ข้าวมันไก่สามแปด ไก่นุ่ม น้ำจิ้มเด็ด

ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหน้าเป็ด อาหารจานเดียวประเภทนี้ เป็นอาหารจานโปรด ที่นักชิมหลายคนชอบและรักที่จะทานเป็นอาหารจานหลักได้ตลอดเวลา โดยไม่มีวันเปลี่ยนใจ สัปดาห์นี้แม่พลอยชวนไปชิมอาหารประเภทนี้ ที่ร้านข้าวมันไก่สามแปด หรือ ข้าวมันไก่ 888 อ่านถูกต้อง “ข้าวมันไก่สามแปด” ซอยโยธินพัฒนา 3 แยก 8

ถ้าใครคุ้นชื่อนี้แม่พลอยบอกตามตรงว่า ร้านข้าวมันไก่สามแปดแห่งนี้ เป็นสาขา 2 เพิ่งเปิดได้ประมาณ 6 เดือนในย่านโยธินพัฒนา  สาขาแรกอยู่ที่พัฒนาการ อยู่ระหว่างซอยพัฒนาการ 48 กับพัฒนาการ 50 ชื่อร้านไม่ได้มาจากตอง 8 หรือเลขแปดสามตัว แต่ตัวเลข 888 มาจากภาษาอังกฤษ “เอทตี้ เอท เอท” ถ้าออกเสียง ฟังดูแล้วเหมือนเสียงไก่ขันทำนองนี้

ป้ายร้านบอกว่าเป็นร้านข้าวมันไก่ แน่นอนละว่าเราต้องลองลิ้มรส ข้าวมันไก่ เป็นเมนูแรก ตามแบบฉบับข้าวมันไก่ ร้านนี้เป็นข้าวมันไก่สูตรไหหลำ ตัวข้าวหุงได้สวยไม่แฉะ เม็ดข้าวสวยหอมมัน โปะด้วยเนื้อไก่เนื้อแน่นนุ่ม ไม่มีการทุบเนื้อไก่ให้แบน ส่วนน้ำจิ้มเด็ดโดนลิ้น ใส่เต้าเจี้ยว+พริก ปรุงได้รสเข้มข้นกลมกล่อมดีจริง

ข้าวมันไก่ทอด มีความกรอบนอกนุ่มในหอมกรุ่น เครื่องปรุงทานกับน้ำจิ้มออกรสหวานนิด รสกำลังดี ถ้าตัดสินใจไม่ถูก หรือชอบแบบอร่อยสองบวกหนึ่ง อยากทานสองอย่างในจานเดียวกัน ลองสั่งแบบ ทูอินวัน มีทั้งไก่ต้มและไก่กรอบรวมอยู่ในจานเดียวกัน

ข้าวหน้าเป็ด ทานกับน้ำจิ้มแบบซีอิ๊วดำ บอกตามรสลิ้นที่ได้ลิ้มรสว่าเป็ดนุ่ม หอม หนังกรอบ ถ้าชอบทาน ข้าวหมูแดง ต้องบอกว่าเมนูนี้มาแรง เนื้อสันคอหมักอย่างดีทำเป็นหมูแดง นุ่มมาก ทานกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำ  ออกรสหวานนิด ๆ สุดจะเข้ากันได้ดีทีเดียว

ข้าวหมูกรอบ ไม่เลี่ยนเลยหมูทอดได้กรอบ กัดโดนเนื้อหมูนุ่มโดนใจที่สุด ถ้าไม่หนำใจแนะนำสั่งแบบ เมนูผสมเป็นหมูกรอบกับหมูแดงล้วน ๆ รวมเป็นความอร่อยจานเดียวกัน

ถ้าอยากทานบะหมี่สั่งได้เป็นเมนูใหม่ร้านนี้มีบะหมี่เป็ดชอบใจตรงเส้นบะหมี่ออกแบบเหนียวนุ่ม ถ้าอยากดื่มเครื่องดื่มให้ชื่นใจมีโอเลี้ยง เก๊กฮวย น้ำมะตูม บริการ นึกอยากทานของหวานเย็น ๆ ตบท้ายมี สละ ลูกตาล และสตรอเบอรี่ เกล็ดน้ำแข็งไว้บริการ

ร้านข้าวมันไก่ 888 เปิดบริการตั้งแต่เวลา 07.00-20.30 น. ขับรถจากปากซอยโยธินพัฒนาผ่านปั๊มน้ำมันบางจาก อยู่ด้านซ้ายมือ ตรงมาเรื่อย ๆสังเกตร้านเซเว่นอีเลฟเว่น อยู่ด้านขวาให้เลี้ยวขวาซอยโยธินพัฒนา 3 แยก 8 ร้านอยู่ขวามือ จอดรถสะดวกเพราะโซนนี้เป็นทำเลร้านอาหารหลายร้าน หากไปไม่ถูกหรืออยากสั่งอาหารก่อน โทร. 08-1989-8883 และ 08-9111-5055.

เรื่อง แม่พลอย / ภาพ จามิกร ศรีคำ

คลิกชมรายละเอียดและภาพอีกมากมายที่นี่ขอรับ