Food For Fun : Hot Wok Misson #14 : ผักดอก - ดอกไม้" ผัดโป๊ยเซียน
โจทย์เดือนสิงหาคมเป็นของ คุณโส่ย (secreate)
โจทย์บังคับให้ใช้ผักดอก หรือดอกไม้แม่ซองฯถนัดอาหารจีน มากกว่าวันนี้เลยขอนำเสนอ "ผัดโป๊ยเซียน" ค่ะ
เมนูนี้ผักเป็นหลัก จะใช้ผักอะไรก็ได้ตามถนัดแต่ทั่วไปก็ต้องมีฟองเต้าหู้ วุ้นเส้น และ ดอกไม้จีนเพื่อเพิ่มผักดอก ภาคบังคับจึงใส่เห็ดหอม ดอกกะหล่ำบร๊อคโคลี่ และดอกข้าวโพด อิอิ แบบเนียนๆ
ส่วนประกอบ
หมูสับ หรือกุ้งสด ลวกสุกวุ้นเส้น ฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน เห็ดหอมดอกกะหล่ำ บร๊อคโคลี่ ข้าวโพดอ่อนต้นหอม ซ๊อสแม๊กกี้ กระเทียมสดสองกลีบ
ผักดอก
วิธีทำ
แช่วุ้นเส้น ฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน และเห็ดหอมให้นิ่ม หั่นให้สวยงามตามชอบส่วนผักต่างๆก็หั่นขนาดพอคำตามถนัด
ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกแล้วใส่วุ้นเส้น เติมน้ำให้วุ้นเส้นสุกใส่ซ๊อสแม๊กกี้แล้วเอาผักลงไปผัดทั้งหมดช่วงนี้ใช้ไฟแรงเลยค่ะพอผักสุกใส่ต้นหอม ผัดอีกสองทีก็เอาขี้น
เคล็ดลับ ใช้น้ำมันหมูจะหอมอร่อยใส่น้ำมันให้เยอะผักจะแวว เขียวสวยน่าทาน
ชิมรสให้เค็มพอดีตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยค่ะ
ทานให้อร่อยนะคะแล้วพบกันเดือนหน้าอีกครั้ง
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ปอลอ.ส่งการบ้านกับคุณโอแล้วขอพักบล๊อกต่ออีกหนึ่งอาทิตย์เลี้ยงหลานจากเพชรบุรีสองหน่อค่ะ
| Create Date : 18 สิงหาคม 2560 |
| Last Update : 19 สิงหาคม 2560 21:45:38 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 2757 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณเกศสุริยง, คุณALDI, คุณClose To Heaven, คุณกาปอมซ่า, คุณlovereason, คุณRinsa Yoyolive, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณSai Eeuu, คุณnewyorknurse, คุณสองแผ่นดิน, คุณsecreate |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:21:10:33 น. |
|
|
|
โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า  ) วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:22:33:06 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:22:59:46 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:6:14:42 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:20:19:21 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:21:18:06 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:18:56:10 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 21 สิงหาคม 2560 เวลา:1:01:09 น. |
|
|
|
| โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 สิงหาคม 2560 เวลา:18:48:52 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty  วันที่: 25 สิงหาคม 2560 เวลา:14:41:18 น. |
|
|
|
| โดย: secreate วันที่: 27 สิงหาคม 2560 เวลา:18:14:08 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 40 คน [
เมนูนี้ชอบทานค่ะ แต่ไม่ชอบเป็นกับข้าวนะคะ
ชอบแบบกับข้าวเพียว ๆ ค่าาาา