Group Blog
 
 
มิถุนายน 2557
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
16 มิถุนายน 2557
 
All Blogs
 
Classic Chocolate Cream Pie

วันนี้มีสูตรขนมสำหรับคนรักช็อคโกแลตมาฝากค่ะ
สูตรนี้เราได้มาจากข้างห่อ Unsweetened Baking Cocoa Mass ของเฮอร์ชีส์

ส่วนผสม
แป้งพายหรือแครกเกอร์บดกรุในพิมพ์ขนาด 9 นิ้ว แช่เย็นไว้
เฮอร์ชีส์อันสวัทเบคกิ้งช็อคโกแลต 5 ชิ้น (2 1/2 ออนซ์)
นมสด 3 ถ้วย 720 ml. (แบ่งเป็น 2 ถ้วยกับ 1 ถ้วย)
แป้งอเนกประสงค์ 3 ชต.
แป้งข้าวโพด 3 ชต.
เกลือ 1/2 ชช.
กลิ่นวนิลา 11/2 ชช.
เนย 2 ชต.(28 กรัม)
น้ำตาลทราย 11/3 ถ้วย (247 กรัม)
ไข่แดง 3 ฟอง



ขั้นแรกทำฐานก่อน วันนั้นเราใช้โอรีโอ้บดผสมกับเนยค่ะ
โอรีโอ้ 100 กรัม ผสมกับเนยละลายประมาณ 50 กรัม กรุลงในพิมพ์เข็มขัดแล้วนำไปแช่เย็น



ละลายช็อคโกแลตกับนมสด 2 ถ้วย ใช้ไฟปานกลาง
คนส่วนผสมให้ละลายเข้ากันดีจนเดือดอ่อน ๆ นำลงจากเตาพักไว้
*วันที่ทำเรามีช็อคโกแลตไม่พอ ก็เลยลดส่วนผสมลงเหลือ 2/3 สูตรนะคะ
แต่เวลาอธิบายจะอธิบายตามสูตรเต็มจ้า*



ในชามผสมอีกใบผสมแป้ง 2 ชนิด น้ำตาลทราย และเกลือเข้าด้วยกัน



เทนมสด 1 ถ้วย , ไข่แดงลงไป คนให้เข้ากัน



นำไปผสมกับช็อคโกแลตที่พักไว้



นำขึ้นเตาใช้ไฟอ่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเดือด
เมื่อเดือดแล้วให้คนต่อไปอีก 1 นาที ปิดเตาใส่เนย และกลิ่นวนิลา



เทส่วนผสมลงในฐานพายที่แช่เย็นไว้ หุ้มด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็นจนกระทั่งอยู่ตัว
เวลาปิดหน้าด้วยฟิล์มต้องปิดให้ติดกับหน้าช็อคโกแลตเลยนะคะ
ไม่อย่างนั้นจะเกิดหยดน้ำ และเกิดฟิล์มที่หน้าขนมค่ะ



เราพยายามปาดแล้วนะ แต่เรียบได้เท่านี้อ่ะ Smiley
เราแช่ไปประมาณ 6 ชม.ก็นำออกมาเตรียมหม่ำ



ลองตัดดู ช็อคโกแลตไม่เรียบ ไม่เซ็ตตัวเหมือนในรูปเลย เหอะๆ Smiley



ตัดแบ่งแล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ เละแต่อร่อยนะ อิอิ
ช็อคโกแลตริช ๆ เข้มข้นดี 
เราทำ 2/3 สูตรยังว่าได้เยอะเลย ถ้าทำเต็มสูตรนี่ได้เยอะมาก



ทำอีกรอบกวนเสร็จก็ไม่ได้เนียน และเซ็ตตัวเหมือนในรูปนะ 
ขนาดแช่ข้ามคืนด้วย โชคดีคราวนี้ทำใส่ถ้วย 
กินง่าย ตักง่าย แจกจ่ายง่าย  แนะนำว่าทำใส่ถ้วยดีกว่านะคะ ไม่เลอะเทอะจ้าSmiley





Create Date : 16 มิถุนายน 2557
Last Update : 16 มิถุนายน 2557 8:17:16 น. 18 comments
Counter : 5491 Pageviews.

 
แม่เจ้าน่ากินมากๆ จ้าา

เก่งจังอ้ะชื่น อิจฉาาา




โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:8:50:52 น.  

 
ส่วนตัวไม่ชอบทานช็อคโกแลตค่ะ
เลยมาแอบดูอย่างเดียวนะคะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:10:46:12 น.  

 
โอ้วว น่าทานจังค่ะ สำหรับคนกำลังลดความอ้วนแบบเราเห็นแล้วช่างโหดร้าย

ปล.ชอบชื่อจังค่ะ


โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:14:44:38 น.  

 
ขอ Add Friend Link ไว้ด้วยนะค๊า


โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:14:45:43 น.  

 
น่าทานโพด ๆ ค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:16:33:02 น.  

 
แอบมาชมด้วยค่ะ เพราะชอบทานชอคโกแลตค่ะ

บ้านนี้ก็เก่งทางขนมเหมือนกันนะคเนี่ย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 มิถุนายน 2557 เวลา:22:22:00 น.  

 
สวัสดีอีกรอบจ้า

นี่ บล็อกแกงค์เฟซเค้าแนะนำเอนทรี่นี้ด้วยน้าา อิอิ



ถ้าได้ไปแถวๆ นั้นลองไปหม่ำกุ้งเผาดูก็ได้นะ แต่น้ำจิ้มไม่ค่อยแซ่บเท่าไหร่

วันที่ 26 ไปป่าวง่ะชื่น?


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:7:35:52 น.  

 
ท่าทางเข้มข้นดีจังเลยค่ะ
น่าอร่อยจัง



โดย: mambymam วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:8:58:00 น.  

 
555 แต่เราว่าจะลางานไปแหละ อิอิ

กะว่าจะเอารถไปเช็คระยะด้วยอะจ้า


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:10:26:21 น.  

 
มาโหวตค่าา

ขอให้วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันดี ๆ นะคะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog


โดย: LilyHappiness (สมาชิกหมายเลข 750163 ) วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:10:52:02 น.  

 
วันนี้ลงมือเองเลย :)) ... ออกแนวครีม ๆ นะคะ ท่าจะเบา ๆ นุ่มลิ้นดี ถูกใจคอช็อคแน่ ๆ


โดย: Tristy วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:11:49:40 น.  

 
โอ้วววว เยิ้ม ๆ แบบนี้
ถูกใจคอช็อคโกแลตแน่นอนค่าา


โดย: Close To Heaven วันที่: 17 มิถุนายน 2557 เวลา:22:57:30 น.  

 
พี่เต้ยสูตรนี้ไม่ยากเลยนะ ไม่ต้องมีเตาก็ทำได้จ้า

พี่โอ ช็อคโกแลตนี่ของโปรดเลยค่า เลิฟมั่ก ๆ

คุณLilyHappiness ไว้เลิกลดแล้วค่อยเอาสูตรไปลองทำดูนะคะ หร่อยๆ

อร่อย ช็อคโกแลตเข้มข้นค่าคุณtuk-tuk@korat

ทำพอได้แต่ไม่ค่อยเก่งค่าป้าอิ๊ว เลือกทำเฉพาะเมนูที่อยากกินล้วน ๆ 555

ถ้าพี่เต้ยไม่บอกไม่รู้นะเนี่ย แต่แนะนำอันนี้ไมง่า ขนมสวย ๆ ไม่แนะนำมาแนะนำอันเละ ๆ 555+

ช็อคโกแลตเข้มข้นสุด ๆ ค่าคุณแหม่ม อร่อยลืมแคลอรี่ไปเลย

ฝากกินด้วยนะพี่เต้ยยยยยย

ขอบคุณสำหรับโหวตค่า

ทำขนมเองบ่อย ๆ ค่ะพี่ฉวี แต่ไม่ค่อยได้อัพบล็อคเลย มัวแต่เคลียร์หมวดร้านอาหาร ไม่หมดซักที ฮ่าๆ

กินกันให้เอียนช็อคไปข้างนึงเลยค่ะคุณบุ๊ง


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 19 มิถุนายน 2557 เวลา:8:25:12 น.  

 
โอ้ว เต็มๆเรยค่ะ


โดย: auau_py วันที่: 22 มิถุนายน 2557 เวลา:13:07:39 น.  

 
เละ ๆ แต่อุดมไปด้วยชอคฯ นะคะ


โดย: ALDI วันที่: 23 มิถุนายน 2557 เวลา:2:03:25 น.  

 
ช็อคริช ๆ เลยค่าคุณauau_py คุณALDI


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 23 มิถุนายน 2557 เวลา:8:28:24 น.  

 
เข้ามาชิมด้วยคนค่ะ น่าทานมากๆค่ะ


โดย: touch the sky IP: 27.130.242.135 วันที่: 1 กรกฎาคม 2557 เวลา:12:03:07 น.  

 
ลองทำดูนะค้า ไม่ยากอร่อยเข้มข้นมากค่าคุณtouch the sky


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 3 กรกฎาคม 2557 เวลา:8:32:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 247 คน [?]




myTasteThailand.com

New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.