ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย""ผักกาดขาวปลีตุ๋นเห็ดหอม" แป๊ป แป๊ปจะสิ้นเดือนอีกแล้ว มัวแต่ทำขนมเทียนขายในเฟส ต้อนรับตรุษจีนค่ะ วันนี้ได้ฤกษ์ ทำการบ้านส่งคุณโอ มาช้าดีกว่าไม่มานะคะ เพื่อนๆไปกู่ไม่กลับแล้วคนละหลายเมนู แม่ซองฯอ้อยอิ่งอยู่ ตามไม่ทันแว้ววววว เมนูเดือนนี้เป็นโจทย์ของ "คุณตอง ALDI" อาหารผู้สูงวัยค่ะ ไม่ค่อยมีเวลา เอาแบบง่ายๆ แต่ดีต่อสุขภาพ แถมอร่อยด้วย ซดกันคล่องคอดีค่ะ ตุ๋นผักกาดขาวปลีกับเห็ดหอม เริ่มกันเลยนะคะ ส่วนประกอบง่ายมาก มีแค่สี่อย่าง (ลืมเก๋ากี้) ผักกาดขาวปลี 1 หัว (เอาแต่ไส้ในนะคะ) ผ่าแบ่งเป็นสองชิ้น ล้างแช่น้ำส้มสายชู ให้สะอาด วางให้สะเด็ดน้ำ เนื้อหมูสันคอ 2 ขีด หั่นเต๋าใหญ่ๆ เห็ดหอม 4-5 ดอก แช่น้ำให้นิ่ม เก๋ากี้ หรือ โกจิเบอรี่ หยิบมือนึง วิธีทำ เตรียมหม้อ ใส่ทุกอย่างลงไป เติมน้ำซุบให้ท่วม ถ้าไม่มีก็น้ำสะอาดก็ได้ เติมซีอิ้วสองช้อนโต๊ะ ปิดฝา เอาลงซึ้งนึงค่ะ ตุ๋นสองชม. ก็เสร็จค่ะ การตุ๋น คือ ดีที่น้ำในหม้อไม่แห้งและน้ำซุบจะใส หอมน่าทานมาก วิธีตุ๋นตั้งน้ำเดือดพล่านประมาณยี่สิบนาที แล้วหรี่ไฟให้เล็ก ตั้งไฟจนครบสองชม. ไม่เปลืองแก๊สเลยค่ะ ตักเสริฟร้อนๆ ท่านสว.ทานง่ายไม่ต้องเคี้ยว มีเก๋ากี้บำรุงสายตาด้วย หมูชิ้นใหญ่ก็นุ่มทานง่ายค่ะ เห็ดหอมก็ลื่น สว.ถ่ายท้องดีมากๆ แล้วพบกันใหม่นะคะ ถ้าขยันน่าจะมีอีกซักเมนู แบบง่ายๆเช่นเคย ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ     Create Date : 26 มกราคม 2564 31 comments Last Update : 26 มกราคม 2564 19:02:56 น. Counter : 1064 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณTui Laksi, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณmcayenne94, คุณzungzaa, คุณThe Kop Civil, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณSai Eeuu, คุณnonnoiGiwGiw, คุณMax Bulliboo, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณkae+aoe, คุณร่มไม้เย็น, คุณnewyorknurse

ไม่เคยลองเอาผักกาดขาวมาทำเลยครับ เคยทำแต่เนื้อไก่ตุ๋นยาจีน ดูแล้วทำไม่ยากนะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 มกราคม 2564 19:33:56 น.

ต้องถูกใจ สว.แน่นอนค่ะเมนูนี้ ผักนุ่ม ๆ น้ำซุปหอมหวาน ซดคล่องคอค่ะ   โดย: เนินน้ำ 26 มกราคม 2564 19:46:50 น.

สวัสดีคะแม่ซอง... หิวล่ะ...ชอบเลยคะ สว.อย่างอ้อมแอ้มชอบเลยคะ..   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 26 มกราคม 2564 19:53:41 น.

น่าอร่อยมากไปค่ะ ตัวอ้อเองก็ชอบทานผักเปื่อยๆ ทานได้เยอะด้วย ทานเปล่าๆข้าวไม่ต้อง อ้อก็เพิ่ง up blog เรื่อง ขนมเทียนหอมร่อย 3 โลก ของแม่ซอง วันนี้เช่นกันค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 26 มกราคม 2564 20:00:44 น.

น่าอร่อยมากๆ*   โดย: เริงฤดีนะ 26 มกราคม 2564 20:01:26 น.

จดสูตร ขอเอาไปทำบ้างนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 26 มกราคม 2564 21:08:11 น.

สวัสดีครับคุณแม่ ผักกาดตุ๋นนานๆ จะนิ่มๆ กินง่ายมากจริงๆ ผมก็ชอบครับ มาดามทำให้กินบ่อยเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มกราคม 2564 21:23:57 น.

ชอบมากๆคร้า น่าทานสุดๆ ดูง่ายๆดี ปกติเราชอบต้มจืดผักกาดขาวหมูสับ ต้มให้ผักนิ่มมากๆ(ความชอบส่วนตัว) เห็นเมนูนี้ รักเลยคร้า... เฮงๆ รวย ๆ นะคร้า คนขยันรักในงานที่ทำ ได้ตังค์ด้วย ชอบๆค่ะ   โดย: Tui Laksi 26 มกราคม 2564 21:39:53 น.

เข้ามาเจอเมนูนี้เห็นแล้วหิวเลยค่ะ วันนี้หมดเป๋าขอแปะใว้ก่อนนะคะ   โดย: zungzaa 26 มกราคม 2564 21:40:28 น.

โอ้ อันนี้ของจริงเลยนะครับ อ.เต๊ะ ทำกินเอง ยังไงก็ไม่อร่อยซักที น้ำแกงก็ขุ่น ข้นคลั่ก ที่แท้มันต้องซึ้งนึ่งเอา นี่เอง ถ้าคุณแม่ซองไม่บอก ยันแซยิด อ.เต๊ะ ก็ไม่รู้หรอกนะครับนี่ 555 ยิ่งตอนนี้ สว กินไม่อิ่ม นอนก็ไม่ค่อยจะหลับ ใจตุ้มๆต้อมๆ เพราะ กลัวโดนทวงเงินคืนกันอยู่ด้วย ต้องบำรุงกันดีๆเลยนะครับ 555   โดย: multiple 27 มกราคม 2564 4:25:02 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 27 มกราคม 2564 6:06:41 น.

ดูด้วยตาก็น่าอร่อยแล้วค่ะแม่ซอง   โดย: หอมกร 27 มกราคม 2564 7:22:50 น.

สวัสดีค่ะ คุณพี่ซอง หายไปนานมาก แต่เมนูยังเด็ดเหมือนเคย วิธีตุ๋นนี่เย็นไม่เคยรู้มาก่อนค่ะ ถ้ามีโอกาสจะได้นำไปใช้บ้างค่ะ   โดย: mcayenne94 27 มกราคม 2564 8:50:20 น.

แวะมาส่งกำลังใจให้ค่ะ   โดย: zungzaa 27 มกราคม 2564 8:59:14 น.

ทำง่ายและน่าซด พรุ่งนี้มาใหม่นะคะ หมดตัวแต่เช้าเลย   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 27 มกราคม 2564 10:34:58 น.

น่าทานมากครับ   โดย: The Kop Civil 27 มกราคม 2564 15:04:39 น.

ขอบคุณค่ะคุณอา   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 27 มกราคม 2564 19:33:19 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เจอเมนูไม่ต้องเคี้ยว ชอบเลยค่ะ ติดอยู่ตรงเคี่ยวไป 2 ชม. นี่แหละค่ะ แก้สอาจหมดถังก่อน ที่บ้านใช้ถังนิดเดียวเองค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 27 มกราคม 2564 19:45:11 น.

ชุดนี้นี้มี 3 เล่ม ผมอ่านเข้าใจจริงๆเล่มเดียวครับคุณแม่ 555 อีกสองเล่มก็อ่านไป งงไป แต่พยายามจับใจความ เพื่อนำมารีวิว เพราะเห็นว่ามีประเด็นที่น่าสนใจอยู่ครับ   โดย: กะว่าก๋า 27 มกราคม 2564 20:42:25 น.

โอยยยย อยากทานมากเลยค่ะ ปีนี้เราจะได้เจอกันไหมคะ อยากชวนพ่อดวลน้ำผลไม้ไวน์อีก ฮ่าๆๆ คิดถึงและสวัสดีปีใหม่ด้วยนะคะ รักษาสุขภาพด้วยค่ะ   โดย: Max Bulliboo 27 มกราคม 2564 23:31:45 น.

ผักกาดขาวปลีตุ๋นเห็ดหอม ซุปร้อนๆมีประโยชน์ น่าอร่อยมากค่ะแม่ซองฯ   โดย: Sweet_pills 27 มกราคม 2564 23:51:21 น.

ต้องลองทำทานบ้างแล้วคะ เหมาะกับ สว.   โดย: คุณยายจ้า IP: 115.87.201.83 28 มกราคม 2564 5:14:32 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 28 มกราคม 2564 5:31:06 น.

สวัสดีครับ ตามกลิ่นน้ำซุปเข้ามา ^^ ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่บล็อกนะครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 28 มกราคม 2564 9:26:41 น.

น่าทานมากๆ นิ่มๆ ไว้ทำให้คุณยายทานบ้างค่ะ   โดย: kae+aoe 28 มกราคม 2564 14:35:05 น.

จากบล็อก ร้าน จ.เจริญชัย หรือเปล่าครับ ตอนแรกก็อยากไปร้านนี้เพราะมีคนบอกว่าต้มยำกุ้งกับผัดมะเขืออร่อยมาก แต่หาที่จอดรถยากมากครับ ต้องจอดข้างฟุตบาท คุณนายแม่จะเดินลำบากครับเลยเลี่ยนใจมาเอกโอชานี่แหละครับ   โดย: ทนายอ้วน 29 มกราคม 2564 19:49:49 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะแม่ซอง   โดย: zungzaa 30 มกราคม 2564 11:02:47 น.

น่ากินมาก ๆ ค่ะ อยากกินด้วยเลย   โดย: sawkitty 30 มกราคม 2564 16:35:34 น.

สวัสดีคราบ แวะมาเยียมคราบ   โดย: ทนายอ้วน 30 มกราคม 2564 19:46:58 น.

น่ากินมากเลย เห็นผักกาดขาวคงนิ่มมาก   โดย: newyorknurse 31 มกราคม 2564 0:54:46 น.

ไว้ลองไปทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 12 พฤษภาคม 2564 12:37:13 น.