Blueberry Roll ![]() ![]() เห็นเพื่อน ๆ หลายคน วาดลวดลายบนแผ่นโรลเค้กได้สวยงามน่ารักมาก ๆ จนพี่อดใจไม่ไหวต้องทำตามบ้าง ทำลายจุดแบบง่าย ๆ แล้วกัน เพื่อน ๆ เข้าไปดูวิธีทำลายน่ารัก ๆ ได้ที่เวปน้องเกดคนสวย Pastel pied ตามลิงค์นี้น่ะค่ะ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=pastelpiebald&month=19-06-2009&group=2&gblog=24 โรลเค้ก เนื้อ Spong ไม่ใส่เอสพี สูตรของคุณแมงเม่า บัตเตอร์ครีม สูตรของคุณแหม่ม tiara วิธีทำลายจุด ของคุณเกด ขอบคุณทุกท่านมาก ๆ ค่ะ ทำลายจุดก่อนค่ะ วางกระดาษไขในพิมพ์ขนาด 11 นิ้ว คูณ 11 นิ้ว ไม่ต้องทาไขมัน ส่วนผสม เนยจืดนุ่ม 15 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม ไข่ขาว 15 กรัม แป้งเค้ก 15 กรัม วิธีทำ 1. ตีเนยให้อ่อนตัว สีนวล ๆ ทะยอยใส่ไอซิ่ง ตีต่อความเร็วปานกลางจนเบาฟู 2. เทไข่ขาว ตีต่อให้เข้ากัน 3. ใส่แป้ง ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน 4. แบ่งส่วนผสม ใส่สีม่วง 2 หยด ผสมให้เข้ากัน 5. ตัดกระดาษไขม้วนเป็นกรวย ตักครีมสีม่วง ตัดปลายกระดาษแล้วบีบเป็นจุด สลับแถว หมายเหตุ บังเอิญทำช่วงเที่ยง รีบไปหน่อยเลยเก็บภาพไม่ครบ ดูภาพขั้นตอนการทำจากเวปคุณเกดน่ะค่ะ โรลเนื้อ Sponge หรือจะใช้สูตรไหนก็ได้ที่ชอบค่ะ ส่วนผสมโรล สูตรของคุณแมงเม่า เตรียมถาดขนาด 11 คูณ 11 นิ้ว รองกระดาษไข วอร์มเตาอบไฟบนไฟล่าง 180 องศาเซลเซียส ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง น้ำตาลทรายป่น 55 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา แป้งเค้ก 25 กรัม แป้งข้าวโพด 15 กรัม เนยเค็มละลาย 15 กรัม น้ำมันพืช 15 กรัม วิธีทำ 1. ร่อนแป้งเค้ก แป้งข้าวโพด วานิลลาผง (หรือจะใช้วานิลลาน้ำผสมกับไข่) ร่อน 3 รอบ 2. ตีไข่ความเร็วสูงให้เป็นฟอง ทยอยใส่น้ำตาลจนหมด ตีต่ออีกประมาณ 12-15 นาที จนส่วนผสมข้นขาว 3. ใส่ส่วนผสมแป้งข้อ 1. ผสมกับส่วนผสมไข่ ใช้ตะกร้อมือผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน 4. เวฟเนยละลายอุ่น ๆ ผสมกับน้ำมันพืช 5 แบ่งส่วนแป้งข้อ 3 ครึ่งหนึ่งใส่ชาม ค่อย ๆ เทเนยละลาย+น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันแล้วเทผสมกับส่วนผสมแป้งที่เหลือ จนส่วนผสมเข้ากันดี 6. เทส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วลงในถาดแล้วนำเข้าอบ ประมาณ 8 นาที หรือจนสุก หมายเหตุ เข้าไปดูภาพวิธีผสมโรลเค้กได้ที่นี่ค่ะ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ppong&month=10-2008&date=11&group=2&gblog=29 ขั้นตอนการม้วน 1. เค้กสุกแล้วยกวางบนตะแกรง วางผ้าขาวบางคลุมถาด วางตะแกรงทับ แล้วพลิกกลับถาด ยกถาดออก แล้วค่อย ๆ ลอกกระดาษไขออก เห็นลายจุด 2. วางผ้าขาวบางคลุมหน้าเค้ก วางพลาสติกบาง ๆ ทับบนผ้า แล้วพลิกแผ่นเค้กเพื่อให้ลายจุดอยู่ด้านล่าง ![]() 3. จับผ้าทั้งสองข้างค่อยม้วนเค้ก ทิ้งไว้ซํก 1 นาที ค่อยคลายแผ่นเค้กที่ม้วน ทิ้งให้เย็น 4. ทาบัตเตอร์ครีมให้ทั่ว วางเรียงบลูเบอรี่ โปะบัตเตอร์ครีมทับบลูเบอรี่เกลี่ยครีม 5. สอดไม้ม้วนโรลใต้ผ้า จับไม้พร้อมผ้าขาวบางยกขึ้นนิดหน่อย แล้วค่อย ๆ ม้วนไปข้างหน้า ม้วนเสร็จแล้วพักแป๊บหนึ่งแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 30 นาที ตัดเป็นชิ้นได้เลยค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() วันนี้ลาพักผ่อน รีบโพส พรุ่งนี้ต้องทำไปทำงานแล้ว ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาน่ะค่ะ ทำโรลลายจุดบลูเบอร์รี่น่ารักมากเลยครับ แถมยังสอดไส้บลูเบอร์รี่สดชิ้นละสองลูกซ้าย-ขวา แบบนี้ไม่ชิมไม่ได้แล้วคร๊าบ.........
![]() โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย
![]() จุดสรม่วง สวยจังเลยค่ะ ตัดได้เนี๊ยบมั่กมาก
![]() โดย: หมูน้อยแก้มใส
![]() มาขอพี่ป้องทานดีกว่าค่ะ ตอนนี้ที่บ้านไม่มีขนมเลย เนื่องจากคนทำเปื่อย
โดย: yayojung
![]() จุดๆ กลมๆ น่ารัก เข้ากันดีเลยนะคะเนี่ย
น่าหม่ำค่า ![]() โดย: IyadA
![]() สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ
น้องเกดจ๋า ไม่สบายยังมีน้ำใจแวะเข้ามาน่ารักจัง พักผ่อนเยอะ ๆ จะได้หายไวไวน่ะค่ะ คุณ Panar คุณหมูน้อยแก้มใส น้องกระชายน้อย พี่บีบเรียงลายจุดยังไม่ดี ตัดเป็นชิ้นถึงได้รู้ ไว้วันหลังทำใหม่ น้องหน่องจ๋า บลูเบอรี่กินสดหรือมาทำขนม หอมอร่อยดีน่ะ พี่ก็ชอบเหมือนกัน คุณ sweetie bakery น้องก็ทำขนมได้สวยงามน่าทานเหมือนกัน พี่เข้าไปดูบล๊อกน้องบ่อย ๆ คุณ yayojung ขา พักผ่อนเยอะ ๆ น่ะค่ะ จะได้หายเร็ว ๆ เพื่อน ๆ และที่บ้านรอกินขนมอร่อยของน้อง โดย: Baked by PonG
![]() สวัสดีค่ะคุณ Goizd น้องโปแป้ง คุณIyadA โรลมีลวดลายทำให้มีสีสรรขึ้นหน่อย มีเวลาลองทำดูน่ะค่ะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
โดย: Baked by PonG
![]() สีสันสวยงามน่ากินมั่กๆเลยครับ
![]() ![]() โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
![]() เจ๊หลียืนยันตามน้องหลั่มค่ะ ใครทำก็สวยน่าทาน
ต้องทำมั่งเล้ว จริงๆ ๆค่ะ ![]() โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
![]() สีหวานคลาสสิคมาก เนื้อเค้กก็เนียรละเอียด บอกได้คำเดียว ขึ้นห้างฯได้เลยครับ
โดย: ต้าอี่
![]() อยากสมัครเป็นศิษย์ด้วยคนครับ
โดย: ไก่อยากสมัครเป็นศิษย์ (maliwan999
![]() น่าทานมากเลยค่ะ ... บลูเบอรรี่สีสดใสจัง
มีสูตรเค้กเหมือนกันค่ะ ... ลายคล้ายๆแบบนี้เลย เด๋วต้องลองม้างแร้น โดย: kinebibrabra
![]() โรลสวย ครีมก็ไม่หนามาก น่าทานมากเลย
อยากทำได้มั่งจัง โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy
![]() ชอบลายจุดสุดๆ เลยค่า แถมทำครีมโรลลายจุดอีก ขอโรลหนึ่งน่ะจ๊ะ
โดย: นก IP: 10.0.0.238, 124.122.60.188 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:00:53 น.
การบ้านสุดหิน ... ยังทำไม่เคยสำเร็จเลยค่ะ
ไว้รอให้คุนครูสอนก่อนนะค๊า ชอบสีขนมจังเลยค่ะ หวาน ๆ เหมือนคนทำแน่เลย ![]() โดย: ซามอ
![]() น่ารักสุดๆไปเลย อยากทำได้มั่งจังเลย ลายน่ารักค่ะ
แล้วใครจะกินช่วยละเนี่ย อิๆ โดย: ClayAnn
![]() สวยงามน่าทานมากค่ะ
แต่ขอชิมชิ้นเดียวนะคะ เฮ้อ ตอนนี้อ้วนซะ โดย: PenKa
![]() สวัสดีค่ะคุณหลั่ม เจ๊หลี คุณปุ๊ก คุณ PenKa คุณ ceacar salad คุณ dew_monamoji คุณ ClayAnn คุณนก คุณแม่แจ่มใส คุณ kinebibrabra คุณซามอ คุณยุ้ย คุณ mma_mmi คุณต้าอี่ คุณไก่อยากสมัครเป็นศิษย์ อยากให้เพื่อน ๆ ทำกัน วาดลวดลายที่ชอบ ทำให้ขนมมีสีสรรต่างจากเดิม ๆ ลองทำดูน่ะค่ะสนุกดีค่ะ
โดย: Baked by PonG
![]() เหมือนสาวน้อยจุกสีม่วงน่าทานมากค่ะ การแต่งเค้กนี่ละเอียกอ่อนจริง ๆ ค่ะ
โดย: noina (savne meg
![]() ชอบมาก ๆ เลย ลูกบอกทำให้ทานหน่อย แต่มาม๊าไม่มีปัญญา แอบเข้ามาดูแต่ทำแล้วไม่เหมือนคุณปองซักที เฮ้ออออออ
โดย: mama&wah&wan IP: 125.24.18.250 วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:01:50 น.
คุณ noina บรรยายได้น่ารักจังค่ะ
คุณ mama&wah&wan อยากให้ลองทำค่ะไม่ยากเลย ทำตามขั้นตอนที่บอกทำได้แน่นอนค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() ลายน่ารักจังเลยค่ะ จุดสีม่วงใช่บูเบอรรี่เปล่าคะ หรือสี
โดย: praewa cute
![]() แวะมาทักทายค่ะ ขอบคุณมากค่ะทีแวะไปเยี่ยมบล๊อก ขนมบล๊อกนี้ก็น่าทาน ของแอดบล๊อกไว้ด้วยเลยละกัน
โดย: ข้าวฟ่างเปียก (ข้าวฟ่างเปียก
![]() สีสวยน่าทานจังค่ะ..เปรี้ยวนิดๆแบบนี้อยากทานจัง โดย: tj-takm
![]() ชอบสีม่วงอยู่แล้ว พอมาเห็นอะไรม่วง ๆ น่ารัก ๆ แบบนี้ ใจละลายค่ะ
โดย: Amber n the Gang
![]() ขอโทษนะคะ ขอรบกวนเวลาเพื่อนๆช่วยไปโหวตให้นางงามผัดไทยที่บล็อกแม่ปูด้วยนะคะ ในกิจกรรม "ผัดไทยดังไกลไปทั่วโลก"ค่ะ ขอขอบคุณเพื่อนๆมากนะคะ
![]() โดย: ปูขาเก เซมารู
![]() ![]() คุณ praewa cute ขา จุดสีม่วงใช้สีผสมอาหารค่ะ
คุณปุ๋มขา พี่ชอบขนมที่หนูทำสวยงามน่าทานค่ะ คุณ Amber n the Gang พี่ก็ชอบเหมือนกันค่ะ คุณข้าวฟ่างเปียก ยินดีค่ะ คุณtj-takm โรลสูตรอร่อยจริง ๆ มีเวลาลองทำน่ะค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() โรลลายจุดสีม่วงน่ารัก น่าทานจังเลยค่ะคุณป้อง
ชอบบลูสดเหมือนกันค่ะ แต่ซื้อบ่อยไม่ได้มันแพงอ่ะค่ะ ![]() โดย: Petit Patty
![]() สวัสดีค่ะ คุณ Petit Patty บลูเบอรี่กินสดหรือทำขนมหอมอร่อย ถ้าเจอลดราคาถึงจะซื้อค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะที่แวะมา
โดย: Baked by PonG
![]() แวะมาเยื่ยมคร๊าบบบบบบ
โรลลายจุดน่ารักมากๆ เลยอ่ะ โดย: bb_bon
![]() หวัดยามดึกค่าพี่ป้อง มาทานโรลรอบ2...อิอิ
![]() โดย: โปแป้ง (popang
![]() น่ารัก น่าทานมากค่ะ ตุ๊กตาคิดว่า
จะทำโรลมีลายเหมือนกันค่ะ เห็นคนอื่นทำ น่ารักดีค่ะ ![]() โดย: TP.pop
![]() โรลลายจุดน่ารักจังค่ะ น่ากินด้วย
ชอบจังเลย แต่ว่าทำแบบม้วน ๆ แล้วไม่ค่อยม้วนให้เราสักเท่าไหร่เลย ![]() ปุ้มแวะมาขอบคุณ คุณป้องนะคะที่โหวตคะแนนให้ ทำเอาปุ้มประทับใจและซึ้งใจมาก ๆ เลยค่ะ ![]() โดย: pumorg
![]() อยากทำจังเลย น่าทานมากเลยคะ เดี๋ยวต้องลองซะแล้ว
โดย: ผ้าไหมไทย
![]() เห็นคุณป้องแล้วอยากทำจังเลยคะสวยมากเลย
เดี๋ยวต้องทำให้ได้ ขอบคุณมากคะ โดย: nok IP: 125.26.38.8 วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:03:33 น.
bb_bon ขอบคุณค่ะ แล้วแวะมาอีกน่ะค่ะ
น้องโปแป้ง พี่เห็นน้องเข้ามาทุกครั้งดีใจน่ะค่ะ คุณตาจะทำหรือค่ะดีใจจัง รอชมน่ะค่ะ คุณนก คุณTP.pop ลองทำน่ะค่ะ อร่อยจริง ๆ ค่ะ คุณ Funnyfamilyขา ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ คุณปุ้ม pumorg ขา ยินดีด้วยน่ะค่ะ ผัดไทยสวยงามน่าทานมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ แล้วแวะมาอีกน่ะค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() เห็นเพื่อนๆสมาชิกทำลายที่ผิวRoll น่ารักมากๆ
ค่ะ แต่อยากทราบว่าบริเวณที่เป็นลายนั้น จะให้ความรู้สึกสัมผัสนิ่มเหมือนตัวrollหรือไม่คะ โดย: Daytime Lantern
![]() สวัสดีค่ะคุณ praewa cute คุณ Daytime Lantern คุณ tantor ขอบคุณที่แวะมาค่ะ
ลายจุดนิ่มเหมือนเนื้อเค้กค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() สวัสดีค่ะ หนูเป็นลูกน้องพี่พฤทธิ์นะค่ะ ชอบเค้กรสchocolate มากเลยค่ะทั้งหน้าตาและรสชาติ โดนใจสุด ๆ ทำให้อยากหัดทำมาก แต่ไม่มีอุปกรณ์อะไรเลย อยากจะขอคำแนะนำจากพี่ว่าเบื้องต้นเราต้องมีอะไรบ้างค่ะ
โดย: น้องหนูค่ะ IP: 124.122.115.186 วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:34:57 น.
สวัสดีค่ะคุณน้องหนู ดีใจมาก ๆ ค่ะที่ชอบเค้กชอค อุปกรณ์ทำเบเกอรี่เบื้องต้นในห้องก้นครัวจะมีข้อมูลของคุณวรรณ A Little Catz โพสไว้ค่ะ ถ้าหาไม่เจอพี่จะเมลล์ฝากพี่พฤทธิ์ไปให้ค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะที่แวะมา
โดย: Baked by PonG
![]() สวยมากเลยค่ะ น่าทานมากๆเลย
ยิ่งมีบลูเบอร์รี่สอดไส้อยู่แบบนี้ อ๊าย!!! แพมขอ 2 ค่ะ อิอิ โดย: แพมาลย์
![]() น่ากินมากๆเลยค่ะ สวยด้วยค่ะ คุณป๋องอบเนื้อเค้กออกมาสีสวยมากๆเลยนะคะ
![]() โดย: กระแต (pp_parich
![]() เค้ามาไม่ทัน เครื่องคอมเสียพึ่งใช้งานได้ค่ะพี่ป้อง....เจ้าแม่โรลจริงๆ สวยมากๆๆค่ะพี่
โดย: moopu
![]() เนื้อโรลเค้กสวยมากเลยค่ะ ละเอียดยังกับผ้าคอตต้อนแน่ะ
ลายจุดน่ารักอยู่แ้ล้วเนอะ อิ อิ โดย: its_gemmi
![]() โหย อยากกินอ่ะแม่
ส่งข้ามประเทศมาให้หน่อยดิ 555 โดย: ปุ่น IP: 138.37.248.206 วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:5:04:49 น.
เมื่อวานดาวจ๋าก็มำลายจุดสีส้มมาให้ชิม วันนี้ได้ชิม รสบูเบอรรี่
![]() ![]() โดย: praewa cute
![]() เอาตรง ๆ นะคะดูก็รู้เลยว่าอร่อย ส่งให้กินมั่งจิคะ แต่เรื่อง decoration นี่อิฉันยกสองนิ้วโป้งให้จริงจริงค่ะ เก่งจริง ๆ
โดย: noina (savne meg
![]() ชอบลายจุด น่ารักค่ะ บัวมาลองทำเป็นจุดสีเขียวด้วยค่ะ ขอบคุณแรงบันดาลใจนะคะ
โดย: บัว bebuaza IP: 27.55.8.63 วันที่: 11 เมษายน 2555 เวลา:17:06:12 น.
|
บทความทั้งหมด
|
ขอสักชิ้นให้คนป่วยทานได้ไหมคะ
ว่าจะไม่เปิดคอมแล้ว เพราะว่าเป็นหวัดค่ะ
แต่เห็นชื่อพี่ป้องแล้วขอคลิกเข้ามาหน่อยนะคะ
ชอบพี่ป้องม้วนโรลจังค่ะ สวยมากๆ