-:- Just alright, My life is Great -:-
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2566
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
7 กรกฏาคม 2566
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #85 : มากินผักกัน "ขนมจีนน้ำไก่มะระ"

โจทย์เดือนนี้เป็นโจทย์ของคุณ เนินน้ำ


โจทย์นี้ง่าย (จริงๆ ช่วงหลังง่ายแทบทุกโจทย์) แต่ที่สำคัญยิ่งกว่าคือ พอจะมีเวลา และวัตถุดิบในการทำ งั้นวันนี้เอาเป็นเมนูนี้ดีกว่า ขอเสนอเมนู ขนมจีนน้ำไก่มะระ ครับ






วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ (เลือกส่วนที่ต้องการได้ตามใจชอบ)
- ซุปไก่ก้อน
- มะระ
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ขนมจีน
- น้ำมันกระเทียมเจียว
- น้ำปลา



"ก่อนอื่นก็ต้องต้มน้ำซุปก่อน"




"หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แล้วเอาไปน็อคน้ำเย็น"




"ลวกมะระให้สุก ซอยต้นหอมญี่ปุ่น"



วิธีทำ (ขั้นเตรียมของ)
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปไก่ก้อน กระดูกไก่ ไก่
- ต้มให้สุก แต่อย่าให้สุกจนเกินไป เดี๋ยวจะไม่อร่อย
- เอาไก่ขึ้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอาไปน็อคน้ำเย็น
- ซอยต้นหอมญี่ปุ่นเตรียมไว้
- หั่นมะระเป็นชิ้นๆ แล้วลวกให้สุก (หรือคุณจะไม่หั่นก็ได้)



"ต้องจัดเตรียมของให้เสร็จก่อนนะครับ"







"ลวกเส้นขนมจีนในน้ำเดือด"




"นำเส้นใส่ชาม"



วิธีทำ (ขั้นลงมือประกอบอาหาร)
- ลวกเส้นขนมจีนในน้ำเดือด ลวกเสร็จแบ่งใส่ชาม
- ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำปลา
- ใส่ไก่ ใส่มะระ ต้นหอมญี่ปุ่น
- ตักน้ำซุปใส่ชามเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้ว






"ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว น้ำปลา ใส่ไก่ ใส่มะระ ต้นหอมญี่ปุ่น"




"ตักน้ำซุปใส่ชาม นำไปเสิร์ฟ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว"



เคล็ดไม่ลับ ในการทำอาหารทุกขั้นตอน ต้องไม่ลืมที่จะใส่ "ใจ" ลง ไปด้วย (สำคัญมาก ต้องใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอนของการทำ) ที่สำคัญอีกประการ ทำอาหารต้องใช้ความรัก อย่าลืมสิ่งเหล่านี้นะครับ



"อาคากิมาพร้อมที่จะชิมแล้ว"




"อาคากิ และคากะมาช่วยกันชิม หมดชามแน่นอน"

ชิรายูกิ มิโซเระ





ในที่สุดผมก็มีโอกาสได้ร่วมสนุกกับโครงการ Food For Fun : Hot Wok Mission Return อีกครั้ง นี่มันไม่ธรรมดาเลยนะ 3 ครั้งในปีเดียวเลย ไชโยๆๆ โจทย์ครั้งนี้ไม่ยาก เมนูนี้ใครๆ ก็ทำได้ครับ ประยุกต์เป็นเส้นชนิดอื่นๆ ก็ได้ ขั้นตอนที่ต้องใช้เวลาคือการเตรียมของ ถ้าเตรียมไม่เสร็จแล้วทำเลย มันจะวุ่นมากๆ แนะนำให้เตรียมให้เสร็จก่อนจะดีกว่า ถ้าเตรียมเสร็จแล้ว ทำชามนึงไม่ถึง 5 นาทีก็เสร็จครับ เมนูนี้อร่อยแน่นอน อาคากิ (สาวผมยาวสีน้ำตาล) รับประกันความอร่อย

ทิ้งท้ายคำพูดของมิโซเระ สาวหิมะผมม่วง "ทำอาหารต้องใช้ความรัก" อย่าได้ลืมคำนี้นะครับ



Create Date : 07 กรกฎาคม 2566
Last Update : 7 กรกฎาคม 2566 1:15:12 น. 34 comments
Counter : 1096 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณkae+aoe, คุณเนินน้ำ, คุณ**mp5**, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณmcayenne94, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณอุ้มสี, คุณmariabamboo, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณLittleMissLuna, คุณtuk-tuk@korat, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณnewyorknurse


 

ปรบมือรัวๆ
ต้องใช้ความรักมากเชียวค่ะ
กว่าจะได้เมนูนี้..เอนทรีนี้ ออกมา
แถมน่ากินมากไปด้วย

เพิ่วเคยเหฌน..และอนากลองชิม
ำว้ทำตามนะคะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:4:18:51 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่อ

โอ้โห...ทำออกมาได้น่ากินมากๆเลย
เมนูนี้พี่ก๋ายังไม่เคยชิมมาก่อนครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:5:17:58 น.  

 
อร่อยมั๊ย คุณต่อไม่ได้บอก
เอาแบบไม่เข้าข้างตัวเองนะ



โดย: หอมกร วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:6:47:39 น.  

 
น่ากินมากกก หอมน้ำซุปออกมาจากจอเลย
แต่เราไม่ค่อยชอบมะระเลย กินได้แต่ไม่ค่อยชอบ
ถ้าทำสงสัยต้องอย้างอื่นแทน


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:7:03:39 น.  

 
ตามมาชิมค่ะ
ขนมจีนน้ำไก่มะระ สร้างสรรค์ดีนะคะใช้ขนมจีนแทนก๋วยเตี๋ยว ให้ความรู้สึกคล้าย ๆ เฝอเลยค่ะ
ชอบเคล็ดไม่ลับท้ายบล็อก ทำอะไรก็ตามถ้าทำด้วยใจรักมักจะออกมาดีค่ะ เหมือนขนมจีนเมนูนี้เลยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:10:05:08 น.  

 
ก่อนอื่น....ความยุ่งระดับ 5หรอครับเนี้ย ยินดีด้วยครับ เอ๊ะ เป็นเรื่องดีใช่ไหมครับ


ขนมจีนน้ำไก่มะระ น่าทานมาก ๆ คับ เห็นทีแรกนึกว่า ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระซะอีก แต่น่าทานไม่แพ้กัน
เห็นคุณต่อบอกว่าอยากร่วม 3F น่าซักพัก มีโอกาสได้ร่วมซักที ยินดีด้วยครับ แต่เยี่ยมไปเลยที่เมนูขนมจีนนี้ เส็ดสิ้นได้กินใน 5นาที โอ้!!!

โจทย์นี้ร่วมง่ายจริงหรอเนี้ย ผมนี่เข้าไม่ถูกเลย เห็นผักก็ยิ้มอ่อนแล้วครับ 55555

ว่าแต่เค้าบอกว่า มะระจะอร่อยเมื่อถึงวัย อุ้ย!


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:16:43:22 น.  

 
ว้าย ไม่หั่นมะระ แล้วจะ (..) ทาน เข้าไปยังไงได้ละคะ
เมนูนี้ดูแล้วไม่ยาก จะยากก็เตรียมอุปกรณ์นี่ล่ะ ขนมจีนเอย มะระเอย ต้นหอมญี่ปุุ่นเอย หรูเจงๆ


โดย: mcayenne94 วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:19:18:56 น.  

 
ซดร้อนๆต้องคล่องคอดีมากเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:20:26:37 น.  

 
ได้แบบนี้สักชามคงจะดี ใส่ไก่เยอะๆ น้ำซุปร้อนๆ แค่นี้ก็พอใจแล้ว


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:05:18 น.  

 
พี่ก๋าเคยหาดินสอที่หายไป
สุดท้ายมันเหน็บอยู่ข้างหู
อีกทีหาแว่นตา
หาไปหามา
คาดไว้ที่หัวนี่เอง 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:59:36 น.  

 
ถนัดกินแต่ขนมจีน+น้ำยา/น้ำพริก
ขนมจีน+ส้มตำ พอกินได้
แต่ขนมจีน+น้ำไก่มะระ คิดว่าเป็นเส้นเล็กแล้วกัน


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 กรกฎาคม 2566 เวลา:23:41:15 น.  

 
ชิมด้วยค่ะคุณต่อ
น้องอาคากิการันตีขนาดนี้ต้องอร่อยแน่นอนค่ะ
ขอบคุณไอเดียเมนูน่าอร่อยนี้นะคะ

ขอบคุณคุณต่อสำหรับกำลังใจด้วยค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 8 กรกฎาคม 2566 เวลา:0:12:38 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กรกฎาคม 2566 เวลา:5:29:50 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต่อ
" ขนมจีนน้ำไก่มะระ" แค่ชื่อก็แปลกแล้วจ้ะ
สร้างสรรค์เมนูใหม่ได้เลย เพราะยังไม่เคยเห็น
ใครนำขนมจีนมาทำกินด้วยวิธีนี้ ส่วนใหญ่ก็ทำแต่
เส้นหมี่ขาว เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นบะหมี่ เนาะ
เห็นด้วยอย่างยิ่ง จ้ะ การทำอาหารจำเป็น
อย่างยิ่งที่ต้องใส่ใจลงไปในขณะทำอาหารด้วย
เมื่อมีการใส่ใจก็จะทำให้การทำอาหารเมนูนั้น ๆ
ได้รับการพิจารณาอย่างละเอียดในขณะที่ทำ
อาหารออกมาจึงอร่อยและสวยงาม จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 8 กรกฎาคม 2566 เวลา:9:20:19 น.  

 
สังคมของเรา
พี่ก๋าว่ามีปัญหาทั้งการตั้งคำถาม
และวิธีหาคำตอบเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กรกฎาคม 2566 เวลา:10:06:21 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:5:40:21 น.  

 
อร่อยไหมอาคากิ


โดย: อุ้มสี วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:12:37:04 น.  

 
เที่ยงกว่าแล้ว
มากินขนมจีนค่ะ
อิ อิ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:12:53:12 น.  

 
ธรรมะ คือ ธรรมชาติจริงๆครับ
อยู่รอบตัวเรา อยู่ที่ใครจะหาเจอเท่านั้นเอง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:20:47:39 น.  

 
น่าทานมากค่ะพี่หนูต่อ
มาถึงจุดนี้แล้ว ^^


โดย: mariabamboo วันที่: 9 กรกฎาคม 2566 เวลา:21:34:17 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กรกฎาคม 2566 เวลา:5:07:13 น.  

 
ฮ้า คุณต่อทำอาหารเป็นด้วย... ส่วนผมไม่เป็น
ได้แต่ดูเขาทำ มีหน้าที่ชิมว่า รสเป็นไงยังกะ
มีลิ้นชิมรส ยังกะแดจังกึม คุณต่อรู้จักปะ

...


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 10 กรกฎาคม 2566 เวลา:7:03:53 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต่อ

ว๊าววว ขนมจีนน้ำไก่มะระ คล้ายๆก๋วยเตี๋ยวไก่มะระนะคะ
แต่พี่ไม่กินมะระค่ะ พี่น่ะมีหลายอย่างที่ไม่กินเลยค่ะ
ขชิดที่มันออกรสขมน่ะค่ะ รู้ว่ามันดีนะคะ แต่ขอผ่านค่ะ

พี่ไม่ได้ร่วมโครการนี้นานแล้วค่ะ

จากบล็อก
จริงๆมันก็ไม่ได้ไร้สาระอะไรนักหรอกค่ะ
เพียงแต่เราอยากทำอะไรสักอย่าง แต่ก็ยังไม่ได้ลงมือทำ
ปล่อยผ่านมันไปเรื่อยๆน่ะค่ะ
ทำในสิ่งที่มันจำเจทุกวันจนคิดว่า มันไร้สาระค่ะ


โดย: tanjira วันที่: 10 กรกฎาคม 2566 เวลา:7:32:22 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 10 กรกฎาคม 2566 เวลา:10:18:03 น.  

 
ใช่ครับ

ถ้านิพพานได้
เป็นที่สุดแห่งบรมสุขเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:40:35 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่อ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:5:11:19 น.  

 
น่ากินนะครับคุณต่อ ผมยังไม่เคยร่วมกิจกรรมนี้เลย กำลังเล็งว่าจะทำเมนูอะไรดี ทำอาหารไม่เป็นนะครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:6:32:35 น.  

 
ขอบคุณจ้าคุณต่อ



โดย: หอมกร วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:8:22:29 น.  

 
ใช้ขนมจีนเป็นเส้นแทนก๋วยเตี๋ยว น่าสนใจค่ะ
-----
จากบล็อก เรื่องเพลงโฆษณากาแฟ ใช่เลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:15:31:34 น.  

 
มาทักทายค่ะคุณต่อ
ขนมจีนน่าจะหมดแล้ว รอชิมเมนูต่อไปนะคะ (ถ้ามีเวลาทำค่ะ) ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:18:46:33 น.  

 
สวัสดีครับคุณต่อ

มาทันแล้ววว ^^
น่ากินครับ มี 3 ชามแน่ะ จริงๆ เหมาหมดใช่ไหมครับ ชอบเคล็ดไม่ลับ การใส่ใจลงในเมนูด้วยครับ

ขอทำนายว่าปีนี้คุณต่อต้องมีเมนูเพิ่มอีกแน่


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:27:53 น.  

 
ใช่เลยครับน้องต่อ
ช่วงที่ทุกข์ที่สุดนี่ล่ะ
สามารถพบธรรมได้เลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:23:00:22 น.  

 
แวะมาชิมขนมจีนน้ำไก่มะระอีกรอบครับ
วิ่งช้าเป็นก็วิ่งดีได้ วิ่งเพื่อสุขภาพที่ดีครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 11 กรกฎาคม 2566 เวลา:23:48:28 น.  

 
ขอบคุณทุกคนที่แวะมาชมเมนูนี้นะครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 กรกฎาคม 2566 เวลา:0:03:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

toor36
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 81 คน [?]




"สิ่งที่ได้มาด้วยวิธีการที่ผิด ย่อมไร้ซึ่งความหมาย"

-:-UPDATE-:-
20 ก.ค. 2567 - ตะพาบคลานแล้วววว
/人◕ ‿‿ ◕人\


บล็อกก่อนบล็อกนี้
เพลง "Melodies of Life"
ไม่อยากบอก ไม่อยากบอกกับคุณ 不想说 不想跟你说
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 355 "3 in 1"



บนรถเมล์ 公交车上
พาไปชม SPY × FAMILY POP UP STORE THAILAND
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 354 "โลกออนไลน์"
ภาพยนตร์สารคดี "Breaking the Cycle"
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 353 "เปิดประตูผิดบาน"
โรงเรียนประถมสมัยก่อน สอนบ้าอะไรกันวะ ครูมันเป็นอะไรกัน

ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 352 "รถไฟฟ้ามาหานะเธอ"
ไดอารี่ได้ศัพท์ Ep.22 โทรศัพท์มือถือ
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 351 "ตัวประหลาด"
[รีวิวสั้น] การ์ตูนที่ได้ดูในช่วงระหว่างปี 2023 (2)

การนับเวลาแบบในหนังจีน
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 350 "คำมั่นสัญญา"
งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่ 52
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 349 "วันใดที่เธอรู้สึกเหมือนไม่มีใคร โปรดมองมาทางนี้ เธอจะเห็นใครคนหนึ่งที่รอเธอ"
ผลประกอบการในช่วง 1,000 Blog ที่ผ่านมา


ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 348 "ฉุกละหุก"
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 347 "ติดเป็นนิสัย"
ไดอารี่ได้ศัพท์ Ep.21 ซื้อของขวัญหารกัน

个 เก้อไม่ได้ใช้ได้ทุกที่
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 346 "เมล็ดพันธุ์แห่งความรัก"
ดื่มเหล้า เมาสุรา
[Nendoroid Story] ต้อนรับปีมังกร กับเมดมังกร
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 345 "ไฟแรง"
คำถามที่ยากจะตอบ

- โลกของ Bloggang XVII - ความเปลี่ยนแปลง
- ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 344 "ไม่เคยพอ"
- ควบคุม 控制
- อาจารย์ในการ์ตูน IV
- ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 343 "ไม่กิน"
- [รีวิวสั้น] การ์ตูนที่ได้ดูในช่วงระหว่างปี 2023 (1)



ธรณีนี่นี้ เป็นพยาน
เราก็ศิษย์มีอาจารย์ หนึ่งบ้าง
เราผิดท่านประหาร เราชอบ
เราบ่ผิดท่านมาล้าง ดาบนี้คืนสนอง


天生我材必有用,千金散尽还复来

เริ่มนับ 08/07/2010
Free counters!



BNCt9S.jpeg
Nice Nature Y0805Fudo Yusei Y0806
Miku V3 Y0803Gawr Gura Y0804
Miku Snow Y0801Yonane Y0802
Itsuki-Y0701.jpegMatikanetannhauser-Y0702.jpeg
Komichi-Y0603.jpegKancolle-Y0602.jpeg
Shiori-Y0601.jpegKobayashi-Y0401.jpeg








New Comments
Friends' blogs
[Add toor36's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.