Group Blog All Blog
|
เรื่อง กะทิกับขนมครก
เรื่อง กะทิกับขนมครก
เรื่องเล่าแบบไทย ๆ นี้คงอยากจะบอกว่า ทำไมขนมครกขนมที่อยู่คู่กับมื้อเช้าของคนไทยจึงมีกะทิผสมกับแป้ง โดยที่แป้งอยู่ด้านล่างและกะทิอยู่ด้านบน ซ้ำร้ายกว่านั้นต้องปะกบขนมครก 2 ฝาเข้าด้วยกัน จึงจะเป็นขนมครกสมบูรณ์แบบ เราคนไทยเห็นจนชินตาและกินจนชินลิ้น เวลาเราทำขนมครกจะใช้แป้งกับกะทิหยอดในภาชนะกระเบื้องหรือโลหะที่เป็นหลุม ๆ ตั้งบนเตาไฟ วันนี้ลองมาดูตำนานเรื่องเล่าของขนมครกกันดีกว่า ณ ดงมะพร้าวเตี้ย มีชายหนุ่มคนหนึ่งชื่อกะทิ เขารักสาวนางหนึ่งที่ชื่อแป้งซึ่งเป็นสาวสวยประจำหมู่บ้าน ทั้งสองพบกันที่งานวันลอยกระทง มันเป็นรักแรกพบ สบตากันปุ๊บบอกรักกันปั๊บ ทั้งสองสัญญารักมั่นต่อกันทั้งที่เพิ่งพบกันสักครู่นี้เอง เมื่อเกิดรักแรกพบและได้เอ่ยปากสัญญารักกันต่อกันโดยมีดวงจันทร์งามเด่นที่ลอยอยู่บนท้องฟ้าในค่ำคืนที่พระจันทร์เต็มดวงสวยเด่น เป็นสง่าที่สุด มีหรือที่ทั้งกะทิและแป้งจะกล้าผิดคำสัญญารักมั่นต่อกันได้ แสงจันทร์งามเด่นในคืนวันลอยกระทงคงมีมนตราที่ทำให้ชายหนุ่มและหญิงสาวอดที่จะรักกันในค่ำคืนที่แสนจะโรแมนติคและมีพระจันทร์เป็น พยานแห่งความรักในค่ำคืนนี้ไม่ได้ ทั้งสองจึงให้คำมั่นสัญญาว่าจะรักกันและจะรักกันชั่วฟ้าดินสลาย กะทิเป็นชายหนุ่มที่มีฐานะยากจนไม่ได้ร่ำรวยอะไรมากมาย เมื่อริจะมีรักกับสาวสวยที่สุดในหมู่บ้านและเป็นลูกสาวของคนมีสตางค์ วิธีที่จะได้แป้งมาเป็นคู่ครองคงมีวิธีเดียวคือทำตนให้มีเงินมีทองสมฐานะของฝ่ายหญิงเสียหน่อย กะทิตั้งหน้าตั้งตาเก็บเงินเพื่อให้มีเงินก้อนใหญ่เอาไปสู่ขอแป้งสาวคนรัก แต่รักนี้ใช่ว่าจะราบรื่นเพราะแป้งเป็นลูกสาวของผู้ใหญ่บ้านที่มีฐานะ ร่ำรวยที่สุดในหมู่บ้านนี้ จะเก็บเงินแบบไหนวิธีใดจึงจะมีเงินมากพอที่ผู้ใหญ่ บ้านจะยอมรับ สมัยนี้ถ้าเข้าถูกช่องทางอาจรวยลัดได้ แต่ก่อนคงยากนักกว่าจะถีบตัวให้รวยด้วยตนเองในเวลาพริบตาเดียว คงเป็นเรื่องยากเย็นแสนเข็ญแล้วคนอย่างกะทิจะทำได้หรือ ยังน่าสงสัยอยู่ เมื่อพ่อของแป้งได้ล่วงรู้ว่าแป้งแอบไปรักกับไอ้หนุ่มที่ชื่อกะทิ คนที่ไม่รู้หัวนอนปลายตีน ยากจน ไม่สมฐานะ ไม่มีเงินทองมากพอที่จะเลี้ยงดูและให้ความสุขแก่ลูกสาวของตนได้ คิดแบบพ่อแม่ทั่วไปที่อยากให้ลูกสาวสบายคือได้แต่งกับคนที่สมฐานะมากกว่าจะให้แต่งกับคนที่ลูกรักและคนที่รักลูก พ่อของแป้งจึงส่งคนมาทำร้ายและสั่งห้ามกะทิติดต่อกับแป้งอีกต่อไป นี่เป็นวิธีสั่งสอนแบบเบาะ ๆ ยังไม่ให้ถึงตายแค่เตือนเบา ๆ เท่านั้น ให้รู้สำนึกจะได้เจียมตัวไม่กล้ามาเผยออีกต่อไป ให้รู้ในฐานะไม่ใช่หวังจะมาเป็นหนูตกถังข้าวสาร หวังรวยทางลัดด้วยการแต่งกับลูกสาวคนมีสตางค์ กะทิบาดเจ็บต้องนอนหยอดน้ำข้าวต้ม แปลว่า เจ็บหนักมากขนาด กินข้าวกินปลาไม่ได้ แต่การเจ็บตัวครั้งนี้หาทำให้กะทิเลิกรักกับแป้ง กะทิคิดว่าไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น กะทิจะยังคงรักแป้งตลอดไป จะไม่ยอมให้ความยากจนมาเป็นอุปสรรคขวากหนามหนทางรัก ต้องใช้ความพยายามทุกวิถีทางที่จะร่ำรวยและให้พ่อของแป้งยอมรับในตัวของเขาให้ได้ ความฝันที่ไม่เป็นจริงและยังไม่มีหวังที่จะเป็นจริงได้ด้วยย่อมสร้างความเจ็บร้าวลึกให้แก่ผู้ฝันเสมอ ไม่เว้นแม้แต่กะทิ ยิ่งเมื่อรู้ว่าผู้ใหญ่บ้านพ่อของแป้งจะยกแป้งให้แก่คนอื่นในเร็ววันนี้ ซึ่งไม่ใช่กะทิแน่นอน กะทิยิ่งเจ็บช้ำใน อกรุนแรงยิ่งขึ้น จะทำอย่างไรดีนะ ผู้ใหญ่บ้านรู้ว่าแผนปล่อยข่าวว่าแป้งจะแต่งงาน ย่อมจะทำให้ทุกอย่างเป็นไปตามแผนอย่างแน่นอน เดี๋ยวเถอะไอ้กะทิหนุ่มที่ไม่เจียมตัวต้องวิ่งมาตกหลุมพรางครั้งนี้ ทุกคนในบ้านของแป้งเตรียมแผนการเป็นอย่างดี หลุมพรางที่ว่านี้คือหลุมขนาดใหญ่ที่พอจะฝังร่างของกะทิให้ตายทั้งเป็นได้ ผู้ใหญ่บ้านคิดว่าพอกะทิรู้ข่าวว่าแป้งต้องตกเป็นของชายอื่นคงวิ่งแจ้นมาหาแป้งเป็นแน่แท้ เส้นทางที่กะทิจะมาหาแป้งมีหลุมที่จะจบชีวิตของกะทิให้หยุดวุ่นวายกับชีวิตของลูกสาว ในบ้านทุกคนรู้แผนการอันเลวร้ายนี้ ยกเว้นแป้ง บังเอิญแม่ของแป้งได้แอบยินพวกคนงานที่ไปขุดหลุมมาพูดกระซิบกระซาบกันว่ากะทิต้องตกหลุมพรางในค่ำคืนเดือนมืดนี้เป็นแน่แท้ พอรู้เรื่องนี้แม่ของแป้งไม่อยากให้เกิดเหตุการณ์เลวร้ายต่อกะทิจึงแอบมาส่งข่าวให้แป้งได้รู้ เพื่อแป้งจะได้หาทางไปเตือนกะทิชายคนรัก คนรักกัน เมื่อรู้ว่าอีกฝ่ายต้องมาจบชีวิตด้วยน้ำมือของพ่อ มีหรือที่จะอยู่นิ่งเฉย อย่างไรเสียต้องหาทางออกทางใดหนึ่งที่จะช่วยชีวิตกะทิไว้ให้ได้ แป้งวิ่งออกมาจากบ้านในคืนเดือนมืด มันคงจะมืดจริง ๆ มันเป็นคืนที่กะทิจะต้องมาหาแป้ง คืนเดือนมืดมันมืดจนแทบจะมองไม่เห็นพื้นดินและเห็นสิ่งต่าง ๆ รอบตัวจึงได้เกิดโศกนาฏกรรมครั้งใหญ่ขึ้น อารามดีใจของแป้งที่วิ่งมาตามทางแล้วสายตาพอจะมองเห็นกะทิอยู่ไกล ๆ แต่ยังไม่ทันได้ตะโกนบอกกล่าวว่าอันตรายกำลังจะมาถึง แป้งเองไม่รู้ว่าหลุมนั้นอยู่ที่ใดและอันตรายถึงแก่ชีวิตของกะทิจะเป็นเช่นไร แป้งตกลงไปในหลุมก่อน ส่วนกะทิพอรู้เรื่องว่าแป้งต้องแต่งงานกับคนอื่นได้รีบมาพบแป้งหวังจะเจรจากันให้รู้ความ พอกะทิวิ่งมาถึงกลางทางได้มองเห็นแป้งอยู่ไกล ๆ เช่นกัน แล้วแป้งตกลงไปในหลุม กะทิรีบกระโดดตามลงไป ทั้งคู่ตกลงไปในหลุมแล้ว ยังไม่ทันเจรจาความกันเลยหรือคิดจะช่วยตนเองให้ขึ้นจากหลุม ลูกน้องของผู้ใหญ่บ้านที่เฝ้าติดตามกะทิอยู่ ได้เห็นกะทิมาตามแผนที่วางไว้และเห็นกะทิหล่นไปในหลุม โดยไม่ทันมองเห็นว่าแป้งได้หล่นไปก่อนหน้ากะทิ พวกมันรีบกลบดินฝังร่างของกะทิทันทีแล้วจากไป น่าแปลกที่ลูกน้องของผู้ใหญ่บ้านมองไม่เห็นว่าแป้งได้หล่นไปในหลุมและทำไมทั้งสองจึงไม่ตะโกนร้องให้คนช่วยขณะที่กำลังโดนดินฝังกลบ อย่างน้อยเสียงของแป้งคงจะทำให้เหตุร้าย ๆ หยุดได้ มันเป็นแค่เรื่องเล่าอย่าไปจริงจังอะไรนักเลย แป้งอาจจะหล่นไปก่อนแล้วหมดสติไปเลยก็ได้ หรือกะทิหล่นไปทับตัวแป้งจนจุกพูดไม่ออก อาจจะเป็นหลุมขนาดใหญ่ที่หล่นไปแล้วเจ็บหนักจนพูดไม่ออกร้องไม่ได้ เช้าตรู่ของวันรุ่งขึ้นผู้ใหญ่บ้านรีบมาดูผลงานที่คิดว่าได้วางแผนกันมาเป็นอย่างดีแล้ว ผู้ใหญ่บ้านสั่งให้คนงานขุดหลุมเพื่อหวังดูศพของกะทิ แต่ทว่าภาพที่เห็นแทบจะทำให้ผู้ใหญ่บ้านล้มลงทั้งยืนหรือแทบอยากจะตายทั้งเป็น กะทิกอดกับแป้งนอนตายอยู่ในหลุม แป้งอยู่ด้านล่างกะทิทับร่างแป้ง รอยยิ้มของทั้งคู่ยังคงติดตาผู้ใหญ่บ้านที่ได้ชื่อว่าฆ่าลูกสาวให้ตายทั้งเป็นและฆ่าคนรักของลูกสาวให้ตายเคียงคู่กัน เพียงเพราะผู้ใหญ่บ้านไม่อยากให้ลูกสาวไปรักกับหนุ่มยากจนคนหนึ่งเท่านั้น นอกจากผู้ใหญ่บ้านจะสูญเสียลูกสาวอันเป็นสุดที่รักแล้ว พ่อแม่ญาติพี่น้องของกะทิก็คงจะสุดเซ็งไปกับการตายที่โหดเหี้ยมจากผู้ที่กีดกันความรักและคนนั้นมีตำแหน่งเป็นถึงผู้ใหญ่บ้านอีกด้วย คงเป็นข่าวหน้าหนึ่งของหมู่บ้านนี้ที่รู้สึกสะเทือนใจ สงสารหนุ่มสาวทั้งคู่จึงคิดจะทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้กับแป้งและกะทิ ซึ่งบังเอิญทั้งชื่อของแป้งและกะทิสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบของการทำขนมแบบไทย ๆ ได้ แต่เอจะให้คล้ายคลึงกับการตายของทั้งสองได้อย่างไร ในเมื่อทั้งสองตายในหลุมและแป้งอยู่ด้านล่างส่วนกะทิอยู่ด้านบน ชาวบ้านทั้งหมดช่วยกันคิดสูตรทำขนมเพื่อเป็นที่ระลึกให้แก่หนุ่มสาวทั้งสอง โดยกวนแป้งก่อนแล้วหยอดลงไปในหลุม พอสุกเทกะทิราดไปข้างบน แป้งอยู่ล่างกะทิอยู่บนและอยู่ด้วยกัน เพื่อให้ทั้งสองได้ครองคู่กันตลอดกาลในทุกชาติทุกภพจึงนำขนมครก 2 ฝานั้นมาปะกบคู่เข้าด้วยกันอีกครั้งก่อนจะนำไปถวายพระ เราจึงเห็นขนมครก 2 ฝาปะกบคู่เข้าด้วยกันเสมอ ความตายของทั้งสองทำให้เกิดประเพณีทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้ในทุกแรม 6 ค่ำ เดือน 6 โดยชาวบ้านจะช่วยกันหยอดแป้งกับกะทิลงในหลุม โดยหยอดแป้งก่อนเพราะแป้งหล่นไปในหลุมคนแรกแล้วตายก่อน พอทำให้แป้งสุกจึงหยอดกะทิตามลงไป เพราะกะทิได้กระโดดตามลงไป พอกะทิสุกแล้วนำขนม 2 ฝามาประกบคู่กัน แล้วจึงถวายพระ การทำขนมนี้ให้ชื่อว่าขนมคนรักกัน ต่อมาย่อเป็น ค-ร-ก ซึ่ง ค หมายถึงคน ร หมายถึงรัก และ ก หมายถึงกัน หรือเรียกกันย่อ ๆ ว่า ขนมครกในปัจจุบัน เจตนาของการทำบุญและคิดสูตรขนมแบบใหม่นี้ชาวบ้านหวังให้ทั้งคู่ได้สมหวังในความรักได้อยู่คู่กันทุกชาติทุกภพตลอดไป ซึ่งคนรุ่นต่อมาที่รู้อดีตของตำนานขนมครกหวังว่า ถ้าอยากรักใครชอบใครแล้วได้อยู่คู่กันคงต้องกินขนมครกด้วยกัน แต่บางคนไม่ยอมกินเพราะไม่อยากมีรักคุดเหมือนแป้งกับกะทิ คงต้องแล้วแต่จะคิดกันแล้วล่ะ เรื่องนี้ทำให้คิดว่า พ่อแม่รักลูกหวังจะให้ลูกได้ดิบได้ดี ได้แต่งงานกับคนที่คู่ควรแล้วมีความสุขในชีวิต ไม่ต้องมาอดมื้อกินมื้อให้ลำบากยากเข็ญเพราะไปแต่งงานอยู่กินกับคนยากจน แต่ความหวังดีนี้อาจกลายเป็นประสงค์ร้ายไปก็ได้ หรือพูดสั้น ๆ ว่า เจตนาดีประสงค์ร้าย ผู้ใหญ่หลายคนได้ตระหนักว่า ตนเคยมีความรักมาแล้วเหมือนกัน มันเหมือนกับที่หนุ่มสาวทั้งหลายมีกัน แต่เมื่อวันคืนผ่านไปและเติบโตขึ้นเป็นผู้ใหญ่จึงได้รู้ว่าความรักนั้นมันกินไม่ได้และมันจืดจางไปตามกาลเวลา ยิ่งเมื่อต้องทนทุกข์กัดก้อนเกลือกินในยามแรก อะไร ๆ สุดพอทน พอนานวันเข้าเห็นเพื่อน ๆ อยู่ดีมีสุขกับทรัพย์สินเงินทองยิ่งสะท้อนใจว่าเหตุไฉนนะตอนนั้นเราจึงเห็นกงจักรเป็นดอกบัวไปได้ เมื่อผู้ใหญ่ที่ผ่านเหตุการณ์เช่นนี้มาจึงไม่ปรารถนาให้ลูกหลานของตนต้องมาประสบพบชะตากรรมที่เลวร้ายเช่นตน ผู้ใหญ่หลายคนที่ร่ำรวยแล้วเจอเหตุการณ์เช่นนี้อาจจะไม่ทำเช่น พ่อของแป้ง ถ้าพอมองออกว่าฝ่ายชายถึงจะต่ำเตี้ยเรี่ยดิน ถึงจะยากจน ข้นแค้นแสนสาหัส แต่ถ้าหน่วยก้านดูดี นิสัยใช้ได้ ขยันขันแข็งและรักลูกสาวของตนจริง จะยอมรับหนุ่มคนนี้มาเป็นเขยแล้วอบรมสั่งสอนให้รู้กิจการงานของตน สืบทอดธุรกิจของครอบครัวต่อไป เรื่องเล่านี้ตรงกับสุภาษิตที่ว่า ความประทับใจครั้งแรกจะคงอยู่ตลอดกาล First impressions are the most lasting. ทำไมกะทิจึงไม่เลิกรักแป้งทั้งที่รู้ว่าถ้าขืนรักต่อไปย่อมจะต้องเจอกับอุปสรรคขวากหนามแต่กะทิยังคงมุ่งมั่นที่จะรักแป้งต่อไป เพราะรักครั้งแรกเป็นรักที่ยากจะลืมเลือน ในชีวิตจริงของหลายคนที่ผ่านมา ถ้าลองได้รักกับใครสักคนอย่างหัวปักหัวปำและคนนั้นเจ้าชู้ประตูดินขนาดไหน ต่อมาอาจมีหญิงอื่นอีกหลายคน แต่เขาคนนั้นจะไม่มีวันทอดทิ้งหญิงคนรักคนแรกนี้เด็ดขาด จะเทิดทูนและยกย่องมากกว่าหญิงอื่นทั้งหมด ยกย่องให้ตำแหน่งใหม่เป็นเมียหลวงซึ่งไม่มีหญิงใดชื่นชอบแต่จำต้องยอมจำทน รักแรกของหนุ่มสาว ช่างสดใสและหอมหวาน ไม่คิดถึงว่าสิ่งใดควรหรือไม่ควร ขออย่างเดียว ให้สมหวังในรักนั้น ฮ่องเต้หมิง จูหยวนจาง
ออกจากบ้านไม่ดี
อ่านจูหยวนจางก็ได้ ติดต่อ ebook #MEB #OOKBEE  จากชาวนาผู้ยากไร้ แร้นแค้น ไม่มีแม้ที่ฝังศพพ่อแม่และพี่ชาย ปราบดาภิเษกเป็นหมิงไท่จู่ฮ่องเต้ สถาปนาราชวงศ์หมิง พลิกฟื้นคืนแผ่นดินของชาวฮั่นให้เป็นของชาวฮั่นดังเดิม ทวงคืนจากชาวมองโกลที่ปกครองด้วยความอยุติธรรม สร้างความมั่นคง มั่งคั่งให้แก่ฐานรากแผ่นดินจีนถึงทุกวันนี้ ปาฏิหาริย์แห่งการคิด สร้างชีวิตใหม่
ความอัศจรรย์จะบังเกิดขึ้น เมื่อรู้วิธีคิดแบบใหม่ งานเขียนของพรรณี เกษกมล
 1. คิดอย่างผู้ชนะ พิมพ์ครั้งที่ 1 สำนักพิมพ์วัฒนาพานิชชัยชนะอยู่ในกำมือ พิมพ์ครั้งที่ 2 ชัยชนะที่ยิ่งใหญ่คือการชนะตนเอง จะเป็นผู้ชนะที่แท้จริงได้ ถ้ารู้จักปรับวิธีคิด เปลี่ยนวิธีทำ ใช้ชีวิตอย่างมีหลักการ มอบสิ่งดีงามใส่สมอง ยืนยันว่า ตนคือผู้ชนะไม่ใช่ผู้แพ้ สำหรับผู้ที่คิดว่าตนคือผู้แพ้ ไม่เคยมีโชค ไม่เคยประสบความสำเร็จในชีวิต และไม่เคยพบกับความสุข จะได้พบกับวิธีคิดแบบใหม่ที่จะทำให้เกิดชีวิตใหม่ขึ้นมาได้ และทำให้เราเป็นผู้ชนะตลอดกาล ทุกคนอยากเป็นผู้ชนะ แล้วชัยชนะที่ยิ่งใหญ่คือการชนะตนเอง วิธีที่จะเป็นผู้ชนะที่แท้จริงไม่ได้ยากเย็น ถ้ารู้จักปรับวิธีคิด เปลี่ยนวิธีทำ ใช้ชีวิตอย่างมีหลักการ มอบสิ่งดีงามใส่สมอง ยืนยันว่า ตนคือผู้ชนะ ไม่ใช่ผู้แพ้ แล้วชีวิตต่อไปที่เหลือจะมีแต่ความสุขและความเจริญก้าวหน้า ไม่หงอยเหงาเศร้าซึมอีกต่อไป 2. คิดอย่างคนมีกึ๋น พิมพ์ครั้งที่ 1 ชีวิตก้าวกระโดด แค่รู้ใจตัวเอง พิมพ์ครั้งที่ 2 กึ๋นเป็นสิ่งสำคัญของร่างกาย ความคิดอย่างชาญฉลาดเป็นเรื่องสำคัญของคนที่จะประสบความสำเร็จ คนที่คิดเป็นเท่านั้นจึงจะก้าวไปยืนอยู่แถวหน้าได้ วันนี้คุณคิดอะไรอยู่ในใจ คำตอบอยู่ที่นี่ คำทำนายทายทักที่เปิดดูได้ทุกเมื่อเชื่อวัน แล้วคุณจะรู้ความรู้สึกที่ซ่อนลึกอยู่ในใจ เพื่อที่จะได้ก้าวต่อไปอย่างคนที่มีกึ๋นมากกว่าที่จะก้าวเดินต่อไปอย่างมะงุมมะงาหราไร้ทิศทาง ด้วยหลักการคิดแบบเซนที่จะทำให้ใจสงบและอยู่อย่างคนมีสติ สามารถใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุขภายใต้ความกดดันที่ถาโถมเข้ามาอย่างรุนแรง เมื่อรู้จักตัวเอง รู้จักความคิดของตน จึงพร้อมจะก้าวต่อไปอย่างมีทิศทางและตรงจุดมากขึ้น 3. คิดอย่างผู้ยิ่งใหญ่ สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช คนที่จะก้าวไปสู่จุดสูงสุดของเป้าหมายที่ได้ตั้งไว้ ไปถึงปลายฝันที่ต้องการ จำเป็นต้องมีแสงสว่างที่จะส่องไปถึงปลายอุโมงค์ การค้นหาวีรบุรุษประจำใจและรู้วิธีคิดที่จะก้าวไปตามรูปแบบของเขาไปสู่การเป็นผู้ยิ่งใหญ่ที่โลกต้องจารึกชื่อ เป็นส่วนหนึ่งที่จะก้าวต่อไปได้อย่างมีทิศทาง ประวัติบุคคลสำคัญของโลกที่ได้ชื่อว่าเป็นผู้ยิ่งใหญ่ ทำคุณูปการต่อโลกจนต้องจดจำและสืบต่อเล่าเรื่องราวของผู้นั้นให้โลกได้รับรู้ รวมทั้งวิธีคิดที่ทำให้เขาแตกต่างจากคนทั่วไป 4. คิดอย่างกุนซือ คนฉลาดคือคนที่คิดเป็น และสามารถนำหลักการคิดมาใช้ได้อย่างอัตโนมัติ การเรียนรู้วิธีและหลักการคิดขั้นพื้นฐานและขั้นสูงพร้อมทั้งตัวอย่างแต่ละวิธีคิดจะช่วยให้เข้าใจและนำไปใช้ได้อย่างถูกต้อง เหมาะกับแต่ละสถานการณ์ การคิดมีหลักการ บางคนคิดได้เอง แต่บางคนไม่รู้วิธีคิด คนฉลาดจะรู้วิธีคิดจากวิชาที่เขาเคยเรียนมา แต่ถ้ารู้หลักการคิดโดยตรงจะช่วยให้ค้นพบหนทางไปสู่ความฉลาดได้รวดเร็วและตรงทางมากยิ่งขึ้น 5. จากชาดกสู่ไอที สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช นิทานชาดกสมัยพุทธกาลที่ให้แง่คิดกับผู้คนในยุคไอทีและสามารถนำมาใช้ได้จริง เพราะผู้คนในทุกยุคทุกสมัยล้วนไม่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์ยุคไหน ด้วยความเป็นคนย่อมเหมือนเดิม ทั้งความคิดความอ่านการแก้ปัญหา กิเลสตัณหา ซ้ำรอยเดิมทุกชาติทุกภพ เมื่อรู้อดีตที่ผ่านมา ย่อมไม่ทำให้ซ้ำรอยเดิมในปลักเดิมที่น่าเบื่อ 6. นิทานยามเช้า การส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรมและวิถีชีวิตประชาธิปไตยด้วยนิทานมิติใหม่ที่สอนให้รู้จักคิดและตัดสินใจเลือก มากกว่า นิทานอีสป “ที่สอนให้รู้ว่า” เท่านั้น เมื่อพ่อแม่ ครูอาจารย์ชอบใช้นิทานเป็นสื่อในการอบรมสั่งสอน ควรสอดแทรกวิธีการคิดให้เด็กด้วย เขาจะได้ฉลาดรู้จักคิดมากกว่าแค่จดจำเท่านั้น การสอนให้คิดได้ คิดเป็น นับเป็นสมบัติที่มีค่ามาก เพราะจะช่วยให้ลูกหลานสามารถนำไปใช้ได้ตลอดชีวิตของเขาทีเดียว เมื่อเผชิญหน้ากับปัญหา เขาจะเรียนรู้ว่าทุกปัญหามีคำตอบ ที่จะแก้ไขและผ่านพ้นได้อย่างชาญฉลาด 7. ครุคทา สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช ครูทุกคนจำเป็นต้องรู้และใช้หลักการ กระบวนการทางจิตวิทยาและการแนะแนวเพื่อพัฒนาผู้เรียนให้เติบโตเต็มตามศักยภาพของแต่ละบุคคล ครุคทาคืออาวุธที่ครูจำเป็นต้องเรียนรู้และใช้อย่างเหมาะสมกับการจัดการเรียนรู้ โดยใช้ความรู้เรื่องจิตวิทยาพัฒนาการของเด็กแต่ละช่วงวัย มาเป็นตัวเสริม นอกจากครู แล้ว พ่อแม่ผู้ปกครองที่อบรมเลี้ยงดูบุตรหลานย่อมเสมือนเป็นครูของเด็กเช่นกัน การเรียนรู้ที่ถูกวิธี จะพัฒนาเด็กได้เต็มที่ 8. เป็นเรื่องต้องคิด ทุกคนคงอยากจะรู้ว่า วิถีชีวิต วิธีการคิดของอเมริกันชนที่เห็นในภาพยนตร์แตกต่างจากชีวิตจริงเพียงใด และจะนำมาประยุกต์ใช้เป็นอุทาหรณ์สอนใจได้อย่างไร ทำไมอเมริกาจึงได้ชื่อว่าเป็นประเทศมหาอำนาจ ผู้คนผ่านการฝึกอบรมเลี้ยงดูเช่นไร เป็นสิ่งน่าเรียนรู้ 9.เป็นในสิ่งที่ควรเป็น พิมพ์ครั้งที่ 1ค้นหาอาชีพให้เหมาะกับตัวเอง พิมพ์ครั้งที่ 2 อาชีพที่ชอบ ต้องเป็นอาชีพที่ใช่ด้วย พิมพ์ครั้งที่ 3 ก่อนจะตัดสินใจเลือกอาชีพใด ควรรู้จักข้อมูลของอาชีพที่จะเลือกอย่างละเอียด และตรวจสอบกับคุณลักษณะส่วนตนในทุกด้านว่าเหมาะเจาะมากน้อยเพียงใด หลักการแนะแนวอาชีพที่สมบูรณ์ที่สุดที่ทุกคนจะได้รู้ว่าอาชีพใดเหมาะกับตัวเอง เพื่อที่จะได้มีความสุขและเจริญก้าวหน้าในชีวิตการทำงาน สำหรับผู้เรียนที่จะเข้าศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาในการเลือกคณะ/สาขาวิชาและอาชีพที่เหมาะกับตัวคุณที่คุณจะไม่ผิดหวังและเสียใจที่ได้ตัดสินใจไปไม่ต้องเป็นเด็กซิ่วให้เสียเวลาไปฟรี ๆ โดยเปล่าประโยชน์ การตัดสินใจเลือกอาชีพที่เหมาะกับตัวคุณที่ต้องอยู่และทำงานไปอีกนานแสนนานคงไม่ใช่แค่อาชีพที่อยู่ในกระแสนิยมเลือกตามใจพ่อแม่ หรือเพื่อนสนิทมิตรสหายแต่ต้องผ่านกระบวนการที่ถูกต้องตามหลักการแนะแนวอาชีพจึงจะประสบความสำเร็จและเจริญก้าวหน้าในชีวิต 10. ผลัดแผ่นดินกรุงศรี สำนักพิมพ์แสงดาว พิมพ์ครั้งที่ 1 ผลัดแผ่นดินกรุงศรี สำนักพิมพ์แสงดาว พิมพ์ครั้งที่ 2 เรื่องราวการครองราชย์ของพระมหากษัตริย์ไทยทุกพระองค์ในยุคที่กรุงศรีอยุธยาเป็นราชธานี เป็นยุคที่เจริญสูงสุดยุคหนึ่งในประวัติศาสตร์ชาติไทย สิ่งที่น่าสนใจคือการเข้าสู่อำนาจ การแย่งชิง ผลัดเปลี่ยนอำนาจระหว่างราชวงศ์ต่าง ๆ การครองอำนาจ และการสืบทอดถ่ายเทอำนาจจากรุ่นหนึ่งไปสู่อีกรุ่นหนึ่ง สีสันแห่งประวัติศาสตร์กรุงศรี ที่ไม่มีช่วงใดอีกแล้วที่จะตื่นตาตื่นใจเท่าตอนผลัดแผ่นดิน ซึ่งแต่ละราชวงศ์ที่ผลัดเปลี่ยนกันปกครองกรุงศรีสร้างคุณูปการอันยิ่งใหญ่ แต่หลายราชวงศ์ ก็สร้างความเสียหายชนิดสิ้นชาติ นี่คือหนังสือที่จะทำให้ผู้อ่านพินิจประวัติศาสตร์รอบด้านหลายมุมมอง หลายเรื่องเป็นเรื่องราวที่ยังใช้เป็นข้อคิดและคติเตือนใจถึงเรื่องราวอำนาจได้อย่างถ่องแท้ 11. ตามรอยประวัติศาสตร์ เกาะรัตนโกสินทร์ สำนักพิมพ์แสงดาว ความเดิมครั้งที่ก่อตั้งกรุงเทพเป็นราชธานีแห่งราชวงศ์จักรี ทุกตารางนิ้วบนเกาะรัตนโกสินทร์ล้วนแล้วแฝงไว้ซึ่งอดีตอันน่าจดจำ ประวัติความเป็นมา บนผืนแผ่นดินที่ชาวสยามกลุ่มหนึ่งระเหเร่ร่อน หนีภัยสงครามพม่าที่เมืองหลวงเดิม กรุงศรีอยุธยา พระเจ้าตากสินได้กอบกู้เอกราช ต่อมาอีก 15 ปี ราชวงศ์จักรีได้ย้ายเมืองหลวงจากกรุงธนบุรีศรีมหาสมุทร มายังกรุงเทพ บางกอก หรือเกาะรัตนโกสินทร์ 12. สุดยอดนักคิด ผู้พลิกชะตาโลก สำนักพิมพ์แสงดาว ประวัติบุคคลสำคัญของโลกที่คิดค้นผลงานอันทรงคุณค่าและสามารถพลิกโฉมประวัติศาสตร์โลกได้ในยุคของเขาและส่งผลต่อมาจนถึงปัจจุบัน คิดใหม่ คิดไม่เหมือนใคร คิดในแบบที่ใครไม่คิด ว่ากันว่า นี่คือสูตรสำเร็จของคนรุ่นใหม่ แต่ทว่า ใครจะคิดเรื่องใหม่อยู่ตลอดเวลา แล้วถ้าเราคิดเรื่องใหม่ไม่ได้ ชีวิตจะไม่ประสบความสำเร็จเลยกระนั้นหรือ? ไม่เลย...บางครั้งผู้ประสบความสำเร็จในชีวิต อาจไม่ต้องคิดเรื่องราวใหม่ๆ เพียงแต่เป็นคนคิดต่อยอดเป็น! หนังสือเล่มนี้ ผู้อ่านจะได้เรียนรู้วิวัฒนาการของการคิด จากสุดยอดนักคิดของโลกฝั่งตะวันตกในอดีต เพื่อหาบทสรุปรวบยอดที่ดีแก่เราเพราะสิ่งที่ท่านเหล่านั้นคิดไว้ ได้พลิกชะตาให้กับโลกใบนี้ในแบบที่เราคาดไม่ถึง! 13. อีสปชวนให้คิดด้วยแง่คิดดี ๆ พิมพ์ครั้งที่ 1 อีสปยุค 4.0 พิมพ์ครั้งที่ 2 นิทานอีสปยุคก่อนกลายมาเป็นอีสป ยุค 4.0 เพื่อให้ทันสมัยกับยุคที่โลกเต็มไปด้วยเทคโนโลยี วิธีการคิดย่อมต้องปรับให้ทันสมัยเช่นกัน จากนิทานที่สอนให้รู้ในยุคอีสปมาสู่นิทานที่สอนให้คิดในยุคสังคมออนไลน์ ก่อให้เกิดแนวคิดในมุมมองที่กว้างขึ้นและได้เรียนรู้สำนวนไทยไปพร้อมกันด้วย นิทานเป็นเรื่องราวสมมติที่เขียนขึ้นเพื่อสอนเด็กให้รู้ว่าสิ่งใดดีควรทำและสิ่งใดไม่ดีไม่ควรทำ แต่นิทานสอนให้คิดสำหรับเยาวชนในยุคไอที นอกจากให้รู้แล้วต้องให้คิดเป็นเพื่อการอยู่รอดและก้าวไปยืนอยู่แถวหน้าอย่างชาญฉลาด 14. แง่คิดที่น่าคิดจากเรื่องเล่าแบบไทย ๆ พิมพ์ครั้งที่ 1 เพิ่มพลังการคิดด้วยเรื่องเล่าไทยกับสุภาษิตฝรั่ง พิมพ์ครั้งที่ 2 มหัศจรรย์ฝรั่งกับไทยคิดตรงกัน ทำไมฝรั่งกับไทยคิดเหมือนกันได้เพราะความคิดที่ดีงามที่ถูกต้องเป็นสากล เรื่องเล่าแบบไทย ๆ ที่สอดแทรกวิธีการคิดมาตรงกับสุภาษิตฝรั่งที่สอนเปรียบเทียบทำให้เป็นคนไทยได้รู้จักความเป็นไทยและนำภูมิปัญญาไทยมาใช้ในสังคมโลก ภูมิปัญญาไทยทำให้เรารอดพ้น เป็นชาติที่มีเอกราชมายาวนาน บนความเป็นไทย ๆ ที่น่าภาคภูมิใจ และสอดคล้องกับสุภาษิตของต่างชาติที่มีอารยธรรมแตกต่างจากเรา นั่นย่อมแสดงว่า ความคิดที่เป็นเสรี เป็นอิสระนั้น คือความเป็นสากล 15. แม่นในหลักคิดพีชคณิต Algebra ขั้นตอนในการคิดจากพื้นฐานเบื้องต้น ครอบคลุมวิชาพีชคณิตทั้งหมด ช่วยให้เข้าใจวิธีการคิดทำให้เข้าใจในหลักของการคิดมากกว่าจดจำ คนเก่งพีชคณิตนับเป็นยอดคนเพราะสามารถคิดในสิ่งที่เป็นนามธรรมได้ พีชคณิตจะเป็นเรื่องง่าย สำหรับคนที่เข้าใจหลักการและวิธีการคิด หนังสือเล่มนี้เน้นไปที่ความเข้าใจมากกว่าความจำให้รู้ที่มาที่ไปในแต่ละบรรทัด รู้จักใช้สัญลักษณ์แทนสิ่งที่คิด เป็นการฝึกคิดแบบนามธรรม ฝึกคิดแบบเข้าใจ ไม่ใช่แค่จดจำ 16.ก่อนคิดเป็น ต้องฝึกคิดก่อน สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์หลักการคิดขั้นพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับนักคิดทุกคน พร้อมตัวอย่างเรื่องที่ทำให้เข้าใจง่ายขึ้นว่า ทุกวันทุกเวลา คนเราจำเป็นต้องคิด คนที่มีหลักคิดจะก้าวหน้ากว่าคนคิดไม่เป็นเสมอ การคิดแบบง่าย ๆ ที่ผ่านการฝึกฝน แต่ละระดับขั้นตอน จะทำให้เกิดความ สามารถในการคิดระดับที่สูงขึ้นกว่าเดิม และเป็นไปได้อย่างอัตโนมัติ การรู้วิธีการคิดสำคัญและจำเป็นต่อการใช้ชีวิตในสังคมที่สลับซับซ้อนและทันสมัย 17.สร้างความคิดอย่างเฉียบคม ด้วยการคิดอย่างเฉียบแหลม สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์หลักการคิดขั้นสูงที่จะทำให้เป็นคนเหนือคน โดดเด่นและก้าวหน้า เพราะหลักการคิดที่จะทำให้คิดได้แยบยลมากกว่าเดิม เมื่อฝึกการคิดขั้นพื้นฐานซึ่งจำเป็นสำหรับทุกคนแล้ว การเป็นคนที่ชาญฉลาด มีความสามารถเหนือกว่าคนส่วนมาก จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีการฝึกคิดขั้นสูง เพื่อจะได้มีวิธีคิดเพื่อแก้ปัญหาที่สลับซับซ้อนมากยิ่งขึ้น 18. ชุดการจัดกิจกรรมแนะแนว ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 - 6 มี 6 เล่ม 2 หลักสูตร พ.ศ. 2540 และ 2551 สำนักพิมพ์วัฒนาพานิช รวม 12 เล่ม ตรงตามหลักสูตรการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2544 และ 2551 รวมทั้งแผนการจัดกิจกรรมแนะแนวที่สอดแทรกทฤษฎีหลักการทางจิตวิทยาและการแนะแนว เพื่อให้ครูแนะแนวได้รู้ที่มาที่ไปเบื้องหลังในแต่ละกิจกรรม 19. อยากฉลาดไปตลอดชาติ วิธีการดูแลสุขภาพและสมองให้มีคุณภาพดีไปตลอดชีวิต ทำไมคนวัยเดียวกันจึงแตกต่างกันมาก บางคนแข็งแรงมาก บางคนอ่อนแอปวกเปียกเพราะเขาไม่รู้วิธีดูแลสุขภาพ หรือรู้แต่ไม่ทำกันแน่คงจะเป็นจุดเริ่มต้นของการดูแลสมองที่จะช่วยให้ร่างกายกับจิตใจได้แข็งแรงด้วยถึงเวลาจะได้โบกมือบอกลาสมองเสื่อมซะที 20. เลี้ยงเด็ก gen Alpha ให้มี EQ ดี สำหรับคุณพ่อคุณแม่มือใหม่ที่คาดหวังว่าลูกของคุณจะเติบโตในแบบที่สมบูรณ์ ที่สุดเพื่อที่เขาจะเป็นคนเก่ง แกร่งและยืนหยัดในโลกอนาคตได้อย่างดีด้วยการเข้าใจจากคนร่วมชายคาเดียวกันที่เป็น gen B & gen X เพราะจะรู้วิธีการดูแล อบรมสั่งสอน และเลี้ยงดูเด็กเล็กจนถึงวัยก่อนเรียนที่เกิดในยุคปัจจุบัน ในขณะที่ดิจิทัลเจริญก้าวหน้าถึงขีดสุด ซึ่งจะต้องแปลกและแตกต่างจากยุคของรุ่นพ่อแม่ปู่ย่าตายาย ให้เป็นเด็กที่มีความฉลาดทางอารมณ์ 21. อยากสุขไปทุกชาติ สำหรับผู้เริ่มต้นค้นหาความหมายของคำว่า ความสุข จากชีวิตที่อาจเกิดขึ้นได้ทั้งในชาตินี้และชาติหน้า แม้เมื่อยามมีชีวิตและหาชีวิตไม่แล้ว เมื่อยังอยู่ดีมีสุข ใจไม่คิดถึงความตาย เมื่อใกล้สิ้นใจ ทำไมมีแต่คำว่าตายอยู่ในใจ เมื่อมัจจุราชมาเยือน ความตายรออยู่ตรงหน้า พอมีชีวิตหลังความตาย มาบอกใคร ๆ ไม่ได้ว่าความตายเป็นเช่นไร ตายแล้วไปไหนไปอย่างไร ทำอย่างไร จึงจะให้ใจเป็นสุข 22. ฮ่องเต้ ชีวิตจริงที่ยิ่งกว่านิยายของจักรพรรดิจีนจากราชวงศ์ฉินยุคจิ๋นซีฮ่องเต้ จนถึงราชวงศ์ชิงยุคจักรพรรดิองค์สุดท้าย เรื่องราวของฮ่องเต้ การก้าวขึ้นสู่อำนาจและสร้างชาติจีนให้ยิ่งใหญ่ของฮ่องเต้ ด้วยอำนาจของฮ่องเต้ทำให้สามารถครอบครองแผ่นดินจีนอันกว้างใหญ่ไพศาลได้ และทำให้จีนครองความยิ่งใหญ่เป็นมหาอาณาจักรมานานนับหลายพันปีจวบจนถึงปัจจุบัน การเรียนรู้ประวัติของฮ่องเต้จึงเท่ากับเรียนรู้การก้าวสู่ความยิ่งใหญ่ของประเทศจีนด้วย 23. ดับอัสดงกรุงศรีจากปราสาททองสู่บ้านพลูหลวง จากราชวงศ์ปราสาททอง อันเป็นยุคทองของอาณาจักรกรุงศรีอยุธยา ที่รุ่งเรืองทั้งด้านเศรษฐกิจด้านศาสนา การเปิดประเทศรับวิชาการที่ก้าวหน้าและบุคลากรต่างชาติที่มีความรู้ความสามารถ ทั้งด้านสถาปัตยกรรมและยุทธศาสตร์ในการบริหารประเทศ ทว่าเมื่อเปลี่ยนผ่านแผ่นดินสู่สมเด็จพระเพทราชาปฐมบรมกษัตริย์แห่งราชวงศ์บ้านพลูหลวง ผู้ที่ช่วงชิงราชบัลลังก์มาจากสมเด็จพระนารายณ์ ยุคเรืองรองของกรุงศรีอยุธยาก็เริ่มอ่อนแสง ภายใต้การปกครองของราชวงศ์บ้านพลูหลวง อยุธยาก็เริ่มอ่อนแอลงเหตุจากความขัดแย้งภายใน เมื่อเข้าสู่ปลายราชวงศ์ยังต้องเผชิญศึกรอบด้านทั้งศึกในแห่งการช่วงชิงอำนาจและเข่นฆ่ากันเองในราชวงศ์ และศึกนอกคือการรุกรานจากกองทัพกรุงอังวะ อาณาจักรพม่า ไม่ช้านานกรุงศรีอยุธยาจึงพลันดับแสงลง... 630215 หลอกตัวเอง เพื่อเปลี่ยนชีวิตใหม่
 by พรรณี เกษกมลเล่นละครหลอกตัวเอง อยากเป็นใคร อยากทำอะไร มันมีวิธีง่าย ๆ ที่จะเป็นได้ดั่งใจนึก คำว่า ดัดจริต ไม่ใช่การด่าว่าให้เสียหาย แต่เป็นการแสร้งทำกิริยาหรือวาจาให้เกินควร ดัดแปลงความประพฤติ ทำกิริยาให้ผิดแปลกไป ฝืนทำท่าทาง ให้เป็นไปตามที่ตนชอบ ลองเริ่มต้นดัดจริตหรือเสแสร้งหลอกตัวเองกันสักตั้งไหม เพื่อสร้างความเคยชินใหม่ ๆ ให้เป็นตัวตนในทิศทางที่ต้องการ เช่น อยากให้รูปร่างสมส่วน รับรองไม่นาน จะหุ่นเป๊ะแน่นอน ปกติคนมีความคิด ความรู้สึก แล้วจึงเกิดการกระทำ เริ่มต้นสำรวจว่า ทุกครั้งที่กินจุบกินจิบน่ะ เกิดจากความหิวหรือความเคยชิน ไม่ออกกำลังเพราะไม่มีเวลาที่เป็นข้ออ้างหรือไม่อยากทำกันแน่ ทั้งหมดเกิดจากสมองสั่งการหรืออารมณ์รู้สึกไปเอง ดัดจริตคิดใหม่ ตี๊ต่างว่า กำลังเป็นดาราที่หุ่นสะโอดสะอง คอยดูแลรูปร่างอยู่ พอจะหยิบของกินเล่นที่แสนจะหวานมันและแคลอรี่สูงเข้าปากด้วยความเคยชิน อุ๊ย ไม่ได้หรอก เดี๋ยวไม่สวย ไม่มีใครจ้าง ดัดจริตเช่นนี้ไปเรื่อย ๆ เท่าที่จะทำได้ คงมีสักวัน จากดัดจริตจะกลายเป็นความเคยชิน เช่นกัน รู้สึกไม่อยากเหนื่อยเพราะออกกำลัง ดัดจริตคิดอีกแล้วว่า ฉันเป็นดารา ยอมออกกำลังทั้งที่ไม่ได้อยากทำเลย ฝืน ๆ ทำไปอย่างนั้นแหละ แล้วความรู้สึกดี ๆ จะเกิดขึ้น เมื่อรู้ว่ารูปร่างกระชับขึ้นนะ จากรูปร่างอ้วนฉุ โรคไม่ติดต่อวิ่งถาโถมเข้าหา ทั้งคุมอาหารที่ทำให้อ้วนมื้อเย็น ทั้งออกกำลังจนรู้สึกเหนื่อยพอควร รับรองรูปร่างจะสมส่วนขึ้น จากดัดจริตจะกลายเป็นความเคยชิน ชีวิตใหม่ที่ดีงามโผล่มาแทนที่ วิธีนี้ใช้ได้กับทุกความปรารถนาที่หวังจะมีชีวิตในรูปแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน |
สมาชิกหมายเลข 4665919
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?] ดร.พรรณี เกษกมล นักเขียน ข้าราชการบำนาญ ครูซี 9 แนะแนว
Friends Blog Link |
