|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
เมนูขนมหลอกเด็ก :Choc ball
อยากทำช็อคบอลมานานแล้วค่ะ ไปซื้อเค้ากินมันไม่ค่อยอร่อยง่ะ เห็นบางสูตรจะใช้หน้านิ่มที่เหลือจากเค้กช็อคหน้านิ่มมาทำ แต่เราทำช็อคหน้านิ่มทีไร หน้าเหลือก็เอาไปทาขนมปังกินหมดทุกที เหลือบไปเห็นช็อคกินเล่นเหลืออยู่ 1 แท่ง ไม่ต้องรอช้าเอามาทำช็อคบอลนี่แหละ อิอิ

ส่วนมากเค้าจะใช้เศษเค้กที่เหลือจากการทำเค้กมาทำช็อคบอล แต่เราอบเอาเองเลย เป็นสูตรเดียวกับที่ทำ mini Chocolate Muffins ค่ะ เราใช้มัฟฟิ่นไปประมาณ 2-3 ถ้วยเองค่ะ ที่เหลือเก็บไว้กินต่อ 

ส่วนผสมสำคัญอีกอย่างก็นี่ค่ะ ช็อคโกแลตแท่ง จะใช้ Milk Choc Dark Choc ก็ได้ค่ะ ตามชอบเลย ใช้แบบไม่มีไส้จะดีกว่านะคะ แต่พอดีเราเหลือแต่แบบมีเฮเซนัทอ่ะ 

จับมัฟฟิ่นมาแก้ผ้า  แล้วก็ใช้มีดหั่น ๆ สับ ๆ เค้กให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ค่ะ

จัดการละลายช็อคโกแลต ใครมีไมโครเวฟก็เอาเข้าเวฟก็ได้ค่ะ พอดีตอนนั้นยังไม่มีเตาก็เลยใช้ดับเบิ้ลบอล์ย(เอาหม้อตุ๋นมาใช้)

เอาเค้กลงไปผสมกับช็อคโกแลต กะ ๆ เอาค่ะไม่มีสัดส่วนตายตัวอ่ะ แค่เอามือปั้น ๆ แล้วเป็นรูปทรงได้ก็โอเค ถั่วเม็ดใหญ่ ๆ เราก็จัดการแยกออก ถ้าเป็นเม็ดเล็ก ๆ จะปั้นรวมไปกับเค้กก็ได้ค่ะ จะได้เป็นช็อคบอลไส้ถั่ว 

ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ แล้วจับไปแช่ตู้เย็นช่องฟรีซซัก 10 นาทีค่ะ

ละลายช็อคโกแลตที่เหลือ ใช้ไม่จิ้มฟันจิ้มเค้กแล้วจุ่มลงไปในช็อคโกแลต

จับใส่กระทงฟอล์ยเตรียมตกแต่งได้เลยค่ะ ถ้าทำกินเองไม่ต้องใส่กระทงฟอล์ยก็ได้ค่ะ เปลือง 

ตกแต่งหน้าด้วยน้ำตาลสี ๆ รึถั่วก็ได้ค่ะ พอดีว่าเรามีน้ำตาลสีเหลือเยอะก็เลยพยายามจะกำจัดให้หมด แค่นี้ก็ได้ช็อคบอลอร่อย ๆ ไว้หม่ำแก้หิวแล้วจ้า 

Create Date : 24 กรกฎาคม 2551 |
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2556 12:55:12 น. |
|
20 comments
|
Counter : 4093 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ยุ้ย le_chef IP: 124.121.138.17 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:15:22 น. |
|
|
|
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:32:26 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:54:54 น. |
|
|
|
โดย: Koamania วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:17:53 น. |
|
|
|
โดย: โสดในซอย วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:24:08 น. |
|
|
|
โดย: popang (popang ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:29:41 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:15:35 น. |
|
|
|
โดย: VELEZ วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:46:22 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:8:06:35 น. |
|
|
|
|
|
|
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
|
|
|
|
|
|
|