bloggang.com mainmenu search
ครัวทนายอ้วน - ยกต้มจืดร้อนๆ น้ำใสกิ๊งมาเสิร์ฟในวันที่อากาศน่านอนมากกกก - ต้มจืดมะระกระดูกหมู
ช่วงนี้รู้สึกตัวว่าอึดอัด เสื้อผ้าก็เริ่มจะคับๆ ใส่ไม่สบายก็เลยจำกัดจำนวนแคลลอรี่ในการกินกับออกกำลังกายด้วย ทำมาได้ประมาณ 2-3 อาทิตย์ก็รู้สึกว่าดีขึ้นครับ ใส่เสื้อผ้าสบายขึ้น อึดอัดน้อยลง ยังกินปกติ 3 มื้ออยู่ครับ ไม่งดอะไรเลย แต่คำนวนแคลอรี่เอา มื้อไหนก็เยอะมากก็จะไปลดจำนวนแคลลอรี่ในมื้อถัดไปเอา นับว่าเป้นแผนการที่ดีสำหรับคนช่างกินนะครับ แต่วิธีนี้จะลดได้ช้า ไม่เป็นไรครับ ไม่รีบ ฮ่าๆๆๆๆ เมนูที่เป็นเมนูประจำก็พวกต้มจืด แกงเลียง แกงส้ม ต้มยำ ต้มโคล้ง น้ำพริก ทำนองนี้ครับ เมนูนี้ก็เป็นอีกเมนูนึงที่ทำบ่อยมากๆครับ เพราะเป้นคนชอบกระดูกหมูมากๆ อิอิอิ





ต้มมะระกระดูกหมู




เครื่องปรุง


กระดูกหมูสับเป็นท่อนๆขนาด 1 นิ้ว
มะระผ่าครึ่ง เอาไส้ออก แล้วหั่นเป้นชิ้นพอดีคำ
รากผักชี
กระเทียมฝานหัวออก
พริกไทยเม็ด



เครื่องปรุง



ซอสปรุงรส น้ำปลา




วิธีทำ




ใส่กระดูกหมู รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ลงในหม้อก้นลึก










เติมน้ำลงไปจนท่วม นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ จนกว่ากระดูกหมูเริ่มจะเปื่อย
















ใส่มะระลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนๆ จนกว่ามะระจะเปื่อยดี











ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ปิดไฟได้








ตักเสิร์ฟร้อนๆ








ทานกับข้าวสวยร้อนๆ









หรือจะทานเปล่าๆก็ได้นะคราบ





















ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers./font>







Create Date :31 กรกฎาคม 2557 Last Update :31 กรกฎาคม 2557 16:09:14 น. Counter : 6315 Pageviews. Comments :9