|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ข้าวต้มกุ๊ย-ใส่ใบเตย-หอมโดนใจ
~ สบาย-สบายวันอยู่บ้านกับเมนูข้าวต้มกุ๊ย-ครบองค์ทรงเครื่อง ~

สมัยก่อนเราอยู่รวมกันแบบครอบครัวใหญ่ เมนูข้าวต้มกุ๊ยยกเครื่องแบบนี้ มีให้เห็นในทุก ๆ เช้าวันอาทิตย์ ถือเป็นมื้อเช้าที่ท่านร่วมกันบนโต๊ะตัวยาว ปัจจุบันด้วยภารและหน้าที่ เมนูข้าวต้มกุ๊ยกลับกลายเป็นมื้อเย็นไปซ๊ะแล้ว

หุงข้าวต้มใส่ใบเตยเห็นมาแต่ไหนแต่ไร ทุกวันนี้ข้าวต้มยังคงต้องใส่ใบเตย บางครั้งเอาใบเตยมาคั้นน้ำก่อน แล้วเอาน้ำเขียว ๆ ไปหุงข้าว หอมมาก ๆ

เครื่องเคียงหน้าตาเดิม ๆ ไข่เค็มพอกดินสอพอง ของดีเมืองลพบุรี

เกี่ยมฉ่ายกระป๋องก็ต้องเป็นของ UFC แบรนด์นี้มันกรอบและรสชาตดี

ยำกุ้งแห้งของบ้านเราต้องเป็นน้ำ ๆ แบบเจิ่งนอง แล้วเอาน้ำปลามาโรยข้าว รสชาตจะออกหวาน ๆ เค็ม ๆ อย่าลืมหั่นพริกขี้หนูและกระเทียมไปด้วยน๊ะ

ส่วนปลาเค็ม-ปลาแห้งก็สับเปลี่ยนวนกันไป เอาตามที่เรามีแช่แข็งเก็บไว้ ส่วนใหญ่เป็นปลาแดดเดียว ปลาอินทรีย์เค็มบ้าง ปลาสลิดบ้างก็ว่ากันไป

ด้านบนเนื้อปลาลิวกิวหวาน ของโปรด ส่วนด้านล่างปลากุเลาแดดเดียว

ใครชอบแบบซี๊ดซ๊าดเรามี หอมแดง มะนาว พริกขี้หนู จัดเสริฟมาด้วย

น้องเขยเป็นคนมหาชัย เค้าจะมีของแห้งติดไม้ติดมือมาฝากเราเป็นประจำ อันนี้เป็นหอยพิมแดดเดียวที่หากินยาก น้องเขยสั่งให้เพื่อนไปจัดหามาให้ ปัจจุบันร้านอาหารนิยมเอาไปทำกินแบบสด ๆ จิ้มน้ำจิ้ม ทำให้ราคาแพงขึ้น

ที่ขาดไม่ได้โดยเด็ดขาด ถั่วลิสงทอด ขาดถั่วจะทำให้เมนูข้าวต้มกุ๋ยกร่อย สมัยคุณแม่ยังมีชีวิตเค้าจะซื้อถั่วลิสงดิบ ๆ มาทอดเอง และต้องล้างถั่วด้วย แม่ไม่อยู่ ไม่มีคนทอด จำต้องซื้อกิน ถ้าไม่มีก็ต้องอาศัยถั่วอบแห้งเป็นซอง

บ่งบ๊งปลื้มหัวไชโป๊วดองนำผึ้ง ฉะนั้นต้องมีรายการนี้สอดแทรกเข้ามาด้วย เอามาปรุงเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาว บีบน้ำมะนาวไป ซอยพริกขี้หนูใส่ อ่ะ เด็ดสุด

ใบเตยหอมชื่นใจ - กลิ่นละมัย - รสละมุน

ขาดถั่วลิสงและยำหัวไชโป๊ว - เหมือนขาดเธอ-ขาดใจ

สนใจจะรับข้าวต้มใบเตยร้อน ๆ ไปยกซดสักถ้วยไม๊คะ??

หอมใบเตยจัง "ขอเบิ้นอีกถ้วยน๊ะ" "ได้เลย จัดไป อย่าให้เสียของ"

ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาร่วมวงยกซดข้าวต้มกุ๊ยใบเตยร้อน ๆ ส่วนวันนี้บ่งบ๊งขอลาไปก่อน จะไปยกซดข้าวต้มอีกสักถ้วย สวัสดี
Create Date : 06 มิถุนายน 2553 |
Last Update : 6 มิถุนายน 2553 18:04:38 น. |
|
13 comments
|
Counter : 17228 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: kim_tiger วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:18:36:31 น. |
|
|
|
โดย: หน่อยอิง วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:19:25:45 น. |
|
|
|
โดย: ปาร์ (prettypar ) วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:19:26:41 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:19:34:27 น. |
|
|
|
โดย: j a r n i k วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:21:15:36 น. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:22:47:01 น. |
|
|
|
โดย: ใบเตยลายจุด วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:16:00:28 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:16:35:32 น. |
|
|
|
โดย: ผ่านมา IP: 118.174.49.242 วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:18:37:49 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:22:23:04 น. |
|
|
|
โดย: NokJbz วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:22:27:18 น. |
|
|
|
โดย: KIkKaPook วันที่: 8 มิถุนายน 2553 เวลา:21:28:00 น. |
|
|
|
|
|
|
|