อายุเป็นเพียงตัวเลข(จริง) รึเปล่า?


ซองขาวเบอร์ 9
Location :
นราธิวาส Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูกสี่ ตอนนี้เป็นคุณยายหลานห้าแล้วค่ะ



สัมภาษณ์ซองขาวเบอร์ 9


New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2561
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
7 มิถุนายน 2561
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ซองขาวเบอร์ 9's blog to your web]
Links
 

 
"Food For Fun : Hot Wok Misson #24 : อาหารเย็น"










โจทย์ เดือนมิถุนายน "อาหารเย็น"
โดยคุณต่อ (toor36)



เขาว่าอาหารเย็น ควรจะเป็นมื้อเบาที่สุด

ที่บ้านมื้อหลักคือมื้อเช้า
กินกันแบบกับข้าวอย่างน้อยสามอย่าง
หนึ่งอย่างต้องมีผัก
ส่วนอีกสองก็จะเป็นปลาหรือเนื้อสัตว์
ตามแต่ว่าคิดอยากกินอะไร
แต่เน้นที่ผักต้องมีทุกมื้อ
บางครั้งขี้เกียจทำกับข้าว
จะมีบูดูเครื่อง ถ้วยย่อมๆอย่างเดียว
แต่จะตามด้วยสารพัดผัก
และเสริมด้วยปลาทอดหรือย่าง

มื้อเที่ยงจะเป็นอาหารจานเดียวเสียส่วนใหญ่
ส่วนมื้อเย็นเป็นมื้อเบาๆแต่สำคัญมากๆ
ส่วนตัวแม่ซองฯจะทานข้าว+กับข้าวง่ายๆ
ที่เหลือจากมื้อเช้า
แต่คุณสามี ยามเย็นคุณท่านจะต้องบริหารแขนทุกเย็น
ด้วยการกระดกแก้ว  คริคริ
เบียร์เย็นๆสองขวด
หน้าที่เราก็คือ กับแกล้มให้คุณท่าน หนึ่งอย่าง
ต้องเตรียมของสดของแห้งในตู้เย็นตลอด
อยู่ใต้ ไม่เคยใช้ช่องฟรีส
อยากได้ก็ปั่นจักรยานเข้าตลาด
พอมาอยู่ที่กรุงเทพฯ
จากที่ใช้ช่องฟรีสไม่เป็น
กลายเป็นชำนาญมาก อาหารสดเต็มฟรีสค่ะ

นอกเรื่องยาวไปเลย อิอิ
เข้าครัวดีกว่า
สรุปอาหารเย็นบ้านนี้คงต้องเป็น"กับแกล้ม"
วันนี้เอาเมนูง่ายๆ แบบยำยำ
แต่อย่าเปรี้ยวจัดนะคะ
คุณหม่อมถนัดศรีท่านบอกว่า
ทำยำเปรี้ยวมากๆจะกลายเป็นระยำไป แฮ่!!

กุ้งสดในฟรีสต้องมีค่ะ
อยู่กรุงเทพ กินแต่กุ้งบ่อ
อยู่ใต้กินแต่กุ้งทะเล แต่ตอนนี้กินจนชินแล้ว
เมื่อมีกุ้งสด ก็มายำกันเถอะ ง่ายดี
ตกลงวันนี้เราทำ "ยำกุ้ง"
ไม่อยากเรียกว่าพล่ากุ้ง เพราะกุ้งเราลวกจนสุก
อยู่ใต้ กุ้งทะเล เราจะทำพล่าค่ะ
เอาแบบไม่ค่อยสุกดี หวานอร่อย
กุ้งบ่อ ไม่ค่อยแน่ใจ กินสุกๆดีกว่า




ยำกุ้ง







ส่วนประกอบ

กุ้งสด ปอกเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
ลวกให้สุกพอดี
วิธีลวกกุ้ง
ตั้งน้ำเดือดใส่กุ้งลงไปพลิกพอเนื้อกุ้งขาว
ดับไฟและก็ตักขึ้นเลย
ถ้าคอยน้ำเดือดเนื้อกุ้งจะแข็ง กินไม่อร่อย
ลวกกุ้งเสร็จตั้งพักไว้




เตรียมซอยตะไคร้ หอมใหญ่

หรือหอมแขกและผักชี พักไว้
(ตะไคร้ซอยเสร็จบีบมะนาวลงไปคลุกเคล้าหน่อยนึง
จะขาว อมชมพูสวยงาม)









มาทำน้ำยำกันค่ะ

ส่วนผสมและวิธีทำน้ำยำ

พริกขี้หนูสวน เขียวแดง
(วันนี้มีแต่พริกจินดา)
กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
น้ำส้ม Vinegar แบบ 100%

ตำกระเทียมกับน้ำตาลหยาบๆ
ตามด้วยพริกขี้หนู ตำตามลงไป
บีบมะนาว และใส่น้ำปลาคลุกเคล้า
ตามด้วยน้ำส้ม Vinegar 
เพิ่มน้ำที่ลวกกุ้งลงไปหน่อย
ชิมให้รสกลมกล่อม











น้ำส้ม Vinegar





นำทุกอย่างมาตลุกเคล้าเบาๆ
ชิมรสตามชอบ





จัดใส่จาน รองผักกาดหอม
โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่
น้ำลายสอแล้วใช่ไม๊คะ








































ขอบคุณที่แวะมาชิมค่ะ





Create Date : 07 มิถุนายน 2561
Last Update : 7 มิถุนายน 2561 22:50:48 น. 39 comments
Counter : 1529 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณALDI, คุณsecreate, คุณJinnyTent, คุณThe Kop Civil, คุณ**mp5**, คุณวลีลักษณา, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณทนายอ้วน, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเพรางาย, คุณหงต้าหยา, คุณกะว่าก๋า, คุณSweet_pills, คุณตะลีกีปัส, คุณไวน์กับสายน้ำ


 
เติมได้
น่าทานสุดได้
กลืนน้ำลายเอิ๊ก

พรุ่งนี้แวะมาใหม่
มาส่งกำลังใจค่ะ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 มิถุนายน 2561 เวลา:23:15:41 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายสอ อิอิ
อยากยกกลับบ้านไปด้วย


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 มิถุนายน 2561 เวลา:23:18:21 น.  

 
แวะมาส่งกำลังใจก่อนนอนค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:0:10:12 น.  

 
แต่ละรูปเรียกน้ำย่อยหนักมากค่ะ
กุ้งทะเลอร่อยกว่ากุ้งบ่อเยอะเนาะแม่ซอง ที่บ้านไม่มีใครกินกุ้งบ่อเลยมีหนูคนเดียวนี่แหละที่พอจะอนุโลม
ที่ตลาดแถวบ้านหนูยังพอมีกุ้งทะเลให้ซื้อหาค่ะ กินแล้วได้อรรถรสเจริญอาหารแน่นอน


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:9:56:23 น.  

 
วันนี้จิลอกเลียนกับแกล้มด้วยค่ะ น่าทานมากกกกก


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:10:33:16 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแม่ซอง..

อาหารมื้อเย็นของอ้อมแอ้ม จะทานก่อน 6 โมงเย็น

และจะทานอาหารย่อยง่ายๆคะ

มาโหวตให้เลยคะ

คิดถึงนะคะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:11:00:42 น.  

 
น่ากินมากๆครับคุณแม่
กับเมนูยำกุ้งสดสุดแซ่บ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:11:11:13 น.  

 
น่ากินมากค่ะ ช๊อบชอบ
อาหารจานยำกินได้ตลอดเลยนะคะ


โดย: ALDI วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:17:32:55 น.  

 
น้ำลายสอค่ะ
ได้แต่ชม เราแพ้กุ้งขนาดหนัก
อ่านแล้วก็ได้ความรู้สึกดีของคนเป็นแม่บ้านที่ใส่ใจคนข้างๆ หาเมนูมาเสิร์ฟ แลดูมันช่างเข้ากับน้ำสีอำพันเย็นๆ ซะจริงเชียว


โดย: secreate วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:18:57:50 น.  

 
หือ น่ากินจังค่ะแม่ซอง
เสียดายจินไม่ค่อยกินกุ้งเท่าไหร่
เหมือนตัวเองจะแพ้กุ้ง
แต่ก็ยังไม่แน่ใจนะคะ

เคยมีคนบอกว่าน่าจะเป็นแพ้สารที่เลี้ยงกุ้ง
เพราะจินไปกินกุ้งแม่น้ำตอนไปยุดยา
ก็ไม่เห็นเป็นอะไร แต่พอกินกุ้งแห้ง
กุ้งฟรีส กุ้งที่มาจากโฟรเซ่น
จะขึ้นผดที่นิ้วมือที่เคยแพ้ทุกทีค่ะ

ขอเปลี่ยนเป็นยำวุ้นเส้นสักจานได้มั้ยคะ อิอิ


โดย: JinnyTent วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:20:41:20 น.  

 
กุ้งของโปรดผมเลยครับ 55


โดย: The Kop Civil วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:21:04:05 น.  

 
น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:21:21:06 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะแม่ซอง


โดย: วลีลักษณา วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:21:56:55 น.  

 
เข้ามาดึกๆ หิวเลยค่ะ
น่าทานมากๆ เลย

ขอบคุณที่แวะเข้าไปดูกาแฟนะคะ


โดย: Artagold วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:21:57:39 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณแม่

ผมเคยเล่นตอนหนุ่มๆครับ
ตอนนี้ลืมหมดแล้ว
เวลาหมิงหมิงมาชวนเล่น
ก็เลยบอกตลอดว่าไปเล่นกับเพื่อนเถอะ 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:22:30:25 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ลวกสุกแบบนี้น่าทานนะคะ หิวรอบดึกเลย

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบ้านค่ะ
ขนมปังกับกาแฟดำ เข้ากันมากค่ะ


โดย: vanilla_ole วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:22:57:41 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ลวกสุกแบบนี้น่าทานนะคะ หิวรอบดึกเลย

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบ้านค่ะ
ขนมปังกับกาแฟดำ เข้ากันมากค่ะ


โดย: vanilla_ole วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:22:57:41 น.  

 
รู้สึกหิวตอนจะเที่ยงคืนค่ะ
มารับผิดชอบหนูด้วย
ฮุฮุ


โดย: เขียนหนังสือไว้อ่านเล่น วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:23:40:07 น.  

 
น่ากินครับ ชอบพวกยำอยู่แล้วด้วย มันกินง่ายดี

มื้อเย็นจัดคล้ายๆ กันเลยครับ แต่ต่างกันตรงที่ของผมจะต้องมีน้ำแกง 1 อย่าง


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 มิถุนายน 2561 เวลา:23:49:16 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณแม่


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:6:53:48 น.  

 
น่ากินสุดๆค่ะแม่ซอง
เห็นแล้วบอกตัวเองเลยว่าต้องทำๆ
เด๊่ยวว่าจะไปแมคโครซื้อกุ้ง มาทำมื้อเย็นไว้ละศีลอดค่ะ

ลงชื่อไว้ก่อนนะคะ
ขอบคุณแม่ซองที่แวมโครคัสค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:7:53:09 น.  

 
หูยยยยยยยยย น้ำลายหกเลยค่ะ

จริงๆ นะคะ อยู่ต่างจังหวัด ของมันไปหาซื้อง่าย

ตอนอยู่ที่เดิม ตลาดห่างจากที่พักเดินไปได้ เราก็มีของสดง่าย พอย้ายมาอยู่ที่นี่ต้องไปตามซุปเปอร์ ร้านสะดวกซื้ออย่างเดียว

บูดูเครื่องคืออะไรคะ?

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:7:58:53 น.  

 
น่ากินมากกกค่า
เห็นรูปแล้วกลืนน้ำลายเลย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:8:07:59 น.  

 
ยำกุ้งตะไคร้สดจานนี้น่ากินจริงๆครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:9:51:18 น.  

 
รังนกปรอดใช้ได้ถึง 3 ครั้งเลยหรือคะ
แค่ครั้งเดียวยังกลัวจะไม่รอดเลยค่ะ พูดถึงรังนกที่บ้านนะคะ
เพราะแม่นกทำไว้ไม่ค่อยแข็งแรงเลย ต้องเอาตะกร้าไปเสริม แหะ ๆ

ไม่มีน้องนกแล้ว กลับมาเล่นน้องหนามค่ะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:9:57:49 น.  

 
ลืมไป ขอบคุณโหวตให้น้องนกด้วยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:9:58:59 น.  

 
ยำกุ้งนี่คิดถึงเจ้าหนึ่งที่ภูเก็ตครับ
ทำอร่อยมากยิ่งเราทานในวันฝนตกจะยิ่งเข้ากับบรรยากาศมาก

ความเปรี้ยวของมันทำให้สดชื่นครับ


โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:11:33:30 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะแม่ หิวเลย


โดย: sawkitty วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:14:54:31 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณแม่

เพื่อนหมิงหมิงมีคู่นึงทะเลาะกันบ่อย
จนพ่อแม่ทะเลาะกันเองหนักมาก
และสุดท้ายครอบครัวนึงก็ย้ายโรงเรียนไปเลย

จริงๆเด็กเล่นกัน แกล้งกัน
ถ้าไม่หนักหนา
อีกวันเขาก็ดีกันแล้วครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:21:48:35 น.  

 
น้ำลายสอจริงๆด้วยค่ะ

อ่านเจอบูดู เลยเหลือบไปดูโลเกชั่น อ้อ..นราธิวาสนี่เอง แถวนั้นชอบบูดูตราพริกรึเปล่าคะ หรือว่าใช้ยี่ห้อไหน

ขอบคุณที่แวะไปดูแมวๆ นะคะ


โดย: เพรางาย วันที่: 9 มิถุนายน 2561 เวลา:21:53:24 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่

โหวตครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:6:36:56 น.  

 
ยำกุ้งจานนี้น่าทานมากสวยทั้งรูป
ได้ทั้งเคล็ดลับในการทำ
ให้ตะใคร้สีสวยโดยการบีบมะนาวลงไป
รีบจำทันทีเพราะชอบทานยำที่สุด

แต่ตำกระเทียมกับน้ำตาลหยาบๆ
ยังไม่เคยทำเลยค่ะ

และที่เขาพูดกันว่าถ้าสามีชอบดื่ม
แม่บ้านมักทำกับแกล้มอร่อย
ดูจากที่ซองทำกับแกล้มแล้ว
เห็นด้วยที่สุด


โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:6:40:27 น.  

 
ยำกุ้ง กุ้งตัวโตๆและหอมสมุนไพรนะคะแม่ซองฯ
เป็นเมนูสุขภาพที่น่าอร่อยมากค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:6:55:04 น.  

 
มาอีกรอบตอนหิวพอดีค่ะ มาชวนไประนอง


โดย: sawkitty วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:12:35:20 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ดีนะคะกินเที่ยงแล้ว
แต่ดูกุ้งยำไปก็ยังน้ำลายสอไปค่ะ
ชอบๆๆๆ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:13:15:33 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแม่ซองฯ
ยำกุ้งหน้าตาน่ารับประทานมากค่ะ
เครื่องปรุงก็น่าสนใจ
เดี๋ยวคงต้องทำบ้างละค่ะ


โดย: ป้าแอ๊ด (addsiripun ) วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:16:19:36 น.  

 
น่ากินมาก... ผมก็ชอบพล่ากุ้งหรือยำ
พวกนี้ แต่ไม่เปรี้ยวมาก..

จริงเลยครับ แถวกท.ได้กิน กุ้งเลี้ยงกันเยอะ.. เคยไปฟาร์มเลี้ยงกุ้งที่น้อง
ชายเลี้ย(ดูแลแทนนาย) บ่อละ 6 ไร่
รวม 16 บ่อ.. กินกันจนเบื่อ..

v

....

ที่ชมรมดนตรี ซอยเฉลิมพระเกียรติ
43 ใกล้สวนหลวง ร.9 เปิดบริการ
จันทร์. พุธ. เสาร์ อาทิตย์ มีดีเจ
กับทีมงานดูแล รวม 4 คน..

เริ่มเวลา 13 - 17 น. เสาร์อาทิตย์เริ่ม
ไวหน่อยดีเจขยันเริ่มเที่ยง..

เราจะคัดนักร้องไป ร้องที่ ร.พ.วัน
พุธ กับศุกร์... แบ่งเป็นนักร้องประจำ
ส่วนหนึ่ง กับ นักร้องที่ผ่านแล้ว จะขึ้นบัญชี รอไป..ร้องที่ รพ. คือสับเปลี่ยนกันไป มิให้เยอะเกิน 15 คน
ต่อครั้ง.. ดีเจไปช่วยกันที่ รพ.ด้วย
พอถึงเวลาก็รีบกลับไปทำหน้าที่
ชมรมต่อ..

ที่ รพ.เราได้ พุธ กับ ศุกร์..ในนามชมรมกับ ในนามอีกคน..

ที่รพ.จะมีแขกพิเศษ เราจะให้แทรก
คิวร้องบ้างคนละไม่เกิน 2 เพลง เพราะมีคนสนับสนุนเราหลายคนท้้ง
ที่ รพ. คน รพ.หรือคนที่สนิท..ครับ

ถ้าแม่ซองกับสามีจะไปที่ ชมรมดนตรี ไปได้เลยนะครับ ถ้าบอกล่วง
หน้าผมจะได้แวะไปเยี่ยมด้วย.. ผม
จะแวะไปบางวัน เพราะติดงานบาง
อย่างส่วนใหญ่ แหะ ๆ งีบ..ครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 10 มิถุนายน 2561 เวลา:17:21:13 น.  

 
เพิ่งว่างมาทานอาหารเย็นด้วยค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 21 มิถุนายน 2561 เวลา:12:58:00 น.  

 
กุ้งแน่นๆเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 26 มิถุนายน 2562 เวลา:13:42:28 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.