กุ้งผัดกระเทียม ... ครัวมั่ว tuk-tuk@korat
กุ้งในสมัยก่อนถือว่าเป็นอาหารหรูเริ่ด
จำได้ว่าเมื่อก่อน เนื้อวัวถูกที่สุด แล้วก็หมู แล้วก็อาหารทะเล ส่วนไก่จำไม่ได้
กุ้งผัดกระเทียมเป็นเมนูโปรดของบ้านเชียงใหม่ จะทำก็เมื่อโอกาสพิเศษจริง ๆ
หรือเมื่อพี่สาว หรือเรา หลังจากที่แยกครอบครัวมาแล้วกลับไปเยี่ยมบ้าน
การทำกุ้ง แม่แม่สอนให้ทำแบบนี้
หักหางแหลมออก แกะเปลือกและหัวให้เหลือมันกุ้งอยู่
ผ่าหลังเอาขี้ออก ผ่าส่วนหนึ่งให้ทะลุ แล้วเอาหางสอดกลับ
หมักด้วยน้ำปลาดี น้ำตาล พริกไท และกระเทียมสับ
ผัดไฟแรง ถ้าปิดฝาให้กุ้งสุกเร็วขึ้น
ทำใส่บาตรให้แม่ค่ะ
Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2563 |
|
28 comments |
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2563 10:19:17 น. |
Counter : 2291 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณอุ้มสี, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณJinnyTent, คุณmultiple, คุณSakormaree, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณInsignia_Museum, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณRinsa Yoyolive, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtanjira, คุณ**mp5**, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณKavanich96 |
| |
โดย: อุ้มสี 3 กุมภาพันธ์ 2563 11:51:33 น. |
|
|
|
| |
โดย: กะว่าก๋า 3 กุมภาพันธ์ 2563 12:32:45 น. |
|
|
|
| |
โดย: multiple 3 กุมภาพันธ์ 2563 19:57:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: คุณต่อ (toor36 ) 3 กุมภาพันธ์ 2563 21:38:45 น. |
|
|
|
| |
โดย: กะว่าก๋า 4 กุมภาพันธ์ 2563 7:42:31 น. |
|
|
|
| |
โดย: tanjira 4 กุมภาพันธ์ 2563 17:00:36 น. |
|
|
|
| |
โดย: กะว่าก๋า 4 กุมภาพันธ์ 2563 18:51:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: **mp5** 4 กุมภาพันธ์ 2563 21:41:30 น. |
|
|
|
| |
โดย: กะว่าก๋า 5 กุมภาพันธ์ 2563 7:51:03 น. |
|
|
|
| |
น้องไปวันที่ 9 ค่ะพี่ เอาจริงๆ ตอนนี้
จำชื่อคอนเสิร์ตยังไม่ได้เลย แต่รู้ว่ามี
บอดี้แสลม ปะปามมี่ไป แล้วยี่สิบห้าฮาวเอ้อ
มังนะ 55555+
จัดตรงไหนของเขาค้อก็ไม่รู้อิ๊กก
นี่โอนเงินไปให้มันซื้อบัตรเป็นเดือน
เพิ่งจะได้เฟิร์มเมื่อวันก่อนว่า อ่อ
บัตรเรียบร้อยแล้วนะ กร๊ากกกก
แก้งค์เพื่อนสาว(โสด) สมัยเด็กแบบ
บ้านติดกัน เกิดห่างกันสามวันไรแบบนั้น
เค้าไปกันค่ะพี่ น้องไปแซวเค้าไว้ปีที่แล้ว
ว่าไปไม่ชวน ปีนี้ ก็เลยต้องเกาะไปกะเขาด้วย
ข้อหาอยากปากดีนัก 5555+