Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2561
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
21 กุมภาพันธ์ 2561
 
All Blogs
 
Food For Fun - Hot Wok Mission #20 ชมพู/แดง แรงรัก : Strawberry Panna Cotta



โจทย์ 3F ประจำเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรักก็จะหวาน ๆ แหว๋ว ๆ แบบนี้หล่ะ
หน้านี้เป็นหน้าสตรอเบอรี่ด้วย เราก็เลยเลือกทำเมนูนี้ค่ะ 
Strawberry Panna Cotta
สูตรนี้เป็นสูตรของน้องลูกสน แต่ต้นฉบับเค้าใช้ราสป์แบร์รี่ 
เราขอเปลี่ยนมาเป็นสตรอเบอรี่แทนเพราะหาง่ายกว่าค่า



ส่วนผสม 
วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วยตวง (150 ml.)
Half and Half 3/4 ถ้วยตวง  (150 ml.)
น้ำตาลทราย 35 กรัม
ผงเจลาติน 1-2 ช้อนชา (เราใส่ 2 ช้อนชาค่ะ)
ฝักวานิลลา 1/2 ฝัก 
สตรอเบอรี่สำหรับตกแต่ง



วิธีทำ
เตรียมพิมพ์สำหรับใส่ขนม เราเลือกใช้ถ้วยพลากสติกแบบมีฝาปิด



เตรียม Half and Half ด้วยการนำวิปปิ้งครีมและนมสดมาผสมกันอย่างละครึ่ง
วิปปิ้งครีม 75 ml.+นมสด 75 ml.



เท half and half 1/3 ส่วน ลงในหม้อ
โปรยเจลาตินลงไปคนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 3-5 นาที 



เติม half and half ที่เหลือลงไปในหม้อ 
ตามด้วยน้ำตาลทราย และฝักวนิลา ใช้มีดกรีดและขูดเอาเม็ดวนิลาออกมา
ใส่ฝักวนิลาลงไปต้มด้วย



นำไปตั้งเตาใช้ไฟอ่อน คนให้ผงเจลาตินและน้ำตาลทรายละลาย 
ปิดเตา เทวิปปิ้งครีมลงไปผสม คนให้เข้ากัน



กรองฝักวนิลาและเศษไม้ออก



เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้พลาสติกแรปคลุม 
เราใช้ถ้วยแบบมีฝาก็เอาฝาปิด นำเข้าตู้เย็นแช่ให้เซ็ทตัวอย่างน้อย 6 ชั่วโมง 
เราแช่ข้ามคืนไปเลย



คราวนี้เรามาทำซอสกัน
ส่วนผสมซอส
สตรอเบอรี่ 180 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงโถปั่น ปั่นให้ละเอียด 
กรองเอาเม็ดออก แต่เราไม่ได้กรองหล่ะ ชอบกินแล้วมีอะไรให้เคี้ยว อิอิ



พอขนมเซ็ตตัวนำซอสราดลงไปด้านบน



นำสตรอเบอรี่มาหั่นเป็นรูปหัวใจ ใช้สำหรับตกแต่ง





อ้ามมมมม



ลองชิมดูพานาคอตต้าหอมอร่อย เด้งดึ๋งดี
เราใส่เจลาติน 2 ช้อนชาเนื้อที่ได้เราว่าแข็งไปหน่อย 
ทำอีกรอบเราลดเหลือ 1 ช้อนชาแบบไม่ปาด เนื้อที่ได้นิ่มถูกใจกำลังดีเลยค่ะ
แต่ใครชอบเนื้อเด้ง ๆ แบบนี้จัดไป 2 ช้อนชาโล้ด
สำหรับสูตรนี้ก็เป็นอีก 1 สูตรอร่อยที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก
อุปกรณ์ไม่มีอะไรมาก ใครชอบหม่ำเมนูนี้ลองทำดูได้เลยค่า





Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2561 8:09:36 น. 31 comments
Counter : 1246 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณก้นกะลา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณALDI, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณmambymam, คุณกะว่าก๋า, คุณSai Eeuu, คุณtuk-tuk@korat, คุณจารุพิชญ์, คุณMaeboon, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณAppleWi, คุณSweet_pills, คุณคอเล่า


 
สีสันสวยงามตอบโจทย์ได้ตรงมากๆค่ะ
ซอสสตอเบอรี่ข้นๆ แถมสตอเบอรี่เป็นชิ้นๆ
กินแล้วฟินสุดๆ

ชมอย่างเดียวก่อนค่ะ




โดย: mambymam วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:16:46:52 น.  

 

เอาใจมาฝากคะ


หากจะหา เหตุผลสักคำ
ว่าสิ่งที่ทำ ให้ฉันรักเธอ

นั่นเป็นเพราะ
ตัวฉันมาเจอ เจอสิ่งดีงาม
ตั้งแต่วันฉันพบเธอ ได้เจอ แต่สิ่งดีงาม




*~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~*

..HappY BrightDaY..





โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:16:52:29 น.  

 
เออ เหมือนทำไม่ยากจริงด้วยอ้ะ

ทำให้เค้ากินบ้าง (ตลอดเลยยายป้านี่ 555)

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
AppleWi Health Blog ดู Blog
newyorknurse Health Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
สมาชิกหมายเลข 2186404 Beauty Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:17:14:28 น.  

 
ตามมาชิมด้วยคนค่ะ
อากาศร้อน ๆ แช่เย็นไว้ทานสดชื่นดีนะคะ
ขอสักถ้วยหนึ่งค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:17:26:24 น.  

 
ดูแล้วทำไม่ยากนะครับ สีสวยเชียว~


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:18:21:30 น.  

 
พานาคอตต้าเย็นๆ เหมาะกับอากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้เลยคราบ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:48:32 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: ก้นกะลา วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:53:23 น.  

 
ขนมประเภทนี้กินได้เรื่อย ๆ จ้ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:22:36 น.  

 
พานาคอตต้าทำเมื่อไหร่จะหมดเร็วมากค่ะ
มีแต่คนชอบ


โดย: ALDI วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:24:01 น.  

 
โหวตและแปะใจค่า
น่ากินจัง อยากได้สักถ้วย อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:24:53 น.  

 
มาส่งใจและกำลังใจแพ็กคู่ค่ะ คุณชื่น
ขอบคุณด้วยนะคะ



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:32:38 น.  

 
ได้ซักถ้วยนึงนี่สดชื่นเลย



คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 6 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:01:50 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 6 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ravio Education Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog


โดย: อุ้มสี วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:42:20 น.  

 

น่าทานค่ะ
โหวด

แปะใจค่ะ



โดย: newyorknurse วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:2:33:13 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
ยิ่งอากาศร้อนๆคงจะชื่นใจมาก

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:2:34:14 น.  

 
ส่งกำลังใจและแปะใจค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ



โดย: mambymam วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:12:10 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณชื่น

น่ากินมากจริงๆ

โหวตครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:40:37 น.  

 
แดง สวยน่ากิน ตรงโจทย์ เป๊ะๆ

ดีงามด้วยวนิลลาฝัก ต้องหอมอร่อยๆแน่ๆ ค่ะ จากจินตนาการ

ลองทำขนมฝรั่งมาหลายอย่างแล้ว เจ้านี่สัณชาติอิตาลี่ แต่ป้าอิ๋วไม่เคยลองทำเลยค่ะ เห็นสูตรง่ายๆ แบบนี้ ต้องจัดให้ได้เร็วๆ นี้เลยค่ะ

มาโหวตและแปะใจค่ะ

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 9 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:35:00 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณชื่น





โดย: mambymam วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:35:05 น.  

 
สีแดงได้ใจ กรี๊ดดดดดดดด น่าทานมากค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:35:42 น.  

 
ขอบคุณมือเจิมบล็อกค่า


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:51:46 น.  

 
เก่งจังค่ะ น่าทานมาก


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:13:01:10 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
ล้งเล้งลัลล้า Travel Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Hobby Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
หูยยยยยยน่าทานมากค่ะพี่ชื่น


โดย: จารุพิชญ์ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:15:48:50 น.  

 
เห็นภาพแล้วอยากชิมค่ะ คงจะอร่อยหอมกลิ่นวานิลลามากๆ เลย ใส่มากขนาดนี้สุดยอดค่ะ นอกจากจะพาไปกินอาหารแล้วยังทำอาหารเก่งด้วยนะ


โดย: Maeboon วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:16:02:17 น.  

 
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ


โดย: ก้นกะลา วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:18:05:26 น.  

 
ชอบมากค่ะเมนูนี้ เพิ่งรู้ว่าทำไม่ยากเลย ต้องลองบ้างซะแล้ว


โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้ ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:30:36 น.  

 
สีแดงแรงฤทธิ์ และน่ากินมากค่ะ

วันนี้โหวดก่อนค่ะ พรุ่งนี้มาแปะนะคะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:15:07 น.  

 
สีสวยน่ากินมากเลยค่ะ

แปะใจและโหวตค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:45:57 น.  

 
Strawberry Panna Cotta
คุณชื่นใช้ฝักวานิลลาแบบนี้คงได้ความหอมมากๆเลยนะคะ
สีสวยและน่าทานมากๆค่ะ

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน เรียบร้อยแล้วนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:38:10 น.  

 
เมนูนี้ง่าย+อร่อยมาก ๆ เลยค่าคุณแหม่ม

ขอบคุณค่ะคุณ *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~*

ไม่ยากต้องทำเองสิพี่เต้ย อิอิ

กินเย็น ๆ ชื่นใจมากค่ะพี่โอ

ไม่ยากจริงๆจ้าน้องต่อ

เห็นด้วยค่ะพี่บอล

ขอบคุณค่ะคุณก้นกะลา

จริงค่ะพี่หนู กินเพลินเลยค่า

เหมือนกันเลยค่ะคุณ ALDI หมดเร็วมากกก

ลองทำเลยค่าคุณฟ้าใสวันใหม่ ไม่ยากจริง ๆ ค่า

ขอบคุณค่ะพี่ภา

ถ้วยนึงไม่พอค่าคุณนิค 555

ขอบคุณค่ะพี่อุ้ม , พี่น้อย , คุณข้ามขอบฟ้า , คุณแหม่ม , คุณก๋า

พึ่งเคยทำเหมือนกันค่ะป้าอิ๋ว ไม่ยาก+อร่อยต้องลองค่า

เช่นกันค่ะคุณแหม่ม

แดงดีสีไม่ตกเลยมี๊เก๋ อิอิ

ยินดีค่าคุณฟ้าใสวันใหม่

ขอบคุณค่าคุณตุ๊ก , คุณจารุพิชญ์

อาหารไม่ค่อยถนัดค่าแม่บุญ ขนมพออได้ถู ๆ ไถ ๆ ไปค่า

ขอบคุณค่ะคุณก้นกะลา

จัดเลยค่าคุณ kai

ขอบคุณค่ะแม่ซอง , คุณวิ

หอมฝุด ๆ ค่าคุณต๋า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มีนาคม 2561 เวลา:8:35:21 น.  

 
น่าทานมากค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 2 กรกฎาคม 2562 เวลา:13:47:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 247 คน [?]




myTasteThailand.com

New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.