Happy New Year & Chinese New Year 2012

สวัสดีปีใหม่ 2012 ค่ะ เดือนนี้ฉลองต้อนรับปีใหม่สากลและตรุษจีน ขอถือโอกาสรวบยอดสวัสดีปีใหม่เพื่อน ๆ ค่ะ
" ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่เพื่อน ๆ เคารพนับถือ จงดลบันดาลให้เพื่อน ๆ และครอบครัวมีความสุขสดชื่นทั้งกายและใจ พบแต่สิ่งดีดี ร่ำรวยเงินทอง และมีความสุขตลอดไปค่ะ"

ทำเค้กสตรอเบอรี่อร่อย ๆ มาฉลองกับเพื่อน ๆ ค่ะ








เค้กสปันจ์ ใส่กลิ่นสตรอเบอรี่
แยมสตรอเบอรี่สด เปรี้ยว ๆ หวาน สำหรับสอดไส้เค้ก

ซอสสตรอเบอรี่ ปรับจากสูตรซอสส้ม
ส่วนผสม
น้ำเปล่า 300 กรัม
น้ำสตรอเบอรี่สด 250 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม (เพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ)
แป้งกวนไส้ 37 กรัม
เนยสด 20 กรัม
วิธีทำ
1. แบ่งน้ำเปล่าประมาณ 100 กรัมใส่แป้งกวนไส้ คนให้แป้งละลายพักไว้
2. เทน้ำเปล่าส่วนที่เหลือ น้ำสตรอเบอรี่สด น้ำตาล ใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือดลดไฟอ่อนเนื้อสตรอเบอรี่นิ่ม นำไปกรองเอาเฉพาะน้ำ
3.เทน้ำสตรอเบอรี่ใส่หม้อ เปิดไฟอ่อนจนเดือด ใส่ส่วนผสมแป้งข้อ 1. คนด้วยตระกร้อมือจนข้นเห็นเป็นรอยตระกร้อ นำไปราดหน้าเค้ก พักให้ตู้เย็นประมาณ 5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน







ะ


ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาชิมขนมน่ะค่

Create Date : 09 มกราคม 2555 Last Update : 11 มกราคม 2555 19:21:24 น. Counter : 7536 Pageviews.		14 comments
Share Tweet

	Let it Snow : เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า มาช้ายังดีกว่าไม่มา (7 ก.ค. 2568 17:24:16 น.)		ม๊อนิ่ง กาแฟไหมจ๊ะ เอื้องศาลา (7 ก.ค. 2568 07:10:30 น.)
	หมูทอด มาช้ายังดีกว่าไม่มา (2 ก.ค. 2568 10:58:08 น.)		ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)