Group Blog
มกราคม 2555

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
23 มกราคม 2555
All Blog
Bluberry Crumbled Cupcake
เรื่องเกินขึ้นจริงๆเมื่อประมาณ 2 เดือนมาแล้วครับ ครือว่ามีดำริที่จะซื้อเตาอบไฟฟ้าขนาดกลางๆ มาใช้ซักอันนึง เนื่องจากเอาอบแก๊สมันเริ่มโกง อุณหภูมิไม่นิ่ง อบๆไปก็เกิดไฟจะแรงขึ้นมาซะงั้น แล้วก็รู้สึกว่าสวิต์ชสำหรับจุดเตามันเริ่มเสีย บางครั้งก็จุดไม่ติด ต้องยื่นมือเข้าไปในเตาเพื่อเอาปืนไปยิงที่หัวข้างในสุด รู้สึกสยองเล็กๆครับ พักนี้ก็เลยห่างหายการทำขนมไปพักใหญ่ๆแล้ว

ก็ตามอ่านทั้งในก้นครัว ทั้งในกูเกิ้ล ว่าจะเอารุ่นไหน ยี่ห้ออะไรดี แล้วก็ไปเดินดูของอยู่เรื่อยๆ ก็ยังไม่ได้ของที่ถูกใจ แต่ก็ไม่รีบครับ คิดว่าอีก 2-3 เดือนค่อยซื้อก็ได้


เมื่อวานนี้ระหว่างที่นั่งกิน MK อยู่ที่เดอะมอลล์งามวงศ์วาน คุณผู้ชายก็โพล่งขึ้นมาว่า "พอยท์ในบัตรเอ็มการ์ดแลกเป็น vochur ได้ 400 บาทแน่ะ" ผมก็งงครับ ..... แล้วยังไงเหรอ คราบบบบบบบ


แล้วคุณผู้ชายก็พูดต่อว่า ... "เอาพอยท์ไปแลกแล้วเอา Vochur ไปซื้อเตาอบดีมั๊ย....."


กรี๊ดดดดดดด ........

เมื่อคืนก็ไม่ได้ฝันอะไรนี่หว่า ทำไม่วันนี้ถูกหวยจังๆก็ไม่รู้ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ


ผมรีบลงมาที่ชั้นเครื่องไฟฟ้า ลงไปดูรุ่นที่เล็งๆเอาไว้ ภายใน 10 นาทีก็ได้เตายี่ห้อ ALFA Kitch 28 ลิตร มาครอบครอง.....


โถๆๆๆๆ อุส่าห์อ่านรีวิวซะเยอะแยะ สุดท้ายก็เห็นแก่ vochur 400 บาท เลือกของที่ไม่มีใครเคยใช้มาซะงั้น ฮ่าๆๆๆ


พอเอากลับมาถึงบ้าน ก็ลงมือทำขนมทันทีครับ ประเดิมเตาอบใหม่ด้วย Bluberry Crumbled Cupcake ครับ






ส่วนประกอบ




แป้งเค้ก 225 กรัม
วนิลลาแบบผง 1/4 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 250 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสดจืด 60 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
บลูเบอร๊รี่กระป๋อง 300 กรัม



วิธีทำ



ผสมแป้งเค้ก กับ วนิลลาผง แล้วร่อน 1 ครั้ง



Photobucket

Photobucket



ใส่เกลือ น้ำตาล 170 กรัม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน



Photobucket

Photobucket



ใส่เนยลงไป ใช่เบรนเดอร์สับๆ ให้เป็นเม็ดเล็กๆ หรือจะใช้ส้อมบี้ๆก็ได้นะครับ



Photobucket

Photobucket



แบ่งแป้งออกมาทำเป็น crumble 100 กรัม ใส่น้ำตาลที่เหลือ ( 80 กรัม ) พักไว้



Photobucket



ในอ่างแป้งที่มีเยอะกว่าก็ใส่ผงฟู เบกกิ้งโซดา ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน แล้วก็ทำหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ ใส่โยเกิร์ต แล้วคนให้เข้ากัน



Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



ใส่ส่วนผสมลงไป 1/4 ของถ้วย ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป 1 ช้อนชา กว่าๆ ใส่ส่วนผสมของเค้กลงไปอีกครั้ง แล้วทับด้วยบลูเบอร์รี่



Photobucket

Photobucket

Photobucket



โรย crumble ให้ทั่วๆ



Photobucket



เอาเข้าอบไฟ 180 องศา 20-25 นาที ครับ



Photobucket



เสร็จแร๊วจะได้หน้าตาแบบนี้คราบ



Photobucket



หอมครัมเบิลกับบลูเบอร์รี่มากๆๆๆๆ หน้าตาถึงไม่เหมือนสูตรมากแต่ก็โอเคนะครับ



Photobucket

Photobucket

Photobucket




เนื่องจากว่าใส่ส่วนผสมกับบลูเบอรี่เยอะไปหน่อยครับ มันก็เลยล้นๆออกมา อิอิอิ ก็ไม่คิดว่ามันจะฟูขนาดนี้อะครับ เห็นใช้การผสมแบบมัฟฟิ่น เลยไม่นึกว่าจะฟูมากมายขนาดนี้



Photobucket

Photobucket

Photobucket




อีกอย่างก็ใส่ส่วนผสมเพลินไปหน่อยด้วยครับ เยอะทั้งส่วนผสมตัวเค้ก ทั้งบลูเบอร์รี่ ใช้บลูเบอร์รี่เกือบหมดกระป๋อง ฮ่าๆๆ แต่เยิ้มได้สะใจมากๆๆๆ ถ้าทำขายก็ต้องเจ๊งแน่ๆ ฮ่าๆๆ



Photobucket



แกะออกมาดู เยิ้มมากกกกกกก คราบบบบ



Photobucket

Photobucket

Photobucket




Chubby Lawyer's Bekery ..................... Sweety ............ sweet.







Create Date : 23 มกราคม 2555
Last Update : 23 มกราคม 2555 8:56:46 น.
Counter : 6990 Pageviews.

31 comments
  
เจิมนะคะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:9:43:52 น.
  
น่าทานมาก ๆ ค่ะ พี่บอล ส่วนตัวนู๋จะชอบเนื้อเค้กที่ฉุ่มฉ่ำนิด ๆ ที่สำคัญ ครัมเบิลนี่ปลื้มมาก ๆ love สุด ๆ เลยค่ะ



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:9:44:51 น.
  
บ้านนี้เครื่องตู้ม ๆ ไปเลยค่ะ
ดีใจด้วยนะคะ ได้เตาอบใหม่แล้ว
ต่อไปนี้คงได้ทานขนมบ่อย ๆ ใช่ป่าวคะน้องบอล
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:10:16:12 น.
  
สวัสดีวันตรุษจีนค่ะ
เมนูฉลองเตาใหม่ น่ากินมากๆเลยล่ะค่ะ
โดย: phunsud วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:10:42:18 น.
  
ดีใจด้วยค่ะ ได้ของเล่นใหม่แล้ววววว

ขนมเปิดประเดิมเตาอบ ทำออกน่าทานดีค่ะ
โดย: rasinee วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:10:52:49 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด้วยคนค่า
เฮงตั้งแต่ต้นปีเลย ยินดีด้วยนะค้า
Blueberry Crumble Muffins น่าทานมากมาย
เห็นแล้วน้ำลายจะไหล

เมื่อไหร่เราจะโชคดี ส้มหล่นแบบนี้บ้างหนอ
โดย: Close To Heaven วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:10:56:25 น.
  
น่าอร่อยแบบสุดยอดมากเลยค่ะ
โดย: vekalover วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:13:47:27 น.
  
ทำได้น่าทานมากคะคุณบอล ล้น ๆ นะดีคะ ดีกว่าน้อย ๆ หุ ๆ
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:45:07 น.
  
โห.........ฟูฟ่องเต็มถ้วยดีจังค่ะ คงจะหอมไปทั้งบ้านแน่ ๆ เลย เตาเ้ค้าดีจริง ๆ
โดย: sun_ice วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:50:23 น.
  
Bluberry Crumbled Cupcake น่าทานมากๆค่ะ

ขอบคุณที่แวะเยี่ยมด้วยนะคะ วันก่อนหาทางเข้าบ้านคุณบอลไม่ได้เลยขอบคุณช้าไปหน่อยค่ะ

สุขสันต์วันตรุษจีนนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:58:36 น.
  
ตานี้ละ ได้มีโอกาสเห็นขนมอบอร่อยๆ จากบ้านหนุ่มคนนี้เยอะแน่เลย
เนื้อคัพเค้กดูน่ากินม้ากกกกก

บลูเบอรี่ครัมเบิ้ลหน้าฉ่ำ..
โอย ไปทำบะหมี่สำเร็จรูปกินก่อนนะคะ่
แก้หิว


ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะ คุณบอล
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:06:21 น.
  
กินแบบไม่กลัวอ้วนเลยค่า
เมนูฉลองเตาอบใหม่หรือคะ

happy chinese new year ค่ะ

โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:19:29 น.
  
ขอพักจากซาลาเปามาทานขนม Bluberry Crumbled Cupcake ค่ะ

น่าอร่อยจัง เตาอบใหม่ อบขนมสีสวยเชียวคะ่พี่บอล..

สุขสันต์วันตรุษจีนนะค่ะ

เฮง เฮง เฮงค่ะ

โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:40:33 น.
  
เอ...เราช้อปที่เดียวกันนะนั่น ไม่รู้เดินชนกันมั่งป่าวว อิอิ เดี๋ยวนี้ป้าเน็ทช๊อปไกล

อยากจะขอขนมนี้ซักถ้วยค่ะ คุณทนาย ชอบจังอะไรที่มีส่วนผสมของbluberry อ่ะ..
โดย: phanet วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:15:46:30 น.
  
อู๊ยยยยยน่ากินมากค่ะคุณบอล สีสวย เนื้อนุ่มน่าหม่ำมากๆเลย

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้นะคะ
โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:16:51:28 น.
  
วันนี้จุกซาลาเปามากกกกกกกก
แต่มาเห็นBluberry Crumbled Cupcake
อดจายไม่ไหว
น่าทานมากกกกกกก เยิ้มได้ใจเลยค่า

วัรรี้ทำผัดตับกับถั่วงอก สูตรของคุณบอล
หร่อยมากกกกกกกกกกก
แต่ถ่ายรูปออกมาไม่สวยเลยอ่ะ
จะส่งการบ้านได้ไหมเนี่ย




หรือไว้ทำอีกครั้งต่อไปค่อยส่งดีค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:16:59:20 น.
  
คิดว่าจะเป็นแต่อาหารคาวอย่างเดียวซะอีกค่ะ
เป็นทุกอย่างเลยนะค่ะ เยี่ยมยุทธ์ๆ เอาขนมมาชิมเลยค่ะทั้งหมดนั้นเลยค่ะ โหวเส็ก โหวเส็ก
โดย: Mitsubachi วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:17:48:23 น.
  
เนื้อเค้กดูนุ่มน่ากินมากค่ะ งั้นขอ 2 นะคะ
โดย: ALDI วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:19:52:27 น.
  
แกะออกมาดูเนื้อเค้กแล้ว ดูนุ่มๆ ดีจังเลยนะคะ ว่าแต่หมดรึยังเอ่ย
โดย: pim&jae วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:21:00:52 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
ฝันดีคร้าา
โดย: Nissan_n วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:21:14:23 น.
  
วันนี้ขอแวะมาทานเมนูของหวานด้วยคนค่า
โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:22:55:18 น.
  
พี่ชอบกินขนมที่มีหน้าครัมแบบนี้ล่ะค่ะ

คุณบอลทำได้ น่ากินเชียวล่ะ

แล้วถ้วยที่ผ่าให้เห็นเนื้อใน เห็นบลูเบอร์รี่ฉ่ำ ๆ สุดยอด น่าอร่อยจริง ๆ...
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:0:26:25 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ทนายได้ของขวัญรับตรุษจีนเลยน่ะค๊า

เตาอบทรงน่ารักดีน่ะค่ะ ซื้อยี่ห้อที่ไม่เคยได้อ่านรีวีว

ไม่เป็นไรค่ะ พี่ทนายก็เป็นคนเรียนรู้เตายี่ห้อนี้คนแรกเลยไงค่ะ ดีออก

บลูเบอร์รี่ครัมเปิ้ล ถึงหน้าตาไม่เหมือนสูตร

แต่ตวงว่าหน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ

ยิ่งพี่ผ่าเนื้อในให้ดูเค้กสีสวยตัดกับม่วงๆของบลูเบอร์รี่เชียว

เนื้อเค้กก็ละเอี๊ยด ละเอียดค่ะ อยากชิมอ่ะ

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้

รุ่งเรือง ร่ำรวยตลอดปีมังกรทองน่ะค่ะพี่
โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:1:15:56 น.
  
กรี๊ด..... น่ากินจัง
ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
โดย: egg yolk วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:12:39:54 น.
  
ครัมเบิ้ลสวยจังเลยค่ะ ดูกรอบ ๆ น่าทาน
โดย: หญิงแม่ วันที่: 24 มกราคม 2555 เวลา:16:19:55 น.
  
ว้าววว ขนมฉลองเตาอบใหม่ น่าตูม ๆ ล้นถ้วย น่ากินสุด ๆ

ต่อไปน้องบอลต้องมีขนม เข้าแถวมาให้ชิมบ่อย ๆ แน่เลย
โดย: kuky วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:12:48:16 น.
  
ลอกๆๆๆ น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่าาา
โดย: Annie/Fl. IP: 173.78.94.101 วันที่: 26 มกราคม 2555 เวลา:3:48:45 น.
  
เสิร์ชเรื่องเตาอบเลยมาเจอบล็อคค่ะ
ขนมน่ากินมาก จะหาโอกาสลองทำบ้างค่ะ
มีเรื่องรบกวนถามด้วยค่ะ
คือเตาอบที่ว่าซื้อมา ยี่ห้อ alfa ณ ตอนนี้เป็นไงบ้างคะ ใช้ดีไหม
กำลังตัดสินใจจะไปซื้อเตาอบเลยขอรบกวนถามประกอบการพิจารณาได้ไหมคะ ยังไงขอบคุณมากค่ะ
โดย: goofy IP: 101.108.78.203 วันที่: 8 มกราคม 2556 เวลา:19:33:11 น.
  
เตาอบใช้ดีีไหมคะ
กำลังมองๆยี่ห้อนี้เหมือนกันค่ะ
โดย: great om IP: 125.25.24.238 วันที่: 10 มกราคม 2556 เวลา:22:45:40 น.
  
เตาอบใช้ดีีไหมคะ
กำลังมองๆยี่ห้อนี้เหมือนกันค่ะ
โดย: great om IP: 125.25.24.238 วันที่: 10 มกราคม 2556 เวลา:22:45:41 น.
  
ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 29 มกราคม 2563 เวลา:11:40:48 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]