|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
เต้าฮวยนมสด ฟรุ๊ตสลัด ขนมง่าย ๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ
ก่อนหน้านี้มีนม UHT เต็มบ้านเลยค่ะ ซื้อมาแล้วไม่ค่อยมีใครกิน
เอาไปทำขนมก็ใช้ไม่มาก ก็เลยค้น ๆ ๆ หาสูตรมากำจัดนมสดซะหน่อย
ได้มาเป็นเต้าฮวยนมสด ฟรุ๊ตสลัดสูตรจากเว็บแม่หลิ่มนี่แหละค่ะ
เคยทำสูตรอื่น แต่น้ำราดมีกลิ่นนมข้นจืดเด่นเกินไป หลัง ๆ เลยไม่ได้ทำ
พอมาเจอสูตรนี้ อร่อยเริ่ดเลยค่ะ ทำแบบใส่ฟรุ๊ตสลัดไป 3 รอบ + ทำแบบชาเขียว 1 รอบ
กินกันเปรมเลย นี่ก็ว่าจะไปซื้อฟรุ๊ตสลัดมาตุนอีก อยากหม่ำเมื่อไหร่จะได้ทำเลย อิอิ
ส่วนผสมมีไม่มากตามนี้ค่ะ
ส่วนผสมเต้าฮวยนมสด
น้ำสะอาด 240 ml.
นมสด (จืด) 240 ml.
นมข้นจืด 240 ml.
นมข้นหวาน 4-6 ช้อนโต๊ะ
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
เจลลาตินผง 1 ช้อนชา
นมข้นจืดเราว่ายี่ห้อนี้กลิ่นหอมดีนะ คาเนชั่นรุ่นนำเข้ากลิ่นมันเลี่ยน ๆ หวาน ๆ ไงไม่รู้
วิธีทำก็ง่ายนิดเดียวค่ะ
ขั้นแรกนำน้ำใส่หม้อ ตามด้วยผงวุ้น คนให้เข้ากันนำไปตั้งไฟกลางให้เดือดเพื่อให้ผงวุ้นละลาย
ยกหม้อลงจากเตาเติมนมสด และนทข้นจืด คนให้เข้ากัน ลองใช้นิ้วแตะดูถ้าอุ่น ๆ ไม่ร้อนมากก็โปรยผงเจลาตินลงไปได้เลย
พักไว้ประมาณ 10 นาทีให้เจลาตินอิ่มน้ำ ครบเวลานำหม้อขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง คนให้เจลาตินละลาย พอส่วนผสมเดือดเบาๆปิดเตา
เติมนมข้นหวานชิมรสตามชอบ
เทส่วนผสมใส่พิมพ์แล้วพักไว้ให้อุ่นค่อยนำเข้าตู้เย็น เราแช่ข้ามคืนเลยค่ะ
ใส่ถาดใหญ่ไปหน่อย เต้าฮวยเตี้ยเลย อิอิ
ใครจะทำใส่ถาดแล้วมาตัดเป็นลูกเต๋าแบบเราก็ได้แต่เต้าฮวยค่อนข้างนิ่ม อาจจะเละได้นะคะ
ฟรุ๊ตสลัดโปะ ๆ เข้าไปเลยค่ะ ทำกินเองไม่ต้องหวงเครื่อง
ส่วนของน้ำราดก็มีแค่ นมสดจืด นมข้นจืด และนมข้นหวาน
ปริมาณตามชอบค่ะ แค่ใช้อัตราส่วน 2:1:นมข้นหวานตามชอบ (ชิมเอา)
ส่วนมากเราจะใช้นมสด 200 : นมข้นจืด 100 : นมข้นหวานประมาณ 2 ชต.
นมอาจจะเหลือเยอะหน่อย แต่เราชอบกินอ่ะนะ เลยทำเผื่อไว้ซดเล่น อิอิ
แต่ถ้าใครทำใส่ถ้วยเล็ก ๆ หลายถ้วยก็อาจจะได้พอดี ๆ ค่ะ
ผลไม้กระป๋องใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ กระป๋องใหญ่ราคาไม่แพงเลย 20 กว่าบาทเท่านั้นเอง
น้ำราดทำล่วงหน้าไว้ก็ได้นะคะ แช่เย็นเจี๊ยบแล้วเอามาราด อร่อยเหาะไปเลย
| Create Date : 03 เมษายน 2555 |
| Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2556 13:01:14 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 13109 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ishi_imp  วันที่: 3 เมษายน 2555 เวลา:15:01:46 น. |
|
|
|
| โดย: love*ing วันที่: 3 เมษายน 2555 เวลา:15:37:23 น. |
|
|
|
| โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 3 เมษายน 2555 เวลา:18:37:51 น. |
|
|
|
| โดย: simplyusana วันที่: 3 เมษายน 2555 เวลา:21:47:31 น. |
|
|
|
| โดย: secreate (secreate ) วันที่: 4 เมษายน 2555 เวลา:20:08:04 น. |
|
|
|
| โดย: kuky วันที่: 5 เมษายน 2555 เวลา:18:51:44 น. |
|
|
|
|
|
|
|
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
