ตั้งแต่ไหนแต่ไหรมาเจ้าของบล็อกชอบกินอาหารประเภทผัดเผ็ดใส่น้ำพริกแกงเผ็

ดมากๆ  ไม่รู้ละว่าจะใส่เนื้อตัวอะไรหรือว่าใส่ผักอะไร  ถ้าเจอผัดพริกแกงเผ็ดแล้วจะต้องตักเป็นอย่างแรกหรือถ้าไปกินอาหารตามสั่งหรือร้านข้าวแกงจะต้องสั่งเป็นอย่างแรกแล้วจะกินคู่กับพะโล้  หรือแกงจืดค่อยว่ากันอีกทีหนึ่ง  ผัดเผ็ดใส่น้ำพริกแกงเผ็ดที่เจ้าของบล็อกชอบจะต้องออกรสเผ็ดๆ  แล้วทีรสหวานๆ เค็มๆติดปลายลิ้นเท่านั้น ถ้าเจอผัดเผ็ดน้ำพริกแกงเผ็ดรสชาติแบบนี้ที่ร้านไหนอย่าตกใจที่จะเห็นว่าเจ้าของบล็อกจะตักข้าว 2 - 3 ครั้งเชียวครับ

ส่วนประกอบ

อกไก่หั่นชิ้นบางๆ

ถั่วฝักยาวหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว ลวกพอสุก

น้ำพริกแกงเผ็ด

พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย

ใบมะกรูดฉีก

น้ำมันพืช

เครื่องปรุง

น้ำตาล      น้ำปลา

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชและน้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม 

ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก  

ใส่ใบมะกรูด 

ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาผัดให้เข้ากัน 

ใส่พริกชี้ฟ้าและถั่วฝักยาวลงผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

ตักเสิร์ฟ

รับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

อาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยจนต้องเบิ้ลข้าวทุกทีเล้ยยยยยยย

ครัวทนายอ้วน ..................... Home .............. for food lovers.