ก่อนหน้าที่จะเกิดเหตุเศร้าสะเทือนใจคนไทยทั้งชาติ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มหิตลาธิเบตรรามาธิบดีจักรีนฤบดินทร์ สยามมินทราธิราชบรมนาถบติตรได้เสด็จสู่สวรรคาลัย ได้มีเจ้าหน้าที่ของบริษัทผู้ผลิตกระทะ Koreaking ติดต่อมาจะส่งกระทะมาให้ได้ลองใช้ดู และเป็นความตั้งใจของตัวเองอยู่ด้วยเมื่อได้ทราบข่าวการสวรรตคของพระองค์ว่าจะไม่โพสสิ่งที่เป็นการบันเทิงจนกว่าพระราชพิธีบำเพ็ญกุศลศตมวารได้ผ่านพ้นไปแล้ว เมื่อเวลาได้ล่วงเลยมาถึง 15 วันแล้วความโศกเศร้าเสียใจก็ได้คลายลง เหลือแต่ความระลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ จึงได้ดำเนินชิวิตไปตามปกติ จึงได้เอากระทะที่ได้มาอวดพร้อมกับเมนูไร้น้ำมันแต่หน้าตาดีทีเดียวครับ
จริงๆแล้วแอบใช้ กระทะ Korea King รุ่นธรรมดามาพักใหญ่ๆก่อนที่จะได้รับการติดต่อจาก กระทะ Korea King แล้วนะครับ รู้สึกว่าใช้งานได้ดี ประหยัดเพราะใช้ความร้อนไม่มาก ถนัดมือ ไม่หนักมาก และที่สำคัญแทบไม่ต้องใช้น้ำมันเลย (ยกเว้นการทำอาหารบางเมนูที่ต้องการความหอม มัน เป็นพิเศษ เช่น ไข่เจียว แต่ก็ใช้น้ำมันน้อยมากเมื่อเทียบกับกระทะปกติครับ) พอได้รับการติดต่อก็เลยรับกระทะมาด้วยความยินดีอย่างยิ่งเพราะทราบอยู่แล้วว่า กระทะ Korea King มีความดีวามจริงๆ ความแตกต่างของกระทะ Korea King รุ่น Diamond Series กับกระทะ Korea King รุ่นก่อนหน้านี้ก็คือ ได้รับคำแนะนำจากผู้ขายกระทะ Korea King รุ่นก่อนหน้านี้ว่าก่อนใช้ครั้งแรกต้องวอร์มกระทะบนไฟกลางๆให้ร้อนซัก 4-5 นาที แล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดทีนึงก่อน เวลาใช้ครั้งต่อๆไปก็แต่วอร์มกระทะให้พอร้อนๆเท่านั้นก็ใช้ทำอาหารได้ตามปกติ
แต่ กระทะ Korea King รุ่น Diamond Series ไม่ต้องวอร์มกระทะเลยครับ เปิดกล่องออกมา นำไปล้างน้ำเปล่าซักนิด เช็ดให้แห้ง ก็สามารถนำมาใช้ทำอาหารได้ตามปกติเลยครับ
มาเริ่มการทำวุ้นเส้นผัดแหนมใส่ดอกขจรไร้น้ำมันกันดีกว่าครับ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ไม่ต้องใส่น้ำมันนะครับ ตอกไข่ลงไปใช้ตะหลิวคนให้เข้ากัน ผัดแค่ไข่พอสุก ไข่ก็ไม่ติดกระทะครับ ตักขึ้น พักไว้
ใช้กระดาษทำครัวเช็ดกระทะให้สะอาดเท่านั้นกระทะก็สะอาดเหมือนใหม่ ตั้งไฟกลางอีกครั้ง ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่ผัดให้สุก
ใส่วุ้นเส้นลงผัด ทีนี้เราจะใช้น้ำแทนน้ำมันครับ เติมน้ำลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ถ้าน้ำแห้งก็สามารถเติมน้ำได้ทีละนิดๆนะครับ (ถ้าเติมมากไปผัดจะแฉะดูไม่น่าทานครับ)
ใส่แหนม กระเทียมโทนผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก
ใส่มะเขือเทศ ดอกขจร และไข่ที่รวนเอาไว้แล้ว ผัดให้เข้ากันอีกครั้งปิดไฟได้
จะเห็นได้ว่าถึงแม้เมนูวุ้นเส้นผัดแหนมใส่ดอกขจรไร้น้ำมันนี้จะมีส่วนประกอบที่ทำให้ติดกระทะคือ ไข่ แหนม และวุ้นเส้น แต่ถ้าใช้ กระทะ Korea King รุ่น Diamond Series แล้วก็หายห่วงเรื่องติดกระทะไปได้เลยครับ
ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นเยอะทีเดียวครับ
ลองเข้าไปดูในเวบ กระทะ Korea King รุ่น Diamond Series นะครับ
www.koreakingthailand.com
ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ
https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/
ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.
พี่ว่าอาหารไทยบางอย่าง เชนไข่เจียวต้องใช้น้ำมันถึงจะอร่อยแบบน้องบอลบอกเลยค่ะ
โดย: เนินน้ำ 1 พฤศจิกายน 2559 11:03:23 น.
โดย: life for eat and travel 1 พฤศจิกายน 2559 11:48:26 น.
โดย: auau_py 2 พฤศจิกายน 2559 11:28:28 น.
โดย: เชฟตูน บ้านหวานเย็น 5 พฤศจิกายน 2559 16:55:31 น.