วันนี้คุณนายแม่ไม่อยู่บ้านเลยรวมหัวกับน้ำปิงเปิดแอร์นอนเล่นตั้งแต่เช้า  น้ำปิงถามว่า  "ทำไมตอนยายอยู่ไม่เปิดแอร์ตอนเช้าล่ะ"  ด้วยอารมณ์สนุกก็เลยตอบไปว่า  "ยายขี้เหนียว" ............ คุณนานแม่กลับมาตอนบ่ายๆ  น้ำปิงรีบไปบอกคุณนายแม่ว่า .... "ยายขี้เหนียว ไม่ยอมเปิดแอร์ตอนเช้า" ....... จบกัน !!!!!!

ที่ทำเมนูนี้ก็เพราะอยากทดลองว่าผงต้มข่าคนอร์รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง

เครื่องปรุง

เนื้อน่องไก่

ผงต้มข่าสำเร็จรูปตราคนอร์

เห็ดนางฟ้าฉีก

เห็ดชิเมจิ

เห็ดฟางผ่าครึ่ง

เห็ดออรินจิหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

กะทิ

เครื่องปรุง  (เผื่อไว้)

เกลือ   น้ำมะนาว  หรือ  น้ำมะขามเปียก  พริกขี้หนูบุบพอแตก  (ถ้าชอบรสเผ็ด)

วิธีทำ

นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟ ใ

ส่ผงต้มข่าสำเร็จรูป หมั่นคนเพื่อไม่ให้เป็นลูกรอให้เดือด 

ใส่เนื้อไก่ รอให้เนื้อไก่สุก 

ใส่เห็ดทุกอย่างลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง

ตักเสิร์ฟ

หม้อขนาดนี้เจ้าของบล็อกใช้  2 ซองนะครับ  กลิ่นหอม  มีรสเค็ม  เปรี้ยวพอดีๆแล้วครับ  แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถเพิ่มเครื่องปรุงได้  ถ้าชอบรสออกเผ็ดๆ  แซ่บๆ  ก็สามารถใส่พริกขี้หนูบุบลงไปได้ครับ

กินกับข้าวสวยร้อนๆ ซักจานโตๆ  ก็เอาอยู่คราบ อิอิอิ

ครัวทนายอ้วน .................. Home .................. for food lovers.