ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #50 : อยากกิน...ต้องได้กิน""ข้าวหซี่โครงหมูอบซ๊อสเปรี้ยว"
เมนูอยากกินต้องได้กิน
เหมือนจะอยากกินแต่ลืมเมนูนี้ไปพักใหญ่
อยู่ดีๆฝันว่าได้กินรอไรล่ะคะ จัดไปค่ะ
ข้าวหน้าซี่โครงหมูอบซ๊อส
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู ครึ่งกิโล
(ลืมเก็บภาพ)
หอมใหญ่สับละเอียด
ถั่วลันเตาแช่แข็ง ตามชอบ
ซ๊อสเปรี้ยว สามช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
(สำหรับผัด)
วิธีทำ
หมักซี่โครงหมูด้วยเกลือและซีอิ้วขาวทิ้งไว้ สองชม.
นำไปทอดพอเหลือง พักไว้
เจียวหอมใหญ่ในน้ำมันจนเหลือง
เอาซี่โครงหมูลงไปผัด
เติมเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว น้ำตาลและซ๊อสเปรี้ยว
เติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วม
อยากให้สีเข้มขึ้นก็ลงซีอิ้วดำนิดหน่อย
ปิดฝา เคี่ยวจนซี่โครงเปื่อย
ละลายแป้งมันแล้วใส่ลงไป
กวนให้ข้นพอประมาณ
ชิมรสดีแล้วใส่ถั่วลันเตา
ตั้งให้เดือด ยกลงค่ะ
แค่นี้ก็เสร็จแล้ว
ตักข้าวสวยมารอ
รับประทานแบบราดลงไป
จะค่อยๆละเลียดก็ตามใจ
หรือตักใส่จานสวยๆ พร้อมเบียร์เย็นๆซักแก้ว
สไตล์กินกะเบียร์ตักน้ำคลุกคลิกก็พอ
พบกันบล๊อกหน้าถ้าขยันอาจะมีอีกเมนู
ที่อยากกินแล้วต้องได้กินค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ
| Create Date : 14 สิงหาคม 2563 |
| Last Update : 14 สิงหาคม 2563 20:22:38 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 1392 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณสองแผ่นดิน, คุณTui Laksi, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmultiple, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณhaiku, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณRananrin, คุณร่มไม้เย็น, คุณThe Kop Civil, คุณหอมกร, คุณmelody_bangkok, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSweet_pills, คุณMax Bulliboo, คุณkatoy, คุณInsignia_Museum |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 14 สิงหาคม 2563 เวลา:22:47:31 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 14 สิงหาคม 2563 เวลา:23:05:01 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 14 สิงหาคม 2563 เวลา:23:56:02 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:5:48:48 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:6:36:31 น. |
|
|
|
โดย: multiple  วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:18:51:42 น. |
|
|
|
| โดย: Rananrin วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:20:46:07 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:21:26:45 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:21:39:20 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 15 สิงหาคม 2563 เวลา:22:22:45 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 สิงหาคม 2563 เวลา:7:55:11 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 16 สิงหาคม 2563 เวลา:8:42:58 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 17 สิงหาคม 2563 เวลา:23:44:31 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 สิงหาคม 2563 เวลา:21:20:24 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 24 สิงหาคม 2563 เวลา:21:35:34 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
น่าทานจังค่ะ หิวยามดึกล๊ะ !!!
สูตรนี้ที่บ้านผมยังไม่เคยทำเลยครับ