Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2556
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
15 พฤษภาคม 2556
 
All Blogs
 
พ่อครัวบ้านป่าภูมิใจเสนอ สปาเก็ตตี้ซอสอิตาเลี่ยน






พ่อครัวบ้านป่าภูมิใจเสนอ
สปาเก็ตตี้ซอสอิตาเลี่ยน




อยู่ท่ามกลางป่าเขา ไกลตลาดเป็นสิบๆ กิโล มีพืชผักสวนครัวพออาศัย ก็ต้องรู้จัก
พึ่งพาเสบียงที่เป็นของแห้งหรือพวกเครื่องกระป๋องหรือขวด เช่นซอสสปาเก๊ตตี้ขวดนี้







ปกติเราไม่ชอบอาหารกระป๋อง เห็นแล้วเมินทุกที แต่พี่ปูทำธุรกิจด้านนี้ ก็มีสินค้า
ตัวอย่างมาให้เราเป็นหนูทดลองมากมาย แจกเพื่อนบ้านไปก็แล้ว ขนไปแจก
พยาบาลที่ดูแลแม่อย่างดีมานานก็แล้ว ก็ยังกองอยู่ที่บ้านอีกมาก
ในที่สุดเราจึงตัดสินใจหาวิธีกินเจ้าพวกนี้แก้ขัดยามยากเสียบ้าง
และพอได้ลงมือจัดการเติมหรือเปลี่ยนแปลงสูตรเสียหน่อยโดยเติมเนื้อสัตว์
หรือผักที่เราชอบก็ต้องร้อง เออแฮะ!!! เข้าท่าเหมือนกันนี่หว่า ดีกว่าร้านดังที่
เราไปกินมาจานละสี่ห้าร้อยบาทเสียอีก


วันนี้ผมใช้สปาเก็ตตี้เส้นแบนตามเคย ไม่ค่อยชอบเส้นกลมน่ะครับ เอามาต้มน้ำ
ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มจนนิ่มพอใจแล้วก็เอาขึ้นผ่านน้ำเย็นแล้วใส่กระทะ
ใส่ซอสอิตาเลี่ยนขวดนี้ลงไปเล็กน้อย







ผัดพอให้ซอสเข้าเส้นสปาเก็ตตี้และเส้นแห้ง







สำหรับตัวซอสนั้น ผัดหอมใหญ่เพิ่ม ใส่หมูบดและแฮมกับเห็ดนางฟ้าที่พอดีมีอยู่ในตู้เย็น
แล้วผสมลงในกระทะสปาเก็ตตี้ที่รออยู่ (วิธีการตรงนี้ก็ง่ายๆ นะครับ ไม่ได้เก็บภาพมา)







ผัดให้เข้ากัน แต่ผมไม่มีอิตาเลี่ยนเบซิล ก็ใช้ใบโหระพาที่มีเยอะและคุ้นเคย เอามา
ซอยเสียหน่อยแล้วก็ผัดผสมไป ความจริงในตัวซอสก็มีอยู่แล้ว







ผัดให้เข้ากัน







แล้วก็ได้ออกมาจานแรกเป็นเช่นนี้







พอจานที่สอง สีเข้มขึ้น คงเพราะใส่ซอสมากกว่า







ซอสขวดหนึ่งก็ผัดได้สามสี่จานละครับ ขึ้นอยู่กับว่า ต้องการเข้มข้นขนาดไหน แล้วก็
ได้ตามสั่งขึ้นเมนูบ้านป่าได้อีกหนึ่งอย่าง เราก็พลิกแพลงไปเรื่อยละครับ เพราะไม่มี
คำว่า "อดอยาก" ในพจนานุกรมการกินของเรา







Create Date : 15 พฤษภาคม 2556
Last Update : 26 พฤษภาคม 2556 19:10:05 น. 15 comments
Counter : 3507 Pageviews.

 
รับประทานด้วยคนครับ คุณหนูหล่อ
มายองเนสติดตู้เย็นไ้ว้
ผักข้างบ้านปลอดสารพิษมีกี่อย่าง ราดแล้วก็กินได้เลยครับ


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:13:06:36 น.  

 
ผัดแบบนี้ละค่ะที่นิคชอบ สะดวกดีด้วยค่ะ
ซอสชุ่มๆน่ากินๆๆ



ซอสยังเหลือนินา
ขอจั๊กจานน่า..


โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:13:23:56 น.  

 
สปาเก็ตตี้เส้นแบนนี่ชอบมากค่ะ
ไม่ชอบเส้นกลมเหมือนกัน
เคี้ยวไม่มัน แหะๆ

เฮียผัดได้เข้มข้นน่ากิน ดูไปกลืนน้ำลายไปทีเดียว อิอิ
ยิ่งใส่โหระพา ยิ่งได้รสชาด หอมด้วยอ่ะจิ





โดย: mambymam วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:13:34:30 น.  

 
เมนูเข้าท่าแฮะ เด๋วไปหาซอสแบบนี้ก่อน
ที่นิวมีขายปล่าวไม่รู้
ใส่โหระพา น๊า ต้องรีบกินแล้วแหละที่บ้านใกล้จาหมดลมหายจายแว้ววววว ทนหนาวไม่ไหว

รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:21:12 น.  

 
อิ่มแปร้มาเลยค่ะนิค
ขอบคุณนะคะคุณเชฟสุดหล่อใจดี
แหะๆ ปากดีๆเข้าไว้นิค
ฝาดท้องไว้แถวนี้ไม่ทีคำว่า 'อดอยาก' มีแต่ 'อิ่ม' ค้าบบบบ..



ยกน้ำส้มมาขอบคุณนะคะ
จิบแก้ร้อนโนะ



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:42:12 น.  

 
อาหารบ้านป่าที่หรูมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:30:57 น.  

 

น่าทานจัง
พ่อครัวบ้านป่านี่เก่งจัง ดัดแปลงของที่มีอยู่
เป็นอาหารจานอร่อย น่าทานด้วย

newyorknurse




โดย: newyorknurse วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:18:52:34 น.  

 
โหยยยยยยย...
น่ากินโฮก หน้าตาดีมีสกุลมากเลยนะคะเนี่ย!
ถ้ามีแฮมใส่อีกซักหน่อยรับรองขึ้นภ้ตรตาคารได้เลยล่ะค่ะ

อยากโหวตให้อ่ะค่ะ
แต่คิวโหวตอาหารยาวไปถึงวันเสาร์นู่นเลย


โดย: ฝากเธอ วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:20:03:12 น.  

 
อ่านข้ามแฮมไปได้ไงอ่ะ
เจอแต่คำว่าพอดีมีหมูบดและเห็ดนางฟ้าอยู่ในตู้เย็น
เม้นท์เสร็จแล้วกลับไปอ่านใหม่ เอ๊า! เขามีแฮมด้วย
ขออำภัยด้วยค่ะ


โดย: ฝากเธอ วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:20:06:11 น.  

 
ไม่ขี้นหน้าหลักเหรอ

ชอบกินซ๊อสสปาเก็ตตี้
แต่ที่บ้านเขาไม่ชอบสไตล์แบบฝรั่งเขาว่าเลี่ยนก็เลยไม่ค่อยได้ทำ
อาเองเป็นคนชอบอาหารฝรั่งมาก นมๆเนย ชีสงี้ชอบหมด
อยู่บ้านลูกที่เยอรมันกินขนมปังได้ทุกวัน

แต่ก็ต้องหากับข้าวไทยทำให้คุณสามีรับทาน
คิดว่าไปแล้วน่าจะสบายขึ้น ยากกว่าเดิม เพราะอุปกรณ์หายากแถมแพงด้วย

อันนี้ไลท์น่ะ ไปโหวดต้นไม้ดอกไม้ค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:20:06:31 น.  

 
โฮ๊ะ ของอาหย่อยแอบไว้ตงนี้
ยังขายดีเลยค่ะเฮีย



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:21:53:20 น.  

 
ผัดแบบนี้ง่ายดี อร่อยด้วยนะคะ
แป๊บเดียวก็ได้กินแล้ว ดีจัง


โดย: ALDI วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:0:33:34 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะพี่หนูหล่อ ^^

นุ่นอายเลยอ่ะ เป็นหน่วยรอกินอย่างเดียว
ได้แต่ไปชิมบล็อคพี่ๆ แต่ถ้าเอามาตั้งให้ทำเองนี่ คงต้องกุมขมับแน่ๆ อิอิ



โดย: lovereason วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:0:39:48 น.  

 
สีน่าทานมากๆค่ะ คงหมดแล้วล่ะป่านนี้ แต่ยังอยากจะขอสักจานค่ะ


โดย: hot cappuccino วันที่: 16 พฤษภาคม 2556 เวลา:5:25:25 น.  

 
สีสันสุดยอดน่ากินมากค่ะ ที่บ้านเวลาทำ ชอบใส่แครอท กับพริกหว่นใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กเข้าไปเพิ่ม จะได้มีผัก ไม่ชอบที่เป็นเนื้อล้วน ๆ ค่ะ แต่เมื่อวาน...ทำแกงไตปลาหม้อโต...เก็บไว้กินหลายวัน เอาเข้าช่องแข็ง ตามประสาคนอยู่ไกลค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 20 พฤษภาคม 2556 เวลา:0:40:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ภาวิดา คนบ้านป่า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 140 คน [?]




BG Pop.Award #17
BG Pop.Award #16
BG Pop.Award #15
BG Pop.Award #14
BG Pop.Award #13
BG Pop.Award #12
BG Pop.Award #11
BG Pop.Award #10
BG Pop.Award #9
BG Pop.Award #8
BG Pop.Award #7
BG Pop.Award #6
*****
*****
Friends' blogs
[Add ภาวิดา คนบ้านป่า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.