"Food For Fun : Hot Wok Misson #34 : เมนูยำ & สลัด""ยำหมูผักแพว"
โจทย์เดือน เม.ย.นี้เป็นเมนู "ยำ & สลัด"
เจ้าของโจทย์ คือ คุณแหม่ม narellan ค่ะ
ขอให้เป็นเมนูยำแซ่บ ๆ ซี๊ด ๆ กินแล้วคลายร้อน
จัดไปค่ะ
หน้าร้อนปีนี้ ร้อน ร้อน ร้อนจะแย่ ร้อนที่สุด
พออากาศร้อนก็ไม่อยากกระดิกตัวไปไหน
แม้แต่จะทำเรื่องกินยังไม่อยากจะขยับ
คอยจะให้อากาศเย็นลงบ้าง คอยเก้อเลย
สงสัยต้องแห่นางแมวซะแล้ว อิอิ
มองเวลาวันที่ใกล้ล่ะ การบ้านไม่ได้ส่ง
แถมหนีบล๊อกเป็นเดือน
เริ่มต้นสลัดความขี้เกียจออกไปบ้าง
เปิดตู้เย็นมีไรบ้างอ่า ดูๆไปมีแต่หมู
ก็ไม่ได้กระดิกไปไหน กินแต่ไข่เกือบทุกวัน
ว่าจะยำไข่แล้วสิ เออ
เดินลงสวน ทุกอย่างแห้งเหี่ยวเพราะร้อน
แต่ยังมีผักแพว เป็นพุ่มสวยอยู่
เพราะปลูกไว้ใกล้ก๊อกน้ำ
ที่บ้านขาดผักแพวไม่ได้ เลยต้องปลูกเอาไว้
แกงเหลืองใต้ ใส่ผักแพวรสเลิศจริงๆคร่า
ยำหมูผักแพว
ส่วนผสม
ใช้หมูสันใน หรือเนื้ออกไก่
ผักแพว หอมใหญ่ แตงกวา และน้ำยำ
ส่วนผสมน้ำยำ
ตำกระเทียมกับน้ำตาลทราย พริกขี้หนู หยาบๆ
ใส่น้ำปลา มะนาว และน้ำส้มบัลซามิค
ชิมรสตามชอบจะ เอาเผ็ดๆแซ่บๆ ตามใจเลยค่ะ
วิธีทำ
ต้มหมูหรือไก่ให้สุกพอดี แล้วฉีกเเป็นเส้นๆ
ซอยแตงกวาบางๆ หอมใหญ่ และผักแพว ลงไป
คลุกเคล้าแล้วลงน้ำยำลงไป
ใส่ผักแพวสุดท้าย
ชิมรสตามชอบ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ
ทานให้อร่อยนะคะ
แซ่บๆซี๊ดๆ เผ็ดๆ เหงื่อไหลไคลย้อย
คลายร้อนได้เยอะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ
| Create Date : 24 เมษายน 2562 |
| Last Update : 24 เมษายน 2562 20:09:49 น. |
|
36 comments
|
| Counter : 1845 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณเรียวรุ้ง, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสองแผ่นดิน, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmcayenne94, คุณJinnyTent, คุณhaiku, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณตะลีกีปัส, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณRinsa Yoyolive, คุณเกศสุริยง, คุณInsignia_Museum, คุณ**mp5**, คุณร่มไม้เย็น, คุณkae+aoe, คุณจารุพิชญ์ |
| โดย: Kai IP: 124.122.128.181 วันที่: 24 เมษายน 2562 เวลา:20:35:52 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา   วันที่: 24 เมษายน 2562 เวลา:20:50:43 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 24 เมษายน 2562 เวลา:21:39:18 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 24 เมษายน 2562 เวลา:23:44:07 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง  วันที่: 25 เมษายน 2562 เวลา:17:09:24 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 เมษายน 2562 เวลา:19:29:04 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 25 เมษายน 2562 เวลา:19:40:38 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:0:15:56 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:6:17:12 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:12:14:52 น. |
|
|
|
| โดย: ตรี (kate_tee ) วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:14:33:56 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:16:21:15 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 26 เมษายน 2562 เวลา:17:17:37 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 เมษายน 2562 เวลา:21:14:59 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:0:05:56 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:0:29:25 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:6:25:42 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:9:15:25 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:17:16:46 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 28 เมษายน 2562 เวลา:18:29:52 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 1 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:06:22 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 3 พฤษภาคม 2562 เวลา:9:28:26 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 5 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:53:56 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 9 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:32:05 น. |
|
|
|
โดย: จารุพิชญ์  วันที่: 18 พฤษภาคม 2562 เวลา:16:51:04 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
