Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ธรรมะ
เจ้าที่
จิตใจ
จิปาถะ
วรรณกรรม
แขกบ้าน
หนังสือ
ความรู้ทั่วไป
ประวัติศาสตร์
การเรียน A
การเรียนA2
การเรียน A3
งานเขียน
ต้นไม้
สัตว์เลียง
ททท1
ททท2
กวี
การเมือง
แวดวงสมาชิก
เพลง
ร้านอาหาร
ร้านอาหาร
อาหารการกิน
อาหารการกิน
สูตรอาหาร
สูตรอาหาร
ข่าวเด่น
ข่าวเด่น
ความรัก
แฟชั่น
ครอบครัว
ซีรีย์ที่ชอบ
สุขภาพ
สุขภาพ
ลดน้ำหนัก
ดนตรี
การจัดดอกไม้
ดวงดีมีบุญ
งานอดิเรก
งานฝีมือ
ภาพถ่าย
การ์ตูน
การ์ตูน
ศิลปะ
ศิลปะ
เอื้องไม้
วิทยาศาสตร์
สังคม
ข่าวทั่วไป
ชวนดูนก
ยานยนต์
ไอที2018
Top News
ครอบครัว
กฏหมายน่ารู้
เทนนิส 2020
อเมริกาฟุตบอล
Diary
ชินจัง
วัชพืช
มีตะพาบ
Science2023
Game
<<
ตุลาคม 2558
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
5 ตุลาคม 2558
ขนมจีบไทย (อาหารว่างไทยโบราณ)
All Blogs
❉❊กินอาหารให้เป็นยา คัมภีร์สุขภาพ
เมนูปลาทูเมี่ยงคำ สูตรน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู รสเด็ด
"ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟสองสี"บางกรวย-ไทรน้อย
เล่าเรื่องไปหม่ำสปาเก๊ตตี้
#ดึกๆยำวุ้นเส้นแซ่บๆสักจานไมครับแก้ง่วง
#ขนมครกสูตรโบราณแป้งกรอบ (ขนมครกร่อน)
##บัวลอยสูตรโบราณ
รอบรู้คุณประโยชน์อาหาร สูตร ส้มตำลาวใส่มะกอก
เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรน้ำพริกเผา(กุ้ง) 4 สูตรเด็ดพร้อมวิธีทำ
เมนูสุขภาพ ปลาทูซาเตี๊ยะ
ตลาดปลาญี่ปุ่นเปิดประมูลทูน่าครั้งแรกของปี
"น้ำพริกเผาสูตรโบราณ"
เมนูอาหารขนมไทยโบราณ สูตร ข้าวเกรียบปากหม้อ
ขนมไทยโบราณ เมนูสูตร ข้าวเหนียวสังขยา พร้อมวิธีทำ
เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรห่อหมกทะเล พร้อมวิธีทำ
เมนู ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นตำลึง สูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นตำลึง
เมนูข้าวผัดปูพร้อมวิธีทำ
เมนูข้าวผัดไข่กุนเชียง
เมนูสุขภาพ สูตรยำตะไคร้กุ้งสด
สูตรอาหารอีสาน แจ่วฮ้อน
ประวัติและความเป็นมา " ก ะ ปิ "
เมนู แกงส้มถั่วฝักยาวปลาหมอ พร้อมวิธีทำ
เมนูกล้วยปิ้งทำไม่ยาก ''กล้วยปิ้ง ราดซอสมะพร้าวอ่อน
เมนูอาหารภาคใต้ สูตร แกงเหลืองปลาอินทรีย์หน่อไม้ดอง
เมนู ข้าวเกรียบปากหม้อและสาคูไส้หมู
เมนู ราดหน้าเจ" ลองเปลียนเส้น มาเป็น "ฟองเต้าหู้ ราดหน้า" กันดูบ้าง
เกี๊ยวทอด ไส้ผัก เมนูอาหารเจ เกี๊ยวทอดไส้ผัก พร้อมด้วยวิธีทำ
สูตรอาหารเจ ข้าวผัดเจ เมนูเจข้าวผัดพร้อมวิธีทำ
สูตรข้าวผัดปลากระป๋องรสเด็ดง่ายๆอร่อย
สูตร ทำทานเองในครอบครัว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาว
สูตรเด็ดหมักเนื้ออร่อย ทำเองได้ง่าย
เมนูอาหารยอดนิยม สูตร เป็ดพะโล้ &วิธีทำเป็ดพะโล้
สูตร อร่อยง่ายประหยัด ขนมปังหน้าหมู
สูตร บาร์บีคิวหมูและไก่
3 ขั้นตอน สูตร ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ พร้อมเปิดร้านขาย
ขนมจีบไทย (อาหารว่างไทยโบราณ)
สูตรเด็ด ทำแคบหมู วิธีง่ายๆทำทานเองที่บ้าน
ฮือฮา!! ขนมจีน-ข้าวแกงโคตรผัก ร้านเจ๊ติ๊ก ยกผักมาทั้งไร่-ลูกค้าแห่กินแน่นร้าน
ครัวบ้านโอ่ง เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
ต้มโคล้งกุ้งสายบัว, หมูย่างตะไคร้, เป็ดพะโล้, หมูกรอบคั่วเค็ม "เอี้ยเซี้ยฮวด"
ซอกแซกชิมของอร่อยลพบุรี เจ๊โต้งขนมไทยใบตอง และแตนข้าวหน้าเป็ด โดย ปิ่นโตเถาเล็ก
สารพัดความอร่อย ราชาบะหมี่ปู ก.ม.2
ห้องอาหารเอดจ์ ชั้น 14 โรงแรมฮิลตัน พัทยา / โดย คุณอ่อน
วิธีล้าง..องุ่น..สะอาด ใสปิ๊ง
ใครว่าย่านทองหล่อ ไม่มีของถูก ปาล์ม ควิซีน จะเปลี่ยนความคิดนั้นอย่างสิ้นเชิง!
คอลัมน์ อิ่มอร่อย ★บะหมี่น้ำตกซุปเข้ม ร้าน"หัวเรือ"เมืองนนท์
ขนมสูตรโบราณ กะละแม
คอลัมน์ มาดามตวง Food Work #ลาซานญ่าหมู #ของอร่อยต้นปี!!
น้ำพริกปลาร้าทอดมะม่วงของท่านขุนฯ
อาหารเช้า....มี เเฮมเบอร์เกอร์ Dollar Bun กาแฟ Coffee Maker และบราวนี่
อิ่มอร่อยแดนพม่า ก๋วยเตี๋ยวเด็ดชวนเคลิ้ม
ขนมยามบ่าย สไตล์ผู้ดีอังกฤษ
น้ำพริก-ปลาทู
เทคนิคเล็กน้อย สำหรับสูตรข้าวคลุกกะปิ
อาหารประจำธาตุ
“ปลาย่าง” ลุ่มน้ำสะแกกรัง อาชีพข้ามทศวรรษ
หมูตกครก คอลัมน์ จานเด็ด77จังหวัด
คุกกี้ถั่วรวม กรอบ มัน ...มากคุณค่า
เปิดตัว “เค้กมาม่อน" แสนอร่อยจากโกลดิลอคส์” สูตรต้นตำรับจากฟิลิปปินส์
กะปิทองเกาะช้าง ไร้กลิ่น...ตำพอดีครก
10 สุดยอดอาหารเช้าเลิศรส จากใจเจ้าแม่ไลฟ์สไตล์เมืองไทย
ปลาแห้ง - แตงโม คอลัมน์ ทำกินกันเอง สุคนธ์ จันทรางศุ
ข้าวเหนียวปิ้ง
ผัดไทยบ้านสวน จานเด็ด 77 จังหวัด
แหนมเนือง
หมูเกาหยุก จานเด็ด 77 จังหวัด
ไก่ต้มน้ำปลาป้าพร
แกงไข่ คอลัมน์ ทำกินกันเอง สุคนธ์ จันทรางศุ
‘ชาบูตง’ราเมนต้นตำรับ
‘ขนมครกข้าวกล้อง’ ‘หน้าธัญพืช’ยังขายดี
สลัดมันฝรั่ง บำรุงหลอดเลือดหัวใจ
หมูต้มเค็ม คอลัมน์ ทำกินกันเอง สุคนธ์ จันทรางศุ
ข้าวหน้าไก่ คอลัมน์ ทำกินกันเอง สุคนธ์ จันทรางศุ
เลิศรส ปลานึ่งเต้าซี่ ฮะเก๋ากุ้ง กรอบอร่อย คะน้าผัดเห็ดน้ำมันหอย
อย.เผยผลสำรวจผัก "คะน้า" เสี่ยงมีสารพิษตกค้างมากที่สุด
เส้นหมี่ไวไวไก่พริกเผา : คอลัมน์ Happy Life กับ คุณหรีด
ไก่ผัดเค็ม
กระเพาะปลาเจ๊ต้อย
S&P พร้อมเสิร์ฟเมนูอร่อยได้สุขภาพใน "เทศกาลปลาแซลมอนนอร์เวย์"
"น้ำชาผลไม้ "3สไตล์สุดชิก
วิษณุ เครืองาม พาไปกินห่านพะโล้ อยากรู้ไหมวิธีกินห่านพะโล้ที่ถูกต้องแบบคุณชายถนัดศรี กินอย่างไร?
ก๋วยเตี๋ยวตาปุ้ย ยอดฝีมือสุโขทัย
กิน 'ซุปถั่วแดง' ไม่เป็นเหน็บชา
ตามล่าข้าวแกงเด็ด 77 จังหวัด
เครื่องกรองน้ำ TRIM (ทริม) -- ภายใต้สิทธิบัตร (สบท 422)
เข้าครัวเนรมิต...'ปลาทอดกรอบๆ'คู่'มันฝรั่งทอดหอมๆ'
แกงเหลืองหอมขมิ้น พะลวยซีฟู้ด เกาะสมุย
ขนมจีบไทย (อาหารว่างไทยโบราณ)
จีบตัวนก ขนมจีบไทย (อาหารว่างไทยโบราณ) อาหารว่างไทยโบราณอีกหนึ่งชนิดที่หลายๆคนไม่เคยได้ยินชื่อ หรือหาทานได้ยากแล้วในปัจจุบัน ขนมจีบไทยที่นำแป้งมากวนจนปั้นเป็นก้อน ปั้นให้เป็นรูปทรงตัวนกแล้วจับจีบรอบลำตัว ตัวไส้เป็นเนื้อไก่สับ เหมาะสำหรับทำกินเล่นหรือทำในงานเลี้ยงต่างๆ เนื่องจากรูปร่างที่น่ารักสวยงาม
ส่วนผสมแป้ง (ใช้ถ้วยตวงแห้ง)
1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
2. แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
3. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ 1 ถ้วย
ส่วนผสมไส้
5. อกไก่ (นึ่งสุก-แยกน้ำเก็บไว้-สับละเอียด) 250 กรัม
6. ถั่วลิสง (คั่ว-ร่อน-โขลกละเอียด) 1/2 ถ้วย
7. หอมใหญ่ (หั่นชิ้นเล็กๆ ละเอียด) 1/2 ถ้วย
8. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
10. เกลือ 2-3 ช้อนชา
11. น้ำมันสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
โรยหน้าและผักเคียง
12. กระเทียม (สับ-เจียว) 1/2 ถ้วย
13. ผักชี
14. ผักกาดหอม
15. พริกขี้หนู
วิธีทำ
1. กะทะทองใส่แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าว แป้งมัน น้ำผสมกัน ตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งสุกใส ตักขึ้นมานวดจนนิ่ม ใช้แป้งมันทำแป้งนวล (กันติดมือ แต่ถ้ามากไปแป้งจะแข็ง) แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ถุงพักไว้
2. กะทะใส่น้ำมันผัดเครื่องโขลก (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) จนหอม ใส่น้ำซุปที่นึ่งไก่ (เล็กน้อย) หอมสับ อกไก่สับ ผัดให้เข้ากัน จนสุก ปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ ให้มีรสเค็มนำ หวานตาม ผัดให้ตะหลิวยีๆ กดๆ
3. แป้งก้อนกลม ขึ้นเบ้า แผ่ออก ใส่ไส้ หุ้มให้มิด เหลือส่วนหัวไว้ ใช้ที่จับจีบรอบตัว (เอาที่จีบจุ่มแป้งมันกันติดเวลาหนีบ) ส่วนหัวนกติดงาดำทำเป็นตา ปากให้แครอทเสียบ วางเรียงในรังถึงปูใบตองทาน้ำมัน พรมน้ำก่อนนำไปนึ่งไฟแรง 5 8 นาที จนสุก จัดใส่จานทานกับผักกาดหอม ผักชี พริกขี้หนู กระเทียมเจียว
Cr. //www.foodtravel.tv/
ขอบคุณภาพจาก google
Create Date : 05 ตุลาคม 2558
Last Update : 5 ตุลาคม 2558 5:31:06 น.
2 comments
Counter : 2043 Pageviews.
Share
Tweet
เอ...หรือว่าแม่บุญไม่ค่อยได้มาเยี่ยม เลยตกข่าว ว่าน้องขุนก็ทำอาหารเช่นกัน เคยเห็นเขาทำกันค่ะ อยากทำมั่งแต่ตกลงใจไม่ได้สักที ต้องขอลองสักวันแล้วแหละ
โดย:
Maeboon
วันที่: 5 ตุลาคม 2558 เวลา:7:44:12 น.
สวัสดีค่ะท่านขุน ไม่ได้เข้ามานานเหมือนกันมองเอนทรี่ด้านทางข้างบล็อกค่อยเข้าใจอิๆคิดถึงเมนูอาหารไทยๆเลยขนมจีบน่าทานท่านขุนเก่งจังนะค่ะ แฮ๊ปปิ้วันต้นสัปดาห์ค่ะ
โดย:
mastana
วันที่: 5 ตุลาคม 2558 เวลา:11:15:06 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Rain_sk
Location :
Upper Midwest United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 68 คน [
?
]
"ตลอดเวลาที่บาปยังไม่ส่งผล
คนพาลสำคัญบาปเหมือนน้ำผึ้ง
เมื่อใดบาปให้ผล คนพาลย่อมเข้าถึงทุกข์เมื่อนั้น"
ขุ.ธ. 25/15/24
เวลา 4.57PM :sat,Mar 29,2557