สปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยนจ๋า ทำง่าย อร่อย แต่แปลงสัญชาติเสียหน่อยก็ยิ่งดี ตบท้ายด้วยของหวานราดน้ำผึ้งตาลโตนด
สปาเก็ตตี้อิตาเลี่ยนจ๋า ทำง่าย อร่อย แต่แปลงสัญชาติเสียหน่อยก็ยิ่งดี ตบท้ายด้วยของหวานราดน้ำผึ้งตาลโตนด
[เอนทรี่คั่นเวลา NO VOTE ครับ]
บ้านเรามีสปาเก็ตตี้และซอสแบบนี้กินอยู่ประจำ บางทีก็ได้รับอภินันทนาการ บางที ก็ซื้อราคาถูก รสชาติและความพอใจก็อยู่ในระดับใช้ได้เลยทีเดียวเชียว วิธี รับประทานก็คือ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้นุ่มเท่าที่ต้องการ เอาลงแช่ในน้ำเย็น แล้วเทใส่กระชอนกรองน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ ถ้าชอบก็คลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พักรอไว้ ถ้าตามสูตรเขา ก็ใช้ซอสราดได้เลย รสชาติดี ก็ต้องบอกว่า ทำง่ายๆ กินได้ทันใจ
แต่พอกินบ่อยๆ เข้า ลองเติมเครื่องแบบอิตาเลี่ยนเลยก็เข้าท่าเพิ่มขึ้นอีก แต่สเป็ก คนไทยก็คงต้องตามแบบไทยๆ บ้านเรา อาหารพวกนี้ก็ไม่พ้นกระเทียมสับ หอมใหญ่ มะเขือเทศ หมูบด แครอท อะไรพวกนี้ วันนี้เราเพิ่มใบโหระพาด้วย
เตรียมเส้นและเครื่องที่จะเติมเรียบร้อยแล้ว ก็ลงมือผัดเครื่อง ลงกระทะไปหมด แบบนี้เลยครับ ใส่อะไรก่อนหลังก็คงคุ้นกันดีแล้ว ผมทำแบบนี้บ่อย
เทซอสกว่าครึ่งขวดลงไปหมดเลยเพราะใช้ไปเล็กน้อยและเก็บไว้ห้าวันแล้ว เขาไม่ให้เก็บเกิน วันนี้เราใช้ Bolognese เทเส้นที่พักรออยู่ลงไปด้วย ผัดคลุกให้เข้ากัน
สุดท้ายตามด้วยใบโหระพา
ตักใส่จานแบบจัดหนักได้สองจานครับ ทั้งขวดก็จะทำได้สามสี่จานปกติละครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูดัดแปลงที่ถูกใจจนทำบ่อย
อิ่มคาวแล้วก็จัดหวานมาปิดรายการ คือขนมถั่วแปบซึ่งไม่ได้โรยด้วยงาขาวและ น้ำตาลทรายตามปกติ แต่วันนี้ราดด้วยน้ำผึ้งตาลโตนด ที่ได้รับอภินันทนาการ จากคุณตุ๊ก ฝากเธอ จากเมืองคนดี สุราษฎร์ธานีครับ รสชาติหอมหวาน อร่อยแบบไม่มีกินบ่อยๆ นะเออ
วันนี้อิ่มแล้วก็ขอลาไปเพียงเท่านี้ครับ
Richard Clayderman Yesterday Once More Special Thanks to Siti Nazra
Create Date : 29 กรกฎาคม 2556 |
|
11 comments |
Last Update : 29 กรกฎาคม 2556 11:27:04 น. |
Counter : 3079 Pageviews. |
|
|
|
ไม่ให้โหวตงั้นขอกินด้วยนะคะเฮีย
ซอสเยิ้มๆอย่างงี้ชอบเลยค่ะ
แถมมีขนมถั่วแปปแบบไม่ธรรมดาอีกค่ะ
ราดน้ำผึ้งตาลโตนดเนี่ยน่ากินดีแท้ค่ะ