ญี่ปุ่นนอกจากอาหารที่ขึ้นชื่อแล้ว ของหวานหรือขนมก็ยังอร่อยไม่แพ้กัน และถึงแม้ช็อคโกแลตและเค้กจะเป็นที่นิยมอย่างมากในแดนอาทิตย์อุทัย หากแต่ขนมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นก็ยังคงไม่เสื่อมถอย

       ขนมหวานแบบญี่ปุ่น 5 อย่างที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดที่จะลิ้มรส ได้แก่

       โอชิรุโกะ
       ขนมหวานที่เป็นแบบธรรมเนียมที่สุดอย่างหนึ่ง เนื่องจากต้องรับประทานในถ้วย ซึ่งประกอบด้วยซุปถั่วแดงหวานและโมจิ โอชิรุโกะร้อนๆเป็นที่นิยมมากในวันที่อากาศหนาวเหน็บ และทุกวันนี้มีผู้ผลิตขนมหวานชนิดนี้บรรจุกระป๋องจำหน่ายผ่านเครื่องอัตโนมัติด้วย

       ขนมญี่ปุ่นอาจไม่มีความหลากหลายมากมาย โดยส่วนใหญ่ทำจากโมจิ, ถั่วแดง, เกาลัด และมันเทศ เนื่องจากในอดีตประเทศญี่ปุ่นไม่มีผลผลิตทางเกษตรมากมาย และยังไม่มีธรรมเนียมการกินนมเนยและไข่เหมือนเช่นตะวันตก

หากแต่ชาวญี่ปุ่นกลับสามารถผสมผสานวัตถุดิบที่แสนสามัญ จนกลายเป็นขนมรสอร่อยได้ นอกจากนี้ ขนมโบราณเหล่านี้ก็ยังคงได้รับความนิยมจากชาวญี่ปุ่นไม่เสื่อมคลาย ถึงแม้ทุกวันนี้ในญี่ปุ่นจะมีขนมหวานแบบตะวันตกแทบทุกชนิดก็ตาม.

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

สิริสวัสดิ์ศุกรวารค่ะ