คะน้าฮ่องกงผัดหมูกรอบ มาชวนหิวด้วยเมนูง่ายแสนง่าย แต่อร่อย สำหรับคนที่อยากไดเอท ก้ไม่ต้องทานหมูกรอบนะคะ ถ้าอยู่กันสองคน สองแบบก็สบายเลย คนนึงทานผัก อีกคนทานหมู เข้ากั้นเข้ากันค่ะ ส่วนประกอบ ผักคะน้า จะใช้คะน้าชนิดใดก็ได้ตามชอบ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว กระเทียมสับ หมูกรอบ หั่นชิ้นเล็กๆ วิธีทำ ใส่น้ำมันพืชในกะทะ มากหน่อย คอยจนกระทะร้อนจัด ใส่ส่วนประกอบทุกอย่างลงไปในกระทะ ผัดสองสามครั้งพอผักสลดก็ยกลง จัดใส่จาน พร้อมเสริฟ การผัดจะมีเทคนิคนิดหน่อย ให้เตรียมทุกอย่างลงในภาชนะเตรียมไว้ เหยาะน้ำซุบเล็กน้อยเพื่อผักจะไม่แห้งเกินไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่ลงไปผัดเลย  อย่าใส่ทีละอย่างจะทำให้ผักสุกเกินไป และความร้อนในกระทะก็จะลดลง ผักก็จะไม่เขียวและไม่กรอบด้วยค่ะ รอบหน้าจะเอาวิธีทำหมูกรอบแบบง่ายๆมานำเสนอค่ะ คอยชมกันนะคะ ขอบคุณ BG และกล่องเม้นท์จากคุณญามี่ ภาพตกแต่งจากเย็นตาโฟ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชมค่ะ   Create Date : 21 พฤษภาคม 2556 33 comments Last Update : 21 พฤษภาคม 2556 21:59:23 น. Counter : 6599 Pageviews. Share Tweet

อ๋าย ! เห็นแล้วหิวตอนดึกๆค่ะแม่ซอง อยากหม่ำคะน้าก้านเขียวๆกรอบๆ กับข้าวสวยร้อนๆ พรกน้ำปลาสักถ้วยก็หรูเริ่ดนะคะ like แรกให้แม่ซองเลย นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: ฝากเธอ 21 พฤษภาคม 2556 22:32:53 น.

ถูกใจมากมายค่ะ เมนูผัดผักเป็นเมนูสุดโปรดเลยค่ะ จานนี้ทานกับข้าวต้มก็ได้ ข้าวสวยก็อร่อย กด like ให้นะคะโหวตหมดจ้า..   โดย: เนินน้ำ 21 พฤษภาคม 2556 22:35:52 น.

งั้นหนูกินหมูก็แล้วกัน ผักยกให้แม่ซองหมดเลย ฮริ๊ววววว หนูน่ารักป่าวววว งานดอกไม้เนี่ยนะแม่ซอง สวยทุกดอก ให้คะแนนลำบากจริงๆ ถึงคนจะเยอะยังไง แต่แต่ละคนก็ทะนุถนอมดอกไม้ยิ่งชีพ 55555 พูดเหมือนเว่อร์นะ แต่เป็นงั้นจริงๆ แต่ละคนจะค่อยๆเอามือประคองดอกไม้มาดมมั่ง แนบแก้มมั่ง ค่อยๆเอานิ้วแตะมั่งไรเงี๊ยค่ะ คนดูก็ดูไปอมยิ้มกันไป สวยๆๆๆๆ ปีหน้าไปใหม่ค่ะ อิอิ ติดใจ ขอบคุณสำหรับโหวตค่า   โดย: schnuggy 21 พฤษภาคม 2556 23:14:30 น.

มาอีกรอบ แหะๆ ลืมค่ะ กล้วยไม้ที่หอมๆก็เยอะค่ะ เดินผ่านงี้ หอมสบายใจเลย ถ้าแม่ซองมาเยี่ยมลูกสาว ลองแวะไปค่ะ มะกี้เข้าไปดูเว๊บเค้ามา เห็นว่าขบวนแห่ดอกไม้ปีหน้า วันที่ 3พค ค่ะ ถ้าไม่อยากเห็นคนเยอะๆ ลองไปก่อนหน้านั้นดูซักอาทิตย์นึง ฝันดีค่าแม่ซอง   โดย: schnuggy 21 พฤษภาคม 2556 23:34:12 น.

สวัสดียามดึกค่ะคุณแม่ซอง ขอบคุณมากนะคะที่ไปเยี่ยมและทักทายกิ่งค่ะ ตามมาชิมคะน้าหมูกรอบของโปรดค่ะ อิอิ สามชั้นกิ่งก็ชอบค่ะเพราะกิ่งตัวเล็กกินได้ไม่อ้วนค่ะ กิ่งไลท์ให้เป็นคนที่ 3 ก่อนนะคะกับผัดคะน้าน่าทานค่ะ และขอบคุณเคล็ดลับทำอาหารที่แบ่งปันกันค่ะ หลับฝันดีค่ะคุณแม่ซอง   โดย: กิ่งฟ้า 21 พฤษภาคม 2556 23:42:37 น.

คะน้าฮ่องกงผัดหมูกรอบน่าทานจังเลยค่ะ แป๊บๆอีกไม่นานก็จะมาเยอรมันแล้วนะคะ แม่ซองจะมาอยู่กี่เดือนค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 21 พฤษภาคม 2556 23:43:21 น.

มาอะไรตอนนี้ล่ะคะนิคเนี่ย ยิ่งห้ามใจไม่ให้กินตอนกลางคืนอยู่ค่ะ นิคชอบทั้งคะน้าทั้งหมูกรอบค่ะ แถมจานนี้คะน้าฮ่องกงซะด้วยค่ะคุณแม่ สีดีด้วยค่ะกรอบน่ากิน จองไว้จานนึงนะคะ วันนี้ยากจนแระ น้ำลายหกไปก่อนค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 21 พฤษภาคม 2556 23:50:09 น.

น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะแม่ซอง หมูกรอบคะน้าเห็นแล้วหิวสุดๆค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 22 พฤษภาคม 2556 1:28:48 น.

สวัสดีค่า แม่ซอง ^^ มาทานของอร่อยค่ะ โดยเฉพาะหมูกรอบเนี่ย ชอบมาก ทานไปหวาดเสียวไปกลัวอ้วน แต่ของมันอร่อย อิอิ   โดย: lovereason 22 พฤษภาคม 2556 2:01:00 น.

อรุณสวัสดิ์ยามเช้าค่ะ หอมกลิ่นคะน้าหมูกรอบมาแต่ไกลเลย น่าหม่ำจัง   โดย: au_jean 22 พฤษภาคม 2556 5:31:43 น.

กินด้วยคะ แม่ซองงงงงงงงง หมูกรอบ ชอบมาก แต่ไม่อยากทำ น้ำมันกระเด็น แขนนู๋หมดจ๋วยเลย เซงอ่ะ มากินกับแม่ซองแล้วกันเนอะ เนียนเลยเรา ตลกบริโภคซะะะะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 22 พฤษภาคม 2556 5:58:36 น.

อื้อ หื้อ คะน้าฮ่องกงผัดหมูกรอบ น่าอร่อยมั่กๆเลยค่าคุณแม่ซอง เห็นละหิวแต่เช้าอีกแระ โหยยสีสันบ่งบอกรสชาติเข้มข้นถึงใจเลยเนอะ อรุณสวัสดิ์ยามเช้าๆค่าคุณแม่   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 22 พฤษภาคม 2556 6:07:43 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่ เมนูโปรดมื้อเที่ยงของผมเลยครับ แต่ของผมจะสั่งว่าต้องใส่พริกเยอะๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2556 6:18:28 น.

สวัสดีค่ะคุณอา คะน้าฮ่องกงของโปรดเลยค่ะ ปอยชอบทานหวานกรอบอร่อยที่สุด ส่วนหมูกรอบค่อยทานทีหลังค่ะ ขอโซ้ยผักก่อน อิอิ เมื่อวานบ้านปอยไฟไม่ดับค่ะ แต่ดูข่าวไฟดับเกือบทุกแห่งเลยนะคะ โดยเฉพาะทางภาคใต้ ไฟดับทั้งภาคเลย หุหุ คุณอาค่ะ ปอยฝากบ้าน 5-6 วันนะคะ จะออกเดินสายท่องเที่ยวกันอีกแล้วค่ะ คงจะไม่ได้แวะมาทักทายนะคะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 22 พฤษภาคม 2556 7:43:38 น.

หวัดดีค่ะพี่ซอง คะน้าหมูกรอบแบบนี้ ชอบมากๆ เลยค่ะ น่าทานจริงๆ ด้วย มาชวนไปเที่ยวด้วยกันค่ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 22 พฤษภาคม 2556 7:47:23 น.

น่าทานมากเลยคะั แบบนี้คะน้ากรุบ ๆ กรอบ ๆ รับรองหมดก่อนหมูกรอบด้วยคะ   โดย: kuky 22 พฤษภาคม 2556 13:52:15 น.

ตั้งแต่มีคะน้าฮ่องกงเข้ามาบ้านเรา คะน้าไทยไม่ค่อยไ้ด้กินเลยค่ะ หนูว่าคะน้าเราเอามาผัดแล้วเหนียวหน่อยนะคะ ขมนิดๆ พอรับได้ แต่ไม่กรอบนี่ไม่ไหวค่ะ *** ส่วนมากไปไหนหนูพกกล้องค่ะแม่ซองฯ ใหม่ๆ เขินมากค่ะ เวลายกกล้องออกมา แต่เดี๋ยวนี้ดีหน่อย ไปไหนๆ ก็จะเห็นเค้าถ่ายรูปกันประจำอยู่แล้ว (จากโทรศัพท์) เหมือนถ่ายของกิน ทีแรกก็เขินค่ะ หลังๆ มาคนที่บ้านก็เริ่มชินไปด้วย แต่ก็มีเหมือนกันหิวจัดๆ จ้วงเลยค่ะ ลืมถ่าย... ขอบคุณทั้งไลค์ทั้งโหวตค่ะแม่ซองฯ เป็นความตั้งใจหนูเลยค่ะนั่น อยากให้ภาพเล่าเรื่องเป็นบันทึกค่ะ ต้องขอบคุณบล็อกแก๊งค์นะคะ สำหรับพื้นที่ฟรีๆ แบบนี้   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 22 พฤษภาคม 2556 16:29:18 น.

เข้ามาแล้วต้องรีบลากลงเร็วๆ รีบโหวตแล้วก็รีบออกไปค่ะ อยู่นานไม่ได้เดี๋ยวพยาธิประท้วงค่ะแม่ซอง นอนหลับฝันดีนะคะ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Insignia_Museum Home & Gargen Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog   โดย: ฝากเธอ 22 พฤษภาคม 2556 20:44:40 น.

น่าทานมากมายเลยค่ะแม่ซอง ไม่ได้ทานข้าวเย็นด้วย เข้ามาเห็นแล้วกิเลสเกิดเลยค่ะ ต้องรีบไปเปิดตู้เย็นคว้านมมาทานแทนค่ะ คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: ดาวริมทะเล 22 พฤษภาคม 2556 22:02:01 น.

มารับประทานผักด้วยครับ คุณแม่ซอง ที่บ้าน ผมทานผัก หลานๆ รับประทานหมูครับ   โดย: เศษเสี้ยว 22 พฤษภาคม 2556 23:59:16 น.

สวัสดีครับแม่ซอง   โดย: panwat 23 พฤษภาคม 2556 0:51:27 น.

สวัสดียามเช้าครับ ผมนั่งอ่านเม้นท์คุณแม่อย่างตั้งใจ ต้องคนมีครอบครัวนะครับ ถึงจะเข้าใจความหมายที่คุณแม่เขียนไว้ได้ดีที่สุดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2556 6:26:35 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะแม่ซอง ผัดผักคะน้า กินได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ ยิ่งคะน้าฮ่องกงยิ่งอร่อยนะคะ ไล้ค์ค่า   โดย: mambymam 23 พฤษภาคม 2556 7:16:55 น.

สวัสดีตอนสายๆค่ะแม่ซอง ขอบคุณมากค่ะที่แวะไปฟังเพลง ดีใจมั่กๆค่ะที่แม่ซองชอบเพลงที่ลงไว้ และขอบคุณสำหรับโหวตด้วยนะคะ วันนี้ตุ๊กลงเพลงจากมังกรหยก ภาค 2 ถ้าแม่ซองว่างไปฟังเพลงด้วยกันนะคะ ^_^ ขอให้วันนี้มีความสุขทั้งวันค่ะ   โดย: ฝากเธอ2 23 พฤษภาคม 2556 11:08:03 น.

หืม......ก้านคะน้า ขาวๆอวบๆ น่ากินที่สุด   โดย: พิม (lennon forever ) 23 พฤษภาคม 2556 13:21:08 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่ซอง แวะมาทานผัดคะน้าด้วยค่ะ ยกวิตามินซีมาฝากค่ะ   โดย: pantawan 23 พฤษภาคม 2556 17:58:11 น.

สวัสดียามเย้นค่าคุณแม่ซองขา เข้ามาบ้านคุณแม่อีกทีก็เกิดอาการน้ำลายไหลอีกแระ ผัดผักและหมูกรอบแบบนี้ชอบค่ะ ปกติหากผัดกับเนื้อหมูรึหมูสับธรรมดาจะมิค่อยกินหมูนะ เขี่ยกินผัก แต่ถ้าเป็นหมูกรอบแบบนี้อร่อยชอบเลยหล่ะ 55 วันนี้ที่บ้านพริ้วไหวมีเมนูยำแซ่บๆมาฝากคุณแม่ด้วยงค่ะ   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 23 พฤษภาคม 2556 19:12:38 น.

แป่ว คุณแม่ซองเจ้าขาาา ไอ้เจ้าดอกดาหลาหน้าตาเป้นงายน๊ออ พริ้วไหวมิรู้จักจิค่า เด๋วต้องวิ่งไปถามอากู๋ซธหน่อยแร้ว กินได้ด้วยหรอค่า แล้วรสชาติออกประมาณไหนหนออ จะเหมือนข่ารึป่าวอ่ะค่า หากคล้ายนะ พริ้วไหวชอบข่าค่ะ น้ำพริกข่าอร่อยสุดๆ   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 23 พฤษภาคม 2556 19:55:38 น.

ไม่ไปทำบุญ อยู่บ้านก็ฟังวิทยุ หรือดูทีวีสวดมนต์ได้จ๊ะ แล้วพี่จะเอาบุญมาฝากนะ   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 23 พฤษภาคม 2556 20:22:09 น.

ชอบคุณสำหรับโหวตครับ ที่นี่ได้ แต่ไลค์ พรุ่งนี้มาตามตะพาบครับ เมล็ดดาวนายร้อยสีขาว ต้องตามล่าก่อนครับ คุณอา ส่วนต้อยติ่งนั้นเป็นชนิดแคระครับ ติด เมล็ดยากมาก ถ้าชอบ ต้องส่งต้นครับ เค้าขยาย พันธุ์เองเร็วมาก   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 23 พฤษภาคม 2556 20:26:16 น.

ขอบคุณมากๆเลยนะคะคุณแม่ ที่เป็นธุระจัดหามาให้ดู เข้าไปชมมาเรียบร้อยแล้วหล่ะค่ะ ดอกสวยจนไม่น่าเชื่อว่าจะนำมาเป็นอาหารได้ด้วยจิ คล้ายๆดอกกระเจียวด้วยเนอะ แต่รสชาตินี่ ไม่รู้จะออกแนวไหน 55 แถวนี้ไม่ค่อยเห็นมีขายเลยนะคะเนี่ย ว่าไปแล้วดอกไม้ไทยหลายชนิดเน๊าะที่นำมาเป็นอาหารได้ แถมอัดแน่นด้วยคุณประโยชน์ซะด้วย   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 23 พฤษภาคม 2556 20:40:35 น.

ในความไม่สมบูรณ์แบบของชีวิตคู่ ผมเคยบอกมาดามแล้วครับ ว่าผมโชคดีมากที่เจอเธอครับ เธอสอนอะไรให้ผมมากมายจริงๆ ก่อนหน้านั้นผมไม่เคยมีแฟน ไม่คิดจะแต่งงานด้วยซ้ำครับคุณแม่ 5555   โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2556 21:07:03 น.

สวัสดีค่ะแม่ซอง.. เปลื่ยนบล็อคไวจัง..! เพิ่งอ่านตะพาบไปแหม่ๆ..อิอิ า   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 25 พฤษภาคม 2556 20:20:26 น.