POUND CAKE
POUND CAKE สูตรอร่อยของคุณนีย์ค่ะ เป็นน้องที่น่ารักมาก มีน้ำใจแบ่งปันสูตรอร่อย เพื่อน ๆ ที่เฟสเค้าทำกันไปหลายรอบแล้วค่ะ ทำครั้งแรกประทับใจมาก ๆ เนื้อเค้กละเอียดนุ่มเนียน อร่อยมาก คนที่บ้านติดใจค่ะเรียกร้องให้ทำอีกโดยเฉพาะลูกสาวชอบมากกกก สำหรับสูตรได้รับอนุญาตจากคุณนีย์แล้วค่ะ เพื่อน ๆ สนใจลองทำดูน่ะค่ะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ขอขอบคุณคุณนีย์มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ









วอร์เตาอบ 160 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 330 กรัม
นมผง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 45 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 210 กรัม (ลดเหลือ 190 กรัม)
ไข่ไก่เบอร์ 0 จำนวน 6 ฟอง
ผงฟู ¼ ช้อนชา
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
เอสพี 2 ช้อนโต๊
น้ำเชื่อม 90 กรัม (ส่วนผสมน้ำเชื่อม น้ำตาลทราย 500 กรัม น้ำเปล่า 1 ถ้วย ครีมออฟทาทาร์ ½ ช้อนชา เทใส่หม้อตั้งบนเตาเปิดไฟอ่อน ไม่ต้องคน พอเริ่มเดือด น้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักให้เย็น) แบ่งมาทำแค่ 90 กรัม ที่เหลือเก็บไว้ทำครั้งต่อไป
เนยสดเค็มละลายอุ่น ๆ 360 กรัม
วิธีทำ
1.ร่อนแป้ง นมผง ผงฟู วานิลลาผง น้ำตาล 3 รอบ
2.เทส่วนผสมสข้อ 1 น้ำ ไข่ ป้ายเอสพีที่หัวตีตะกร้อ ตีความเร็วต่ำให้หมดผงแป้ง ปาดอ่าง
3.ตีต่อความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาที ให้ส่วนผสมข้นฟูขาว
4.ลดความเร็วต่ำ รินน้ำเชื่อม 90 กรัม ตีผสมให้เข้ากัน
5.รินเนยละลายอุ่น ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน ปาดเครื่องเป็นระยะ ส่วนผสมเข้ากันปิดเครื่อง
6.เทใส่พิมพ์ประมาณ 3 ใน 4 ของพิมพ์ อบไฟบนไฟล่าง จนสุก เวลาในการอบขึ้นอยู่ขนาดพิมพ์เค้ก แบบกลมใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที แบบโลฟใช้เวลาประมาณ 30 นาทีค่ะ











เนียนนุ่มมมมมม อร่อยจริง ๆ ค่ะ


ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาน่ะค่ะ แล้วพบกันอีกน่ะค่ะ



Create Date : 16 มิถุนายน 2555
Last Update : 21 กรกฎาคม 2555 0:40:21 น.
Counter : 36398 Pageviews.

18 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 48 "เมนูเป็นเหตุ..."...ไก่ผัดน้ำพริกเผามะพร้าวอ่อน Sweet_pills
(28 มิ.ย. 2563 13:53:46 น.)
การจัดงานเลี้ยงแบบ โต๊ะจีน มังกรไร้นาม
(25 มิ.ย. 2563 22:36:19 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Mission #48:เมนูเป็นเหตุ 3 เต้าหู้ทอด ตะลีกีปัส
(24 มิ.ย. 2563 09:16:55 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #48:: เมนูเป็นเหตุ.. "แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า" ✿ narellan
(26 มิ.ย. 2563 00:27:00 น.)
  
โห แค่เห็นก็ดูนุ่มสุด ๆ แล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีดีนะคะ
โดย: koy IP: 58.11.14.6 วันที่: 16 มิถุนายน 2555 เวลา:21:22:44 น.
  
Pound cake เนื้อเนียนมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากลองชิม ดูอร่อยจริงๆ ค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:3:43:42 น.
  
เห็นภาพแล้วเหมือนได้กลิ่นหอมๆของ POUND CAKE ลอยมาเลยค่ะ
สีสวย เนื้อสวยมาก
ขอบคุณที่แวะเยี่ยมนะคะ
ฝากขนมจากครัวเล็กเล็กให้ค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:8:26:10 น.
  
เนื้อเนียนสวยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
บุ๊งทำแล้วอร่อยจริงๆ ค่ะ
ว่าจะส่งการบ้านอยู่ ยังไม่ได้ส่งเลยค่ะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:9:22:43 น.
  
พี่ป้องขา

เนื้อเค้กดูเนียนละเอียดมากกกกกกกก ค่ะ

ครั้งหน้าจะของลองทำบ้างนะคะ

เห็นใครๆ เค้กก้อทำกัน น่าทานมากๆ เลยค่ะ

โดย: Gibpiko วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:18:09:23 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณkoy คุณGibpiko คุณบุ๊ง คุณSweet_pills สูตรเค้าดีจริง ๆ ค่ะ ต้องปรบมือให้คุณนีย์เจ้าของสูตรค่ะ ขอบคุณทุกคนมาก ๆ ค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 17 มิถุนายน 2555 เวลา:18:31:17 น.
  
สวยงามน่ากินมากค่ะ
โดย: เสน่ห์จันทร์ (wan_thatsana ) วันที่: 18 มิถุนายน 2555 เวลา:13:56:17 น.
  
เป็นพาวนด์เค้กที่เนื้อเนียน สวย ดูนุ่มลิ้นละลายในปากเลยค่ะ
ใส่ไข่ 6 ฟอง มันต้องหอมๆๆๆ อร่อยแน่ๆเลย
ได้สักชิ้นกับกาแฟซักแก้ว ก็มีความสุขแล้วค่ะ
โดย: anigia วันที่: 18 มิถุนายน 2555 เวลา:23:17:23 น.
  
โฮย เป็น Pound Cake ที่เนื้อเนียนสวยมาก ๆ ค่ะพี่ป้อง เห็นแล้วอยากชิมซักชิ้นกับชาเลยค่ะ อ้อ อยากทำด้วยค่ะ :)
โดย: Tristy วันที่: 19 มิถุนายน 2555 เวลา:6:31:26 น.
  
นางฟ้ากำลังอยากทำ POUND CAKE อยู่พอดีเลยค่ะ พี่ป้อง

เนื้อเค้ก เนียน ละเอียด น่าอร่อยมาก ๆ

เดี๋ยวเอาสูตรไปทำกินตามแน่นอนค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:2:30:53 น.
  
สวัสดีค่ะคุณเสน่ห์จันทร์ คุณฉวี คุณanigia คุณนางฟ้าของชาลี สูตรนี้เค้าอร่อยจริง ๆ มีเวลาลองทำดูน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:16:04:42 น.
  
ดูเนื้อเค้กละเอียดมากๆ
ต้องนุ่มอร่อยแน่ๆ เลยค่ะ
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:16:15:23 น.
  
เนื้อเค้กนุ่มจังเลยค่ะ น่าทานมากกกก น่าทำด้วย ต้องส่งการบ้านพี่ป้องซะแล้ววววว
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:16:33:17 น.
  
ดูเนื้อเนียนนุ่มดีจัง
น่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 มิถุนายน 2555 เวลา:17:43:21 น.
  
ทำแล้วค่ะ เนียนมากๆละลายในปากเลยค่า
แต่แหม เค้าทำแบบโลปหน้ามันแตกหมดเลยแหละ อิอิ
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ
โดย: มน IP: 223.206.175.187 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:30:16 น.
  
น่ากินจัง
โดย: dew_monamoji วันที่: 3 พฤษภาคม 2556 เวลา:11:48:18 น.
  
Hi would you mind letting me know which webhost you're utilizing? I've loaded your blog in 3 completely different browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most. Can you suggest a good internet hosting provider at a honest price? Thanks a lot, I appreciate it!
giubbotti peuterey primavera //www.tech-team.it/cache/peuterey-outlet/Opi7mrOiIa/
โดย: giubbotti peuterey primavera IP: 192.99.14.34 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2557 เวลา:20:58:19 น.
  
โดย: วันวิสา จิระกาญจนากิจ IP: 101.109.42.199 วันที่: 19 เมษายน 2562 เวลา:16:14:11 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ppong/.BlogGang.com

Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]

บทความทั้งหมด