Group Blog
กุมภาพันธ์ 2559

 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
28
29
 
 
All Blog
ร้านขนมทนายอ้วน - หนีไปเที่ยวเมืองเก่าสุโขทัยมาคราบ - Chocolate Milk Cupcake

ศุกร์ - เสาร์ - อาทิตย์ - จันทร์ ที่ผ่านมาแอบไปเที่ยวสุโขทัยมาครับ เพิ่งรู้กลางๆอาทิตย์ที่แล้วว่าหยุดยาว 4 วัน ก็เลยเป็นทริปแบบฉุกละหุกมากๆ ตอนแรกว่าจะไปแค่ 3 วัน แต่คิดๆดูแล้วทริปมันอาจจะแน่นเกินไป เพราะจะขึ้นไปเที่ยวไกลถึงศรีสัชนาลัยโน่นแน่ะ ไกลจากตัวจังหวัดสุโขทัย 60 - 70 กิโล เลยตัดสินใจออกจากบ้านเที่ยงๆวันศุกร์ ไปค้างคืนพิษณุโลก 1 คืน ก่อนออกเดินทางไปศรีสัชนาลัยตั้งแต่เช้าวันถัดไป เลยได้เที่ยวทั้งศรีสัชนาลัยและสุโขทัยอย่างเด็มที่ครับ ถ่ายรูปมา 7000 กว่ารูป ... 555... 





------------------------------------------------





คัพเค้กชอคโกแลตที่จะนำมาเสนอในวันนี้เป็นนี้เป็นคัพเค้กชอคโกแลตจริงๆไม่ได้ใส่แต่ผงโกโก้ แต่ว่าใส่ชอคโลแลตละลายเข้าไปด้วยครับ เข้มข้น หอม นุ่น จริงๆเลยครับ




ขอบคุณสูตรดีๆจากหนังสือ  Making cupcake with LOLA  โดย  Victoria Jossel และ Romy Lewis ด้วยนะครับ















Chocolate Milk Cupcake













ส่วนประกอบ


ดาร์กชอคโกแลตสับ 100 กรัม

เนยจืด 175กรัม

น้ำตาล 225กรัม

ไข่ไก่ 4ฟอง

ผงโกโก้ 2½ ช้อนโต๊ะ

เกลือ ¼ ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม

ผงฟู 1ช้อนชา

นมสดรสจืด 2ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ




ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก 







ร่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้  1 ครั้ง  ใส่เกลือ ผสมให้เข้ากัน 








ใส่เนยจืด ดาร์กชอคโกแลตและนมจืดลงในภาชนะที่สามรถเข้าไมโครเวฟได้นำภาชนะใส่ไมโครเวฟใช้ไฟปานกลาง  4-5 นาทีแล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน ทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าชอคโกแลตกับเนยจะละลายส่วนผสมที่ได้เนื้อเนียน เป็นมันวาว 








ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ  10 นาที 








นำส่วนผสมใส่โถปั่น  ปั่นด้วยความเร็วปานกลางประมาณ  3  นาที 








ค่อยใส่ไข่ทีละฟอง 








ใส่ส่วนผสมของแป้ง ผสมจนเข้ากันดี 








ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาทีหรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น








สุกแล้วคราบบ








รับประทานกับชา กาแฟ หรือนมก็เข้ากันดีเชียวครับ













ร้านขนมทนายอ้วน ........................... Sweety ........ sweet.





SmileySmileySmiley




Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2559
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2559 20:17:45 น.
Counter : 2266 Pageviews.

13 comments
  
เป็นคัพเค้กที่น่ากินมากๆค่ะ
ดูเข้มข้นดีจัง
เห็นแล้วน้ำลายไหลรัวๆ





โดย: mambymam วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:19:21:52 น.
  


7000 รูป ชนะเลิศจ้าน้องบอล
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:21:54:55 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:22:51:43 น.
  
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

แปะใจให้ไปก็หิวตามขนมน้องบอลเลยจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:23:51:55 น.
  
กรี๊ดดดดขนมค่ะ

แต่กรี๊ดดด รูป 7000 ใบ มากกว่า 555555
โดย: kae+aoe วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:9:40:12 น.
  
สวัสดีคะคุณบอล
ส่วนผสมขั้นตอนสุดท้ายนวลเนียนมากเลย สีสวยด้วย
อบออกมา...ว้าว ๆ ๆ อยากหยิบออกมาชิม จากคอมฯเลยจร้า

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 5 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

- ปล.ร้านลูกไก่ทอง สาขานี้แต่งสวยเลิศ
อาจจะเพราะอยู่ใน Chic ร้านเฟอร์ด้วยนะคะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:10:15:04 น.
  
สีสันเข้มข้นดีจัง ขอสองถ้วยได้มั๊ยคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:10:54:47 น.
  
พัก Tsim Sha Shui กินในเมืองตลอดค่ะ แฮ่ ><

====================

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:11:02:16 น.
  
น่าทานมากเลยคะ ขอสัก ถ้วยเถอะ จะมาทานกับชาร้อน ๆ คะ คงฟินสุด ๆ
โดย: tukata001 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:12:14:20 น.
  
ใส่ช็อคแท้ ๆ ต้องเจ้มจ้นมากแน่เลยค่ะพี่บอล
ขอหลาย ๆ ถ้วยนะคะ เอาใจมาแลก 55
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:13:02:12 น.
  

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ทนายอ้วน เรียบร้อยแล้วนะคะ

เวลาบุ๊งเห็นคัพเค้ก บุ๊งก็นึกถึงคุณบอลตลอดเลยแหละ
โดย: Close To Heaven วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:13:12:39 น.
  
มาโหวตขนมจ้า
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:15:26:49 น.
  
น่าทานมากๆค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 15 สิงหาคม 2562 เวลา:10:12:42 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]