พรานเบ็ด ที่ใหม่ อร่อยเหมือนเก่า
พรานเบ็ด ที่ใหม่ อร่อยเหมือนเก่า
สวรรค์ในครัว เขียง มะขาม
ร้านนี้มีประวัติส่วนตัวเก่าแก่กันมานานแล้วตั้งแต่สมัยอยู่ที่สะพานขาว ข้างหลังสภาพัฒน์ที่เพื่อนรักหลายคนทำงานอยู่
ไปหาข่าวกับเพื่อน ดันถูกเพื่อนลากไปที่ร้านตั้งแต่สิบโมงเช้า
ซดน้ำมังสวิรัติหมักเย็นเจี๊ยบใส่มาในขันเงินใบเล็ก-ชื่นใจ
ผ่านมาเกือบ 30 ปี สารภาพเอาตอนนี้บก.คงไม่ว่าอะไร(ฮา)
จากนั้นก็ยังแวะเวียนไปอุดหนุนเขาเพราะความที่ชอบกินปลาและอาหารทะเล รวมถึงของเย็นเจี๊ยบที่ว่าอยู่บ่อยๆ
กระทั่งเขาย้ายมาซอยสายลม พหลโยธิน ถึงได้ห่างๆ กันไป
จนไม่กี่วันก่อนนำทัพเด็กกำลังโตทั้งหลายบุกไปเยือนร้านเขาอย่างเป็นทางการรอบใหม่
ไม่พูดพล่ามทำเพลง สั่งเลยครับ
สเต๊กปลาอินทรีมาก่อนใครเพื่อน ปลาสดหวาน หมักและย่างมากำลังดี มีสลัดแบบกุ๊ปช็อปแนมมาด้วยก้อนใหญ่
ตามมาด้วยปลาอินทรีทอดน้ำปลา กับน้ำจิ้มแซ่บ อร่อย-แต่เป็นรองรายการแรกอยู่นิดๆ
ที่เข้ากันกับน้ำเย็นเจี๊ยบ(แบบไม่มีพรายฟอง)ก็คือยำปลาข้าวสาร กินเป็นเมี่ยงก็ยังอร่อย
และที่ขาดไม่ได้คือเนื้อแดดเดียว คอน้ำมังสวิรัติทั้งหลายพลาดไม่ได้ เหนียวแต่นุ่ม หมักเข้าเนื้อ ทอดมาร้อนๆ หอมฉุยแต่ไกล ต้องมีสั่งซ้ำ
เด็กๆ เรียกขาหมูมากินกับข้าว น้ำเขาเคี่ยวมาหวานเค็มกำลังดี น้ำจิ้มแซ่บตัดเลี่ยน
มีลูกชิ้นลวกมาคั่นรายการอีกอย่าง จิ้มกันคนละหนุบเดี๋ยวเดียวหมด หวานดี ไม่มีคาวและไม่รู้สึกถึงแป้ง
จากนั้นเป็นรายการกุ้งแช่น้ำปลา ไข่เจียว สเต๊กเนื้อ
และตบท้ายด้วยกุ้งอบวุ้นเส้น วุ้นเส้นทั้งหอมซีอิ๊วและเครื่องเทศที่ใส่ กินกันลืมกุ้งไปเลย
ราคาอาหารถ้าไม่ใช่จานใหญ่ประเภทปลาชิ้นหรือสเต๊ก ก็เริ่มที่ 50-60-70-80 พอกินได้ถ้ากินพอประมาณ
รักปลา และชอบของที่เข้ากับน้ำมังสวิรัติแวะไปได้ ร้านเขาอยู่ซอยพหลโยธิน 8(สายลม) มีตึกชิน 1 อยู่ปากซอย
หรือจะถามก่อนที่เบอร์ 0-2616-9017-8 ก็ได้
ที่มา นสพ ข่าวสด
Create Date : 20 เมษายน 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 20 เมษายน 2555 0:57:00 น. |
Counter : 2795 Pageviews. |
|
|
|