เมนูสิ้นคิดที่ไม่ใช่กะเพราไก่ไข่ดาว
เมนูสิ้นคิดที่ไม่ใช่กะเพราไก่ไข่ดาว
แล้วก็มาถึงวันแบบนี้อีก วันที่ต้องอยู่คนเดียว งานตรึม ข้อเท้าบาดเจ็บไปไหนไม่ได้ หิวอีกต่างหากเพราะต้องกินยามาก จะได้เมนูสิ้นคิดแบบไหนน้าาาา
เมนูที่จะทำได้จึงถูกจำกัดด้วยเครื่องปรุงเท่าที่มี ไปเปิดตู้เย็นดูซิ อ่ะ มีเส้นสปาเก็ตตี้ ที่เหลือจากวันก่อน คลุกน้ำมันมะกอกเก็บอยู่ แล้วก็มีผักคะน้า เนื้อหมู นึกถึง ผัดซีอิ๊วเลย เอานี่แหละ ลองดูซิว่า สปาเก็ตตี้จะสู้เส้นก๋วยเตี๋ยวได้หรือไม่
แบ่งเส้นสปาเก็ตตี้ออกมาเท่าที่จะพอกิน คะน้าสามต้นใหญ่ๆ เลือกแล้วก็เหลือไม่ เท่าไรหรอก เนื้อหมูเยอะหน่อย เผื่อแบ่งให้ไอ้ปู่ป๋อง สี่ตีนคู่ใจของผมน่ะครับ และต้องไม่ลืมเต้าเจี้ยวดำด้วย
ก่อนอื่นหั่นหมู สับกระเทียม
จัดการกับผักคะน้า เทเต้าเจี้ยวเอาไว้นิดหนึ่ง ผมทำงานบนเขียงนี่แหละ ไม่ค่อยชอบล้างชามเยอะๆ แต่ลืมถ่ายภาพกองผักตรงนี้
เตรียมเครื่องปรุงแล้วก็เอาน้ำมันใส่กระทะ เอาเส้นลงไปผัด เติมเครื่องปรุงรส ผมใช้ ซอสปรุงรสของไฮน์สูตรเจ และซีอิ้วขาวพรีเมี่ยมของลีกุมกี่ ไม่ได้ใส่ซีอิ๊วดำ เพราะหมด ผัดจนเข้ากันดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้
เริ่มต้นผัดผักกับหมู ใส่กระเทียมสับและเต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยซอสสองอย่างนั้นเช่นกัน ต้องใช้ไฟแรงสุด เททุกอย่างลงกระทะ ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ที่รออยู่ ผัดคลุก ให้เข้ากันอย่างว่องไวแล้วรีบตักใส่จาน ผักจะได้กรอบ
กระทะนี้ได้ประมาณสองจาน ผมก็แบ่งกะไอ้ปู่ ใครว่าหมาไม่ต้องการรสชาติ ไอ้ปู่ของผมชอบผัดพวกนี้ปรุงสามรสใส่พริกป่นด้วย มันกินเท่าผมกินเลย แล้วถ้าวันไหนมันไม่กิน ผมก็ต้องพิจารณาฝีมือตัวเองแล้ว 555++
วันนี้รสชาติผ่านครับ ไอ้ปู่เล่นไปเสียเกือบจาน มันไม่กินผัก ผมก็ว่าเอาสปาเก็ตตี้ มาผัดซีอิ๊วนี่ก็โอเคเนอะ รสชาติพอใจครับ แต่ก็นั่นแหละ ผมกินไม่ยากหรอก ยิ่งทำเองก็สบายอยู่แล้ว อยากให้เป็นงัยก็ทำงั้น จริงๆ นะ ทำไมต้องกินยากอยู่ยาก
ลาไปก่อนครับ ต้องกลับไปโซ้ยงานให้หมด ไม่งั้นเย็นนี้จะไม่มีข้าวสารกรอกหม้อน่ะสิ
Create Date : 20 พฤษภาคม 2556 |
Last Update : 21 พฤษภาคม 2556 13:58:16 น. |
|
27 comments
|
Counter : 3819 Pageviews. |
|
|
|
55555555555555555555