‘ชาบูตง’ราเมนต้นตำรับ

เพราะชื่อเสียงของความเป็นยอดเชฟราเมน ทีวีแชมเปี้ยน มาการันตีความอร่อยที่ CHABUTON (ชาบูตง) บนชั้น 4 สยามพารากอน ทำให้หลายคนติดใจในทุกๆเมนู เริ่มตั้งแต่ Tonkotsu Chashumen บะหมี่ในน้ำซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น และเติมด้วยหมูย่างสูตรต้นตำรับ สำหรับคนที่ชอบสไตล์บะหมี่เย็นต้องเป็น Shoyu Zazu Ramen บะหมี่เย็นญี่ปุ่นดั้งเดิมกับซอสซารุที่ปรุงจากซีอิ๊วญี่ปุ่น

ส่วนเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านเป็น Wafu Hiyashi Torisoba คือราเมนเย็นแบบเส้นแบนคลุกเคล้าด้วยซอสโชยุสูตรเฉพาะของชาบูตง นอกจากนี้ยังท็อปปิ้งด้วยไก่อบ และเติมรสชาติด้วยหัวผักกาดญี่ปุ่น แตงกวา ขิงซอย และเนื้อปลาโออบแห้ง

ตบท้ายด้วยราเมนในน้ำซุปไก่พร้อมคอลลาเจนหอมเข้มข้น นอกจากนี้ยังมีซูกินีและเห็ดออรินจิที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบมีและไม่มีคอลลาเจน เรียกว่าคุ้มค่าความอร่อยที่สุดด้วยเมนูที่มีชื่อว่าโทริอูมะ ราเมน หากต้องการสัมผัสความอร่อยแบบสุดยอดราเมนไปได้ที่ชาบูตงทุกสาขา

ที่มา : นิตยสารโลกวันนี้วันสุข ปีที่ 8 ฉบับที่ 374 วันที่ 25 - 31 สิงหาคม พ.ศ. 2555 หน้า 54 คอลัมน์ มุมสบาย โดย ลัดดา จตุรทรัพย์

Create Date : 27 สิงหาคม 2555		0 comments
Last Update : 27 สิงหาคม 2555 11:36:04 น.
Counter : 1509 Pageviews.
Share Tweet