LUXE POUND CAKE WITH STRAWBERRY SAUCE
พาวด์เค้กสูตรนี้พี่แดง พี่ที่แสนดีแห่งบ้านแม่เจเจ เป็นผู้แนะนำค่ะ เป็นสูตรอร่อยของคุณปุ๊ก dailydelicious ส่วนผสมใส่วิปปิ้งครีม คงอร่อยน่าดู และเป็นอย่างที่คิดไว้ เนื้อเค้กละเอียดนุ่ม อร่อยมากกกกก ลูกสาวติดใจค่ะ ขอขอบคุณคุณปุ๊ก และพี่แดง มา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
ลิงค์บล๊อกคุณปุ๊กค่ะ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=dailydelicious&month=04-06-2008&group=2&gblog=20







ขออนุญาตลงสูตรนะคะ ทำเบิ้ลสูตรคะ ใส่พิมพ์โลฟขนาด กว้าง 4 นิ้ว ยาว 10 นิ้ว จำนวน 1 พิมพ์ พิมพ์ถ้วยจีบได้ 3 ถ้วย
วอร์มเตาอบไฟบนไฟล่าง 160 องศาเซลเซียส

ส่วนผสม หนึ่งสูตร
แป้งเค้ก 114 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/3 ช้อนชา
เนยจืด 75 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 180 กรัม ไม่ชอบหวานลดได้นะคะ
ไข่ไก่ 120 กรัม (ใช้ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง)
วานิลาผง 1/3 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 80 มิลลิกรัม
วิธีทำ ใช้วิธีที่เคยทำค่ะ
1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้
2.ตีเนยความเร็วสูงสุดขึ้นฟูชาวประมาณ 3 นาที
3.ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อให้เข้ากัน ปาดขอบอ่าง
4.ตอกไข่ใส่ถ้วย ใช้ช้อนส้อมตีเหมือนตีไข่เจียว
5.รินไข่ทีละน้อย ตีความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมเข้ากัน ปาดขอบอ่าง
6.ลดความเร็วต่้ำ ใส่แป้งสลับวิปปิ้งครีม โดยแบ่งใส่แป้ง 3 รอบ วิปปิ้งครีม 2 รอบ ตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน ปาดขอบอ่าง ส่วนผสมที่ได้จะฟูข้น
7.เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบ พิมพ์โลฟใช้เวลาอบประมาณ 45-50 นาที ถ้วยจีบใช้เวลาประมาณ 30 นาที หรือจนสุก















ซอสสตรอเบอรี่
ส่วนผสม
สตรอเบอรี่แช่แข็๋ง 100 กรัม
น้ำตาลทราย 60 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
เกลือนิดหน่อย
วิธีทำ เทสตรอเบอรี่ น้ำตาล น้ำมะนาว เกลือ ใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนเบา ๆ จนน้ำตาลละลายเริ่มข้น ปิดไฟ พักให้เย็น นำแช่ตู้เย็น

มาชิมกันค่ะ อร่อยมากกกก


ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมานะคะ แล้วพบกันอีกนะคะ



Create Date : 12 พฤษภาคม 2556
Last Update : 29 พฤษภาคม 2556 11:29:51 น.
Counter : 10923 Pageviews.

12 comments
ถิงถิง ขนมหวานสไตล์ไทยจีน บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(23 มี.ค. 2563 07:59:05 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #45:อาหารต้านโรค (4)แกงส้มสายบัว ตะลีกีปัส
(20 มี.ค. 2563 14:33:10 น.)
D13-16 อึดถึกทน!! nonnoiGiwGiw
(17 มี.ค. 2563 16:42:10 น.)
กล่องแสนศุข : The Amatatian Resterland บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(17 มี.ค. 2563 07:59:54 น.)
  
เนียนดีจริงๆค่ะ
โดย: schnuggy วันที่: 12 พฤษภาคม 2556 เวลา:19:03:55 น.
  
โอโห เนื้อละเอียด เนียนกิ๊กเลยค่ะ
น้ำตาลทรายก็ละเอียดยังกะแป้งแน่ะ
แบบนี้เราไม่มีแฮะ
โดย: Febie วันที่: 12 พฤษภาคม 2556 เวลา:19:08:03 น.
  
เนื้อเนียนละเอียดน่าอร่อยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่ป้อง
ภาพสุดท้ายนี่เกินห้ามใจเลย
โดย: pumorg วันที่: 12 พฤษภาคม 2556 เวลา:22:57:51 น.
  
น่าทานมากๆค่ะ ทานคู่กับกาแฟอุ่นๆนี่หมดได้หลายชิ้นแน่ๆ
โดย: hot cappuccino วันที่: 13 พฤษภาคม 2556 เวลา:5:51:54 น.
  
เนียนนวลน่ากัดจริงๆค่ะ แต่ไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้แบบนี้ แหะๆ
โดย: nidnoi IP: 223.206.17.67 วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:13:03:25 น.
  
เนียน ละเอียดมากๆค่ะ
สอบถามหน่อยคะ ใช้หัวตะกร้อตีมันจะเนียนอย่างนี้เลยใช่ไหมคะ

โดย: dew_monamoji IP: 58.137.137.195 วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:28:36 น.
  
เนื้อเนียนสวยมากๆค่ะ
ดูนุ่มมากๆด้วย
ขอเซฟสูตรไว้ก่อนนะคะ
กำลังมองหาขนมหน้าตาแบบนี้เลยค่ะ

ขอบคุณนะคะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 17 พฤษภาคม 2556 เวลา:0:06:22 น.
  
แอบถามนิดนึงนะคะ เห็นในสูตรเห็นน้ำตาลเยอะ รสหวานมากไหมคะ หนึ่งไม่ค่อยทานหวานค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้านะคะ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 17 พฤษภาคม 2556 เวลา:0:08:48 น.
  
เค้กเนียน ซ๊อสเข้มข้น น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2556 เวลา:12:20:20 น.
  
สวัสดีค่ะคุณตา น้องปุ้ม คุณพิม คุณ AdrenalineRush คุณ schnuggy คุณhot cappuccino คุณnidnoi คุณdew_monamoji
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
คุณAdrenalineRush ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลได้ค่ะ
คุณdew_monamoji ขั้นตอนการทำ พี่ทำตามคุณ jumjee ค่ะ วิธีทำดีมาก ๆ ค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 18 พฤษภาคม 2556 เวลา:11:20:41 น.
  
สูตรนี่กับสูตรคุณนีแตกต่างกันยังไงคะ?
^^
โดย: ชื่อ แป้ง IP: 183.89.13.121 วันที่: 16 กรกฎาคม 2557 เวลา:22:40:13 น.
  
อุณหภูมิในการอบเท่าไหร่ค่ะ
โดย: ใหม่ IP: 171.96.170.134 วันที่: 27 สิงหาคม 2559 เวลา:16:46:29 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ppong/.BlogGang.com

Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]

บทความทั้งหมด