Sponge Cake

อยากลองทำตั้งแต่เห็นคุณมล (บ้านคนช่างกินช่างทำ) หรือเวปแม่เจเจ ทำครั้งแรก แต่อดใจไว้รอทำวันเกิดลูกสาว ทำตามขั้นตอนที่คุณมลบอกทุกอย่าง เห็นเนื้อเค้กแล้วดีใจมาก ๆ เนื้อละเอียดไม่เป็นไต อยากชิมแต่ไม่ได้ค่ะเพราะกินเจอยู่ หนุ่มสาวสองคนชิมแล้วการันตีได้เลยว่าอร่อยมากกกกกก เนื้อนุ่ม ไม่หวานมากกำลังดี ขอบคุณคุณมลมาก ๆ ค่ะ เพื่อน ๆ คนไหนยังไม่ทำลองเลยค่ะ ขออนุญาตคุณมลลงสูตรให้เพื่อน ๆ น่ะค่ะขอบคุณคุณมลมาก ๆ ค่ะ หรือตามลิงค์นี้ได้เลยค่ะ

//www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board2&topic=190&action=view


ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 100 กรัม และผงโกโก้ 1 ช้อนขา
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทรายป่น 100 กรัม
4. ไข่ไก่เบอร์ 0 4 ฟอง
5. โอวาเลต 12 กรัม
5. เนยละลายอุ่น 90 กรัม
วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลทราย ผงโกโก้ 2-3 รอบ
2. ใส่ไข่ไก่ โอวาเลต ลงในส่วนผสมข้อ 1 ตีความเร็วสูงประมาณ 7 นาที จนส่วนผสมข้นขาว
3. เทเนยละลายอุ่น ๆ ลงในส่วนผสม ตีต่อความเร็วต่ำ 1 นาที จนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เทใส่พิมพ์ อบไฟล่างประมาณ 30-35 นาที หรือจนสุก พักบนตะแกรงจนเย็น แซะออกจากพิมพ์
แต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมแสนอร่อยสูตรของคุณแหม่ม ขอบคุณคุณแหม่มมาก ๆ ค่ะ

อบเสร็จ ผิวหน้าเค้กสวยชอบมาก ๆ ค่ะ สไลด์เค้กดูเนื้อยิ่งดีใจเนื้อละเอียดค่ะ ตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมของคุณแหม่มเป็นสูตรประจำบ้านไปแล้วค่ะ ชอคที่เอามาตกแต่งทำเตรียมไว้ก่อนหลายวัน แต่ยังไม่สวย ชอคด้านข้างมือไม่นิ่งเส้นใหญ่บ้างเล็กบ้าง แต่ถูกใจลูกสาวแค่นี้ก็ดีใจแล้วค่ะ

Create Date : 05 สิงหาคม 2551 Last Update : 18 พฤษภาคม 2556 10:06:18 น. Counter : 12106 Pageviews.		4 comments
Share Tweet

	Let it Snow : เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า มาช้ายังดีกว่าไม่มา (7 ก.ค. 2568 17:24:16 น.)		บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty (1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)
	Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444 (28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)		ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)