Strawberry Cake ![]() สูตรของคุณ jumjee ที่คุณแหม่ม (Tiara) ปรับปรุง เก็บสูตรซะนานได้ฤกษ์ซะที ช่วงนี้สตรอเบอรี่ลดราคา ก็เลยรีบ ๆ ทำ ไม่งั้นไม่ได้กินของอร่อย เนื้อเค้กบัตเตอร์อร่อยจังค่ะ สูตรนี้สุดยอดจริง ๆ ขอบคุณคุณ jumjee และคุณแหม่มมาก ๆ ค่ะ และขออนุญาตลงสูตรที่นี่น่ะค่ะ และลิงค์เข้าบ้านคุณแหม่มน่ะค่ะ//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tiara&month=01-2008&date=01&group=1&gblog=44 ส่วนผสมค่ะ เนยสดรสเค็ม 160 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 170 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 0 จำนวน 3 ฟอง แป้งเค้ก 170 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา นมสดรสจืด 90 กรัม กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา กลิ่นสตรอเบอรี่ 1 ช้อนชา สตรอเบอรี่สดหั่นชิ้นเล็ก 5-6 ลูก (พี่ชอบสตรอเบอรี่ใส่ไป 8-9 ลูก) วิธีทำ - วอร์มเตาอบไฟบนไฟล่าง 160 องศาเซลเซียส - ร่อนแป้ง ผงฟู ผงวานิลา พักไว้ - หั่นเนยเย็นชิ้นเล็ก ๆ + เกลือ ตีความเร็วปานกลางจนเนยกระจายตัว ขึ้นฟูนิดหน่อยประมาณ 3-4 นาที - ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย ตีต่อความเร็วสูงจนเนยขึ้นฟูเบา - ตีไข่เบา ๆ แบบไข่เจียว ค่อย ๆ เทเป็นสาย ตีความเร็วสูงจนส่วนผสมฟูเนียน - ลดความเร็วต่ำ ใส่แป้งสลับกับนมสด โดยแบ่งใส่ 3 รอบ สลับกัน รอบสุดท้ายจบด้วยการใส่แป้งน่ะค่ีะ ใส่กลิ่นสตรอเบอรี่ ตีต่อแป๊บเดียวจนส่วนผสมเนียน - ใส่พิมพ์ 3 ปอนด์ กระแทกพิมพ์ 1 ครั้งเบา ๆ โรยสตรอเบอรี่ - นำเข้าอบไฟบนล่าง 160 องศาเซลเซียส นาน 55 นาที หรือจนสุกโดยการใช้ไม้เล็กจิ้มไม่มีเนื้อเค้กติดไม้ก็โอเคสุกแล้วค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() วางสตรอเบอรี่ให้มีสีสรรซะหน่อยค่ะ ![]() ![]() ดูเนื้อใกล้ ๆ นุ้มนุ่มละเอียดอร่อยค่ะ ![]() ![]() ![]() ดึกแล้วกู๊ดไนท์ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ โอว... เนื้อเค้กดูเนียนนุ่มมากๆเลยค่ะคุณป้อง
สตรอเบอรี่ลูกโต สีแดงสดน่าทานจังเลย หิวรอบดึกอีกแล้วค่ะ ![]() โดย: Petit Patty
![]() อยากกินสตอเบอรี่ค่ะ 55555
โดย: แม่หลิ่ม IP: 124.121.68.48 วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:30:32 น.
เจ๊หลีตามกลิ่นสตอเบอรี่เข้ามาค่ะ
เนื้อเค้กดูดีจังค่ะ ว่าแต่คุณป้องนี่ใช่คนเดียวกับที่บ้านแม่เจ เจรึเปล่าคะ เจ๊หลีแอบ สงสัยค่ะ ![]() โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() ทำไมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆน่ากินอย่างงี้แบบอยากมีพิมพ์ไฮโซแบบนี้บ้างอะ
โดย: หญิงแม่
![]() พี่ป้องอย่าทำใหนู๋แหม่มน้ำยายไหยสิคะ
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster
![]() สวัสดีค่ะคุณบ้านหวานเย็น คุณ wiyada_susi คุณจุ๋ม คุณลูกสน คุณนู๋แหม่ม คุณหญิงแม่ เจ๊หลี คุณ Petit Patty คุณสปันงา
เจ๊หลีขา ใช่เลยค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาน่ะค่ะ ใกล้ปีใหม่แล้วขอให้เอ็นจอยกับการทำขนมน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG
![]() ว้าววววววววว สวยงามอีกแล้วค่ะพี่ป้อง เนื้อเค้กเนียนมากๆๆๆๆๆ ปุ๊ชักอยากกินบ้างแล้วซิค่ะ
โดย: moopu
![]() สตรอเบอร์รี่เยอะถูกใจเลยค่ะ ต้องหอมสตรอเบอร์รี่สุด ๆ เลยค่ะ น่าทานมากด้วยค่ะ
โดย: vanillaorchid
![]() ขอบคุณค่ะคุณหมูปุ๊ คุณ dew_monamoji และคุณ vanillaorchid ทำขนมเค้กแต่งหน้าผลไม้สดเข้ากับเทศกาลปีใหม่ สดชื่นดีน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG
![]() น่าทานจังเลยคะ สวยด้วยเดี๋ยวขอสูตรเลยแล้วกันนะคะคุณ ป้อง
โดย: ผ้าไหมไทย
![]() น่าทานน่าหม่ำจังเลยค่ะ.... เค้กเนื้อเนียนจังเลยนะคะ
![]() โดย: Pastel pied
![]() มาขอกินด้วยคน อิอิ อยากทำบัตเตอร์เค้กเนียนๆ เหมือนคุณPong จังเลยค่า
![]() โดย: หมูน้อยแก้มใส
![]() อู้หูววว เนื้อละเอี๊ยดละเอียด
ขอทานหน่อยนะคะ ขอสตรอเบอรี่เยอะๆค่ะ โดย: jubejaa
![]() ขอบคุณคุณผ้าไหมไทย คุณ dailydelicious คุณ jubejaa คุณPastel pied คุณหมูน้อยแก้มใส
แ่้ล้วแวะมาใหม่น่ะค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() สตรอฯสดๆน่ากินจัง
เค็ก สตรอฯ วิปครีมอีกก้อน อร่อยแน่ ![]() โดย: จันทร์ไพลิน
![]() พี่ป้องขาเมื่อไรหนูจะได้ทำขนมสวยๆ แบบพี่ได้บ้างคะเนี่ย ขอแค่ครึ่งนึงก็พอแล้วค่ะ
ใส่พิมพ์แบบนี้ก็สวยไปอีกแบบนะคะ ต้องไปลองหาดูบ้างแล้วค่ะ ใช่ของวีรสุหรือเปล่าคะ โดย: กาญจัง IP: 58.136.50.189 วันที่: 3 ธันวาคม 2551 เวลา:14:25:38 น.
ลองทำสูตรนี้แล้วขอบอกว่าอร่อยสุดยอด ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรอร่อยๆ
โดย: ผู้เยี่ยมชม IP: 118.172.179.46 วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:16:01:21 น.
|
บทความทั้งหมด
|
พี่ป้องทำเค้กเก่งจริงๆค่ะ สวยด้วย
ชื่นชมมากๆค่ะ