I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2555
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
23 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
✿เกี๊ยวทอดกรอบ ๆ เกี๊ยวกรอบมาแล้วจ้า✿





เมนูเชฟกระทะหลุดวันนี้ทำของว่างกินเล่น ๆ ห้ามกินจรังจัง
ทางผ่านก่อนเข้าทำงาน ทางผ่านก่อนกลับบ้าน จุดหมายที่จะต้องแวะเวียน
วันไหนไม่ได้ไปจ่ายค่าเสียหาย คงจะนอนตายตาไม่หลับ
แวะเวียนไปทุกวันจนรู้จักพนักงานในห้างทุกคน ห่างหายหน้าไปมีโดนแซว
หายไปไหนมาคะ ไม่เห็นคุณพี่ เย้อออ หายไปแค่สองวันเอง นานที่ไหน
เวลาเดินเข้าไป พนักงานส่งเสียงทักทาย โดยเฉพาะผู้จัดการ คุณน้องแดง
มาพรีเซนต์สินค้าใหม่ ๆ ให้ตลอด ที่ซี้สุด ๆ ก็แผนกเนื้อสดและปลาสด

เช้านี้ตั้งใจจะไปสอยเนยสด และน้ำสลัดญีป่น เดินผ่านหน้าตู้บรรดาเส้นสาย
เหลือบไปเห็นหนูนากำลังบรรจงวางห่อแผ่นเกี๊ยว งานเข้าเลย เร่เข้าไปทันที
แผ่นเกี๋ยวมาใหม่ ๆ สมองโลดแล่น เนื้อไก่สับพร้อมหมักที่บ้านพร้อมใช้งาน
บ่งบ๊งเอ๋ย งั้นเย็นนี้ทำเกี๊ยวทอดสนองความอยากจะกินหน่อยเถอะ ....







ส่วนประกอบ

เนื้อไก่สับละเอียด
สามเกลอ .. กระเทียม, พริกไทย, รากผักชี โขลกละเอียด
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย

แผ่นเกี๊ยว
ไข่ขาว
น้ำมันสำหรับทอด







ผสมเนื้อไก่กับสามเกลอโขลกละเอียด
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
เพิ่มความหอมด้วยผักชีซอยละเอียดใส่ไป
มีแครอทเหลืออยู่อีกหน่อย ซอยใส่ไปด้วย







ส่วนผสมน้ำจิ้ม

พริกแดงโขลกละเอียด
น้ำเปล่า
น้ำส้มสายชู
เกลือป่น
น้ำตาลทราย

นำส่วนผสมทั้งหมดมาเคี่ยวรวมกัน พักไว้ให้เย็น









จัดฉาก เตรียมความพร้อม








ภาพตอนห่อเกี๊ยวไม่ได้ถ่าย เพราะมือไม้เลอะเทอะมาก
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงทอด







ระหว่างทอดเกี๊ยวในกระทะ หนูทดลองชิมมาหยิบชิมตลอด
เว๊ย เฮ๊ย ... หยิบกินก่อนแบบนี้ สุดท้ายกินน้ำจิ้มตามไปเน้อ
คนทำบ่นเล็ก ๆ แต่ในใจด่ามันเต็ม ๆ รอให้เสร็จก่อนไม่ได้รึ

จัดเรียงเกี๊ยวกรอบใส่จาน วางถ้วยน้ำจิ้มแนบชิดไปด้วย
เคียงด้วยบรรดาผักสดต่าง ๆ ผักสดช่วยแก้เลี่ยนได้ดีเยี่ยม








ขนาดวางบนกระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน แป้งก็ยังอมน้ำมัน
ดังนั้นทำของว่างชนิดนี้รับประทานบ่อยไม่ดีนะคะ
เพราะเป็นของทอดที่อมน้ำมันพอควร ต้องนาน ๆ กินที







การทำเกี๊ยวกรอบไม่ใช่เรื่องยาก แต่เสียเวลาตรงหุ้มห่อเกี๊ยว








เกี๊ยวกรอบ ๆ แบบนี้ เอามาทำราดหน้าเกี๊ยวกรอบก็อร่อยเหาะ
ปรุงน้ำราดหน้าทะเล หรือผักล้วน ๆ แล้วราดไปบนเกี๊ยวกรอบ








ทอดแผ่นแป้งเปล่า ๆ ไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ ใส่ในก๋วยเตี๋ยวต่าง ๆ ก็อร่อยเหาะ
นำตัดเป็นเส้น ๆ ลงทอดให้กรอบ ๆ แล้วนำมาผัดเป็นก๋วยเตี๋ยวผัดไทก็เริ่ด








สอดไส้เนื้อ หรือไส้หมูสับ หรือหุ้มห่อใส่กุ้งสดแบบนี้ก็แหล่ม








พับ ๆ ห่อเก็บปลายแบบนี้ก็แจ๋วน๊ะ แต่เราว่ามันทอดยากคะ
เราชอบรูปทรงแบบที่ทำมากกว่า ดูเป็นแบบดั้งเดิม ดูขลังดี








กินจวนจะหมดเกลี้ยงแล้วเพิ่งนึกได้ว่าลืมเอาใบโหระพามาแกล้ม
สมองคนเราช่างคิดจริง ๆ แกล้มเกี๊ยวกรอบและเปาะเปี๊ยะทอด
กับใบโหระพา หรือแตงกวาแบบนี้ ช่างเข้ากันเสียนี่กระไร แหล่ม







จบแล้วคะ เรื่องราวของเมนูของว่างกินเล่นที่คนทำปลื้ม







ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมเยือน
ขอให้มีความสุข อิ่มอร่อยกับทุกเมนูที่ชอบนะคะ














Create Date : 23 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2555 16:15:21 น. 54 comments
Counter : 89747 Pageviews.

 
ว้าว....เมนูโปรด

ชอบมากเลยค่ะ เกี๊ยวทอดกรอบๆ

แต่แม่ไม่ค่อยชอบให้ทำกิน
เพราะเปลืองน้ำมัน ^^
ทอดเกี๊ยวเสร็จแล้วน้ำมันเสีย ทำอย่างอื่นต่อไม่ได้เลย



โดย: chenyuye วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:06:09 น.  

 
เผลอนิดเดียว อัพบล๊อกใหม่แล้ว

ทอดน่ากินมาก เหลือง น่ากินมาก แม้จะมีน้ำมันตกค้างมั่งก็
ไม่เป็นไร ยอมอ้วนซะวัน 555 พรุ่งนี้ค่อยหม่ำต่อ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:26:59 น.  

 
ฝีมือเทพมากๆค่า น่าอร่อยไปโม๊ดดด

แต่สงสัยจังพี่บี้ทำอาหารเก่งแต่ทำไมรักษาหุ่นได้ดีจังเลย บอกเคล็ดลับบ้างสิค่ะ


ปูลิง ขอบคุณที่ให้เกียรติรับเป็นน้องนะคะ ด้วยความยินดีเป็นอย่างยิ่งค่ะ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:15:01 น.  

 
น้่ากินมากพี่หยิง
เหมือนเม้นท์ 1 บางส่วน
คืออยากทำ แต่เปลืองน้ำมันมว๊ากกกกกกกก


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:20:48 น.  

 
น่าทานมากเลยจ้าป้าบี๊ นู๋ปั่นเองจ้า


โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:14:52:12 น.  

 
น่ากินอ่ะ
จิ้มโลดเลยยยยยยยยยยย


โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:15:20:04 น.  

 
อ๊ายยยยย
พี่บี๊ขา
มาเมื่อหัวบ่ายยังไม่เปลี่ยนบล็อกเลย
แวะมาอีกทีมาเจอเมนูโปรด ขอบอกว่าชอบมาก
แต่พยายามไม่ทำกินบ่อย เพราะทำแล้วกินไม่หยุดเลยค่า


เจ้าขนม macarons พี่สาวเธอเรียกว่าเป็นขนมครกนอก แถมบอกว่าไม่อร่อย แต่น้องสาวขยันทำจัง 555 ทำเองกินเอง รู้ว่าหวานน้อย แต่ซื้อเค้ากินไม่แน่ใจ เลยทำกินเองดีกว่าค่ะพี่บี๊ อิอิ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:17:03:56 น.  

 
น่าทาานมากเลยคะ
ดูจากภาพท่าทางจะ กรอบๆ กรุ๊ปกริ๊ปดีเชียวว
เป็นเมนูของว่างที่ชอบเหมือนกัน
แต่ทานบ่อยไม่ได้จริงๆนะแหล่ะคะ น้ำมันเพียบบบ^^


โดย: Clannad วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:17:08:55 น.  

 
กินด้วยยยยยยยยย
ขอจานใหญ่ ๆ เต็ม ๆ จานค่ะ
ไม่ค่อยตะกละเท่าไหร่เลยเนาะเรา
โหวตหมดแล้ว กด like ให้แทนนะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:18:14:21 น.  

 
ขอบคุณมากๆ เลยครั.. ^^


โดย: KAI (nookookai8 ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:18:15:53 น.  

 
อ่านตอนแรกต๊กกะใจนึกว่าพี่ิบิ๊เจอหนูนาในห้าง อิอิ
พี่บิ๊ทำน้ำจิ้มได้น่าหม่ำมากอ่ะ อยากชิม ๆ
ฝากสูตรไว้ให้ที่หลังไมค์แล้วนะค่ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:25:52 น.  

 
เกี๊ยวกรอบไม่ได้ทานนานแล้วค่ะพี่บี๊
พี่บี๊ทอดได้สีสวย น่าทานมากค่ะ
ขอชิมไม่มาก แค่ภาพสุดท้าย 1 จานเท่านั้นค่ะ

มีกล้วยเชื่อมแดงมาเสิร์ฟพี่บี๊ค่ะ
จะเรียกว่าส่งการบ้าน ก็พูดได้ไม่เต็มที่
เพราะต๋าเกิดใช้น้ำตาลผิดประเภทจากสูตรพี่บี๊ค่ะ
เพราะความเข้าใจผิด และไม่สังเกตให้ละเอียดแท้ๆ



มีความสุขในค่ำคืนนี้นะคะ
ขอบคุณพี่บี๊สำหรับสูตรด้วยค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:19:34 น.  

 
พี่บี๊ทำอาหารได้น่าทานมากๆค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:52:11 น.  

 
เกี๊ยวทอดน่าอร่อยมากค่ะพี่บิ๊
เวลามีงานเลี้ยงชอบทำเมนูนี้ค่ะ ง่ายดี


โดย: ALDI วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:28:19 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:46:07 น.  

 
หวัดดีค่าพี่บี้

ชอบเกี้ยวกรอบ ๆ วิ่งเข้ามาเลยค่า
ทอดออกมาได้สีทองสดใสอร่อยๆค่า

ตอนทอดแป้งมันตกในน้ำมันได้ขุ่นๆหรือป่าวคะ
รินเจอประจำเลยแบบนี้ต้องเปลี่ยนน้ำมันใหม่ตลอด




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:50:48 น.  

 
โหย .. พี่หญิงบิ๊ห์ เกี๊ยวทอดแบบนี้ ถึงมันจะเป็นอมน้ำมงน้ำมันอะไร เราก็สู้ตายค่ะ

ถือซะว่า นานนานกินถี่ เอ๊ยกินที
ของอร่อยและสวย ถึงแม้จะไม่ใช่อาหารสุขภาพ แต่ก็ถือเป็นอาหารสุขภาพใจนะคะ

อันที่ห่อกุ้งสวยมากเลยค่ะ อวบอั๋น แต่คงจะทอดยากจริงดังว่าเหมือนกัน
กินไม่ได้ แต่ชอบดูค่ะ แจ่มมาก ๆ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:32:41 น.  

 
คุณโส่ยกินไม่ได้ เรามาอาสากินแทน +555 ตลกบริโภคแระ

ตะเองฟันแท้ชุดที่สามกะลังจะขึ้นเหรอถึงเจ็บเหงือก
เป็นฟันคุดหรือเปล่า รีบไปหาหมอซะ จะได้ผ่าออก
ไม่งั้นทรมาน กินอะไรก็ไม่อร่อยอ่ะ

พี่บี๊ถามเพื่อน ๆ ดูว่าจะเอายังไงกัน
ส่วนวันที่ 8 พี่เปี๊ยกไม่ไปนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2555 เวลา:11:17:01 น.  

 
ขอบคุณพี่บี๊มากนะคะที่แวะชมผลงานมือใหม่
พร้อมให้คำแนะนำต่างๆอีกด้วย
นอกจากน้ำตาลใช้ผิดประเภทแล้ว
น้ำปูนใส ต๋าก็เพิ่งใช้เป็นครั้งแรกค่ะ ผสมไม่ถูก
ต้องเรียนรู้ไปเรื่อยๆอีกเยอะค่ะ



สุขสันต์วันหยุดนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 24 พฤศจิกายน 2555 เวลา:11:28:24 น.  

 
ชอบมากเลยค่ะ ซื้อทานตลอด


โดย: kaikamja วันที่: 24 พฤศจิกายน 2555 เวลา:17:54:40 น.  

 
ขยับจะทำเกี๊ยวมาเป็นเดือนแล้วค่ะ..หยิบแป้ง เข้าออก ช่องแข็ง สลับ ไป-มา

วันนี้ มาทานของพี่หญิงก่อนเลย


โดย: simplyusana วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:1:27:28 น.  

 
พิมว่าจะย้ายบ้านไปอยู่ข้างบ้านพี่ดีกว่าค่ะ มีแต่ของอร่อยๆทั้งนั้นเลย


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:11:09:25 น.  

 
กรี๊ดๆๆๆ
เกี๊ยวกร๊อบกรอบน่าทานมากมายค่ะพี่บี๊
ทานมากคงไม่ได้อย่างที่พี่ว่าจริงๆ ว่าจะขอชิมสักสองสามชิ้น
พอมาเห็นเกี๊ยวห่อกุ้งตัวเต็มๆ ก็ดูน่าสนใจเข้าไปอีกค่ะ
ปล สีน้ำจิ้มสวยมากๆ ด้วยค่ะ


โดย: Gibpiko วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:07:06 น.  

 
มาใช้สิทธิ์โหวตก่อนจะหมดวันเด้อค่ะเด้อ
ขอเกี๊ยวเป็นค่าโหวตสักจานด้วยนะ

ปล.โหวตแล้วไม่ต้องแปะนะ ไม่ใช่ธรรมเนียมปฏิบัติ +555
แถมกด like ให้ด้วย มีอะไรหรือเปล่า



โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:51:45 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊


น่าทานเป็นที่สุด
เมนูทอด
เมนูโปรดของผมเลยครับพี่







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:6:34:30 น.  

 
อูยยยย พี่หญิงใหญ่ขา อย่าได้ยกตำแหน่งนั้นให้ไหมเลยค่ะ ไหมไม่คู่ควรเลย ขออยู่เป็นไหมธรรมดาๆอย่างนี้สบายใจดีแล้วค่ะ กัวๆๆๆ ยิ่งสูงมันจะยิ่งหน๊าวววววววว

และถือเป็นการนินทาที่น่าฟังที่สุดในโลกค่ะพี่บี๊ อย่างงี้ นินทาไหมแบบนี้บ่อยๆนะค๊า มีฟามสุขที่ได้ยินค่ะ อิอิ

อ้วนฉุใกล้ได้เวลาให้นมแล้ว ขอไปเตรียมก่อนล่ะค่ะพี่บี๊ ก่อนไปไหมจิ๊กเกี๊ยวไปด้วยนะคะ ครึ่งจานค่ะคุณพี่ อิอิ ไปก่อนล่ะค่า ฟิ้ว!!!


โดย: ไหม (Khunmai studio ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:7:10:00 น.  

 
น่าทานที่สุดในสามโลกค่ะบุ๊งชอบกินเกี๊ยวทอดสุด
เคี้ยวเพลินเคี้ยวมันส์ หยุดไม่ได้
สำคัญคือแผ่นเกี๊ยว เวลาไปซื้อเค้ามีแยกแบบทอดกับแบบต้มด้วยอ่ะค่ะ
คิดแล้วก็อยากกินนนนนนนนนน


โดย: Close To Heaven วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:40:15 น.  

 
พี่บิ๊ห์คะขา ขะต้มผัดของเจ๊หลีเขาสวยกริบเลย
ต้องลืมภาพนั้นไปก่อน เวลาจะมาชมขะต้มมัดแบบฮิปๆ ของเรา
(สมัยนี้ อะไร ๆ ที่เพี้ยน ๆ ไปไม่เข้ามาตรฐานจะถูกบอกว่ามัน"ฮิป"ค่ะ อิอิ)
เบี้ยวๆ ไม่ค่อยจะเท่ากัน แต่มันหนุกมากเวลาทำค่ะ ขอบอก
ยังว่าจะทำอีกเลย

เมื่อวาน เราทำกล้วยน้ำว้าเชื่อมสูตรคุณพี่หญิงด้วยนะ อร่อยยยยยมาก
ยังไม่ส่งการบ้านนะค้า เพราะกินเกือบหมดแล้วอ่า และยังไม่สวยสมใจ
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีนะค้า


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:06:35 น.  

 
โอ้วโหววว.. เมนูเคี้ยวเพลิน พี่บี๊ทอดเกี๊ยวได้เหลืองกรอบน่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:43:29 น.  

 
พี่บี้ขา ...แม่ใบตองขอยกทั้งเกี๊ยวหมู เกี๊ยวกุ้ง
ไปนั่งทานนั่งทีวีได้ไหมคะ

แบบนี้เคี้ยวเพลินหมดจานไม่รู้ตัวเลย
เป็นของว่างที่โดนใจ ทอดได้ไม่มันเยิ้มด้วยนะคะ


โดย: kuky วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:59:52 น.  

 
ขอเหมาหมดเลยค่ะคุณพี่ จะขอไปแกล้มเบียร์


โดย: beermania วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:18:46:41 น.  

 
ไหน ๆ ก็จะเอาดีทางกล้วยเชื่อมแล้ว
แนะนำให้ไปวางขายที่ร้านพี่นองกับให้แตงศรีขายข้างบ้าน
สงสัยงานนี้พี่ใหญ่เราต้องออกมาเชื่อมกล้วยแบบเต็มตัวแน่ ๆ

คืนนี้ฝนตกอากาศเย็นสบาย ขอให้นอนหลับฝันดี
ฝันถึงเรื่องกล้วย ๆ ค่ะคุณพี่ เอิ๊ก ๆ




โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:57:50 น.  

 
กล้วยเชื่อมแดงครั้งล่าสุด กล้วยที่ไม่ได้แช่น้ำปูนใสก่อนเชื่อม
รอบนี้เชื่อมในหม้อแก้ว Pyrex Corning Ware แจ๋วมาก ๆ

การเชื่อมกล้วย ต้องใส่กล้วยลงไปในภาชนะที่จะเชื่อม
ขณะที่น้ำตาลยังไม่ร้อน เพราะถ้าน้ำตาลร้อนแล้ว
จะทำให้น้ำเชื่อมเกิดการตกผลึก เป็นเกล็ดเมื่อเชื่อมเสร็จแล้ว

น้ำปูนใสเป็นตัวรัดกล้วยให้แข็งตัว ใส่สำหรับกล้วยนิ่มมาก ๆ
แต่ถ้าเป็นกล้วยห่าม ๆ แบบชามนี้ ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำปูนใส

เชื่อมออกมาก็จะได้สีเข้ม ได้กล้วยสีแดงสดเหมือนเช่นเคย
และที่แน่นอน กล้วยแดงเมื่อครบ 60 นาทีเป๊ะ แปลกมาก ๆ




โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:51:00 น.  

 
มีกดไลค์ไหมค้าพี่บี๊
อีกหน่อยพี่บี๊จะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเชื่อมกล้วยแร้วววว
โอย แต่เห็นแล้วน่ากินมากกกกก อยากจกออกมาจาคอมเลยทีเดียว


โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:17:01 น.  

 
เกี๊ยวทอดกรอบของพี่หญิงใหญ่น่าทานมากเลยค่ะ
มีน้ำจิ้มอร่อยๆ ไว้จิ้ม อาหารแบบนี้ฝรั่งน่าจะชอบ อิอิ (ได้เมนูอีกแล้วสิเรา)
เคี้ยวกรอบเค็มมัน เป็นออเดิร์ฟเด็ด ได้ไอเดียจะทำให้เพื่อนๆ ที่นี่ลองทาน

ภาพห่อเกี๊ยวพับเก็บปลายหน้าตาเหมือนพาสต้า tortellini 555+
นี่ถ้าคนอิตาเลี่ยนมาเห็นก่อนทอด อาจนึกว่าเป็นอาหารบ้านเค้า อิอิ (ล้อเล่นๆๆๆ นะคะ)

ปล.วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศ มีภาพดินเนอร์อาหารไทยมาฝากค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:4:48:28 น.  

 
วันนี้เรา ทำเย็นตาโฟ ล่ะ
ไปดูเร็วววววววววววว

อ้อ...วันที่ 1 ธันวา ไปไม่ได้นะ
เพราะที่กระทรวงมีงาน 150 ปี กรมพระยาดำรงราชานุภาพจ้ะ


โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:24:19 น.  

 
อยากหม่ำเกี๊ยวไส้ตู้มแบบนี้ค่าพี่บี๊ เจอตามร้านเดี๋ยวนี้บางร้านหาไส้แทบไม่เจอ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:8:27:51 น.  

 
อาหารทานเล่น แต่ทานเพลินจนลืมตัวแน่นอนเลยค่ะ น่าทานจังค่ะ


โดย: nokbrownie วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:16:32:08 น.  

 
พี่บี๊คะ
ถ้าว่างรบกวนช่วยแจ้งพิกัดร้าน mango tree ให้น้องอุ้มด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:14:20 น.  

 
สวัสดียามเช้าจากฝั่งนี้ ยามดึกฝั่งโน้นค่ะพี่บี๊ ... :)

เข้าบล็อกยามสายเห็นเกี๊ยวทอดแล้วอยากก๋วยเตี๋ยวต้มยำขึ้นมาทันที พี่ทอดได้น่าหม่ำจังค่ะ สีสวย ท่าทางจะกรอบมาก ๆ ด้วย ฝั่งนี้ก็หาแผ่นเกี๊ยวได้ไม่ยากค่ะ แต่เราไม่ยักคิดทำ เห็นพี่ทำแล้วจุดประกาย หนุ่ม ๆ ที่บ้านเธอชอบด้วยค่ะ นาน ๆ อาศัยทานกับเพื่อนที อิอิ ได้สูตรดี ๆ จากพี่แล้ว คงได้ลงมือทำซักวัน

เมื่อคืนพยายามจะมาให้ถึงบ้านพี่ แต่ก็ไม่ถึงตามเคยค่ะพี่ ตื่นเช้ามา เห็นคอมเมนท์บล็อกพี่แล้ว ขอบคุณพี่บี๊สำหรับกำลังใจนะคะ ... ขอจิ้ม ๆ ให้พี่ด้วย ไม่ต้องโชว์รายงานแบบพี่ว่านะคะ ฮ่าฮ่า ... ไม่ทราบว่าใครเริ่มเหมือนกันค่ะ เห็นทำกันก็ถือปฏิบัติด้วย :)


โดย: Tristy วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:03:42 น.  

 
อุ้ย ลืมไป ว่าเมืองไทยยังไม่เปลี่ยนวันใหม่ เมื่อคืนโหวตครบ 3 แล้ว พี่บี๊ลายเป็นคนที่สามล่าสุดเลย เดี๋ยวเปลี่ยนวันคงต้องกลับไปโหวตให้เพื่อนคนแรกเมื่อวานค่ะ แหะ


โดย: Tristy วันที่: 27 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:08:00 น.  

 
เข้ามาช้าไปค่ะ คงหมดแล้วแหละ เอาไว้ทำอีกเมือาไหร่จะรีบมาก่อนเพื่อนเลยนะคะ

ช่วงนี้งานยุ่งไม่ค่อยมีเวลาค่ะ พึ่งเข้ามาอัพบล็อควันนี้ แต่คงหายไปอีก ผลุบ ๆ โผล่ ๆ ...อิ อิ เหมือนผีเลย...


โดย: Maeboon วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:3:17:59 น.  

 


โดย: รู้นะว่าคิดถึง วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:12:58 น.  

 
ถ้าไม่เห็นการ์ดวันลอยกระทงของพี่บี๊ คงไม่ทราบว่าวันนี้เป็นลอยกระทงอีกครั้งเลยค่ะ ... สุขสันต์วันลอยกระทงถึงพี่บี๊เช่นกันนะคะ ขอพี่มีเวลาดี ๆ ในวันนี้ค่ะ ... ขอบคุณพี่มาก ๆ ค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:38:06 น.  

 
แว๊กกกกกกกก
เพิ่งมาถึงที่ทำงานเนี่ยะแหล่ะ
ไปติดต่อราชการที่ นิด้า มา
รถติดทั้งขาไป ขากลับ
รู้งี้กลับบ้านนอนดีกว่า ฝนมาอีกแล้ว
วันนี้ ไปราชการนะเนี่ยะ
คืนนี้ไปลอยกระทงกลับใครเอ่ย
อย่าให้กระทงหลงทางเด้อ


โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:45:02 น.  

 
สุขสันต์วันลอยกระทงจ้า
คืนนี้ไปลอยที่ไหนคะ
เราคงลอยในสระน้ำหมู่บ้านนี่ล่ะค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:13:50:02 น.  

 
น่าทานครับ บังเอิญวันนี้ก็ซื้อเกี๊ยวกรอบมาทานเล่น
แต่รสชาติคงจะอร่อยไม่เท่าของจขบ.

ที่กระทรวงฯ ผมเคยเจออร่อยอยู่เจ้าหนึ่ง
วันสองวัน อาจจะไปซื้อมาทาน
สังเกต พ่อค้าให้แตงกวาดอง(อาจาด)มาเป็นเครื่องเคียงด้วย
แต่ไม่มีผักสด


โดย: yyswim วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:19:24:54 น.  

 
สนุกสุขสันต์ วันลอยกระทง
นะครับพี่

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: panwat วันที่: 28 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:54:31 น.  

 
เซ็งเลยอ่ะ พิมพ์เสร็จแล้วเน็ทหลุดเนี่ยหายเกลี้ยงเลย
โจทย์แม่มดคราวหน้า finger food โดยคุณดาวค่ะ

กทม.ไม่ปล่อยน้ำ หรือไม่มีน้ำให้ปล่อยหว่า..
ตะเองเลยอดลอยกระทงเลยสิเนาะ
เสียดาย ไม่งั้นจะชวนมาลอยในสระหมู่บ้านเค้า
บรรยากาศดีนะเขาเปิดไฟรอบ ๆ สระ
มีเฉพาะสมาชิกในหมู่บ้านมาลอยค่ะ

วันที่ 8 ถ้ามีตติ้งเสร็จเร็ว จะชวนตัวเองไปร้านขาย
อุปกรณ์สวย ๆ ที่ตัวเองบอกน่ะ ไปป่าว??


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2555 เวลา:18:01:30 น.  

 
ผักบุ้งผัดกาปิ๊..ของโปรดค่ะ
ต้องรีบล้าง รีบผัดเร็ว ๆ ไฟแรง ๆ และรีบกินจ้ะ
จะได้ไม่ทันดำไง

ไม่อยากเป๋าฟีบก็ไม่ต้องพกเงินไปเยอะสิ
หมดตัวแค่ไหนแค่นั้นเนาะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2555 เวลา:18:50:54 น.  

 
นานๆมาทักทายพี่บี๊ทีนึง ตามมาจากบ้านพี่บี๊หลังจาก
ที่เห็นพี่บี๊ไปอธิษฐานลอยกระทง อยากใช่ชุดวิวาท
กร๊าก มุกป้าบี๊สุดฮาตลอดเลยอ่ะ

ป่านนี้เกี๊ยวกรอบที่ทอดคงหมดไปแล้ว
แต่มาก็ได้สาระไอเดียดีๆ กับเมนูเกี๊ยวที่พี่บี๊แนะนำเลย
ดีล่ะ ทำค่ำนี้ไปเลยทีเดีย พอดีไอเดียบอดค่ะ
ว่าไป ของว่างแบบไทยๆนี้ก็เข้าข่ายการบ้านแม่มด
เดือนหน้าเลยนะจ๊า finger food นั่นเองจ้า

มีความสุขทุกเมื่อเชื่อวันนะคะป้า มาอ่านบล็อกป้าบี๊ทีไร
มีขำหึๆๆๆตามทุกกะที แฮ่



โดย: anigia วันที่: 30 พฤศจิกายน 2555 เวลา:3:59:27 น.  

 
พี่บิ๊สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่า จดยิกๆ


พูดถึง ราดหน้าเกี๊ยวกรอบ แล้วก็อยากกินขึ้นมาเลยอะค่ะ


โดย: Hathi วันที่: 30 พฤศจิกายน 2555 เวลา:11:10:21 น.  

 


มาส่งยิ้มก่อน พรุ่งนี้เราไม่อยู่แต่มืดเลยนะ
มีตติ้ง กินเผื่อเราด้วยเน้อ

จะมาบอกว่าเมื่อวาน เราแอบแว๊บจากที่ทำงานไปสะพานหัน
ไปซื้ออุปกรณ์ทำขนมมาล่ะ หมดไปสองพันก่าๆ แน่ะ
เราอยากทำอัลมอนด์คุ๊กกี้สไลด์ เพราะได้ชิมฝีมือตัวเองแล้ว ยังติดใจไม่หาย
ส่วนน้องเมย์อยากทำพายกับชีสเค้ก
คุณพ่อบ้าน อยากกินเค้ก
นี่เรายังไม่เคยทำสักอย่าง
ออเดอร์มารอแระ อิอิ


โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2555 เวลา:20:44:29 น.  

 
แจ๋วคะทำไม่ยากด้ว


โดย: พรพัสนันท์ IP: 1.46.199.27 วันที่: 3 มีนาคม 2559 เวลา:10:44:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1813 คน [?]




บ้านน้อยหลังนี้ยินดีต้อนรับทุกท่านคะ บ้านแห่งความสุข หมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปรายจ้า

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.