"Food For Fun : Hot Wok Misson #46 : Cook at Home""กะกล่ำปลียัดไส้หมูสับตุ๋น" โจทย์เดือนนี้ถ้าขยันก็ส่งเมนูได้หลายเลยค่ะ แม่ซองฯเป็นคนทำกับขาวทานเองทุกวัน มีเมนูทู๊กวัน แต่มักไม่ได้เอามาโพสต์ เพราะทำครัวช่วงเช้าๆ มันวุ่นวาย ไม่มีเวลามานั่งถ่ายรูป จัดจานเลย คนจะกินคอยอยู่เลยต้องรีบทำรีบกินกันค่ะ พลาดไปหลายเมนู ส่งเท่าที่มีเวลา มานั่งถ่ายรูป จัดจานนะคะ วันนี้เอาเมนูง่ายๆแต่ทานอร่อย ยิ่งอากาศร้อนแบบนี้ซดคล่องคอดีค่ะ ได้น้ำซุปใสๆ หอมๆ แถมผักก็นิ่มหอมหวาน ข้อสำคัญทำง่ายมากๆ แต่ใช้เวลานิดนึง ปกติเป็นคนทำแกงจืด ชอบเอามาตุ๋น จะได้น้ำใส และน้ำก็ไม่แห้ง รสชาติจะยังคงอยู่ในหม้อ ถ้าใช้ต้ม ต้องคอยเติมน้ำเวลาน้ำงวด รสชาติหายไปเยอะค่ะ เคล็ดลับนิดนึงนะคะ ใส่กระเทียมจีนเพิ่มความหวาน ให้น้ำซุบไม่ต้องใส่ผงชูรส หรือผงซุปเลยค่ะ "กะหล่ำปลียัดไส้หมูสับตุ๋น" ส่วนประกอบ กะหล่ำปลี เอาไส้ออกนิดหน่อย หมูสับ คลุกด้วยซีอิ้วขาวแป้งมัน นวดให้เข้ากัน (อันนี้ต้องอภัยถ่ายแล้วแต่ภาพมันเบลอมาก) กระเทียมจีน 6 กลีบใหญ่ เบลอเหมือนกันแต่น้อยหน่อย อิอิ เห็ดหอมญี่ปุ่น 3-4 ดอก แช่แล้วหั่นตามชอบ ซีอิ้วขาว วิธีทำ เอาหมูสับใส่ในกะหล่ำปลีที่หั่นแล้ว วางเรียงในหม้อ ใส่เห็ดหอมหั่นชิ้นและ กระเทียมจีน ซีอิ้วขาวสองช้อนโต๊ะ ใส่น้ำเปล่าลงไปพอท่วม จากนั้นก็ปิดฝาใส่ลงหม้อนึ่ง นึ่งด้วยไฟแรง 20 นาที จากนั่นหรี่ไฟเล็ก นึ่งอีก 1 ชม. เสร็จแล้วค่ะ พร้อมเสริ์ฟ จะซดเป็นถ้วยไม่ต้องข้าวก็ได้ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ     Create Date : 22 เมษายน 2563 20 comments Last Update : 22 เมษายน 2563 19:13:34 น. Counter : 1749 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณTui Laksi, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณhaiku, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณkatoy, คุณmultiple, คุณkae+aoe, คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณน้อยหน่ากะสาลี่, คุณ**mp5**, คุณร่มไม้เย็น, คุณMax Bulliboo, คุณพูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ

น่าทานมาก ๆ ค่ะแม่ซอง น้ำซุปใส ๆ ผักนุ่ม ๆ อร่อยชัวร์ ^__^   โดย: เนินน้ำ 22 เมษายน 2563 20:26:05 น.

เมนูนี้ยังไม่เคยทำเลยค่ะ ซดน้ำแกงกับหมูนุ่ม ๆ อร่อยแน่เลย   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 22 เมษายน 2563 20:49:00 น.

หูย...น่าทานมากและดูเหมือนจะง่ายๆนะคะ ใส่ทุกอย่างลงไปพร้อมกัน วางลงที่นึ่ง เสร็จยกเสิรฟได้เลย สุดยอดคร้า ขอบคุณค่ะคุณแม่ซอง   โดย: Tui Laksi 22 เมษายน 2563 20:49:29 น.

น่าทานครับ เข้ามาชิมด้วยคน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 22 เมษายน 2563 21:16:28 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินมากๆค่ะ ไม่ต้องมีข้าวก็ได้นะคะแบบนี้ นิ่ม หอมอร่อยอีกค่ะ..ชอบๆๆๆๆ   โดย: ตะลีกีปัส 22 เมษายน 2563 21:17:48 น.

เป็นซุปใสที่ดูน่ากินมากๆครับคุณแม่ ผมชอบกินกระหล่ำครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 เมษายน 2563 21:35:09 น.

มาชิมด้วยสายตาครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 23 เมษายน 2563 5:23:56 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่   โดย: กะว่าก๋า 23 เมษายน 2563 5:57:46 น.

อร่อยๆเลยนะคะ Vote   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 23 เมษายน 2563 7:38:48 น.

พึ่งจะรู้เคล็ดลับ ว่าต้องเอาไปนึ่งก่อนนี่เอง มันถึงจะนิ่ม ถึงว่า อ.เต๊ะ ทำทีไร มันจะแข็งโป็ก กินไม่นิ่มเหงือกเลยนะครับ ปล. กระเทียมจีน นี่ก็พึ่งรู้จักนะครับ เดี๋ยววันหลังต้องหามาลองใส่ดูบ้าง ขอบคุณสำหรับ กำลังใจด้วยนะครับ   โดย: multiple 23 เมษายน 2563 9:34:28 น.

กะหล่ำปลีตุ๋นเปื่อยๆ ข้าวจานเดียวไม่พอนะคราบบ   โดย: ทนายอ้วน 23 เมษายน 2563 14:23:12 น.

น่าทานมาก   โดย: kae+aoe 23 เมษายน 2563 17:27:41 น.

เป็นอาหารนึ่ง อาหารสุขภาพที่น่าอร่อยมากค่ะแม่ซองฯ ขอบคุณแม่ซองฯสำหรับสูตรอร่อยนะคะ   โดย: Sweet_pills 23 เมษายน 2563 22:13:46 น.

น่ารับประทานนะคะ พี่ก็ชอบทำกล่ำปลีตุ๋น แต่ทำคนละแบบกันค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 24 เมษายน 2563 9:41:21 น.

เข้ามาโหวตให้นะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 24 เมษายน 2563 14:22:04 น.

ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog ชามนี้น่าทานค่ะแม่ซอง   โดย: หอมกร 26 เมษายน 2563 12:32:56 น.

สวัสดีค่ะป้าซอง ไม่ได้แวะมาหานานเลยค่ะ สบายดีมั้ยคะ แวะมาหาป้าซองก่อนอน จากง่วงจะกลายเป็นหิวแล้วค่ะ 555+ น่าทานมากเลยค่ะ แค่ดูรูปกลิ่นก็ลอยมาแล้ว   โดย: น้อยหน่ากะสาลี่ 6 พฤษภาคม 2563 23:10:34 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 7 พฤษภาคม 2563 11:05:18 น.

แสกงความยินดีด้วยกับแม่ซองฯ เป็นผู้โชคดี ในการร่วมกิจกรรม FFF#46 ประจำเดือน เมษายน 2563   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 28 พฤษภาคม 2563 12:17:18 น.

ตะกี้ไปกินผัดกะเพราบ้านน้องโอมาค่ะ มากินกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับตุ๋นแก้เผ็ดบ้านนี้ซะหน่อย   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 10 มิถุนายน 2563 10:02:42 น.