I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
5 ธันวาคม 2553
 
All Blogs
 
ปิ้งๆ ย่างๆ เนื้อย่างเกาหลี

ช่วงมารดายังมีชีวิต เมนูกระทะร้อนจัดเป็นเมนูปิ้งย่างที่บ้านเราทำกินกันบ่อยทีเดียว
โดยเฉพาะช่วงเทศกาลคริสมาตร์และปีใหม่ เป็นอาหารกินล้อมวงของวงศาคณาญาติ
เนื่องด้วยนายแม่มีเวลาว่างมาก สามารถหั่นเนื้อวัวได้ครั้งละหลายกิโล ความสามารถล้วนๆ
วิธีการหมักเนื้อของแม่นั้นได้รสชาติออกมากลมกล่อม ถูกใจทุกคนที่ได้ชิม แจ่มแจ๋วทีเดียว







Korean Grill อาหารปิ้งย่างในสไตล์เกาหลีอีกอย่างที่ได้รับความนิยมมากในเมืองไทย
เมื่อก่อนคนไทยนิยมทานเนื้อวัว ชาวเกาหลีก็ทานเนื้อวัวเป็นหลัก คุณไปประเทศเกาหลี
คุณจะได้เห็นอาหารเกาหลีส่วนใหญ่มีส่วนประกอบเป็นเนื้อวัว เนื้อหมูก็มี แต่ก็น้อยกว่า

หัวใจของอาหารจานนี้คือเนื้อวัว/เนื้อหมู ที่หั่นชิ้นบาง ๆ นำมาหมักกับส่วนผสมต่าง ๆ
ซอสหลากหลายชนิด ที่นำมารวมกันแล้วได้รสชาติลงตัว แต่สำหรับคนไม่กินเนื้อวัว
คุณก็สามารถเลือกทำเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือ สัตว์ทะเลต่าง ๆ หรือเนื้อปลาแทนก็ได้


** สิ่งที่ต้องเตรียม **
เนื้อสันใน เนื้อสะโพก หั่นขนาดตามชอบ พักไว้ก่อน







ก่อนอื่นต้องโขลกสามเกลอให้ละเอียด
รากผักชี 5 - 6 ราก
กระเทียมไทยกลีบเล็ก 10 กลีบ
พริกไทย 20 เม็ด (ประมาณ 1 ช้อนชา)







วิธีปรุง
คุณบี๊ห์ขอนำเสนอวิธีการปรุงอย่างละเอียดในทุกขั้นตอน 
เพราะหากหลงลืมใส่ตัวใดตัวหนึ่งไป จะไล่ตามกันได้ถูก 

เอาเนื้อใส่ในชามอ่างที่คลุกสะดวก ใส่สามเกลอที่โขลกไว้ลงไป
ตามด้วยส่วนผสมต่าง ๆ เริ่มจากใส่ซีอิ๊วขาวก่อน 2 ช้อนโต๊ะ







ซีอิ้วขาวญี่ปุ่น / โชหยุ (kikoman) 2 ช้อนโต๊ะ







น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ (ฉันใส่น้ำปลาหอยเป๋าฮื้อ)







น้ำมันพืช หรือ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ







น้ำมันงา 1 - 2 ช้อนโต๊ะ







น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
ใส่น้ำเพื่อให้เนื้อที่หมักมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ







น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อ)







งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ไม่ต้องโขลกละเอียดมาก







ใส่เครื่องทุกอย่างครบแล้ว คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
สุดท้ายหั่นโคนต้นหอมตรงส่วนโคนขาวๆ หั่นฝอยๆ ใส่ไปพร้อมกับผักชีซอย







ใส่งาขาว ต้นหอม-ผักชีหั่นละเอียด คลุก ๆ เคล้า ๆ จนเข้ากันดีแล้ว
คลุมด้วยแผ่นพลาสติกใส นำไปหมักต่อในตู้เย็นอีกประมาณ 4-6 ชั่วโมง
โดยมากฉันจะหมักค้างคืน นอนหนาวเหน็บยาวนานในตู้เย็น จนกว่าจะนำมาปิ้ง







มาดูในส่วนของน้ำจิ้ม
เลือกน้ำจิ้มในแบบที่เราชอบ จะเป็นน้ำจิ้มแจ่วพริกแห้ง หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ
ส่วนน้ำจิ้มของที่บ้านบ่งบ๊งศรี คือน้ำจิ้มซอสพริกผสมเต้าหู้ยี้ แบบเดียวกันกับ
น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้งนั่นหล่ะ โรยผักชีซอย บีบน้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนูไปด้วย
หากท่านสนใจน้ำจิ้มสูตรนี้ตามไปดูได้ เคยลงสูตรไว้ที่ห้องจิปาถะด้านล่างนะคะ

สูตรน้ำจิ้มสุกี้ชาบู คลิกที่นี่







น้ำจิ้มอีกแบบคือ น้ำจิ้มพอนสึ  ตัวนี้ค่อนข้างทำยากสักหน่อย
น้ำจิ้มแบบนี้ต้องใช้เวลาในการเคี่ยวนานมากกว่าจะได้ซอสแบบเข้มข้น
แต่เราจะทำน้ำจิ้มพอนสึแบบง่าย ๆ ไม่ต้องเคี่ยวนาน ทำแล้วกินได้เลย


ส่วนผสมโดยรวมตามนี้
ฮอนดาชิ (น้ำซุปผัก) ผสมกับเหล้าหวาน (มิริน) สาเกหวาน โชหยุ ขิงแก่ทุบ
น้ำตาลทรายสีรำ เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อย
เคี่ยวจนกว่าจะได้น้ำจิ้มพอนสึที่มีความข้นเล็กน้อย ถ้าชอบข้นมากก็ต้องใส่แป้ง







หัวไชเท้าขูดฝอย ขาดไม่ได้เด็ดขาด ต้นหอมซอยก็เช่นกัน
ตกหล่นไปเมื่อใด ไอ้ตัวแสบมันต้องทางถามทุกที รู้ดีจริงน๊ะ
อีกทั้งพริกซอย กระเทียม น้ำมะนาว .. จัดไปให้พร้อมสรรพ







สองสหายตัวช่วยความเข้มข้น เพิ่มความอร่อยและรสจัดจ้าน







เตรียมการ .. เตรียมตัวล้อมวงโซ้ยเมนูกระทะร้อนกันเถอะเรา







ทุกสิ่งอย่างพร้อมมาก...ตั้งวงได้เลยพี่น้อง







ปิ้ง ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ... ย่าง ๆ ๆ ๆ ๆ
เมนูกินล้อมวง พากันอร่อยที่บ้าน เงินทองไม่รั่วไหล













สูตรเด็ดที่มารดามอบไว้ให้นี้ ฉันว่ารสชาติมันกลมกล่อมทีเดียว







ขอกราบลากันไปก่อน เมนูรอบหน้าของบ้านเราจะเป็นเมนูใด
โปรดติดตามกันต่อไป ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทักทายนะคะ





 



Create Date : 05 ธันวาคม 2553
Last Update : 21 กันยายน 2564 14:20:15 น. 39 comments
Counter : 84589 Pageviews.

 
พี่บ่งบ๊ง มาขอชิมด้วยคนค่ะ เห็นแล้วกลืนน้ำลายดังเอื๊อก
นี่ขนาดว่าไม่ทานเนื้อนะคะ ขอทานแต่กุ้งก่อนแล้วกันจ้า..
พี่อธิบายวิธีทำละเอียดดีมากเลยค่ะพี่ คราวหน้าถ้ามีสมาชิกร่วมวงจะขอลองทำดูบ้าง บางเมนูไม่สามารถค่ะพี่..อยู่คนเดียวกินไม่ไหว ขอกินจากบ้านพี่บ่งบ๊งดีกว่ากันเยอะเลย
น้องโหวตให้พี่แล้วนะจ๊ะ food blog จ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:17:25:53 น.  

 
ตามมาทานเนื้อย่างเกาหลีด้วยคนค่ะ
มื้อนี้ได้เชื่อมสัมพันธ์ระหว่างประเทศ
เอิงขอเป็นเกาหลีใต้นะคะ เหนือไม่เอา
(อ้าวว ไปการเมืองได้งัยเนี่ย อิอิอิ)
สันในชิ้นที่อยู่รูป เห็นแล้วน้ำลายไหลลลลล
น่าทานมั่กๆๆๆ ค่ะ

ปล. ปาดน้ำลายไปหลายรอบ
ไม่เป็นไรค่ะ ชอบดูเป็นอาหารตา อาหารใจ อิอิอิ



โดย: diamondsky วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:17:28:20 น.  

 
อยากยกมาปิ้งย่างที่ลานหน้าบ้านหนูมั่งจังอากาศหนาวๆแบบนี้ แต่เมื่อคืนก็ทานหม้อไฟค่ะ แต่ต้องรีบเก็บเพราะลมหนาวมันยะเยือกดีจัง



โดย: pim&jae วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:17:37:47 น.  

 
สวัสดีค่ะ

ขอตามมาทานด้วยคนค่ะ ทำเองซะด้วย


โดย: mamminnie วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:18:13:14 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะพี่บิ๊
ชาลีชอบหม่ำเนื้อ และยิ่งเป็นปิ้งๆ ย่างๆ
แกล้มด้วยผักสดๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ อย่างนี้
เห็นแล้วทรมานกระเพาะ (อยากกิน) มากเลยค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:18:23:28 น.  

 
ทำได้น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ ชอบมากเนื้อหมักแบบนี้
น้ำจิ้มก็ดูน่าอร่อย เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีัเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:18:27:05 น.  

 
น่ากินสุดสุดไปเลยค่ะพี่บี๊ น้ำจิ้มสองสูตรก็น่ากิน
ดูไปน้ำลายไหลไป ...


โดย: naenae' วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:18:32:34 น.  

 
ใส่ชุด "ฮันบก" มากินกะพี่บิ๊ด้วย ..... ทำให้อร่อยสู้ไม่ได้ แต่เรื่องสวย..... กินกันไม่ลงอยู่แล้ว ฮ่าๆๆๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:19:07:53 น.  

 
ปาดน้ำลายก่อนค่ะ

น่ากินสุดยอดไปเลยค่ะพี่ แบบนี้กินหลายๆคนแหล่มสุดๆค่ะ


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:20:06:51 น.  

 
ขอเอาไปลองทำเป็นแบบหมูๆนะคะ


โดย: yaam วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:20:18:21 น.  

 
สวัสดีคะ ...แวะมาทักทายคะ
ปิ้ง ย่าง เหมาะกับอากาศหนาวๆ จริงๆ คะ... น้ำจิ้มแซ่บๆ ขออนุญาตจดสูตรไว้นะคะ..น่ากินมากๆ ขอบคุณคะ

ขอให้มีความสุขทุกวันนะคะ



โดย: คนชอบอ่านผ่านมาทัก วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:20:38:20 น.  

 
ทำเองแบบนี้น่าทานจังเลยครับพี่บี๊ อยากได้ข้าวสวยสักชาม


โดย: Ainopopo วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:22:20:36 น.  

 
พี่บี๊...จุ๊บ ๆ

ทำเองแบบนี้หม่ำที่บ้านแบบนี้ได้ใจมากๆเลยค่ะ

ช่วงนี้ยู้ก็ไม่ค่อยได้ไปหม่ำนอกบ้านเลยค่ะ

ทำเองหม่ำเองตลอดเลย

คิดถึงพี่บี๊มากๆเลยค่ะ ยู้รอดูรีวิวกระทู้ที่ก้นครัวเสมอค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:22:52:16 น.  

 
หวัีดดีค่าพี่บิ๊ นี่ถ้าพี่บิ๊เปลี่ยนเป็นเนื้อหมูนะคะ
จะโดดลงไปร่วมแจมแน่เลยค่ะ
เพราะชอบพวกปิ้ง ๆ ย่าง ๆ แบบนี้มาก ๆ ค่ะ

แหมม เข้ากะอากาศหนาว ๆ ที่นี่จังเลยค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:5:41:28 น.  

 
ตามมาทานด้วยคนค่ะ น่าทานมากค่ะ
เอาไว้ขออนุญาตินำสูตรหมักเนื้ออันนี้ของพี่บี๊
ไปหมักกับหมูนะคะ เดี๋ยวทำเมื่อไหร่แล้วมารายงานค่ะ
ทำเองแบบนี้ในครัวเรือนดีกว่าไปทานข้างนอกเยอะเลย
น่าทานกว่าบางร้านอีกค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:6:01:02 น.  

 
ขนาดเพิ่งทานอาหารเช้าเสร็จเมื่อกี้ แหะ ๆ ปากยังมันยังไม่ได้
เช็ด พอเห็นเนื้อย่างเกาหลี กลืนน้ำลายเอื๊อกเลย

อยากกินจริง ๆ. ผมสังเกตเห็นการหั่นเนื้อคุณบ่งบ๊งหั่นตามยาว
มิน่า ถึง บาง ก็น่ากิน

ผมได้รับการบอกเล่าให้หั่นเนื้อ ตามขวาง จะได้เคี้ยวง่าย ผม
เลยหั่นตาม แหะ ๆ มันก็เหนียวเหมือนเดิม แถมเวลาปิ้ง ไม่สวย
เลย ต้องเปลี่ยนใจแล้ว.


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:8:54:24 น.  

 
โฮ้คุณบี๊เปิดเตาย่างเองเลยหรอค่ะ..หมักเนื้อเองแบบนี้ต้องนุ่มอร่อยแน่ๆค่ะ

ก่อนที่จะเปลี่ยนมาทานมังฯ ไปทานบุฟเฟย์ ชาบูปรากฏว่าเค้าสไลด์หมู เนื้อบางเป็นแผ่นกระดาษเลยค่ะ ต้องใช้ตะเกียบโกยมารวมกันเลยค่ะ...


โดย: never the last วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:9:11:35 น.  

 
น่ากินมากครับ


โดย: thailerd (thailerd ) วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:9:23:20 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
แวะมาอีกก็อยากกินอีก 55+
ถ้ามีโอกาสได้ทำเองชาลีจะขออนุญาต
ใช้สูตรหมักเนื้อของพี่บี๊นะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:10:57:20 น.  

 
Aroha Monday ... แวะมาสวัสดียามสายในวันหยุดต่อเนื่องคะ
สวัสดีเพื่อนบ้านคนหน้าตาดีทุกท่านคะ แวะมาทักทายกันก่อน
ขอออกไปทำธุระ ไปราชการ [ไม่ลับ] ก่อน ช่วงบ่าย ๆ จะกลับมา
จะไปทานข้าวกับครอบครัวและหลานชายทะโมนทั้งสี่ที่เห็นนี้คะ

จะแวะมาทักทายแบบเป็นรายตัวให้หายคิดถึงกันสักหน่อย จุ๊บจุ๊บ
ขอบพระคุณคนหน้าตาดี หล่อ สวยทุกท่านที่แวะมาทักทายกัน
ช่วงบ่าย ๆ จะแวะมาอีกรอบนะคะ ... ไปก่อนแระ รักน๊ะ จุ๊บจ๊วบ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:11:11:24 น.  

 
ขอกรี๊ดดังๆ 1 ทีนะคะป้าบิ๊ บุงโกกิๆน่าอร่อยมากเลยค่ะ
อยากเนียนเข้าไปปิ้งกินด้วยคน


โดย: มิคุริ วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:14:33:40 น.  

 
วันนี้น้องไปทำธุระมาค่ะยุ่งๆ วุ่นวาย แบบคุณพี่เลยค่ะ
เดี๋ยวก็วันคริตมาสมาอีกล่ะ คราวนี้ จะทานไก่งวง หรือไก่ KFC ดีนะ แต่ที่แน่ๆ มีเค็กสตอเบอรี่ต้นคริตมาสและคุณลุงซานต้ามาโชว์ฝีมือเค็กน่ารักๆ ให้ได้ชมค่ะมีที่ Hachisu blog ที่นี่ที่เดี๋ยวค่ะ
คุณพี่รอชมฝีมือน้องนะค่ะ ถ้า Hachisu blog ละก็ คาวาอิ เมนู อยู่แล้วค่ะ
เนื้อย่างเกาหลีนี้ทานกันกี่คนค่ะ ขอร่วมวงด้วยคนซิค่ะ คงม่วนแอนเดอแซบกัน ยกใหญ่นะค่ะ เพื่อนญี่ปุ่นเคยทำเนื้อย่างเกาหลีให้กินเหมือนกันเค๊าบดเอาลูกกีวี่หมักเนื้อลงไปด้วยเนื้นนุ่มแซบอิลี่ค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:14:50:06 น.  

 
เนินน้ำ ... สวัสดีคะ น้องโอ ขอบคุณที่แวะมาเจิมกระทู้เป็นคนแรก
มาประเดิมแบบนี้ รับรองขายดีเหมือนโกหกแน่ ๆ เลย จุ๊บจุ๊บ


สวัสดีคะ น้องเอิงสุดสวย .. ขอนึกภาพน้องเอิงช๊อบกระเจิดกระเจิงหน่อยน๊า
พอจะนึกภาพออกคะ เพราะสองสามวันมานี่พี่บี๊ก็ช๊อบกระเจิงเช่นกันคะ
ได้แต่ของใช้ในครัวเรือน พิมพ์ทำขนม ถ้วยจานอีกแล้ว โอ่ง ไห กะลา
ไม่รู้จะซื้อมาทำไม งงๆ ของเก่าบางอันยังใหม่ซิง ๆ ยังไม่เคยถูกใช้งานเลยคะ


pim&jae ... สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือย จบครอสทำขนมหรือยังคะ
ใช่เลยคะ เมนูนี้เหมาะกับอากาศเย็น ๆ นั่งล้อมวงกินไปคุยกันไป ได้อรรถรส


mamminnie .. สวัสดีคะ ขอบคุณที่แวะมาเยื่อยเยือน แล้วพับกันอีกนะคะ
กินเอง ทำเอง กะตังค์อยู่ครบ ร้านเกาหลีไม่ได้กินกะตังค์คะ งก ได้อีก เหอ ๆ


sierra whiskey charlie .. สวัสดีคะ น้องชาลี ดีใจมากมายที่ได้สาวกคนกินเนื้อ
แวะเข้ามาทักทาย หลาน ๆ ที่บ้านชอบกินเนื้อกันจัง ยิ่งหลานอีกบ้านสุด ๆไปเลย
ประมาณเล่นคอมไป กอดกล่องใส่เนื้อเค็มไปด้วย ปลื้มขนาดอ่ะน๊ะ คริคริ


Complicatedgirl .. สวัสดีคะ ขอบคุณมากมายที่แวะมาทักทาย แล้วพบกันอีกนะคะ


naenae' .. สวัสดีคะ น้องก้อย ดีใจจังที่แวะมาเดินเล่นในบ้าน ทำน้ำลาหกไว้อีกด้วย


ทนายอ้วน .. สวัสดีคะ คุณน้องบอลสุดหล่อ น้องบอล์แวะมาเมื่อใด ทำให้พี่นึก
อยากกินขนมมัฟฟินทุกที วันนี้เลยต้องตบท้ายด้วยมัฟฟินกล้วยหอมโยเกิร์ตซ๊า


Schnuggy ชนุ๊กกี้ .. สวัสดีคะ คุณน้องก่าย เชื่อว่าหากคุณน้องได้ทำเมนูนี้
รับรองได้ว่ามันต้องน่ากินกว่าของที่พี่ทำนี้อีก น้องก่ายนี่น๊ะ ฟันธงว่าแหล่ม


Yaam .. สวัสดีคะ คุณแยม เดาชื่อชาวบ้านเค้าอีกแล้ว ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือน


คนชอบอ่านผ่านมาทัก ... ชอบชื่อล๊อกอินแบบปริศนาแบบนี้จังคะ ทำให้อยการู้จัก


Ainopopo .. สวัสดีคะ น้องโป้ ยังไม่ได้แวะไปที่บ้านน้องโป้เลย ทำอะไรกินหนอ


นู๋ยู้ฮู .. สวัสดีคะ นู๋ยู้ วันก่อนได้กินเค้กเผือกสีมือพี่ปู้ ดอกการะเวก อร่อยที่สุด


ซามอ .. สวัสดีคะ น้องหม่อน ไม่อยากเชื่อว่าคนอยู่เมกาจะไม่ทานเนื้อวัว
แสดงว่าต้องไม่ทานตั้งแต่อยู่เมืองไทยแน่เลย ปรับเปลี่ยนเป็นหมูได้คะน้องหม่อน


CoffeeBake .. สวัสดีคะ น้องคอฟฟี่ฯ พี่ว่าสูตรหมักเนื้อสูตรของคุณแม่พี่สูตรนี้
รสชาติจัดจ้านใช้ได้เลย ถูกปากคนไทยดี หนักพริกไทยอีกหน่อยจะเยี่ยมเลยคะ


ไวน์กับสายน้ำ .. สวัสดีคะ ขอบพระคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือน ยังไม่ได้ไปเยี่ยมบ้านเลย
เด๋วเสร็จเรื่องราวจากตรงนี้แล้วจะขอแวะไปอ่านนิยาย เง้ออออ อ่านเรื่องสั้นที่นั่น


เรื่องหั่นเนื้อ หั่นตามขวางลายเนื้อนั่นหล่ะ ถูกแล้วคะ แต่รอบนี้บี๊ใช้เนื้อสันในคะ
มันเลยหั่นยาวหรือหั่นขวางได้ทั้งนั้น เพราะเนื้อส่วนนี้ไม่เหนียวไงคะ แจ่มเลย


มิคุริ .. กิซซ น้องกรุ๊ปมาแว๊ววว หลังจากมาส่งการบ้านป้าบี๊แล้วหายหน้าไปเลย
อย่างว่า วัยสะรุ่นอ่ะน๊ะ ก็ต้องมีสังคมของคนรุ่นใหม่ ประมาณกิจกรรมเยอะนะคะ
มาแล้วก็ดีแล้ว เด๋วแวะไปเยี่ยมที่บ้านกันอีกรอบ หลังจากที่แว๊บ ๆ แอบไปมาแล้วคะ


Hachisu .. สวัสดีคะ หนูผึ้ง เด๋วตามไปถล่มบ้าน เย้ออออ ตามไปเก็บเรื่องราว
กำลังอยากได้สูตรน้ำจิ้มแบบเกาหลี แบบที่มีพริกแดง ๆ ใส่งาขาว ผึ้งพอจัดให้ได้ไม๊
คุณพี่สาวพี่เค้าอยากกินน้ำจิ้มแบบเกาหลีคะ เค้าให้พี่โทรไปถามเพื่อนบ้านเกาหลี
แต่พี่บี๊เกรงใจ ยังไม่ได้โทรไปถาม บอกคุณพี่ว่าจะขอถามเพื่อนบ้านใน blog ก่น


sierra whiskey charlie .. ขอบคุณน้องชาลีมากมายที่แวะมาเยี่ยมชมอีกรอบ
น่ารักเป็นที่สุด คนสวยแล้วยังมีนำใจ นิสัยดีแบบนี้ รักตายเลย จัดไป จุ๊บจุ๊ฟ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:17:46:10 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:0:20:50 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บ่งบ๊ง สบายดีนะเจ้า

ของชอบเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยอ่ะพี่

เดี๋ยววันไหนทำเนื้อย่าง
ค่อยทำสูตรน้ำจิ้มชาบูของพี่ ขอบคุณนะค่ะ


โดย: แม่เฮือน วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:2:01:02 น.  

 
ยังกะยกร้านมาเอง เดี๋ยวนัทลองเอาไปทำบ้างนะคะ นัทจะมาโหวตให้บล็อกบ้านนี้เป็นเบสบล็อกด้วยอะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:2:52:02 น.  

 

มอร์นิ่งค่ะ พี่บี้


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:7:09:02 น.  

 
คุณพี่ขาน้ำจิ้มที่ออเดอร์นะค่ะจะต้องผ่านการพาสเจอร์ในการชิมดูจากน้องก่อนนะค่ะ ถ้าส่งสูตรไปบ้านทรายทอง เลยเกรงว่าถ้าไม่อร่อย คุณพี่หญิงใหญ่ หญิงเล็ก ชายกลางชายน้อย จะทานไม่อร่อยนะค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:8:10:47 น.  

 
สวัสดีคะ คุณแหม่ม สบายดีนะคะ ไม่ค่อยได้ไปวิ่งเล่นที่ก้นครัวเลคะ


สวัสดีคะ คุณน้องนุช แอบไปเดินเล่นที่บ้านมาแล้ว และโหวตให้แล้วนะคะ
ชอบภาพทุกภาพและรายการอาหารที่นำมาเสนอ โดนใจไปเต็ม ๆ คะ แจ่ม


ก๊ากกกก แหมม คุณน้องพจมาณเคอะ พี่หญิงหย่ายย หย่ายจริง ๆ ใหญ่ไปทุกส่วน
ขาเป็นขา[ขาหมู] ก้นเป็นก้น [เบ้อเริ่มเฮิ่ม] สูตรมิต้องผ่านการฆ่าเชื่อแต่ใด ๆ
เพราะในตัวคุณพี่หญิงใหญ่มีเชื้อ[วัวบร้า]อยู่คร๊า สิ่งใด ๆ ที่แปลกปลอมเข้าไป
5555 มิอาจทนทานได้ ตายโม๊ดดดดด เอิ๊กๆๆๆๆ เอาสูตรใดก็ได้ที่กินแล้วสวย
สวยทน สวยนาน แบบสีทนได้ อยู่เป็นอม-ตะ นิรันด์กาลนานเทอญกันไปเลย
พี่หญิงใหญ่จะร้องเพลงเฝ้ารอ รอแล้วรอแล้วรอไม่สิ้นไปพลาง ๆ ก่อนนะเคอะ
ไปแระ ไปราชการ[ลับ] ก่อนน๊า .. จุ๊บจุ๊บ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:11:58:21 น.  

 
มาขอทานด้วยคน ช่างน่าอร่อยเหลือเกินค่ะพี่บี้


โดย: ชมชล วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:14:02:25 น.  

 
จะเข้ามาบอกว่าเพื่อนที่ไปนอนโฮมสเตย์ด้วยกันก็มีแอบกระซิบ
ว่ากลัวเสาตกน้ำมันเหมือนกันค่ะ 55 ก็ด้วยสถานที่ บรรยากาศน่ะค่ะ
นึกแนวปี๋ ๆ ซักหน่อย นี่มันเข้ากันเลย
แต่จริง ๆ ไม่มีอะไรนะคะ หลับสบาย

ปล. เข้ามาบ้านนี้ ท้องร้องจ๊อกเลยค่ะ


โดย: Paulo วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:18:00:39 น.  

 
รับทราบค่ะคุณพี่ รู้สึกว่าบ้านคุณพี่นี่ชอบทานกันแบบอินเตอร์นะค่ะ(Internet)


โดย: Hachisu วันที่: 7 ธันวาคม 2553 เวลา:19:13:07 น.  

 
ชมไป น้ำลายไหลหยดย้อยไปค่ะพี่บี๊ :)) ... สูตรหมักเนื้อน่าอร่อยจริง ๆ แค่ดูเครื่องปรุงก็สัมผัสความอร่อย น้ำจิ้มก็เด็ดด้วยใช่มั้ยคะ อร่อยแน่ ๆ บ้านนี้ ... ถ้าหากมีโอกาสทำ จะมาเอากรรมวิธีจากบ้านพี่แน่นอนค่ะ มีกะทะไฟฟ้าลักษณะนี้ด้วย แต่เขาเอาไว้สำหรับผัด ไม่ทราบว่าจะเอามาประยุกต์ใช้ได้มั้ย

ขนมที่ทำอร่อยใช้ได้อยู่ค่ะพี่บี๊ เทียบกับค่าที่เขาไม่มีไขมันเลย ถือว่าอร่อยไม่ใช่กร๊ดดดดอร่อย แต่อร่อยค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:6:57:59 น.  

 
แวะมาดูพี่บี๊ไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ มีของอร่อยให้หัดทำตามอีกแล้ว อิจฉาคนอยู่ใกล้พี่บี๊จัง ได้อิ่มอร่อยทุกวัน


โดย: kochpon วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:7:33:24 น.  

 
สวัสดีคร่า เข้ามาโหวตให้พี่บิ๊ค่ะ

บ้านนี้มีเมนูในดวงใจหลายเมนู

แต่ช่วงนี้ยังไม่มีเวลาทำการบ้านมาส่งค่ะ


โดย: ลำตะคอง วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:13:56:10 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี้เข้ามาแอบจดสูตรที่ใช้หมักเนื้ออีกครั้งค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ


โดย: ชมชล วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:21:26:29 น.  

 
พี่บี้..สบายดีหรือเปล่าคะ
หายไปหลายวัน...คิดถึง


โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 ธันวาคม 2553 เวลา:23:51:00 น.  

 
คนไม่กินเนื้ออย่างนางฟ้าเห็นรูปและวิธีการทำยังต้องแอบกลืนน้ำลายเลยค่ะ

เนื้อดูนุ๊มนุ่ม น่ากินมาก ๆ น้ำจิ้มก็น่าอร่อยทั้งสองแบบเลย

ย่างกินกันหลาย ๆคน น่าสนุกอย่างยิ่ง กินกันเพลินหมดไม่รู้ตัวแน่ ๆ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 12 ธันวาคม 2553 เวลา:10:42:12 น.  

 
เฮืออกก กก(กลืนน้ำลาย)

น่ากินมากเลยค่ะ

ชอบที่สุดเลยอาหารปิ้งๆย่างๆแบบเนี้ยยย


โดย: อีฟคุง IP: 223.204.76.50 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:18:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#18


 
บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1909 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.