ส่วนผสม แผ่นเกี๊ยว 15 แผ่น กล้วยหอม 1 ผล น้ำมันพืช (สำหรับทอด) นมข้นหวาน ปริมาณตามชอบ ซอสช็อกโกแลต ปริมาณตามชอบ วิธีทำ เริ่มจากปอกเปลือกกล้วย แล้วหั่นกล้วยเป็นแว่นๆ หนาประมาณ 1 เซ็นติเมตร จากนั้นนำไปห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว แล้วนำน้ำมันพืชตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนก็ใส่เกี๊ยวกล้วยลงไปทอดให้เหลืองสวยทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน แล้วโรยหน้าด้วยนมข้นหวานและซอสช็อกโกแลต ได้เป็นของว่างอร่อยๆ เอาไว้รองท้อง ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์ "ครัววันหยุด" สิริสวัสดิ์โสรวารค่ะ
|