“ก้อย มหาชัย ซีฟู้ดส์” เป็นร้านอาหารที่เน้นอาหารทะเลเป็นหลัก และคัดสรรแต่อาหารทะเลที่มีคุณภาพ สั่งตรงมาจากมหาชัยแบบสดใหม่วันต่อวัน แล้วนำมาปรุงแต่งเป็นเมนูอาหารจานเด็ด โดยแม่ครัวฝีมือเยี่ยม คุณก้อย อังคณา พัฒนโชติ ที่รังสรรค์เมนูอาหารทะเลจานเด็ดรสชาติจัดจ้านแบบไทย มาให้เลือกกินมากกว่า 50 เมนู และยังมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนสับเปลี่ยนมาตลอด ซึ่งทางร้านมีคอนเซ็ปต์ที่ว่า “อาหารสด รสชาติดี ราคาไม่แพง”

ยำปูไข่ดอง

 เอาล่ะตามมาชิมอาหารทะเลจานเด่นของที่ร้านนี้กันดีกว่า ว่ามีเมนูอะไรที่ชวนชิมกันบ้าง ประเดิมเมนูแรกด้วย ยำปูไข่ดอง (250 บาท ) ที่ถ้าใครชอบกินปูไข่ดองไม่ควรพลาดเด็ดขาด ทางร้านเลือกปูทะเลตัวเมียแบบเป็นๆ นำมาดองกับน้ำปลาปรุงรสย่างดี ดองจนได้ที่แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดจากทางร้าน

โดยใช้พริกขี้หนูและมะนาวสดจากสวนของทางร้าน จากนั้นจะนำมาแช่ให้เย็นก่อนเสิร์ฟมาจานละ 1 ตัวเลย ลิ้มรสยำปูไข่ดอง ขอยกนิ้วให้ในความสดหวานของเนื้อปู ผสานรสชาติกลมกลืนเข้ากับน้ำจิ้มซีฟูดรสแซบ เผ็ดเด็ดถึงใจจริงๆ

กุ้งผัดพริกขี้หนู

 จากนั้นมาลิ้มรสเมนู กุ้งผัดพริกขี้หนู (300 บาท ) เป็นกุ้งแชบ๊วยตัวโต นำมาผัดกับพริกขี้หนูสวน ใบมะกรูด กระเทียม และใส่น้ำพริกเผาด้วย ผัดคลุกเคล้าเสิร์ฟมาร้อนๆ กินแล้วถูกปากโดนใจกับเนื้อกุ้งเคี้ยวเด้งเต็มปากเต็มคำ ได้รสชาติเครื่องพริกขี้หนูรสจัดจ้านกำลังดี

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

 ต่อด้วยเมนูปูจานเด็ดอย่าง เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ( 400 บาท) ที่ชวนกินมากๆ แถมกินง่าย เพราะทางร้านเลือกใช้ปูม้าสดๆ ตัวใหญ่ และคัดเอาแต่เนื้อส่วนกรรเชียงเท่านั้นมาผัดกับเครื่องผงกะหรี่ ใส่น้ำพริกเผาและนมเพิ่มความเข้มข้น ผัดมาแบบขลุกขลิก ชิมเนื้อปูเต็มปากเต็มคำ เนื้อปูนุ่มหวานชุ่มลิ้นได้รสชาติเครื่องผงกะหรี่หอมๆ รสเข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยถูกปากดีแท้

ข้าวผัดปู

  ตามติดมาด้วยอีกหนึ่งเมนูปู คือ ข้าวผัดปู (120 บาท ) เสิร์ฟมาแบบจานใหญ่กินกันได้หลายคน ทางร้านนำเนื้อปูก้อนส่วนกรรเชียง มาผัดกับข้าวหอมมะลิ ใส่เนย และใส่ต้นหอมกับแครอท ผัดมาแบบแห้งๆ ได้กลิ่นหอมกรุ่นของข้าวผัด ชิมแล้วข้าวผัดเป็นเม็ดเคี้ยวนุ่มปากไม่แฉะ รสชาติกลมกล่อม เนื้อปูเยอะกินอร่อยปาก

แกงป่าทะเล

 และมาชิมเมนูร้อนแรงอย่าง แกงป่าทะเล ( 280 บาท ) ที่เสิร์ฟมาแบบหม้อไฟร้อนๆ เป็นแกงป่าครบเครื่อง ระดมใส่อาหารทะเลหลายอย่างทั้งเนื้อปลาเก๋า หมึกหอม กุ้งทะเลที่คัดมาแต่ขนาดใหญ่ๆ ทั้งนั้น ได้ซดน้ำแกงป่าร้อนๆ รสชาติเผ็ดจัดจ้านเดถึงใจ (แต่สามารถสั่งได้ว่าเอาไม่เผ็ดมาก) ส่วนอาหารต่างๆ นั้น เคี้ยวเต็มปากเต็มคำมีความสดจริงๆ

กุ้งแม่น้ำเผา

ปิดท้ายขอนำเสนอเมนูที่ไม่ใช่อาหารทะเล แต่ว่าเป็นเมนูเด่นประจำร้าน นั่นคือ กุ้งแม่น้ำเผา ( เริ่มต้น ราคาตัวละ 375 - 1,000 บาท คิดราคาตามน้ำหนักของกุ้ง) ทางร้านคัดสรรกุ้งแม่น้ำจากพม่า นำมาเผากับเตาถ่านได้เนื้อกุ้งฟูนุ่มแน่น ส่วนของมันกุ้งสีส้มสด อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ตักเข้าปาก มันกุ้งมันๆ ถูกลิ้น เนื้อกุ้งเคี้ยวเด้งหวานสด กินกับน้ำจิ้มซีฟูดรสแซบเด็ด โดนใจสุดๆ

บรรยากาศโต๊ะนั่งด้านนอกรับลมธรรมชาติ

เมนูเหล่านี้ที่นำเสนอมาเป็นเพียงเมนูจานเด่นบางส่วนที่ถ้ามาถึงร้านแล้วต้องลิ้มรสกันให้ได้ แต่ว่าก็ยังมีอาหารทะเลจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนกินอีกเพียบ อาทิ หมึกผัดไข่เค็ม (250) ปลากดคังผัดฉ่า (250) เนื้อปูผัดพริกเหลือง (400 บาท ) ต้มยำเนื้อปลาเก๋า (250 บาท) และอีกหลายหลากอาหารทะเลสดใหม่ รสชาติดี ที่ทางร้าน “ก้อย มหาชัย ซีฟู้ดส์” รอให้มิตรรักนักกินอาหารทะเลทั้งหลายมาลองลิ้มรสชาติกันด้วยตัวเอง ทางร้านยินดีต้อนรับอยู่เสมอ

“ก้อย มหาชัย ซีฟู้ดส์” ตั้งอยู่ที่ 8/95 ม.4 ถ. พระราม 2 ต. นาดี อ. เมือง จ. สมุทรสาคร การเดินทางลงทางด่วนพระราม 2 มุ่งหน้าลงหัวหิน เลยตลาดสดลีลาประมาณ 4 กม. จะเห็นร้านตั้งอยู่ซ้ายมือ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน (อยู่ก่อนถึงพอร์โตชิโน่) เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 08-9814-9424 หรือ Facebook : ร้าน ก้อย มหาชัย ซีฟู้ดส์ และทางร้านมีโปรโมชั่น ถ้ามากินอาหารที่ร้านแล้วจ่ายด้วยบัตรเครดิต KTC รับส่วนลดเฉพาะค่าอาหาร 10% 

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สิริสวัสดิ์จันทรวารค่ะ