Carrot Cake
Carrot Cake สูตรนี้มาจากบ้านคนช่างกินช่างทำค่ะ เนื้อเค้กนุ่มอร่อย ใส่เนื้อแครอทเยอะชอบค่ะ ขอขอบคุณคุณมล และขออนุญาตลงสูตรน่ะค่ะ บ้านคนช่างกินช่างทำมีสูตรขนมอร่อยมากมาย เพื่อน ๆ ลองเข้าไปซิค่ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก self-raising 1 ถ้วย(ถ้าไม่มีใช้แป้งเค้ก 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนขา)
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. ผงอบเชย 1 ช้อนขา
4. น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย (ถ้าไม่ชอบหวานลดได้น่ะค่ะ)
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง (พี่ใช้ไข่เบอร์ 1 ค่ะ)
6. น้ำมันพืชดอกทานตะวัน/หรือน้ำมันพืชที่มีอยู่ 100 มล.
7. แครอทขูด 125 กรัม
8. มะพร้าวอบแห้ง 25 กรัม
9. ถั่ววอลนัท หรือถั่วอะไรก็ได้ค่ะสับหยาบ 25 กรัม
10.ถั่ววอลนัทเป็นเม็ดแต่งหน้า
วิธีทำ
1. เตรียมถาดอบทาไขมัน รองด้วยกระดาษไข ถาดขนาด 8 x 8 นิ้ว หรือ 20 x 20 ซม.
หรือใส่ถ้วยกระดาษ วอร์มเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ผงอบเชย น้ำตาลทรายแดง
3. ผสมไข่ไก่กับน้ำมัน โดยใช้ตะกร้อมือ (คุณมลใช้ส้อมตีผสมเหมือนตีไข่เจียว)
4. เทส่วนผสมเปียกข้อ 3. ลงในส่วนผสมแห้งข้อ 2. ผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แครอทขูด มะพร้าวอ่บแห้ง ถั่ว ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ อบจนสุก (พี่ใส่ถ้วยอบ 20 นาทีค่ะ)
ส่วนผสมหน้า frosting
1. เนยอ่อนตัว 50 กรัม
2. ครีมชีส 50 กรัม
3. น้ำตาลไอซิ่งร่อน 225 กรัม (ถ้าไม่ชอบหวานอย่าใส่หมดให้ทะยอยใส่แล้วชิมดู)
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ผสมทุกอย่าง ตีส่วนผสมจนฟูเป็นครีม แล้วนำไปแต่งหน้าเค้ก









แต่งหน้า frosting อร่อยค่ะ




มาดูเนื้อกันหน่อย นุ่มอร่อยมาก ๆ ค่ะ เพื่อน ๆ สนใจเข้าไปดูบ้านเจเจซิค่ะ มีแต่สูตรขนมอร่อยเยอะแยะค่ะ





Create Date : 09 สิงหาคม 2551
Last Update : 6 กันยายน 2551 14:40:49 น.
Counter : 4442 Pageviews.

9 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " สาเกแกงบวด " ✿ เนินน้ำ
(3 ก.ค. 2563 08:11:24 น.)
ตอนที่9 กล้วยน้ำหว้าตากแปรรูปผสมน้ำผึ้งในสุขภาพของผู้สูงวัย/ชนยุคใหม่ทุกเพศวัยในการดูแลสุขภาพของตน ธนูคือลุงแอ็ด
(2 ก.ค. 2563 07:34:35 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #48 เมนูเป็นเหตุ... "ทาร์ตชอคโกแลตสตรอเบอร์รี" ALDI
(28 มิ.ย. 2563 22:44:27 น.)
Slow Life @ นิวหมูกระทะ pp-review-series-by-pae
(26 มิ.ย. 2563 21:08:32 น.)
  
น่ากินแท้ ลองทำกินบ่างแต่ไม่รู้หน้าตาจะเป็นเหมือนรูปหรือปล่าว
โดย: boyblackcat วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:15:47:07 น.
  
ทำเค้กแครอทเหมือนกันค่ะคุณป้อง
ตามมากินที่บ้านนี้ด้วย อิอิ ชอบค่ะ
สูตรที่บัวทำก็คล้ายสูตรนี้ แค่มีสับปะรดน่ะค่ะ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:16:20:30 น.
  
แครอทเป็นแครอทจริงๆ น่ากินครับ ส่วนทาร์ตช๊อคโกแลตก็เตะตาจริง

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:18:24:40 น.
  
น่าลองชิมจัง ใครๆก็ชอบทำชอบทาน แต่ว่า...โปแป้งยังไม่เคยชิมเลย.......ขอแบ่งปัน1อันค่ะ
โดย: popang (popang ) วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:20:02:20 น.
  
เข้ามาทานด้วยคนค่ะ ^^
โดย: แครอทเค้ก วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:20:57:00 น.
  
ชอบครับ...เอาไว้จะไปลองทำดูบ้างนะ...
โดย: pompier วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:21:37:18 น.
  
ขอซักถ้วยนะคะ
โดย: Sweet Forever วันที่: 10 สิงหาคม 2551 เวลา:15:09:02 น.
  
น่าทานดีแท้น๊อ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 10 สิงหาคม 2551 เวลา:20:40:43 น.
  
ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาน่่ะค่ะ
คุณ boyblackcat ขา อยากให้ลองทำค่ะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากอร่อยด้วยค่ะ ทำแล้วเหมือนกันแน่นอนค่ะ
คุณบัวขา สูตรใส่สับปะรดก็น่าสนไว้ที่จะลองทำบ้างค่ะ
คุณหลั่มหมั่นเหม่ง สูตรนี้แครอทเยอะจริง ๆ เคี้ยวได้เนื้อแครอทเต็ม ส่วนทาร์ตชอคฯ ลูกสาวชอบมาก ๆ ตัวมูสชอคเป็นสูตรของคุณจุ๋ม (แม่สลิ่ม) อร่อยทำหลายครั้งแล้วค่ะ ฝากขอบคุณคุณจุ๋มตรงนี้น่ะค่ะ
คุณโปแป้ง คุณแครอทเค็ก คุณ pompier คุณ Sweet Forever เจ๊หลี เชิญหยิบชิมได้ตามสบายค่ะ
ต้องขอโทษเพื่อน ๆ น่ะค่ะที่เข้ามาตอบช้า แล้วแวะมาอีกน่ะค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:8:46:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ppong/.BlogGang.com

Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]

บทความทั้งหมด