คอลัมน์ เรื่องไม่ธรรมดา

โดย สุทธาสินี จิตรกรรมไทย


พริก ไม่ได้ใช้ปรุงอาหารให้รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านอย่างเดียวเสียแล้ว เพราะอีกไม่นานโลกกำลังจะมี ระเบิดพริก!!

หาวิธีปราบปรามความไม่สงบที่เกิดขึ้นในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศมาหลายวิธี ล่าสุดกองทัพ อินเดีย ก็วางแผนนำเอาพริกมาใช้ทำ ระเบิดมือ

     พริกที่ว่าชื่อ บุท โจโลเกีย พบมากในรัฐอัสสัม มณีปุระ และนากาแลนด์ ซึ่งก็เป็นพื้นที่เดียวกับที่เกิดจลาจลอยู่เรื่อยๆ นั่นเอง

เทียบตามหน่วยวัด "สโกวิลล์" (ตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน-วิลเบอร์ สโกวิลล์) ที่ใช้วัดความเผ็ดร้อนของพริกโดยเฉพาะ ก็พบว่าความเผ็ดร้อนของ "บุท โจโลเกีย" พุ่งปรี๊ดไปมากกว่า 1 ล้านหน่วย...มากกว่าพริกทั่วไปถึง 1,000 เท่า!!

กินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด จึงบันทึกให้ "บุท โจโลเกีย" เป็นพริกที่เผ็ดสุดในโลกไปเรียบร้อยเมื่อปี 2550

ใช้ "บุท โจโลเกีย" ปรุงอาหารก็ได้ หรือจะกินเดี่ยวๆ ก็ได้ถ้าอยากลอง เพราะทันทีที่พริกแตะลิ้น ความเผ็ดความร้อนจะแผ่ซ่านไปทั่วทั้งปาก หน้าแดง-ปากแดงไปถึงครึ่งชั่วโมง

     ด้วยคุณสมบัติอย่างนี้ ดีเฟนซ์ รีเสิร์ช แอนด์ ดีเวลอปเมนต์ ออร์กาไนเซชั่น ซึ่งเป็นองค์กรที่คิดค้นพัฒนาเทคโนโลยีต่างๆ ในการป้องกันประเทศอินเดีย ถึงได้ปิ๊งความคิด เอา "บุท โจโลเกีย" มาทำเป็นอาวุธอย่างระเบิดมือ

เมื่อขว้างใส่กลุ่มผู้ก่อการจลาจลแล้ว ฤทธิ์เดชความเผ็ดร้อนของพริกจะทำให้ผู้ถูกพริกนิ่งขึงไปทันที จะเคลื่อนไหวร่างกายก็ลำบาก ซึ่งจังหวะนี้เองเจ้าหน้าที่ตำรวจก็จะฉวยโอกาสเข้าควบคุมตัวผู้ก่อความวุ่นวายเสียเลย

     ว่าไปแล้ว พริก "บุท โจโลเกีย" ยังมีประโยชน์อีกหลายอย่าง ทั้งนำไปใช้ใส่อาหารให้ทหารที่ประจำการในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศหนาวเย็นได้รับประทาน เพื่อสร้างความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย หรือใช้วางไว้รอบๆค่ายพักทหาร เพราะกลิ่นของ "บุท โจโลเกีย" จะทำให้สัตว์ป่าทั้งหลายไม่เข้ามาใกล้ เป็นต้น

เห็นหรือยังว่าอานุภาพ "พริก" แรงแค่ไหน...


ขอขอบคุณ
ที่มา : มติชนรายวัน 5 กรกฎาคม 2552 หน้า 17


H O M E