Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2556
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
20 สิงหาคม 2556
 
All Blogs
 
สอนลูกหลานทำสองเมนูไข่เจียวง่ายๆ ทันใจ สบายพุง




NO VOTE ครับ
สอนลูกหลานทำสองเมนูไข่เจียวง่ายๆ
ทันใจ สบายพุง


คนไม่ชอบกินไข่เจียวคงหายากนะครับ เพื่อนผมคนหนึ่ง ไม่ว่าจะไปกินร้าน
เด็ดดังขนาดไหน ก็ต้องสั่งไข่เจีนว ขนาดไปเมืองนอก เข้าร้านจีน อยากกิน
ไข่เจียว บอกวิธีทำให้ กุ๊กส่ายหน้า เขาก็ขอทำเอง ปรากฎว่า รายการนั้น
กุ๊กขอจดสูตรไว้เลย


ไข่เจียวที่เขาเรียก omelette นั้น กุ๊กเมืองไหนก็ทำเป็น มีเมนูของเขาเอง
แต่ที่จะอร่อยเริ่ดละก็ พี่ไทยกินขาดครับ


วันนี้เป็นสองเมนูจากบ้านป่าครับ เครื่องปรุงก็ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นเช่นนี้
พลิกแพลงได้อีกเยอะ เมนูแรก ฝรั่งก็กินได้ เพราะพี่ไทยกินดี สูตรนี้
พึ่งพารสซุ่ซ่าแต่พริกไทย เครื่องปรุงอื่นก็ตามภาพต่อไปเลยครับ












จัดเตรียมไว้รอเวลากินจึงจะเจียว ต้องกินร้อนๆ ครับ เย็นแล้วก็น่าเซ็งยิ่งกว่า
คนข้างๆ ที่เห็นกันมาหลายปี


ก่อนเทลงกระทะก็ตีไข่ให้เข้าเครื่องทั้งปวงที่เห็น เหยาะเกลือสักหนึ่งหยิบมือ







แล้วเทลงกระทะไฟแรงหน่อยแล้วค่อยลดลงเป็นไฟกลาง







เอาฝาหม้อปิดกระทะเสียหน่อย ให้ความร้อนอบให้ไข่พอสุขเล็กน้อย จะได้ใช้
ตะหลิวสองอันพลิกกลับให้สุขเกรียมทั่ว แต่ถ้าชอบไข่เจียวขาดรุ่งริ่ง
ขอบเกรียมๆ หอมๆ ก็กลับง่ายๆ ปล่อยให้ขาดไปอย่างใจชอบนั่นแหละ
แต่วันนี้ทำให้กลับเป็นแผ่นเดียวครับ






















จะกินกับข้าวร้อนๆ มื้อไหนก็ได้ก็ดี หรือจะวางบนขนมปัง กินกับกาแฟมื้อเช้า
โรยซอสพริกหรือที่ชอบอีกหน่อย กินให้หมดเสียก่อนแล้วค่อยเอื้อนเอ่ยว่า
มันอร่อยจิงโจ๊ะ ไม่งั้นอาจโดนแย่งหมด


ทีนี้เมนูที่สอง ก็ง่ายอีกแหละ ทำไมต้องคิดกันว่า อาหารอร่อยต้องทำยากก็ไม่รู้
ทำชีวิตให้เหน็ดเหนื่อยไปทำมั้ย


เมนูที่สอง เครื่องปรุงก็แบบที่เห็นนี่เลยครับ เราเรียก ไข่เจียวกะเพราหมูสับ







พอจะกินก็ตีให้เข้ากันด้วยซ่อมก็พอนะ ทั้งสองเมนูแหละ เดี๋ยวมันจะยากซะอีก







เทใส่กระทะร้อนจี๋เลยครับ กรรมวิธีให้สุกง่ายของผมก็คือ ยกไข่ขึ้นให้ขาดทะลุ
ไข่ไหลลงข้างล่าง ทำให้ทั่วๆ พอหอมว่าเกรียมแล้ว อย่าให้ไหม้ล่ะ ก็กลับข้าง
เนื้อไข่จะอยู่ตัว ไม่ขาด คงรูป ตักขึ้นวางในจานเมื่อข้างที่สองสุกเกรียมเช่นกัน
จะกินกับข้าว หรือขนมปังก็ฮ้อแร่ดทั้งนั้นละครับ แต่จานนี้จะเผ็ดพริกขี้หนู
พอสมควร ถ้าเด็กกินก็งดหรือลดพริกขี้หนูเสีย










เย็นนี้เล่นสักเมนูนึง น้ำปลาพริกเด็ดๆ อีกสักถ้วย กินจนจุกแล้วยังไม่อยากพอ
ก็ผมเลี้ยงง่าย จนไม่มีใครอยากเลี้ยง อิอิ








Create Date : 20 สิงหาคม 2556
Last Update : 20 สิงหาคม 2556 16:55:27 น. 20 comments
Counter : 4123 Pageviews.

 
น่ากินทั้ง 2 เลคะพี่
ไข่เจียว อาหารหลัก และอาหารประจำของที่้บ้านคะ
แต่เอ ตี๋น้อยกินอันไหนอ่ะ มานเผ็ดทั้ง 2 นิ


โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:14:43:16 น.  

 
ยินดีด้วย กับล็อกอินใหม่ เลี้ยวซ้ายผ่านตลอด ชิมิ

เมนูแรกตี๋น้อยกินได้ ไม่ใส่พริกไทยก็ได้นี่นา
พรุ่งนี้ลองทำโลด



โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:14:51:42 น.  

 
ไข่เจียวเนี่ยอาหารคู่ครัวนะคะเฮีย
เจียวทีรัยก็กินเรียบทู้กที
นิคทำกินเองบ่อยเหมือนกันค่ะ แบบใส่พริกนะ
ต้องมีพริกขี้หนูซอยลงไปด้วยมันหอมแซ่บเจงๆ



ไข่เจียวของเฮียน่ากินทั้งสองจานเลย
กินทั้งสองได้ป่ะคะ ม่ะแบงกันคนครึ่งๆ


โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:15:17:12 น.  

 
ขอ 2 จาน ดังนี้..
1. เมนูแรก ไม่ใส่ต้นหอม
2.เมนูที่ 2 จัดไป ตามนั้นเลย
Thank you..

1 like..


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:15:21:58 น.  

 
เมนูแรกทำบ่อยมากค่ะ อย่างชอบเลย
ใส่เครื่องครบครันทั้งมะเขือเทศทั้งหอมใหญ่ อร่อยอย่าบอกใคร
บอกไม่ได้ค่ะ เด๋วมันมาแย่งกินหมด อิอิ

ส่วนเมนูที่สองยังไม่เคยลอง ไว้ต้องทำกินบ้างค่ะ
ท่าทางรสจัดจ้านดี น่าอร่อย






โดย: mambymam วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:15:55:43 น.  

 

กรี๊ดดดดดดดดด

เครื่องเพียบเลยอ่ะลุง โปะหนมปังที มองไม่เห็นหนมปังเลย
แต่หนูชอบเมนูสองน่ะ เข้าท่ามากๆ
ต่อไปผัดกะเพราไม่ต้องง้อไข่ดาวแล้วเนาะ



โดย: schnuggy วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:15:56:23 น.  

 
วันนี้ยังไม่มีกับข้าวเลย
ตักข้าวมาแล้วค่ะ

วันนี้พาไปเที่ยววัด ... อีกแล้ว

หายหน้าไปหลายวันเดี๋ยวเราไปคุ้ยบล็อกสวนของตะเองก่อนนะ




โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:17:35:52 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 26
น่าทานจังค่ะ



โดย: อุ้มสี วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:20:59:22 น.  

 
ชอบชุดหลังครับ เผ็ดนิด ๆ ไม่แฉะดี


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:21:30:26 น.  

 


มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

เห็นด้วยครับว่าเมนูไข่เจียวนี้เดป็นเมนูง่าย ๆ ที่สอนให้เด็ก ๆ ทไได้ครับ รวมทั้งแต่ละสูตรก็มีการใส่วัตถุดิบที่หลากหลายด้วยครับ ผมคิดว่าเด็ก ๆ ก็คงจะชอบเช่นกันครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:21:51:30 น.  

 
มารอบดึก ..
เหลือไหมหนอ..ท้องร้องจ๊อกๆๆ ..
โห.. ไช่ผัด มะเขือเทศ เอ้ย ไข่เจียว ทรงเครื่อง น่าทานมาห อิอิ..ต้องร้อนๆ อร่อยเลย อาหาร ยอดนิยม เวลานึกไรไม่ออก ..
เมนูหลังอือ ...มันต่างกันตรงนี้เอง..กะเพราะหมูสับไข่เจียว กับ ไข่เจียว กะเพรา หมูสับ.. พูด ผิดได้กิน แน่..อิอิ..
มาส่งเข้านอนค่า..
ฝันดี ฮับ..


โดย: tifun วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:03:18 น.  

 


อร๊ายยยย เค้าก็ทำ
แต่สีไม่น่าทานขนาดนี้เลย
เดี๋ยวพรุ่งนี้ ถ้าเสร็จงาน เอามาอวดพี่เน้อ


งานเยอะมากๆๆๆๆเลยค่ะ
ช่วงนี้กลายเป็น เข้ามาดูบล็อกตัวเองว่าอัพอะไรไปบ้าง
อยากเขียนเอง แต่ยังไม่สามารถเลยค่ะ
มีแต่ความบันเทิงอย่างเดียวเลยที่บล็อก ^^


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:19:17 น.  

 
คุณเพื่อนเจ๋งมากเข้าครัวทำเองเลย

เมนูนี้ทำง่ายมากใครๆ ก็ทำได้ แต่ทำให้อร่อยยากหน่อยครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 สิงหาคม 2556 เวลา:23:26:48 น.  

 
ระดับพี่หนูหล่อ ไม่ธรรมดาจริงๆ อิอิ

ทำไข่เจียวให้น่าทานขนาดนี้
สุดๆค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะ



โดย: lovereason วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:0:09:40 น.  

 
ฝรั่งที่บ้านชอบกินไข่เจียวใส่ชะอมกับหมูสับค่ะ
ตอนแรกก็คิดว่าจะเหม็นชะอมซะอีก แต่ท่านกินเร็วเกือบกินตามไม่ทันค่ะ
ส่วนตองชอบไข่เจียวใส่มะเืขือเทศ แต่ไม่กินมะเขือเทศสดนะคะ
ต้องใส่กับไข่เจียวหรือข้าวผัดเท่านั้นถึงจะกินได้ค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:2:28:26 น.  

 

ของโปรดเลย ไข่เจียว ทานได้ทุกมื้อเลย


newyorknurse


โดย: newyorknurse วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:6:56:30 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่หนูหล่อ

เมนูสุดโปรดของผมเลยครับ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:7:01:06 น.  

 
สวัสดียามเช้า คะ คุณพี่หล่อ
ขอให้มีความสุขกับวันทำงานกลางสัปดาห์นะคะ...
- Have a nice day - คะ ヽ( ´ー`)ノ



มาแว้ววววววววว ล๊อกอินยาวไปติ๊ดนุง อ่ะ 555 กว่าจาพิมพ์เสด ทานของคาวเสดต่อของหวานเลยน๊าาา

ไอศครีมมัฟฟิน งงละซิ ไอศครีมอยู่หนาย อยากรู้ไปที่บ้านเรา ณ บัดนาว หร่อยน๊า ขอบอก ไม่ไปแล้วอย่าถามน๊าว่าไอศครีมอยู่หนายยย 555





โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:9:14:07 น.  

 
สวัสดีค่ะเฮีย วันนี้มีคุ๊กกี้มาฝาก



กินคู่กะหนมป้านิว เข้ากั๊น เข้ากันนะคะ



โดย: mambymam วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:9:22:25 น.  

 
อยากแว่บมานอนเล่นนี่จังเลยค่ะ
เฮียมีที่ให้หลบมุมป่าวววว



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 21 สิงหาคม 2556 เวลา:14:57:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ภาวิดา คนบ้านป่า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 140 คน [?]




BG Pop.Award #17
BG Pop.Award #16
BG Pop.Award #15
BG Pop.Award #14
BG Pop.Award #13
BG Pop.Award #12
BG Pop.Award #11
BG Pop.Award #10
BG Pop.Award #9
BG Pop.Award #8
BG Pop.Award #7
BG Pop.Award #6
*****
*****
Friends' blogs
[Add ภาวิดา คนบ้านป่า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.