White Chocolate Cheesecake




ด้วยความคิดถึงคุณตรี สาวสวยตาคมทำขนมสวยงามและอร่อยมาก ๆ จำได้ว่าเซฟสูตร White Chocolate Cheesecake ของคุณตรี เข้าไปค้นสูตรเจอพอดี รีบไปซื้อของ จัดการทำเลย เพราะถ้าข้ามวันอาจเปลี่ยนใจไปทำอย่างอื่น เพื่อน ๆ เคยเป็นไหมค่ะ ชีสเค้กสูตรนี้หอมไวท์ชอคมาก ๆ ราดบลูเบอรี่เยอะ ๆ อร่อยจริง ๆ ขอบคุณคุณตรีมาก ๆ ค่ะ

ส่วนผสม
White chocolate 200 กรัม
ครีมชีส 170 กรัม
ไข่แดงฟองใหญ่ 1 ฟอง
ไข่ขาว 50 กรัม (ประมาณ 1.5 ฟอง)
โยเกิร์ต ½ ถ้วย
วนิลา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีมแต่งหน้า
Blueberry filling
โอรีโอหนึ่งห่อ
เนยสดจืด ¼ ก้อน
วิธีทำ
1. เตรียมพิมพ์ขนาด 7 นิ้ว สปริงฟอร์ม
2. โอรีโอ เอาไส้ออก บดหยาบ
3. ละลายเนยในไมโครเวฟ คลุกกับโอรีโอ ผสมให้เข้ากัน กดใส่พิมพ์แน่น ๆ นำเข้าอบ 175 องศาประมาณ 10 นาที พักให้เย็นแล้วหุ้มฟอยล์กันน้ำเข้าเพราะจะอบแบบสปาค่ะ
4. ละลายไวท์ชอค พักไว้
5. ตีไข่ขาวเป็นฟอง ใส่ครีมออฟทาทาร์ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาล ตีความเร็วสูงให้ตั้งยอดอ่อน
6.ครีมชีสหั่นชิ้นเล็ก รอให้นิ่มใส่ชามอีกใบ ตีให้ขึ้นฟูความเร็วปานกลางเบอร์ 2 เครื่องตีมือถือ ใส่ไข่แดง วนิลลา ตีให้เข้ากัน ใส่โยเกิร์ต ตีต่อให้เข้ากัน
7. ใส่ไวท์ชอคละลาย (รอให้อุ่น ๆ ก่อนใส่) แล้วใช้ตระกร้อมือตะล่อมให้เข้ากัน
8. ใส่ส่วนผสมไข่ขาวที่ตีแล้ว ตะล่อมให้เข้ากัน
9.เทใส่พิมพ์ที่รองครัสโอรีโอ้ นำเข้าอบแบบรองน้ำ 160 องศาเซลเซียส ไฟล่าง ประมาณหนึ่งชั่วโมง พอครบเวลาทิ้งไว้ในเตาจนเย็น แล้วแช่ตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือหนึ่งคืน
10. ก่อนตัดเสริฟ นำมีดจุ่มน้ำร้อน เช็ดให้แห้งก่อนตัด









บีบวิปครีม ราดบลูเบอรี่ฟิลลิ่ง




อร่อยจริง ๆ ขอบอก ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ



Create Date : 17 เมษายน 2553
Last Update : 17 เมษายน 2553 8:36:01 น.
Counter : 4083 Pageviews.

31 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #48: "เมนูเป็นเหตุ" (*_*)ผัดหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(29 มิ.ย. 2563 19:36:56 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Mission #48:เมนูเป็นเหตุ 3 เต้าหู้ทอด ตะลีกีปัส
(24 มิ.ย. 2563 09:16:55 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "แกงคั่วกุ้งกระท้อน" ✿ เนินน้ำ
(19 มิ.ย. 2563 07:09:05 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #48 : เมนูเป็นเหตุ ... "แกงเขียวหวานไก่" ฟ้าใสวันใหม่
(18 มิ.ย. 2563 11:40:17 น.)
  
ไส้เยิ่มๆแบบนี้ ชิ้นเดียวไม่พอแน่ๆเลยค่ะ
โดย: never the last วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:11:37:48 น.
  
อยากกินจังค่ะ
โดย: dew_monamoji วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:11:50:43 น.
  
บลูเบอร์รี่ตู้มมากเลยคะพี่ป้อง
ขอซักชิ้นจิคะ มันหยาดเยิ้มมากเลย
โดย: มิคุริ วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:11:54:51 น.
  
สวัสดีค่ะคุณป้องบลูเบอรี่เยิ้มเชียวค่ะ
โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:11:54:58 น.
  
^

( คุณ หาแฟนตัวเป็นเกลียว )

มันเลยวัน สงกรานต์มา 2 วันแล้วค่ะ เคี้ยกเคี้ยก .
โดย: yosita_yoyo วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:13:29:09 น.
  
น่าทานมากเลยคะ อย๊ากชิ๊ม อยากชิม
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:15:29:32 น.
  
น่าทานมากค่ะไว้จะส่งการบ้านนะค่ะ
โดย: SeaSonCake (SeaSonCake ) วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:16:12:12 น.
  
บอลเคยคับพี่ป้อง ต้องไปซื้อแล้วรีบทำเลย
เพราะเด๋วจะเปลี่ยนใจเป็นขี้เกียจทำอ่ะคับ 555555

ปอลิง. รูปเเรกบลูเบอรี่เยิ้มทรมานใจน้องมากๆ อิอิ
โดย: bb_bon วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:16:20:17 น.
  
โอ๊ย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย แงๆ จะไปหากินที่ไหนดีละเนี่ย
โดย: GottaBeMary วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:17:53:09 น.
  
สวยงามน่ากินมากๆเลย

อิอิ

ปล.ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ แอบถามนิดนึงค่ะ
โดย: vekalover วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:18:29:32 น.
  
แวะมารับขนมไปทานกับน้ำชาช่วงบ่ายค่ะ
น่าทานมากๆเลย แต่มีของหวานแล้ว
กลัวพี่ป้องจะขาดของคาว..
ปอนด์เลยยกมาฝาก

Photobucket
โดย: Pound_sterling วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:20:18:53 น.
  
น่าอร่อยมากค่ะ และก็งามตามแบบฉบับขนมของ
พี่ป้องนะคะ ... อยากขอซักชิ้นค่ะ :))
โดย: Tristy วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:21:14:21 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 17 เมษายน 2553 เวลา:21:29:40 น.
  
สวยและน่ากินมากๆ ค่ะ
โดย: งาขาว วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:1:00:51 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณแพทขา คุณ YuMmY_AuMmYคุณ vekalover คุณ GottaBeMary คุณSeaSonCake น้องบอล คุณ yosita_yoyo คุณ dew_monamoji คุณหาแฟนฯ คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด คุณมิคุริ คุณฉวีั น้องปอนด์ คุณแม่น้องตุลย์ น้องกรุ๊ป คุณ never the last ดีใจที่แวะมาน่ะค่ะ เมื่อวานฝนตกอากาศคลายร้อนลงหน่อย ทานชีสเค็กเย็น ๆ อร่อยน่ะค่ะ ขอบคุณที่แวะมาน่ะค่ะ

คุณ vekalover ขา พี่ใช้หัวบีบเบอร์ 1M ของ wilton ค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:10:41:46 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: Macys วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:14:28:48 น.
  
พี่ครับ ถ้าว่าง ไปเอา tag จากบล็อคผมหน่อยนะครับ ขอบคุณมากครับ
โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:14:52:45 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ดูเนื้อเนี๊ยน เนียนนะคะ ฮืมม
โดย: Ananas99 วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:18:14:12 น.
  
น่าหม่ำจัง
โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 18 เมษายน 2553 เวลา:19:38:39 น.
  
หน้าบลูเบอร์รี่เยิ้มน่ากินจังค่ะ
โดย: เลมอนหวาน วันที่: 19 เมษายน 2553 เวลา:21:57:16 น.
  
น่าหม่ำนะค่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 21 เมษายน 2553 เวลา:17:04:18 น.
  
ยั่วยวนมากๆเลย ไปดีกว่าเดี๋ยวตบะแตก
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 21 เมษายน 2553 เวลา:21:33:14 น.
  
ปกติไม่ค่อยชอบชีสเค้กเท่าไหร่ค่ะ
เพราะหม่ำเท่าไหร่ก้อไม่ค่อยพอ

เด๋วขอไปรื้อของดูก่อนนะค่า น่าหม่ำมาก ๆ
โดย: ซามอ วันที่: 22 เมษายน 2553 เวลา:22:35:09 น.
  
สวัสดีค่ะคุณซามอ คุณฟันคุดน้อยซี่ที่ 7 คุณตาโตสุดสวย คุณเลมอนหวาน คุณ Ananas99 คุณสุดปลายฟ้าสีฟ้า คุณ ใครชนะได้เป็นไจแอ้น คุณ Macys ชีสเค้ก สูตรนี้อร่อยค่ะ คุณน้าและพี่ ๆ ที่บ้านชอบมาก ๆ สามีพี่เค้าไม่ทาน ส่วนพี่จะตัดชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดบลูเบอรี่เยอะ ๆ แช่เย็นเจี๊ยบ กินไม่เลี่ยนอร่อยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:19:36:49 น.
  
โดย: ceacar salad วันที่: 26 เมษายน 2553 เวลา:6:56:54 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหล... ของโปรดเลยนะเนี่ย...
โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ วันที่: 8 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:42:40 น.
  
น่ากินมากมายค่ะ
โดย: bebuaza IP: 183.89.224.254 วันที่: 8 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:09:55 น.
  
น่าอร่อยมากค่ะ อยากทราบว่าใช้blueberry filling ยี่ห้ออะไรคะ ทำไมbluberry ดูลูกใหญ่มากเลย
โดย: ผิง IP: 58.64.62.189 วันที่: 14 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:22:59 น.
  
ดูขนมของพี่ป้องแล้วค่ะ แต่จะรู้ว่าอร่อยจริง ต้องได้ลิ้มรสมือของพี่ป้องก่อน (รอรับประทานที่อาคารสุขุมวิทชั้น 15 คะ)
โดย: ลูกน้องผู้เหงาหงอย IP: 117.47.65.214 วันที่: 22 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:06:02 น.
  
น่าทานจังค่ะ
โดย: aromahappy วันที่: 3 มิถุนายน 2553 เวลา:0:42:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ppong/.BlogGang.com

Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]

บทความทั้งหมด