Strawberry Cake on Meeting Day ![]() แบบคัพเค้กทำให้สามีไปทานที่ทำงานกับลูกน้อง ![]() คุณมล เจ้าบ้านแม่เจเจ กลับมาเยี่ยมบ้านในวันแม่ เพื่อน ๆ ดีใจนัดมีตติ้งกันที่บ้านคุณปวิตา เฮฮาปาร์ตี้คุยกันสนุกสนานให้สมกับที่นาน ๆ จะเจอกันซะที อาหารคาวหวานเพียบฝีมือเพื่อน ๆ จะทำเองหรือซื้อแล้วแต่สะดวก อร่อยทุกอย่าง ส่วนพี่ตอนแรกตั้งใจว่าจะทำเค้กบลูเบอรี่ เลิกงานรีบแวะซุปเปอร์สาขาที่ซื้อบ่อยคิดว่าต้องมีขายแน่นอนแต่กลับฟาวล์ไม่มีซะนี่ เหลือบเห็นสตรอเบอรี่สีแดงสดสวย ลดราคาซะด้วย เปลี่ยนแผนทันทีทำเค้กสตรอเบอรี่แล้วกัน เพื่อน ๆ คงชอบเปรี้ยวหวานไม่เลี่ยน ตัวเค้กใช้สปันจ์เค้กสูตรอร่อยคุณแหม่ม บัตเตอร์ครีมและซอสสตรอเบอรี่ใช้สูตรของสำนักพิมพ์แสงแดด ปรับสูตรนิดหน่อยขอขอบคุณ มา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ สูตรเค้กสปันจ์เข้าไปดูส่วนผสมในกลุ่มเค้กได้ค่ะ ซอสสตรอเบอร์รี่ น้ำ 2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วย (ค่อย ๆ ใส่ชิมรสหวานตามชอบก่อนน่ะค่ะ) สตรอเบอร์รีสดหั่นชิ้น 4 ถ้วย เจลลาติน 4 แผ่น (แผ่นขนาดกว้าง 3 นิ้ว ยาว 4 1/2 นิ้ว แช่น้ำเย็นพอนุ่ม) บัตเตอร์ครีม น้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วย (ลดน้ำตาลเหลือ 1 ถ้วย) นมข้นจืด 2/3 ถ้วย เนยสดเค็ม 2/3 ถ้วย เนยขาว 2/3 ถ้วย วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี่ - ต้มน้ำ น้ำตาล และสตรอเบอร์รี่ ใช้ไฟกลางจนสตรอเบอร์รี่เละ ลดไฟอ่อน เคี่ยวจนข้นเหนียว ปิดไฟ ใส่เจลลาตินที่แช่น้ำเย็นจนนุ่ม คนให้ละลายเข้ากัน พักให้เย็น วิธีทำบัตเตอร์ครีม -ใส่น้ำตาลและนมลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ พักให้เย็นสนิท แล้วแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที - ตีเนยสด เนยขาว ด้วยความเร็วปานกลางจนเนยขึ้นฟูเบาเป็นสีครีมนวลประมาณ 15-20 นาที ค่อย ๆ ใส่นมทีละน้อยจนหมด ตีจนขึ้นฟูเข้ากันเป็นครีมเนียน วิธีแต่งหน้าเค้ก -สไลซ์เค้ก 2 แผ่น ปาดครีม ตักเนื้อสตรอเบอรี่ในซอสสตรอเบอรี่ ทาทับ วางแผ่นเค้กอีกแผ่นประกบ ปาดครีมคลุมเนื้อเค้ก บีบครีมกุหลา่บติด ๆ กัน เวลาราดซอสสตรอเบอร์รี่จะไม่ไหลเยิ้ม วางสตรอเบอร์รี่สดตามสไตล์ที่ชอบค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ชอบที่สุ๊ด ก็สตอเบอร์รี่เค้กนี่แหละค่ะ แถมมีซอสสตอด้วยอีก....กัดลงไปหวานๆเปรี้ยวๆ
น่าทานมากเย้ยจ้า โดย: นก (MommyKitchen
![]() สวยจังเลยค่ะพี่ป้อง ... ขออนุญาตเรียกพี่นะคะ
ความจริง อาจจะไม่ใช่ก็ได้ค่ะ อิอิ.... แต่อยากมีพี่ ในบล็อก ... ส่วนใหญ่จะถูกเรียกว่าพี่มากแล้วค่ะ ![]() พี่บีบกุหลาบได้สวยจัง วันหลังจะขอลองบัตเตอร์ครีมสูตรนี้ด้วยนะคะ ดูน่าอร่อยมากค่ะ ... โดย: Tristy
![]() น่าทานมากเลยคะคุณป้อง สวยด้วย อยากเอานิ้วจิ้มครีมจังเลย....
โดย: ผ้าไหมไทย
![]() เห็นสตอเบอรี่ก็น่าทานมากแล้ว แต่สตอเบอรี่ที่แม่สายจะหมดฤดูกาลของมันแล้ว จะได้ทานอีกทีก็คงเป็นต้นปีหน้า ขอเก็บภาพไว้ดูก่อนก็แล้วกันขอบคุณมากๆ
โดย: คนแม่สาย IP: 118.172.73.122 วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:6:19:43 น.
สวยงามน่าทานมากเลยค่ะพี่ป้อง สตอร์เบอร์รี่เต็ม ๆ เลยค่ะ
โดย: yayojung
![]() กรี๊ด หรูหราอลังการดาวล้านดวงอ่ะค่ะ
โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ
![]() น่ากินมากมายอ่ะพี่ป้อง
ยังไงขอชิมซักชิ้นนะคะ ![]() โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster
![]() แต่งหน้าเค้กสวยมาก ๆ เลยค่ะ ตอนสตอถูก ๆ ก็ไม่เคยจะทำเล้ย ไอ้เจ้าเค้กสตอเนี่ย ตอนนี้มีแต่สตอของนอกแพง ๆ อ่ะ
โดย: jeen_cute
![]() สวยๆๆๆๆๆมากๆๆเลยค่าพี่ป้อง อยากกินจังค่ะ
มารูปแรกก็ใจละลายแล้วค่า ![]() โดย: มิคุริ
![]() มีสายลับตัวเล็กแอบมาเล่าให้ฟังว่าเค้กสตรอฯ ของพี่ป้องงามงดมาก ๆ แวะเข้ามาดูของจริง แล้วกรี๊ดคอแตกค่ะ เพราะว่าครีมขาว ๆ กะสตรอเบอรี่สด ๆ เข้ากันมาก ๆ พี่ป้องบีบดอกไม้สวยเนี๊ยบจังเลยค่ะ
โดย: bake-aholic
![]() อู้ๆๆ
ดูน่าทานๆจังค่ะ สตอบอรี่ก็ดูโต๊ๆ น่ากัด ![]() โดย: praewa cute
![]() ขอบคุณนะค่ะที่เข้ามาทักทาย
ดีใจมากค่ะที่มือโปรเข้ามาติชม จะพยายามต่อไปค่ะ ขนมน่าทานมาก ๆ ดูเป็นไฮโซจังค่ะ เวปก็แต่งสวยมากค่ะ โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด
![]() น่ากินมากเลยค่ะ คัพเค้กแบบนี้ บีบครีมสวยมากเลย
โดย: Moo_ang
![]() คุณ momster มาคนแรกให้รางวัลอะไรดีน้า
คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด ยังไม่โปรค่ะ ต้องเรียนรู้อีกเยอะค่ะ คุณแม่น้องที คุณ praewa cuteบังเอิญเจอสตรอเบอรี่ลูกใหญ่สดแถมลดราคาด้วยค่ะ คุณ bake-aholic ขา น้องบัวแน่ ๆ เลย ขนมน้องเค้าอร่อยมาก ๆ คุณ honeybeemee มีเวลาลองทำน่ะค่ะ คุณ มิคุริ สตรอเบอรี่สีสวยสะดุดตา ใช้แทคติกเรียกเพื่อนมาช่วยกันทานค่ะ คุณ Annijima ตอนซื้อพยายามเลือกกล่องที่มีลูกโตขนาดใกล้เคียงกัน ชอบซื้อตามห้างเลือกได้ตามใจชอบค่ะ คุณ jeen_cute พี่ซื้อลดราคาค่ะ พอรับได้ถ้าแพงไม่กล้าซื้อค่ะ คุณนู๋แหม่ม เชิญหยิบได้เลยค่ะ คุณ dew_monamoji ยกความดีให้สตรอเบอรี่ค่ะ คุณ T+c+ake Time 2002 ครีมสูตรนี้อร่อยค่ะถ้าไม่ชอบหวานต้องลดน้ำตาลค่ะ ตีเนยประมาณ 25 นาที ก็เนียนแล้วค่ะ คุณนกขา พี่ก็ชอบ กินกับเค้กเข้ากันดีน่ะค่ะ คุณ Moo_ang คัพเค้กหยิบทานสะดวก พี่บีบครีมไม่มาก หยอดสตรอเบอรี่ อร่อยค่ะ คุณFebie พี่ชอบเข้าไปบ้านคุณ ขนมสวยงามน่าทานทั้งนั้น ชอบมาก ๆ ค่ะ เจ๊หลีขา มีโอกาสอยากเจอค่ะ คุณ Tristy เป็นน้องแน่นอนค่ะ เรียกพี่ถูกแล้วค่ะ คุณ ผ้าไหมไทย ชอบทานครีมหรือค่ะ สูตรนี้อร่อยค่ะ คุณ ออย ด้วยความบังเอิญค่ะเจอลูกใหญ่ราคาถูก คุณ คุนแม่สาย บางทีเข้าห้างโชคดีเจอลดราคาน่ะค่ะ คุณ yoyojung พี่ชอบขนมที่น้องทำมาก ๆ ค่ะ คุณ ดอกเอื้องเมืองเหนือ เขินค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ คุณ maebnus อยากให้ลองทำค่ะต้องถูกใจคนที่บ้านแน่นอนค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนน่ะค่ะ แล้วเจอกันใหม่ค่ะ โดย: Baked by PonG
![]() ขาวแดงตัดกันได้ใจจริงๆ
เห็นแล้วเปรี้ยวปากอยากหม่ำ ![]() โดย: sweetie bakery
![]() ดูเหมือนง่ายนิ น่าตาออกมาดูดีมากๆ เลย ขอ add เป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ
โดย: uter
![]() ใคร ๆ ก็บอกว่าน่าทาน แต่น้องนู๋ได้หม่ำแล้ว อย่าอิจฉานะค่ะ อร่อยเหาะเลยแหละ เนื้อครีมเงี้ยนุ่ม..เนื้อแป้งก็อร่อยไม่หวานมากกำลังดี น้ำลายหกกันแล้วใช่ไหมค่ะ.งอย่าอิจฉากันละ ขอบคุณพี่ป้องมากนะค่ะ พี่ ๆ เขาฝากขอบคุณและชมด้วยว่าอร่อยมากค่ะ
โดย: น้องนู๋ IP: 124.122.114.31 วันที่: 25 สิงหาคม 2552 เวลา:19:53:13 น.
ดูน่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองทำดูบ้างแล้วค่ะ
โดย: เอ IP: 124.120.217.194 วันที่: 10 มีนาคม 2554 เวลา:20:46:15 น.
|
บทความทั้งหมด
|
สวยงามน่าทานจริงๆ ค่ะ