"Food For Fun : Hot Wok Misson #20 : ชมพู/แดง แรงรัก "ขนมเต่า"+"ข้าวหมูแดง"
เนื่องในเดือนแห่งความรักและตรุษจีน
โจทย์เดือนนี้ น้องหนึ่ง AdrenalineRush
เลยให้ทำเมนูที่มีวัตถุดิบเป็นสีชมพูและสีแดง
คุณโอ บอกว่าโจทย์เดือนนี้ง่ายมาก
วัตถุดิบสีแดง มีเยอะแยะ
แต่แม่ซองฯคิดไม่ออกอ่ะ อิอิ
พอดีวันตรุษจีน ต้องมีหมูไหว้
ก็ทำหมูแดงซะ แบบง่ายๆ
เห็นคุณโอทำทีไร ต้องครบสูตรคาว-หวาน
ก็เลยเอามั่ง
ทำของยากที่ไม่เคยทำซะด้วย
"ขนมเต่า"ซะเลย
อุปกรณ์ ก็มีไม่ครบ
ก็ดัดแปลงไปตามยถากรรม
หาเรื่องทำเองนี่นา 5555
หมูแดง
เนื้อแดงใช้เนื้อสันคอนะคะนิ่มดี สองชิ้น
คลุกด้วยเครื่องทำหมูแดงของโลโบ
สีสวยแถมอร่อย ที่สำคัญง่ายดี อิอิ
ใกล้ตรุษจีนหัวหมุนค่ะเลอะเทอะดี คลุกและหมักไว้ตามใจชอบ
แล้วเอามาอบสุกแล้วค่ะ
มีหมูแดง คุณผู้ชายอยากกินข้าวหมูแดงทำแบบรีบด่วน เสร็จปุ๊ปก็กินปั๊ป ไม่มีเวลาประดิษฐ์ประดอยค่ะก่อนอื่นก็ ทำน้ำราดก่อนนะคะง่ายอีก ด้วยผงสำเร็จของโลโบ
เคี่ยวแค่ 5 นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ
ถึงเวลากินแบบง่ายๆนะคะ ไม่สวยงามแต่อร่อยค่ะ
ของคาวแล้วตามด้วยของหวานอันนี้ยากนิดนึงเปิดตำราใช้เวลาทำเกือบทั้งวันแต่ก็น่าพอใจ คืออร่อยใช้ได้ไม่มีใครชม ก็ชมเองคร่า
ขนมเต่า
ส่วนผสมของไส้
ถั่วทองสองขีดน้ำตาลทรายสองขีดกะทิประมาณ ครึ่งถ้วย
แช่ถั่วทองค้างคืนแล้วนึ่งให้สุกเอามาบดให้ละเอียดลงกะทะกวนพร้อมน้ำตาล-กะทิกวนจนหนียวไม่ติดมือค่ะแล้วปั้นขนาดที่ต้องการพักไว้
ส่วนผสมของแป้ง
แป้งข้าวเหนียว สองขีดน้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะน้ำมันเล็กน้อย และกะทิครึ่งถ้วยสีผสมอาหาร สีแดง
เอาแป้งผสมน้ำนิดหน่อยนวดพอแป้งฉ่ำๆลงน้ำตาลนวดให้เข้ากันแล้วลงกะทิกับน้ำมันนวดให้นิ่มพอดี แล้วเติมสีแดงนวดอีกจนสีเข้ากับเนื้อแป้ง
เอาแป้งมาห่อไส้วางบนใบตองที่ชะโลมน้ำมันเล็กน้อยเอาพิมที่ทำวุ้น มาพิมบนขนมก็จะได้ขนมหน้าพิมดอกกุหลาบแทนพิมรูปเต่า
เรียงใส่ซึ้ง แล้วเอาไปนึ่ง 15 นาทีก่อนวางต้องตั้งน้ำให้เดือดก่อนค่ะแล้วหรี่ไฟอ่อน ขนมจะได้ไม่บาน คงรูปเดิมเสร็จแล้วแดงจนดำ อิอิ
แบบว่าจัดซะหน่อย แต่ตลกดี
เอาเป็นรูปแมว หมา กระต่ายตามจินตนาการ
เสร็จแล้วกับเรื่องตรุษจีนสีแดง ยังขาดวันแห่งความรักซึ่งต้องมีสีชมพูเล็กน้อยแต่ไม่มีเวลาทำแล้วค่ะ
ช่วงจะตรุษจีนก็ทำขนมเทียนซึ่งวุ่นวายอยู่หลายวันแล้วเอารูปขนมเทียนกับดอกไม้สีชมพูมาฝากก็แล้วกันนะคะ
แล้วพบกันใหม่บล๊อกหน้า ดอกไม้ค่ะ
ขอบคุณเพื่อนที่แวะเข้ามาชมค่ะ
| Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2561 |
| Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2561 23:01:24 น. |
|
90 comments
|
| Counter : 2300 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเริงฤดีนะ, คุณRinsa Yoyolive, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSweet_pills, คุณmambymam, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณtuk-tuk@korat, คุณoranuch_sri, คุณtoor36, คุณJinnyTent, คุณSai Eeuu, คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณทนายอ้วน, คุณกาปอมซ่า, คุณเกศสุริยง, คุณALDI, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณhaiku, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณTui Laksi, คุณmariabamboo, คุณหน่อยอิง, คุณmcayenne94, คุณAppleWi, คุณก้นกะลา, คุณkae+aoe, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณวลีลักษณา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณหงต้าหยา, คุณ**mp5**, คุณสองแผ่นดิน, คุณjernnrej |
โดย: ฟ้าใสวันใหม่   วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:56:41 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:00:19 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:07:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:32:12 น. |
|
|
|
โดย: mambymam  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:51:06 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:51:50 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:54:45 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:28:26 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:57:26 น. |
|
|
|
| โดย: oranuch_sri วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:12:21 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:24:52 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:50:32 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:55:07 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:15:09:45 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:29:24 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:09:40 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:26:51 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:08:36 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:28:34 น. |
|
|
|
โดย: ข้ามขอบฟ้า  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:1:36:57 น. |
|
|
|
โดย: newyorknurse  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:4:31:21 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:35:54 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:46:54 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:23:51 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:7:10:01 น. |
|
|
|
| โดย: ก้อนเงิน วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:21:34 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:52:50 น. |
|
|
|
| โดย: oranuch_sri วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:59:03 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:09:56 น. |
|
|
|
| โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:12:45:21 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:16:41:05 น. |
|
|
|
| โดย: mcayenne94 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:14:41 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:26:50 น. |
|
|
|
| โดย: AppleWi วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:0:18:33 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:17:06 น. |
|
|
|
โดย: ก้นกะลา  วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:18:48:56 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:27:07 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:22:17 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:02:21 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:19:49 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:28:57 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:15:56:02 น. |
|
|
|
| โดย: วลีลักษณา วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:06:27 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:06:17 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:23:56 น. |
|
|
|
| โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:11:16 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:43:18 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:45:58 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:28:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:29:04 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:58:32 น. |
|
|
|
| โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:15:09:13 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:13:28 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:17:38:33 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:48:29 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:00:37 น. |
|
|
|
| โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:20:08 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:27:13 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:35:06 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:37:26 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:27:30 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:14:12 น. |
|
|
|
| โดย: mcayenne94 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:35:14 น. |
|
|
|
| โดย: AppleWi วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:44:09 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:55:09 น. |
|
|
|
| โดย: Tui Laksi วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:57:46 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:02:36 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:55:56 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อยอิง วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:34:21 น. |
|
|
|
| โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:28:18 น. |
|
|
|
| โดย: **mp5** วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:14:32:04 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
..HappY BrightDaY.. 
ให้กับคุณ ซองขาวเบอร์ 9 เรียบร้อยแล้วนะคะ
ตามมาตรวจการบ้านด้วย แหะ ๆ
ขนมเทียนกับดอกไม้สีชมพู แย่งซีนมากเลยนะคะ อิอิ
----------------
แคคตัสที่บ้านใส่ปุ๋ยเม็ดกลม ๆ เหลือง ๆ ที่เขาเรียก ออสโมโค้ท ค่ะ
เป็นปุ๋ยละลายช้า ไม่ต้องใส่มากนะคะ
สัก 10 เม็ด ทุก 3 เดือน แต่ที่บ้านใส่ตามมีตามเกิด 555
ปล. สีอักษรในกล่องเม้นท์สีขาว พิมพ์อ่านยากมากเลยค่ะ