ฟัดจ์บราวนี่
เปิดตู้แพนทรี่เจอพิมพ์ซิลิโคนสีแดงอยู่ชั้นบนสุด พิมพ์ซิลิโคนอันนี้ซื้อโดยใช้บัตรของขวัญเซ็นทรัลมูลค่า 1,000 บาท
ที่ได้รับจากทีมงาน BlogGang.com นานแล้วค่ะ ตอนได้รับใหม่ๆตั้งใจจะซื้อเครื่องครัวสักชิ้นเป็นที่ระลึกไว้ทำอาหารลงบล็อก
เดินดูจนมาถูกใจพิมพ์ซิลิโคนกลมสีแดงที่มีขอบเป็นโลหะจับถนัดมือ เวลาผ่านไปพิมพ์อันนี้ยังคงวางอยู่ที่เดิม
วันนี้ได้ฤกษ์นำพิมพ์สีแดงออกมาใช้ค่ะกับบราวนี่อีกเมนูโดยอิงสูตรบราวนี่ชีสเค้กของคุณปุ๊กที่ทำก่อนหน้า
ฟัดจ์บราวนี่
ส่วนผสม
เนยจืด 80 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 55% 130 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำผึ้ง 25 กรัม
เกลือป่นเล็กน้อย
วานิลลา 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
ผงโกโก้ 17 กรัม
วอลนัท 100 กรัม
พิสตาชิโอ 50 กรัม
อัลมอนด์สไลด์ 50 กรัม
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 175C เตรียมไว้
ถั่วพิสตาชิโอได้ของฝากมาเป็นแบบอบเกลือ สำหรับวอลนัทนำไปอบแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในชามแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาที
จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟมาคนจนละลายแล้วใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำผึ้ง คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 5 นาทีจากนั้นใส่วานิลลา เกลือป่นเล็กน้อยและไข่ไก่
หลังจากคนให้เข้ากันแล้วร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์และผงโกโก้ตามลงไป
4. ใส่พิสตาชิโอและวอลนัทสับลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
แล้วเทแบทเทอร์ใส่พิมพ์ซิลิโคนกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 9 นิ้ว
โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์แล้วนำเข้าเตาอบ ใช้เวลา 25-30 นาที
ครบเวลานำออกจากเตาอบมาเช็คความสุกโดยใช้ไม้จิ้มจะมีเนื้อขนมติดไม้มาเล็กน้อย
บราวนี่ถาดนี้ใช้เวลา 30 นาทีพอดี
พักขนมให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ซิลิโคน นำออกค่อนข้างง่ายค่ะ
ฟัดจ์บราวนี่ที่ได้มีความฉ่ำ
ถั่วพิสตาชิโอและวอลนัทแทรกในเนื้อขนม
หากแช่เย็นเพื่อให้เซตตัว บราวนี่จะมีความแน่นหนึบขึ้น
ฟัดจ์บราวนี่ที่ได้หอมเนย ได้รสเข้มข้นของช็อกโกแลตและรสถั่วทั้งสามชนิด
เข้ากันได้ดีกับชาร้อนสักถ้วยค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
ขอบคุณโค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร)
และคุณเนยสีฟ้าค่ะ
| |
| Create Date : 04 มีนาคม 2562 |
| Last Update : 7 มีนาคม 2562 12:13:44 น. |
|
44 comments
|
| Counter : 4796 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณสองแผ่นดิน, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณจารุพิชญ์, คุณกะว่าก๋า, คุณเกศสุริยง, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณThe Kop Civil, คุณเรียวรุ้ง, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmelody_bangkok, คุณSai Eeuu, คุณRinsa Yoyolive, คุณhaiku, คุณkae+aoe, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณmariabamboo, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณLikLi Sympathy, คุณชีริว, คุณตะลีกีปัส, คุณ**mp5**, คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณmcayenne94, คุณJinnyTent, คุณวลีลักษณา, คุณnewyorknurse, คุณALDI, คุณTui Laksi |
โดย: สองแผ่นดิน   วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:8:13:51 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:8:38:59 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:8:41:03 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:8:51:57 น. |
|
|
|
โดย: จารุพิชญ์  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:9:24:47 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:10:16:34 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:10:27:23 น. |
|
|
|
โดย: เรียวรุ้ง  วันที่: 4 มีนาคม 2562 เวลา:15:23:41 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:1:19:19 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:6:28:06 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:9:19:52 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:17:08:59 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:19:49:18 น. |
|
|
|
| โดย: Cherry_Wawa วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:22:38:09 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 5 มีนาคม 2562 เวลา:23:40:23 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:6:30:14 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:9:21:52 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:10:22:02 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:13:20:48 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มีนาคม 2562 เวลา:20:21:27 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:13:50:56 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:18:12:50 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:19:17:40 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:19:25:42 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:22:06:51 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:22:34:48 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 7 มีนาคม 2562 เวลา:23:34:29 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 8 มีนาคม 2562 เวลา:9:30:01 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [
ทักทายยามเช้าครับ