Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
ตามกระแส ทำ Vanilla Extract กันดีกว่าค่ะ



ตามหาว้อดก้าขวดเล็กๆ อยู่ค่ะ แต่ไปดูตามห้างก็เจอแต่ขวดเบิ้ม ๆ ไม่อยากเหลืออ่ะ
ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี ก็เลยไม่ได้ลงมือทำซะที
พอดีว่ากลับไปนั่งอ่านกระทู้พี่แก้วอีกที พี่แก้วบอกว่าใช้ใช้ว้อดก้า ดีกรี 37.5%
ใครอยากใช้รัม ใช้วิสกี้อะไรแทนก็ได้แล้วแต่ชอบ
ฮ่วย ใช้ได้หลายอย่างหนิ ตาเซ่อจริง ๆ เรา
ก็เลยไปเดินดูที่พารากอนแผนกสุราใกล้ ๆ กับโดนัทแดดดี้โด+เบรดปาป้า
โห วอดก้าเต็มไปหมดเลย หลายยี่ห้อ หลายราคามาก
แต่ก็ไม่มีขวดเล็กอยู่ดี เล็กสุดนี่ก็ 700 ml.
ก็เลยเดินไปดูส่วนของเหล้ารัม เจอเจ้าขวดนี้ค่ะ Bacardi White Rum
ถามเค้าว่า 18 cl นี่เท่าไหร่พนักงานก็ตอบไม่ได้
เราเลยกะ ๆ เอาว่ามันน่าจะพอมั้ง แถมยังคิดไปว่าใช้รัมก็ดีจะได้มีเหลือไปใส่ช็อคหน้านิ่ม
ที่ไหนได้ 18 cl เท่ากับ 180 ml. ดี ๆ นี่เอง
ในสูตรเค้าให้ใส่ 220 ml. เรามีแค่ 180 ml.
ไม่เป็นไร คิดเข้าข้างตัวเองว่าวนิลาเราจะได้เข้มข้นกว่าคนอื่น อิอิ



ส่วนผสมมีแค่นี้ค่ะ
ฝักวานิลลา 3 ฝัก
Vodka 1 ถ้วย หรือ 220 ml. (เราใช้รัมค่ะ)
ขวดแก้ว



วิธีทำ เลียนแบบพี่แก้ว ใช้กรรไกรตัดฝักวนิลา แล้วก็เหลือส่วนบนไว้นิดหน่อย
ตอนตัดฝักที่ 2 มือหนักไปหน่อย ขาดออกจากกันเลย



ดูฝักนี้สิ เม็ดเยอะมากกกกก



จริง ๆ ถ้าไม่ได้กรีดวนิลายัดเข้าขวดเหล้าไปแล้ว
จับแช่ขวดบาคาดี้เลยก็ดีหรอก ไม่ต้องไปมุดตู้หาขวดซะตั้งนาน
พี่แก้วให้ใช้ขวดปากกว้างแต่หาไม่ได้ค่ะ
ก็เลยจับฝักวนิลาม้วน ๆ แล้วยัดลงไป กรอกเหล้าตามแล้วจับกดน้ำ โหดดีมะ



เก็บไว้ในตู้มืดๆ แสงแดดส่องเข้าไม่ถึง อีก 2 เดือนเจอกาน
แอบเคลียร์ของในตู้แม่ออกหมด อิอิ
อ้อ เห็นพี่แก้วบอกว่าให้หมั่นเอาขวดมาเขย่า ๆ ด้วยค่ะ
เราจะพยายามจับมาเขย่าทุกวัน (ถ้าไม่ลืม)
เห็นสีเข้ม ๆ ด้านขวานี่แช่ไป 1 คืนเองค่ะ
ถ้า 2 เดือนสีมันต้องเข้มข้นมาก ๆ แน่ ๆ รอดูด้วยกันนะคะ
อ้อ ถ้าใครหาวอดก้าไม่ได้ ลองไปเดินดูที่พารากอนนะคะ
เราเห็นยี่ห้อนึง (จำไม่ได้อ่ะ) 700 ml. 40 ดีกรี
ขวดละ 215 บ.เอง ถูกสุดหล่ะ ยี่ห้อที่มีขายใน7-11 ขวดละ 300กว่าบาทแหนะ
รู้งี้เราซื้อขวดนี้มาก็ดี เพราะบาคาดี้ขวดเล็กนี่ก็ 160 บ.เข้าไปแว้วววว



ปล. ขอบคุณพี่ก้อย Jekyll and Hyde สำหรับวนิลาที่แบ่งปันมาให้น้องคนนี้ด้วยนะคะ

มาแปะรูปเพิ่ม อิอิ เราหมักไว้จนลืมไปเลย
ได้ออกมา 1 ขวดนี่ค่ะ สีอ่อน ๆ มีกลิ่นเหล้า
ตอนนี้ใช้ไปเกือบครึ่งขวดแล้วค่า




Create Date : 17 กรกฎาคม 2551
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2556 12:51:57 น. 13 comments
Counter : 4824 Pageviews.

 
วานิลาเนี่ย ถ้าไม่บอกว่าหอมนี
ไม่เชื่อเลยเนอะ
ฝักมันไม่ค่อยน่าดูเล้ย


โดย: โสดในซอย วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:11:38 น.  

 
เห็นว๊อดก้าแล้วเปรี้ยวปากกกกก กิกิ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:46:37 น.  

 
เมาว๊อดก้า


โดย: Irish girl วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:44:45 น.  

 
ตามมาชมค่ะ ขยันจัง
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล้อกนะคะ
บล้อกนี้น่ารักมากค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:46:04 น.  

 
ชอบวนิลาฝักค่ะ แต่แอบชอบว๊ดอก้ามากกว่า


โดย: popang (popang ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:07:42 น.  

 

ดีมากๆ ยังไม่เคยทำ


โดย: Cheria (SwantiJareeCheri ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:26:26 น.  

 
น้ำวนิลาในขวดที่ทำแล้ว เป็นสีอัมพันสวยจังค่ะ ท่าจะหอมมาก ๆ


โดย: Tristy วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:51:00 น.  

 
เห็นบาคารดี้แล้ว น่าดื่มมากกว่าเอามาทำExtract นะเนี่ยะ


โดย: dailydelicious วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:29:23 น.  

 
หมักไว้เมื่อต้นเดือนเหมือนกันเลยค่ะ
อีกสองเดือนเรามาเปิดพร้อมกันน้า ~~


โดย: puppadoowab วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:06:18 น.  

 
จริงด้วยค่ะพี่วี ฝักมันดูดำ ๆ เหมือนกิ่งไม้ธรรมดา แต่กลิ่นนี่ห้อมหอมมมมม

อิอิ ขวดนี้เป็นรัมค่ะคุณถั่วงอกน้อย

เมาได้ไงน้อไม่ได้ใช้ว๊อดก้าอ่ะ แฮ่ๆ

ที่บ้านก็ว่างี้เหมือนกันค่ะคุณกระแต หยุดอยู่บ้านอยู่เฉย ๆ ไม่ได้ ต้องหาสูตรขนมมาทำตลอด
จริง ๆ เค้าเรียกว่าอยู่ไม่สุข ฮ่าๆ

คุณโปแป้ง แอบขี้เมานะคะเนี่ย อิอิ ล้อเล่นน้า

คุณCheria (SwantiJareeCheri) ลองทำดูนะคะ จะได้มีวนิลาหอม ๆ ไว้ใช้

คุณ Tristy เห็นด้วยค่ะสีสวยจัง ส่วนเรื่องกลิ่นตอนนี้ก็อยากเปิดฝาขวดออกมาดมมาก ๆ เลยค่ะ
แต่ต้องทนรอไปอีก 2 เดือน

กรี๊ดมีแต่คนจะมาฉกบาคาดี้ขวน้อยของเรา อิอิ
จริง ๆ อยากทำสูตรคุณปุ๊กเหมือนกันนะคะ แต่ฝักวนิลามีจำกัด อดเลย

ใช่แย้ว เปิดขวดพร้อม ๆ กันเน้อ คุณปุ้ยยยยemo


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:24:43 น.  

 
เยี่ยมมากๆเลยจ้าชื่น
เห็นน้องๆ เอาเจ้าวานิลาไปทำนู่นทำนี่ แล้วชื่นใจอ่ะ


โดย: Jekyll and Hyde IP: 125.24.197.98 วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:57:54 น.  

 
พี่ชื่นนน

อยากทำบล็อกมั่งอะค่ะ แต่อ่านแล้ว โค๊ดมันมากมาย ไม่รุจะเริ่มตรงไหนดี

มีความรู้ ตอนทำสเปรช ใช้ได้เลยละ แต่พอมาเริ่มศึกษาใหม่ งง มาก

พี่ชื่นอยู่ พระราม 2 ตรงไหนอะ บ้านญาติหลินอยู่ตรง หมู่บ้านสินทวี ค่ะ


โดย: หลิน IP: 124.121.238.243 วันที่: 22 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:26:27 น.  

 
เหลืออีกฝักยังไม่ได้ส่งการบ้าน พี่ก้อยรอหน่อยนะค้า
ยังไงก็ต้องขอบคุณพี่ก้อยจริง ๆ ค่ะที่ทำให้มีโอกาสได้ใช้ของไฮโซ
เพราะซื้อเองคงไม่ซื้อแน่ ๆ มันแอบแพง อิอิ

อิอิ พี่มาตอบช้าไปหน่อย เห็นน้องหลินมีบล๊อกกะเค้าแล้วหนิ เก่งจังๆๆ

บ้านพี่อยู่ตรงข้างรพ.บางกอก9อินเตอร์ใกล้ ๆ ทางด่วนจ้า ถ้าน้องหลินไปแถวนั้นต้องผ่านบ้านพี่แน่ ๆ ^^

พี่ก็มีเพื่อนอยู่สินทวีเหมือนกัลล์


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:09:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 247 คน [?]




myTasteThailand.com

New Comments
Friends' blogs
[Add บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.