ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย""มะระผัดไข่-หมูผัดขิง"
ส่งการบ้านทิ้งท้ายเดือนนี้ อาหารสำหรับสว. เอาแบบง่ายๆ แต่ดีต่อผู้สูงวัยค่ะ "มะระผัดไข่" และ "หมูผัดขิง" เพราะทำง่ายเลยจัดไปสองเมนู เริ่มที่มะระผัดไข่ก่อนนะคะ
มะระผัดไข่
ส่วนประกอบ
มะระหั่นบางๆครึ่งลูก เกลือครึ่งช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียมสับสองกลีบ
วิธีทำ
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน
พอน้ำมันร้อนก็ใส่มะระกับกระเทียมสับ ใส่เกลือ
แล้วผัดจนมะระสุกใส ตอกไข่ ตีไข่ให้แตก
แล้วผัดให้ทั่ว
ตักเสริฟ ได้เลยค่ะ
อีกหนึ่งเมนู "หมูผัดขิง"
ส่วนประกอบ
หมูสันนอก 3 ขีด
ขิงซอย ประมาณ 2-3 ขีด (ตามชอบ) ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่น้ำมัน เยอะหน่อย เจียวขิงจนเหลืองกรอบ
แบ่งขิงเจียวส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า
ใส่หมูลงผัด
ลงซีอิ้วขาวและน้ำมันหอย
ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ
ผัดจนหมูสุก ผัดพอน้ำขลุกขลิกนะคะ ตอนใส่รสเค็มต้องระวัง เดี๋ยวจะเค็มเกิน พร้อมเสริฟค่ะ แล้วตักขึ้น โรยด้วยขิงซอย
สว.ทานกับข้าวต้มก็ดีเลย แล้วพบกันใหม่บล๊อกหน้านะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ
Create Date : 30 มกราคม 2564 |
Last Update : 30 มกราคม 2564 20:18:39 น. |
|
20 comments
|
Counter : 1510 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSweet_pills, คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณTui Laksi, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณzungzaa, คุณSai Eeuu, คุณตะลีกีปัส, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณkae+aoe, คุณหอมกร |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 มกราคม 2564 เวลา:22:21:34 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 มกราคม 2564 เวลา:22:26:53 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 มกราคม 2564 เวลา:22:27:18 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 มกราคม 2564 เวลา:22:42:56 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 30 มกราคม 2564 เวลา:23:31:31 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:0:10:15 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:4:28:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:6:13:14 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:7:32:56 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:9:35:24 น. |
|
|
|
โดย: zungzaa วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:13:30:32 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 มกราคม 2564 เวลา:20:28:29 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:0:45:34 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:20:40:21 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:8:44:48 น. |
|
|
|
โดย: zungzaa วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:15:53:43 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2564 เวลา:10:04:24 น. |
|
|
|
|
|