"Food For Fun : Hot Wok Misson #38 : เมนูราดข้าว""ข้าวหน้าไก่ผัดใบกะเพรา" ก่อนอื่นขอแสดงความยินดีกับเพื่อนๆ ที่ได้รับรางวัล ประจำเดือนสิงหาคม ด้วยนะคะ เดือนนี้ก็รางวัลใหญ่อีก คึกคักๆ ขยันๆกัน จะได้รับรางวัลกันถ้วนหน้า บล๊อกแก๊งค์เขาใจป้ำ ข่าวว่าจะมีรางวัลทองคำด้วยคร่า อิอิ ตาโต งกงก ก็ต้องงกงกทำกับข้าวต่อค่ะ เมนูรอบนี้ง่ายค่ะ ทำได้ทุกวันขยันก็ส่งวันละเมนู แต่แม่ซองฯ วันๆรีบเร่งตรูดสั่น ทำไม่ทันคนกิน เลยไม่ได้เก็บภาพตอนทำกับข้าว ต้องหาเวลาว่าง จัดนั่นเตรียมนี่ ถ่ายรูปจัดจาน มันเยอะค่ะ ทำแบบนี้ทีไร คุณสมี เอ๊ย...คุณสามีค้อนหลายตลบ แฮ่!! เข้าเรื่องดีกว่าค่ะ เมนูราดข้าววันนี้ เป็นเมนูที่ใครๆก็เรียกว่า เมนูสิ้นคิด คิดไม่ออก ก็ "กะเพราะไก่ราดข้าว ไข่ดาวด้วย 1 จาน" เป็นเมนูที่อร่อยหอมกลิ่นกะเพรา ไม่เลี่ยน กินแล้วมีประโยชน์ด้วย ขอบอก มาลงมือทำกันเลยค่ะ  จัดไป ข้าวราดหน้า ไก่ผัดกะเพรา (ไข่ดาว) ส่วนผสม เนื้อสัตว์ วันนี้ใช้ไก่ค่ะ เนื้อไก่สับหยาบ 2 ขีด พริกขี้หนู (พริกจินดา) 5-6 ดอก กระเทียม ใช้กลีบเล็กๆ ประมาณ 10 กลีบ ใบกะเพรา เด็ดเป็นใบ ตามชอบ พริกขี้หนู กระเทียมตำหยาบๆพักไว้ ซอยพริกชี้ฟ้าไว้โรยหน้า น้ำปลา น้ำตาล ไข่ไก่ 1 ฟอง เตรียมผัดค่ะ วิธีทำ พริกตำที่เตรียมไว้ ลงผัดในน้ำมัน ผัดจนนัว ไส่เนื้อไก่ลงผัด ผัดจนไก่สุก เติมน้ำปลา น้ำตาล ซ๊อสปรุงรส ชิมตามชอบ แล้วลงใบกะเพรา แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ จัดจาน เพื่อความน่ากิน หิวแล้ว เคล็ดลับในการกินข้าวกะเพราไก่ คงสงสัยนะคะ ในจานข้าวจะมีถั่วคั่ว ที่บ้านถ้าทำเมนูนี้ก็จะคั่วถั่วไว้ กินกะข้าวกะเพรา เข้ากันมั้กมาก เวลาไปกินที่ร้าน ก็จะไม่สะใจเพราะขาดถั่ว มีวิธีกินด้วยค่ะดูภาพข้างล่าง คลุกไก่ผัดกับข้าว เอาถั่วโรยแล้วคลุกๆ กินไปเคี่ยวถั่วไปด้วย  มันมาก หมดจานไม่รู้ตัว ไม่เชื่อก็ลองไปกินแบบนี้ดูนะคะ ได้โอเลี้ยงอีกซักแก้วก็ดีค่ะ อิอิ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ     Create Date : 23 สิงหาคม 2562 15 comments Last Update : 23 สิงหาคม 2562 19:56:26 น. Counter : 1697 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณhaiku, คุณSai Eeuu, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณALDI, คุณวลีลักษณา, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณInsignia_Museum, คุณJinnyTent

เจิม เจิม เติม   โดย: บี๊ห์ บ่งบ๊ง IP: 184.22.248.231 23 สิงหาคม 2562 20:05:40 น.

อ่านแล้วยิ้มเลยค่ะ อะไรจะรีบเร่งปานนั้นค่ะแม่ซอง ตรูดสั่น 555 ใครว่าเมนูนี้สิ้นคิดนะ อร่อยมาก ต้องคิดแล้วนะถึงจะทำเนี่ย   โดย: เนินน้ำ 23 สิงหาคม 2562 20:37:22 น.

หอมใบกะเพรามาถึงบ้านนี้เรยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 23 สิงหาคม 2562 21:18:26 น.

ยังไม่เคยลองสูตรคุณแม่เลยครับ ใส่ถั่วด้วย แต่เมนูกะเพราผมสั่งกินตลอดครับ ชอบมาก คิดอะไรไม่ออกก็จบที่เมนูนี้ตลอดเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 23 สิงหาคม 2562 21:40:00 น.

ทำผัดกะเพราเหมือนกันเลยครับ ถึงจะเป็นคนละแบบ แต่เป็นผัดกะเพราเหมือนกัน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 สิงหาคม 2562 23:27:55 น.

มาดึกหิวครับ แม่ซอง ข้าวหน้าไก่ผัดใบกะเพรา+ถั่วคั่ว เคี้ยวเพลินเลยครับ   โดย: สองแผ่นดิน 24 สิงหาคม 2562 0:02:08 น.

ถั่วคั่วเหรอคะ ว้าว เดี่ยวลองค่ะ วันนี้ ดูเมนูกระเพรา ติดๆ กันสามบล๊อกแล้ว กลับไปทำกระเพรามั่งดีกว่าเรา   โดย: Sai Eeuu 24 สิงหาคม 2562 0:59:01 น.

ตามกลิ่นกะเพรามาอีกรอบค่ะ ชอบข้าวกะเพราแบบเอาข้าวผัดคลุก ถ้าสั่งตามร้านจะสั่งแบบคลุกข้าว จานสุดท้ายโรยถั่วลิสงด้วย ถูกใจมาก ชอบทานข้าวโรยถั่วลิสง   โดย: บ่งบ๊ง 24 สิงหาคม 2562 19:33:57 น.

เมนูยอดนิยม กินไม่เบื่อเลยค่ะ   โดย: ALDI 24 สิงหาคม 2562 22:11:28 น.

น่าทานมาค่ะ แต่เหมือนแกล้งอ่ะ แม่ซองเอาภาพมาใส่กล่อง comment เขียนไปน้ำลายหกไป5555 แป้นพิมพ์เปียก   โดย: วลีลักษณา 25 สิงหาคม 2562 18:13:37 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แม่ฃอง   โดย: เริงฤดีนะ 25 สิงหาคม 2562 20:27:52 น.

ข้าวหน้าไก่ผัดใบกะเพราน่าอร่อยจังค่ะแม่ซองฯ ได้ไอเดียรับประทานกับถั่วลิสงแล้ว ขอบคุณแม่ซองฯนะคะ   โดย: Sweet_pills 26 สิงหาคม 2562 8:12:11 น.

น่ากินมากครับ ชอบมากกะเพราที่ใส่แต่ใบกะเพรา ไปกินตามร้านทุกวันนี้ ใส่แทบทุกอย่างเลย ถั่วฝักยาว หัวหัวใหญ่ บางร้านใส่ยันแครอท ทำกินเองอร่อยที่สุดแล้ว จากเกมยิงปลาออนไลน์ ที่ทำกินเองเป็นแค่ผัดกะเพรา   โดย: ethan (สมาชิกหมายเลข 5427785 ) 26 สิงหาคม 2562 11:27:54 น.

ฝีมือปรุงอาหารของคุณซองฯน่ากินไปหมดทุกอย่างเลยครับ   โดย: Insignia_Museum 26 สิงหาคม 2562 14:15:30 น.

น่าทานมากค่ะ ผัดกระเพราเป็นเมนูที่สั่งบ่อยเลย เวลาที่ไปร้านอาหารตามสั่ง แล้วไม่รู้จะกินไร ก็ผัดกระเพรานี่แหละ จบ   โดย: JinnyTent 26 สิงหาคม 2562 18:39:47 น.