มื้อบ่ายคลายหิว เติมพลังด้วยตำแตงและไก่ทอด
| | | |
มื้อบ่ายคลายหิว เติมพลังด้วยตำแตงและไก่ทอด
วันหยุดแบบนี้ เอาแต่นั่งๆนอนๆ แล้วเฝ้าแต่ทีวีก็น่าจะขาดอะไรไปสักอย่าง ว่าแล้วก็มองปราดไปเห็นกองแตงร้านลูกงามๆ คว้ามา 3 ลูก จะทำตำแตง แบบคนบ้านป่า แต่จะไม่ลงรายละเอียกวิธีทำนะครับ เพราะทำส้มตำมะละกอ ไปหลายครั้งแล้ว ตำแบบผม ตำแตงก็ใส่แต่แตงครับ ไม่ยุ่งยากต้องหาอะไร มาเพิ่ม รสชาดเครื่องปรุงก็ประกอบด้วย พริก กุ้งแห้งป่น กระเทียม น้ำปลา น้ำมะขาม มะนาวและน้ำตาล
สับแตงร้านแล้วตำเครื่องมาคลุกเบาๆ เพราะแตงร้านสลบง่าย จะไม่กรอบ และมีน้ำออกมามากเกินไป หน้าตาก็เป็นอย่างข้างล่างนี่ครับ
ส่วนไก่ทอดนั้น ไปซื้อมาจากร้านที่ทอดอยู่บนฟุตบาท ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ใกล้สหพัฒนพิบูล ถ้าไก่ทอดที่เราไม่ได้ทำเอง เลือกแต่ร้านนี้ครับ ขายประมาณ 10 โมงเช้า ไม่เกินบ่ายสองโมงก็เก็บร้านเรียบร้อย สรุปว่า ขายดีอย่างแรง ขายไก่ชิ้นโตมาก ชิ้นละ 25 บาท
พ่อค้าเป็นลุงมาจากสงขลา มีป้ามายืนแพ็คไก่ น้ำจิ้มและข้าวเหนียว แต่วันนี้เราเว้นข้าวเหนียว เพราะจะหนักไปสำหรับมื้อบ่าย
น้ำจิ้มก็ง่ายๆ แต่รสชาดพอเหมาะพอดี
เสิร์ฟคนละเท่านี้ ไม่มีเติม กินกันอิ่มสบายดีแล้วก็เกณฑ์ทุกคนลงสนามช่วยกัน เก็บกวาดขยะใบไม้ พรวนดินรดน้ำตามสมควร ถือเป็นการออกกำลังใน วันหยุด ไม่ต้องไปฟิตเนสให้สิ้นเปลือง มื้อค่ำก็ผลัดกันจ่ายค่าแรง เป็นอาหารตามร้านที่คนมีหน้าที่จ่ายในวันนั้นๆ เป็นผู้เลือก
การรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นครั้งคราว ทำให้ไม่ต้องลงมือทำและเก็บล้าง มีเวลาคุยเล่นเจรจากันสบายๆ สร้างเสริมความสัมพันธ์ในครอบครัว ให้เรา มีกำลังใจออกไปผจญโลกภายนอก
| | | | |
Create Date : 23 ตุลาคม 2555 |
|
61 comments |
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2555 16:11:15 น. |
Counter : 4071 Pageviews. |
|
|
|